Посвящается всем, кто стройнеет к весне! Когда сил уже нет смотреть на куриную грудку без соли и творог-приготовьте вот такую закусочку!

Капуста пекинская (небольшой) — 1 вилок

Перец болгарский (средних) — 2 шт

Сыр творожный ("Парижская буренка", фетакса; или брынза) — 400 г

Укроп — 20 г

Петрушка — 20 г

Базилик — 10 г

Лук зеленый (по желанию) — 20 г

Чеснок — 3 зуб.

Если капуста сильно твердая-завязыаем ее в пакет и оставляем на сутки где нибудь в тепле (я убрала на холодильник). Перцы запекаем в духовке или микроволновке до мягкости, снимаем с них кожицу. Очищаем от семян и нарезаем небольшими квадратиками. Чеснок и зелень мелко рубим. Все смешиваем в миске с творожным сыром. Капусту моем, раскладываем на доске, аккуратно разогнув все листики.

 

Промазываем каждый лист начинкой, начиная с середины,

 

И собираем кочанчик.

 

Хорошо обминаем его, чтобы листики не разваливались и плотненько заворачиваем в два слоя пленки.

 

Закручиваем концы, убираем кочан в контейнере на ночь в холодильник.

 

Утром нарезаем и завтракаем! А также обедаем и ужинаем! Приятного аппетита! Б 6.7 Ж 9.4 У 3 Ккал 128.7 на сто грамм блюда.

источник