Нежнейший заливной пирог с капустой и фаршем.

Сегодня в почте попалась ссылка на этот пирог. Думаю, дай я его приготовлю. С капустой, это нечто новое для меня.

Пирог, просто тает во рту, нежный и сочный!

Предлагаю свой фото рецепт по мотивам этого сообщения.

Итак, что нам понадобится для теста:

Яйца 3 шт, майонез 100г., сметана 100г., кефир или любой кисляк -200г., соль, сода, мука.

Муки столько, чтобы замесить тесто, как на оладьи.

Начинка пирога:

Капуста, примерно четверть килограмового вилка. 300г. фарша ( у мня свинина+говядина).

Очень большая луковица, соль, перец.

 

 

В миску разбиваем яйца, соль, соду. Взбиваем венчиком.

Добавляем майонез, сметану, кефир. Хорошо взбиваем. Добавляем за несколько приемов муку, как на оладьи.

Берем сковороду, наливаем немного подсолнечного масла, припускаем лук. Слегка, до прозрачности и аромата. 

Ни в коем случае не зажариваем. Добавляем в нашинкованую, как для борща, капусту. Туда же добавляем фарш.

Фарш сырой, обязательно! Все хорошо вымешиваем, солим, перчим.

 

 

Противень или форму, застилаем пекарской бумагой. Очень советую, минимум затрат, при огромном преимуществе.

Выливаем большую часть теста. Выкладываем начинку, разравниваем ее, и заливаем оставшимся тестом.

Встряхивами из стороны в сторону, чтобы пирог выровнялся, и пожалуйте в духовку.

Духовка должна быть прогрета. Ставим наш пирог на 30-40 минут, при 220 градусах.

 

 

Минут через 20-30 проверяем, как там наш пирог, может надо повернуть его.

Как только он покроется румяной корочкой, вуаля, пирог готов!

Достаем из духовки и накрываем, минут на 10-20, чистым полотенцем, чтобы корочка стала мягкая и нежная.

 

 

Попробуйте! Моя семья, весьма избалованная мною всякими вкусняшками, приняла его на ура!

Даже дети, которые при слове "Капуста", говорят - фууууу.

 

Летняя кофточка, связанная крючком простым узором - мило и элегантно!

Зеленые помидоры в аджике

Аджику я делаю очень острую. Салат этот тоже очень острый, но, не смотря на это, съедается очень быстро. Даже детям он нравится.

Готовим аджику:
- 500 г сладкого перца
- 200г острого красного перца
- 300 г чеснока
- 500г помидор красных
- 50г хмели-сунели
- 150 г соли
- 50г растительного масла

Все пропускаем через мясорубку. При желании, можно смягчить аджику морковкой, уменьшить количество острого перца и чеснока.
Помытые зеленые помидоры режем на половинки (маленькие) или на четвертинки (большие). Смешиваем помидоры с аджикой и тушим их на среднем огне, помешивая.
Подготовим банки и крышки. Они должны быть чистыми и стерилизованными.
Тушим до кипения. Добавим порезанную зелень – петрушку и укроп – и потушим еще минуту. Разложим горячий салат в банки и закатаем их.
Приятного аппетита!

источник

ЧАСЫ АНГЕЛА В МАЕ 2015

ЧАСЫ АНГЕЛА В МАЕ 2015   Не игнорируйте такую возможность! Наверняка у каждого из нас всегда есть желание, которое мы не можем осуществить. Так почему же не воспользоваться ТАКОЙ возможностью? Высшие силы услышат Вашу просьбу, если Вы обратитесь к ним в указанное время. И, если это действительно полезное для Вашей души желание, оно непременно исполнится, не сомневайтесь.

 

Удивительное мыло «Хозяйственное»! (собрание советов и отзывов)

У Вас в квартире есть хозяйственное мыло? Если нет, то обязательно приобретите и пусть лежит на всякий случай! Я неоднократно слышал о его пользе. Один раз в детстве меня укусила соседская собака и бабушка прежде чем тащить меня в больницу промывала рану именно хозяйственным мылом. Я кричал, вырывался, но бабуля старалась промыть рану как можно тщательнее. Кстати, в больнице нас за это похвалили и рекомендовали так делать всегда. Оказывается, что лучшим по микробиологическим показателям оказалось... мыло "Хозяйственное".
А меня свекровь научила курицу, окорочка там всякие перед приготовлением обязательно с хоз. мылом помыть. Она очень крутой повар и уже 35 лет так готовит.

Читать далее »

Прихватки "Сердечки"

http://slzhaoln.blog.163.com/blog/static/183342756201407545326/

Турецкая пахлава

Опубликовала Фатия7

Всем привет!Дорогие форумчане хочу представить вашему вниманию настоящую турецкую пахлаву(Баклаву)!!!
Мой муж ее просто обожает Вообще я и сама любитель ,разной пахлавы !
И так приступим!Постараюсь как можно подробней описать рецепт приготовления.
Для тесто нам нужно:
♥2- яйца,
♥1ч -.л соли,
♥1ч- дрожжей сухих,
♥150г- молока ,
♥4-ст . л сахара,
♥100гр-теплое слив.масло,
♥мука на глаз.(сначала я 400 гр взяла потом еще добавила)

Читать далее...

Вязание-спицы-Пуловеры и Джемпера

http://klu.kg7.info/1/82/5045/

Полезные советы для садоводов: как создать на даче свой маленький рай

В статье собраны полезные советы для увлеченных садоводов: как создать на даче свой маленький рай:

1. Хотите вырастить сладкие помидоры? Используйте пищевую соду

Сбрызгивайте землю вокруг томатов раствором пищевой соды раз в неделю. Она может стать прекрасным удобрением благодаря своему свойству делать почву нейтральной.

Далее>>>

33 ЭЛИКСИРА ЗДОРОВЬЯ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ

Соки и напитки могут стать настоящими эликсирами здоровья, если вы знаете, как именно их соединять и в каких случаях употреблять.

Читать далее...

САЛАКА В ПРЯНОМ МАРИНАДЕ

Читать далее...

ВЕСЕННИЕ ПОДАРОЧНЫЕ КОРОБОЧКИ СВОИМИ РУКАМИ

Читать далее...

CОУС *ПЕСТО* ИЗ ЧЕРЕМШИ

Читать далее...

Коралловый ажурный пуловер с косами. Вязание спицами


Косы и волны, сочетающиеся в разнообразных вариациях,
подчеркнут не только ваше очарование, но и мастерство.
Пуловер из пряжи, состоящей из бамбука, хлопка и акрила,
подарит незабываемый комфорт весной и летом



Размеры (европейские): S (М) L (XL)
Размеры (российские): 44 (46) 48 (50)

Вам потребуется: пряжа (50% бамбука, 25% хлопка, 25% акрила; 50 г/123 м) - 16 (18) 19 (20) мотков коралловой; спицы № 4,5 и № 5; круговые спицы № 4,5 длиной 40 см.

Техника вязания: резинка 2x2, ажурный узор с косами.

ОПИСАНИЕ ВЯЗАНИЯ ЖЕНСКОГО ПУЛОВЕРА СПИЦАМИ >>>

Домашняя фанта

Еще даже не наступил летний сезон, а его спутница жара пытается захватить большие и малые города, села и поселки, деревеньки. Не отчаивайтесь, перенести жаркий период вам помогут прохладительные напитки, которые очень легко приготовить в домашних условиях.
Скоро все только и будут говорить о том, что нужно пить больше жидкости, чтобы избежать обезвоживания организма. И это правильно. Но что можно пить в жару?
Врачи не только советуют, а настоятельно рекомендуют пить простую чистую охлажденную воду. Заметьте не ледяную, дабы избежать летней ангины и не газированную, от которой еще больше хочется пить. Мало нам жары?

Домашняя фанта порадует так же любителей разномастной сладкой воды, такой, как кола, миринда, спрайт, пепси и тому подобных напитков? Приготовить можно любую: виноградную, из киви, яблочную или из манго, но бесподобной и беспроигрышной была и остается фанта из апельсинов.

Этот напиток сегодня является одним из самых популярных, не смотря на очень большую конкуренцию. Кстати, первенство производства принадлежит Германии, в которой фанту стали выпускать перед самой войной, в 1940 году. Теперь же ее выпускают в 160-ти странах мира.

Но не буду вас утомлять и заставлять изнывать от жажды. Апельсинчик в холодильнике найдется?

Пугашечки-милашечки:)

 

Пугашечки-милашечки:)

Какой выбрать туалет на даче.

Какой выбрать туалет на даче.

 

читать дальше

Как правильно постороить дачный туалет.

Как правильно построить дачный туалет.

читать дальше

Дачные садовые сарайчики

Если вы решили построить дачу или дом, то для начала хорошо бы оборудовать участок садовым сарайчиком для хранения различных нужных вещей. А почему бы не сделать его украшением участка?!
Стены сарая можно довольно красиво украсить декоративными растениями, например, вьющимися, такими как дикий виноград или же жасмин, посадив его в декоративную бочку с субстратом. Можно посадить клематис, который имеет невероятно красивые бордовые цветки. А высадить его можно в большой горшок из керамики. Можно развесить вокруг сарая кашпо с цветами. Согласитесь, что смотреть на такой оригинально оформленный красивый сарай просто одно удовольствие!
Внутри сарайчик нужно так же красиво и максимально удобно и самое главное правильно обустроить. Для этого нужно оборудовать навесные полки для сохранности удобрений, семян, а также мелкой садовой утвари и инвентаря. Крупный садовый инвентарь можно подвесить на стенах на прибитых держателях.
Короче, подумав и приложив немного фантазии, смекалки и, естественно, труда, можно сделать свой дачный сарайчик тем местом, где можно еще и отдохнуть во время строительства дома!



Читать далее

_________________________________

Согласитесь, идеи где и как можно заработать, довольно часто возникают в нашей голове. Чтобы узнать про дополнительный заработок вам просто нужно зайти на этот сайт и почитать статью, как это сделать. Ее автор утверждает, что цель его статьи объяснить, каким образом найти реальный заработок без каких либо вложений и основана на личном опыте и анализе своих собственных ошибок.  

_____________________________________________

Соль для дачников.Соль - вместо химикатов для удобрения

Читать далее...