Борщ СТУДЕНЧЕСКИЙ


Нашинковать 2 кг капусты, 1 кг моркови и 1 кг свеклы натереть на крупной терке. 1 кг лука нарезать полукольцами, 1 кг помидор- дольками, 6 крупных перцев- соломкой. Добавить полстакана сахара и 100 гр соли, 1 стакан растительного масла. Все тушить полчаса с момента закипания. В конце варки влить 1 столовую ложку 70% уксусной эссенции, перемешать, разложить по стерилизованным банкам, закатать и завернуть в одеяло. Можно использовать полиэтиленовые крышки, но хранить такие б

ВЗЯТО ИЗ ДНЕВНИКА NINA 253 http://blog.kp.ru/users/natasi_253/blog/

Рыбные рулетики с грибами

Огромная благодарность автору: lola45

Блюдо просто потрясающее!!! Кусочки рыбы просто тают во рту... Очень нежное, сочное. Замечательно украсит стол во время Поста. Да, и готовить его проще простого!


Ингредиенты:
5 кусков рыбного филе(по рецепту трески, у меня телапия)
1 луковица
100 г шампиньонов или вешенок
соль, перец, карри
2-3 ст л сметаны(если в Пост, постного майон

Ежики




Автор

 

Ланюшка

КОМПОТ "ТАРХУН"

Это цитата сообщения галина5819

Крыжовник 1 стакан
Мята (веточка) 3 шт
Сахар 300 г
Лимонная кислота 1 ч.л.
Способ приготовления
Все ингредиенты моем, складываем в трехлитровую банку и заливаем кипятком. Сразу закатываем банку, переворачиваем и накрываем одеялом. Оставляем на 10 часов. Вот и всё — компот готов!

Огурчики в томате "Уважаемые"


Советую от души!




Огурцы по этому рецепту выходят упругими, хрустящими, а по вкусу - совершенно неописуемыми! Если я подаю к столу огурцы, маринованные в томатной заливке, то из всех закусок они исчезнут первыми. Нежнейший маринад придаст огурцам необыкновенно остро-сладкий освежающий вкус.

 

Заготовка для борща, на зиму (борщ в банке)


помидоры- 1 кг
свекла- 3 кг
сладкий болгарский перец- 1 кг
морковка- 1 кг
лук репчатый- 1 кг
любая зелень (у меня сельдерей)- пучок (200 гр.)
растительное масло- 1 стакан
сахарный песок- 7 столовых ложек
соль- 3 столовые ложки
уксус 9%- 150 мл
вода- 2 стакана (500 мл)

Овощи помыть, очистить. Морковь натереть.Свеклу натереть.В кастрюлю налить растительное масло, добавить морковку, немного потушить.Пока морковка пассируется, нарезать ме

Огурцы, консервированные в остром томатном соусе с чесноком – очень вкусная пикантная закуска.



























Продукты

Закуска необычная






Ингредиенты:

2 кг помидор;

2 кг огурцов;

7 сладких перцев;

2 стручка горького перца;

200 г чеснока;

2 ст. л. соли;

250 г сахара;

150 г растительного масла;

80 г 9% уксуса.


Помидоры, сладкий и горький перцы, чеснок пропустить через мясорубку.Добавить соль, сахар, масло и уксус.

Поставить на огонь и варить 10 минут. В это время нарезать огурчики полукольцами и добавить к помидорам.

Вари

Острая курица с грибами




 

Рецепт не для детей, так как курица очень острая получается. Особенно нравится мужчинам, если нет проблем с желудком.

Рецепты блюд приготовленных в рукаве для запекания (Готовим в рукаве)блюда приготовленные в рукаве


 

Рецепты блюд приготовленных в рукаве для запекания (Готовим в рукаве)





До чего дошел прогресс!!! И правда - ну очень удобно готовить в рукаве для запекания! Особенно на скорую руку, можно смело импровизировать и, практически всегда, блюдо получается очень вкусным, без возьни на кухне и часовой уборкой брызг от жарки на кухонной плите. А полено несомненно!!!

нереально вкусная БУЖЕНИНА в майонезе со специями


 

Простой рецепт вкусной буженины. Больше даже не хочется ничего писать - лучше отправиться на кухню и приготовить. Так что я - в магазин за специями, а вас оставляю читать рецепт.
Очень вкусное, сочное и ароматное мясо, которое понравилось абсолютно всем, кто его пробовал.
Одинаково вкусно как в горячем, так и в холодном виде.

Божественные ароматы, распространяющиеся по кухне во время приготовления буженины из куриного мя

Мясная вкуснятина



Ингредиенты:

Грудка куриная — 2 шт
Сыр - 150 гр
Лук — 1 шт
Грибы (маринованные) — 1 банка
Морковь — 3 шт
Сливки — 3-4 ст. ложки
Масло оливковое — 4 ст. ложки
Специи для мяса - по вкусу
Соль, перец, мускатный орех – по вкусу
Сок лимонный — 1 шт

Приготовление:

Грибы пассировать на оливковом масле с добавлением мелко нарезанного лука, сливок, специй.

Куриные ножки со сметаной и сыром.



 Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 3

Описание: Очень быстро и вкусно ! 




Ингредиенты





Куриные голени — 10 шт

Сметана — 100 г

Сыр твёрдый — 50-100 г

Специи

Чеснок — 6 зуб.





Рецепт приготовления 

Салат Флорентиец

Салат Флорентиец

150 г полукопченой колбаски, 1 свежий огурец, 2-3 яйца, около 100 г острой корейской моркови, твердый сыр (ушло половина кусочка, купленного в магазине, сколько грамм не взвешивала), майонез.
Колбасу и огурец нарезать тонкой соломкой, сыр и яйца натереть на крупной терке. Все выложить на плоское блюдо кучками: я в центр положила яйца, а вокруг остальные продукты.

Ароматная чесночная картошка

5 картошин тщательно помыть
Сложить в кастрюлю и налить воды, чтобы прикрыть картошку. Варить до готовности. Слить воду.
Сделать чесночное масло.