Понадобится:

1 стакан зеленой чечевицы
1 стакан риса
2 большие картофелины
2 средние морковки
оливковое масло
2 лавровых листа
соль
асафетида
кориандр
куркума
сушеный барбарис
зира

Как готовить:

1. Промойте чечевицу, положите в кастрюлю, залейте большим количеством холодной воды, добавьте лавровый лист. Доведите до кипения и варите 20 мин. Чечевица должна стать мягкой, но ни в коем случае не развариться.

2. Тщательно промойте рис в нескольких водах, чтобы последняя стекающая вода была совершенно прозрачной. Откиньте на сито.

3. Картофель очистите, нарежьте кружочками толщиной 2–3 мм, морковь натрите на крупной терке.

4. В большой кастрюле с толстым дном разогрейте 3–4 ст. л. масла. Добавьте специи и морковь, жарьте на среднем огне 5 минут.

5. На овощи выложите нарезанный картофель, распределив его ровным слоем. На картофель также ровным слоем выложите промытый рис, на него – чечевицу. Залейте содержимое кастрюли подсоленной горячей водой так, чтобы продукты были закрыты на 2 пальца, закройте крышкой и доведите до кипения.

6. Уменьшите огонь до минимального. Снимите крышку и оберните ее полотенцем, плотно закройте кастрюлю. Варите до готовности риса, 16–20 мин., не открывая крышку.

7. Перед подачей аккуратно выложите плов на подогретое блюдо.

1.

• 5 чашек (1,25 л) воды
• 6 среднего размера картофелин, очищенных и нарезанных кубиками (грань – 1,5 см)
• 0,5 чашки сельдерея, мелко нарезанного
• 2 ст. л. сливочного масла
• по ¼ ч.л. порошка асафетиды, молотого черного перца
• 1 ч. л. сухого укропа
• 1 чашка (250 мл) сметаны
• 1,5 ч. л. соли
• 2 ст. л. свежей петрушки, мелко нарезанной

1. Вскипятите воду с картофелем и сельдереем на среднем огне в четырехлитровой кастрюле. Накройте и варите, пока картофель на размякнет (около 30 минут.)
2. Обжарьте на масле специи и добавьте сметану. Перемешайте, обжарьте около 1 минуты и снимите с огня.
3. Блендером превратите картофель и сельдерей в пюре, доведите почти до кипения и добавьте сметанную смесь, соль и петрушку.
4. Подавайте горячим.

1.

• Масло сливочное 370 г
• Кокосовая стружка 200 г
• Ванилин 1 пакетик
• Сахарная пудра 230 г
• Сухое молоко 300 г

1. В толстодонной кастрюле на масле обжариваем кокосовую стружку на сильном огне, постоянно и интенсивно помешивая, пока стружка не станет темно-коричневого цвета. Стружка должна полностью обжариться. Не должно быть белых стружек.
2. Охлаждаем и добавляем сахарную пудру, ванилин и перемешиваем.
3. Перемешиваем с сухим молоком и выкладываем на противень или в формочки. Ставим в холодильник на 1–2 часа. Подавать охлажденными.

1.

(выход 12 шт. (противень 30х40 см))
☀Для теста:
• Картошка 1кг (10 шт.)
• Соль 2 ч. л.
• Крахмал картофельный (амарантовая мука) 4 ст. л.
☀Для соуса:
• Томатная паста 100 г
• Вода 200 г
• Соль и сахар по 1 ч. л.
• Крахмал картофельный 1 ст. л. (по необходимости)
• Розмарин 0,5 ч. л.
• Черный перец ¼ ст. л.
• Тимьян 1/3 ч. л.
☀Для начинки:
• «Прованские травы» щепотка
• Помидоры 400 г
• Твёрдый сыр 300 г
• Оливковое масло 2 ст. л.
• Оливки и ананасы по 0,5 банки

1. Почистить картошку и натереть её на мелкой тёрке. Отжать сок. Добавить соль, а также по желанию добавить амарантовую муку или крахмал и перемешать.
2. Противень смазать маслом и выложить слой картошки. Запечь картошку в духовке до готовности. Картошка должна стать плотной и румяной, но не подгореть.
3. Для соуса смешать воду и томатную пасту. Обжарить на масле специи и добавить томатную смесь. Довести до кипения, добавить соль, сахар. Если соус получился слишком жидкий, то развести крахмал в малом количестве воды и, помешивая, добавить в томатный соус и перемешать.
4. Смазать корж томатным соусом. Нарезать помидоры на полукольца и выложить на соус. Посыпать прованскими травами. Сверху выложить кусочки ананасов и порезанные пополам оливки. Сбрызнуть оливковым маслом.
5. Натереть сыр на тёрке, выложить сверху на пиццу. Поставить пиццу в духовку на пару минут, пока не расплавится сыр.

Готовьте с любовью!

1.

• тыква – 1 кг
• овощной бульон или вода – 1,2 л
• 1 красный перец чили
• оливковое масло – 2 ст. л.
• 2 неочищенных апельсина
• тыквенные семечки
• корень имбиря – 6 см
• 1/4 корня сельдерея.
• молотый черный перец, асафетида, кориандр
• пучок укропа
• морская соль

1. Очистите тыкву от семян и кожуры и порежьте на кубики. Залейте их бульоном или водой, добавьте мелко нарезанный имбирь и измельченный чили. Дайте покипеть на медленном огне в течение 30 минут. За 5 минут до выключения супа добавьте нарезанный укроп.
2. Выдавите сок из апельсинов и натрите на терке цедру. Добавьте в суп сок и немного тертой цедры по вкусу. Заправьте суп маслом, солью и перцем.
3. Порежьте сельдерей мелкими кубиками и слегка обмажьте их маслом, дополнительно посолив и поперчив. Обжарьте со специями и добавьте в суп перед подачей вместе с небольшим количеством тыквенных семечек.
4. Такой суп можно подавать с лепешками чапати или сухарями.

1.

☀Для теста на 20 булочек:
• 2,5 стакана муки
• 1 ч. л. соды
• 0,5 ч. л. лимонной кислоты
• 1 ч. л. соли
• 1 ст. л. сахара
• 100 г сливочного масла
• 1 стакан кефира

☀Для начинки:
• 100–200 г панира
• 1 ч. л. соли
• 50 г размягченного сливочного масла

1. Соединить все сухие компоненты, втереть масло, добавить кефир и замесить тесто.
2. Нарезать панир мелкими кубиками.
3. Раскатать тесто в пласт 20x30 см. Равномерно распределить по нему размягченное сливочное масло, панир и посолить.
4. Свернуть пласт рулетом, порезать на кусочки толщиной 1,5 см и выпекать при 230°С 20 минут.

1.

(Бхуни хи чинни ка халава)
• 650 мл молока
• 300 г сахара
• 200 г сливочного масла
• 225 г манной крупы
• 35 г изюма
• 2 ч. л. апельсиновой цедры
• сок одного апельсина

1. Доведите молоко до кипения.
2. Медленно растопите сахар в кастрюле среднего размера на слабом огне, постоянно (!) помешивая его, чтобы не пригорел. Как только сахар станет светло-коричневым, уменьшите огонь и очень аккуратно влейте в него горячее молоко. Сахар сразу же закристаллизуется. Помешайте и оставьте сахар растворяться, поставив кастрюлю на медленный огонь
2. Поджарьте манную крупу на масле в течение 15 минут, регулярно помешивая, пока крупинки не станут слегка коричневыми, затем уменьшите огонь до минимума.
3. Добавьте изюм, апельсиновую цедру и апельсиновый сок в карамелизованное молоко и медленно влейте смесь в манную крупу.
4. Перемешайте 1-2 раза, чтобы разбить комки. Плотно закройте крышкой и варите на медленном огне несколько минут, пока крупа не впитает всю жидкость.
5. Снимите крышку и размешайте халаву несколько раз, чтобы разрыхлить ее.
Рецепт из книги «Ведическое кулинарное искусство».

1.

• 1 кг свежей стручковой фасоли
• 1 л воды
• 75 г нутовой или гороховой муки
• 250 мл йогурта
• 1 ст. л. топленого или растительного масла
• 0,5 ст. л. натертого свежего имбиря
• ¼ ч. л. острого красного (кайенского) перца
• 0,5 ч. л. асафетиды
• по 1 ч. л. куркумы, семян горчицы и сахара
• 2 ч. л. лимонного сока
• 2,5 ч. л. соли
• 1 лимон, разрезанный на четвертинки
• 2 помидора, разрезанных на 8 частей

1. Разрежьте фасоль пополам и сварите ее на пару. Через 10 минут, когда фасоль немного потемнеет и станет мягкой, слейте воду в отдельную посуду.
2. Вскипятите воду, всыпьте нутовую муку, хорошо размешивая. Добавьте йогурт и фасолевую воду, снова доведите до кипения, все время помешивая, и варите этот соус кадхи при сильном кипении около 15 минут.
3. Обжарьте семена горчицы в масле, пока не начнут трещать и подпрыгивать, добавьте натертый имбирь, красный перец и асафетиду. Несколько секунд мешайте и добавьте к соусу кадхи. Добавьте куркуму, сахар, лимонный сок, соль и хорошо перемешайте. Уменьшите огонь и тушите 5 минут, периодически помешивая.
4. Когда соус загустеет, положите фасоль, и, не переставая помешивать, доведите до кипения. Снимите с огня. Украсьте ломтиками лимона и помидора.
Рецепт из книги «Ведическое кулинарное искусство».

1.

• пророщенная пшеница
• финики
• миндаль (предварительно замоченный и очищенный)
• кэроб

Всё берем примерно в равных пропорциях

1. Всё взбиваем до однородной массы в комбайне. Сначала рекомендую перемолоть очищенный миндаль, затем отдельно финики с пшеницей, а потом уже соединить эти две массы вместе и взбить еще раз — таким образом можно быстрее и лучше добиться однородности.
2. Скатываем шарики размером с грецкий орех и обваливаем в молотом кэробе. Перед употреблением лучше дать постоять в холодильнике 2–3 часа.

1.

• брюссельская капуста 300 г
• растительное масло 2 ст. л.
• лимонный сок 1 ст. л.
• 1 лимон
• соль, перец
• вода 1/2 чашки

1. В глубокой сковороде потушите капусту с водой, посолите, поперчите, накройте крышкой, и тушите в течение 5–8 минут.
2. Добавьте масло и продолжайте готовит, не накрывая крышкой, еще 7 минут.
3. Снимите сковородку с огня, добавьте лимонный сок, перемешайте и подавайте с дольками лимона.

1.

• 1 кг картофеля
• 100 г сыра
• 1 ч. л. мускатного ореха
• соль, черный перец
• 0,5 стакана кефира
• панировочные сухари
• растительное масло для жарки

1. Отварите картофель в мундире, очистите и натрите на мелкой терке. Добавьте натертый на мелкой терке сыр, соль, перец и мускатный орех.
2. Всё хорошо вымешайте, смесь должна получиться мягкой и сухой. Если она рассыпается добавьте пару ложек кефира.
3. Отделяйте от массы кусочки по 35 г, придавая им цилиндрическую форму. Обмакните каждый в кефир и обваляйте в сухарях.
4. Разогрейте в сковороде масло до 180°С и опустите 3–4 цилиндрика. Не погружайте в масло сразу много крокетов, так как температура масла сильно понизится и они получатся жирными.
5. Когда крокеты приобретут золотистый цвет, переложите их в дуршлаг или на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло.

1.

• манная крупа – 180 г
• вода – 250 мл
• сахар – 210 г
• ванильный сахар – 10 г
• мука – 100 г
• какао-порошок или кэроб – 30 г (3 ст. л. с горкой)
• растительное масло – 100 мл
• разрыхлитель – 1,5 ч. л.
• цукаты или сухофрукты – полстакана
• грецкие орехи (можно любые орехи) – полстакана
• сахарная пудра для посыпки

1. Смешать манную крупу, сахар, ванильный сахар и воду, оставить при комнатной температуре на 2–3 часа, чтобы манная крупа набухла.
2. Добавить масло и перемешать венчиком до однородности. Добавить какао и перемешать.
3. Муку соединить с разрыхлителем и добавить к тесту. Добавить цукаты, орехи и перемешать.
4. Выложить в форму и выпекать ~40–50 минут на 180°С (время выпечки зависит от глубины формы, готовность проверяется деревянной палочкой — она должна выходить сухой).
5. Извлечь из формы, остудить и посыпать сахарной пудрой.

1.

🍬 Конфеты из пшена
200гр отварного на воде пшена
50гр перемолотой до состояния муки овсянки долгой варки
10фиников или 2ст л мёда
2 ст л псилиума или 2ст л кокосового масла
сок половины лайма и цедра целого лайма
ваниль, орехи кешью по желанию

Все тщательно перемешать, скатать шарики, обвалять в кэробе/какао/кокосовой стружке/молотых фисташках
Желательно дать постоять пару часов в холодильнике для смешения вкусов и запахов.

🍬 Конфеты ореховые
200гр миндаля/грецких орехов/фундука (на выбор)
100гр мягких фиников
1-2ст л кэроба

Финики перетереть в пасту, орехи перемолоть в мелкую крошку/муку, смешать все с кэробом, скатать шарики. Можно полить глазурью.

🍬Конфеты тыквенные
150 гр грецких орехов
50 гр очищенных семян тыквы
100 гр кураги естественной сушки
2-4 ст л пюре тыквы (добавлять до необходимой консистенции)
1 ст л мёда

Специи: кардамон, имбирь, мускатный орех,корица
Предварительно замоченную курагу пюрировать, орехи и семена перемолоть в мелкую крошку/муку. Смешать все ингредиенты, скатать шарики, обвалять в кэробе/какао/кокосовой стружке/в молотых семенах тыквы.

1.

Потребуется:
-Тыква — 500 Грамм
-Сахар — 250 Грамм
-Лимонный сок — 3 Ст. ложки

Готовим:

Тыкву отварите на пару и сделайте пюре.
Добавьте в пюре сахар и лимонный сок, доведите до кипения и варите на слабом огне до загустения.
Затем вылейте мармеладную массу в застеленную пергаментом форму слоем не более 2 см. и оставьте застывать в течение суток.
Затем порежьте мармелад кубиками (им можно придать форму шариков), обваляйте в сахаре и подайте к столу.

1.

1) Пропустить через мясорубку 1/2 стакана изюма, 1 стакан ядер грецкого ореха, 0,5 стакана миндаля (очень хорошо добавить кедровые орешки - супер поднятие иммунитета), кожуру 2 лимонов. Сами лимоны выжать в массу, кожуру же пропускать через мясорубку отдельно.
Далее добавляем 0,5 стакана кураги и столько же чернослива, 150 грамм меда.
Настаивать 1-2 дня в темном месте, хранить в холодильнике, принимать взрослым по 1-2 столовые ложки 3 раза в день, детям с трех лет по 1 чайной ложке 2 раза в день.

2) 200 грамм кураги, 200 грамм чернослива, 200 грамм инжира, 200 грамм грецких орехов, 200 грамм изюма, 200 грамм меда, 1 лимон, 50 мл коньяка.
Сухофрукты и лимон с кожурой пропустить через мясорубку, залить смесь медом и коньяком.
В банку и в холодильник.
Принимать перед едой по 1 ст. ложке.

1.

Кимчи (чимчхи, чимчха, чим-ча) – блюдо корейской кухни из ферментированных овощей, чаще всего – из пекинской капусты. Оно богато клетчаткой, витамином А, тиамином, рибофлавином, кальцием, железом и молочнокислыми бактериями. Интересные факты: корейцы считают это блюдо одним из символов страны, в Сеуле есть музей кимчи, а в 2008 году женщина-космонавт брала его на Международную космическую станцию!

Ингредиенты:

2 кочана пекинской капусты
5-6 зубчиков чеснока
2-3 ст.л. красного молотого перца (или меньше, по вкусу)
1 средний перец чили
2 ст.л. мелкой морской соли
1 средняя морковь
1 средняя луковица
1 ч.л. сахара
1 ст.л. соевого соуса
Зелень – по вкусу

Приготовление:

Отделите верхние листья от кочанов, каждый кочан разрежьте на 4 части. В большую кастрюлю налейте 1,5 л кипятка, добавьте соль и размешайте. Дайте рассолу остыть и залейте им капусту так, чтобы он слегка покрывал ее. Накройте капусту тарелкой, чтобы она слегка давила на нее, и оставьте на 12 часов. Через 6 часов переверните кочаны, и снова накройте тарелкой.

Измельчите чеснок, чили и лук – полукольцами, морковь натрите на средней терке. Смешайте все с красным перцем, зеленью, сахаром и соевым соусом. Выньте капусту из рассола (используйте перчатки) и натрите каждую часть кочана смесью. Положите обратно в рассол, накройте тарелкой и поставьте груз. Капуста будет мариноваться в течение двух дней. Если для вас (или детей) она слишком острая, можете немного промыть ее и очистить от перца.

Приятного аппетита!

1.

"Запас денег на случай надобности, непредвиденных расходов.
Руны: Манназ - я (оператор)
Феху Эйваз - денежное дерево, которое сохранит и приумножит
Ансуз Уруз Йера Ансуз (AUJA) - Госпожа Удача
Перт Гебо - получение блага в дар
Феху Лагуз - денежный поток
Дагаз - быстрое получение денег
Sól - энергетическая подпитка работы става
Вуньо - радость и удовольствие от получения денег
Альгиз - защита и сохранение полученных денег.

Примерный оговор: Данный Рунический Став (ДРС), под покровительством ВС, в максимально короткие сроки, позволяет мне свободно и беспрепятственно получать запрашиваемые мной денежные и материальные блага для непредвиденных финансовых потребностей и нужд.
ДРС работает без вреда моего психического и физического здоровья, без вреда для моих близких, без вреда моему имуществу и материальному благосостоянию, без вреда для других ставов активированных мною, и пропускает магию и воздействия творимые мной.
Я активирую данный став .....(своим дыханием) и силой Богов
() имени Одина, он начинает своё действие прямо сейчас и
прекратит его, когда я ему это скажу (будет сожжен с
благодарностью).
Во имя Одина и всех Богов и Богинь, живущих и живших в Асгарде!
Да будет так! И так и есть!"

1.

Важно, что шпинат помогает смягчить остроту рукколы.
• по ¼ стакана неочищенных кешью и сыра пармезан
• по 2 стакана рукколы и листьев шпината
• 0,5 стакана оливкового масла
• 0,5 ч. л. соли (по желанию)

1. Взбейте кешью и пармезан в кухонном комбайне.
2. Добавьте зелень и еще раз хорошо взбейте, доливая в смесь оливковое масло.
3. Приправьте солью (если используете).

1.

Ингредиенты:
Тесто для пиццы – 220 г
Сливочное масло – 4 столовых ложки
Чеснок – 2 больших зубчика
Укроп – 1 столовая ложка (мелко нарезанный)
Зеленый лук – 1 столовая ложка (мелко нарезанный)
Соль крупного помола для посыпки – 1-2 столовых ложки

Приготовление:
Духовку нагрейте до 200 градусов. 6 формочек для кексов смажьте сливочным маслом.
Выжмите чеснок и смешайте его со сливочным маслом, укропом и луком.
Раскатайте тесто тонко и нанесите на него ровным слоем приготовленную смесь.
Скрутите тесто в рулет и нарежьте на 6 равных частей. Выложите их в формочки для кексов. Присыпьте солью.
Выпекайте18-20 минут до золотисто-коричневой корочки.

1.

"Феху - Одал - Беркана - Соуло.

Феху – материальный достаток, имущество, собственность.
Одал – символизирует собственность, а в комбинации с Феху – получение денежной прибыли.
Беркана – в рунической надписи используется для плодородия (руна Великой Матери), для реализации задуманного на материальном плане, для защиты.
Соуло- руна, олицетворяющая силу воли, победу и успех.

Можно нанести на банковскую карточку, договор о депозите или разместите в кошельке с четким намерением на постоянный прирост всего, что находится на карточке, в кошельке или на вашем счету в банке."

1.