Салат кабачковый острый

Кабачковая икра с майонезом.

Салат "Корейский кабачок"




Ингредиенты:

●3 кг кабачков,
●0,5 кг моркови,
●0,5 кг репчатого лука,
●2 ст. ложки соли,
●200 г сахара,
●100 г растительного масла,
●100 г 9% уксуса,
●1 пачка приправы для корейской моркови,
●2 головки чеснока.

Приготовление:

Кабачки очистить от кожицы и семян и натереть вместе с морковью на терке для корейской моркови. Лук мелко порезать. Выложить все в кастрюлю, смешать с солью и с

Домашнее печенье (для формы-сковороды) - 5 рецептов!


Домашнее печенье (для формы-сковороды)

 Рецепт№1



Это очень вкусное печенье. Для его выпечки нужна форма-сковорода. У меня такая ещё с советских времён есть (у мамы позаимствовала).
Для изготовления печенья потребуется:
мука - 3 стакана
масло сливочное - 100 грамм
маргарин - 100 грамм
сахар - 1 стакан
яйцо - 3 штуки
майонез - 1 упаковка 220 мл
сода - 1 чайная ложка
уксус - 1 чайная

Быстрое печенье на маргарине рецепт с фото




Ингредиенты для приготовления блюда : 

- маргарин – 200 г;

- яйцо – 1 шт.;

- ванилин – на кончике ножа;

- соль – на кончике ножа;

- мука – 400  - 450 г;

- сухие дрожжи – 1, 5 ч.л.;

- сахар – 25 г. 

КЕКС ТВОРОЖНЫЙ

Пирог " Княжеский " с вишней и апельсином



 




















 




Этот пирог меня покорил своим вкусом!!

Ароматный, мягкий и очень сочный.

С выраженным вкусом апельсинов и вишни! 

Стал

Пирожное «полётная» картошка





Из бесхозных белков можно приготовить замечательные пирожные по мотивам популярного торта "Полёт".

продукты:

3 белка
160 г сахара
50 г орехов
ванилин

для крема
75 г масла
100 г сгущённого молока
ванилин
коньяк по желанию

Я люблю много крема, поэтому сделал его побольше 100 г масла + 200г сгущенного молока )

Приготовление.

Рецепты "ТВОРОЖНЫЙ ПУДИНГ":





В основе традиционного пудинга из творога – яйца, творог, молоко и сахар. Для придания блюду необычных вкусовых ноток часто используются дополнительные ингредиенты – кусочки фруктов, ягоды, пряности, орехи и сухофрукты. Можно сделать несладкий пудинг, добавив в тесто помидоры, сыр, грибы и чеснок. Такое блюдо по-новому раскроет нежный вкус и аромат творога.

Пирог... два пирога с вареньем на скорую руку


Пироги с вареньем на скорую тему — вечно актуальный сюжет: времени мало, а сладкого хочется всегда. К счастью, баночки с вареньем стоят в каждом доме, и вопрос лишь в том, по какой технологии готовим быстрый пирог. Предполагается, что приготовить «быстро» — это значит, что не придется долго возиться с тестом, а духовка будет выпекать изделие не больше часа. Если при этом тесто не только легкое, но еще и интересное,

Нежный, сочный творожно-абрикосово-маковый пирог



Название говорит само за себя.

Пироги с малиной




Пироги с малиной

Торт Жозефина

Торт Жозефина



Потребуется для теста:

5 яиц
1ст. сахара
1/2 ст. муки
2 ст. л. какао с горкой
Кроме этого потребуется зефир для прослойки (красиво смотрится розового цвета)





Приготовление:

Взбить миксером яйца с сахаром в очень крепкую пену, чтобы была как густая сметана. Я это делаю в три захода. Т. е. 5 мин. взбиваю, 7 мин. стоит в покое, и так три раза. Добавить потихоньку просеянную муку и какао. Не нужно торопиться, всыпать муку нужно частями, так

Пирог "Смородина под снегом"




Замечательный ягодный пирог! Сочетание воздушного бисквита, кокоса и кисловатых ягод...




ИНГРЕДИЕНТЫ

Смородина красная (у меня замороженная) — 450 г

Яйцo куриное (2 шт-для теста, 2 желтка-для теста, 2 белка-для безе) — 4 шт

Маслo сливочное (растопить) — 125 г

Сахар- песок (100 гр-для теста, 100 гр-для безе) — 200 г

Сахар ванильный — 1 пакет.

Мука пше

Бесподобное сдобное тесто для ленивых хозяек!)))

Огромная благодарность автору:Julja_lja


Очень сдобное тесто, которое не требует, практически, никаких усилий, кроме вмешивания муки (самые ленивые могут использовать миксер).
Рецепт этот я нашла в какой-то кулинарной брошюрке (автора, к сожалению, не помню). Сам рецепт запомнился мне сразу, потому что нужно было запомнить только количество ингредиентов.
В итоге, получилось очень с

Салат слоёный "Печёнкин"

 




Ингредиенты:
-печень куриная или телячья -350гр
-огурчики маринованные - 1 банка
-яйца - 4-5 шт.
-морковь - 4 средних
-лук - 4 средних головки
-майонез
-масло для жарки

Сало "Дамское" - необычайно нежное

Существует множество способов засолки сала. Особенно выделяется среди них «дамский» посол в рассоле — сальцо получается нежным, вкусным и может храниться достаточно долгое время.


Ингредиенты:
- 1,5 кг свиного сала
- 1 л фильтрованной воды
- 5 ст. ложки соли
- 5 шт лаврового листа
- 5 зубчиков чеснока
- черный перец горошком
- белый молотый перец

Творожное тесто на сыворотке (калачики с джемом)

Источник:http://kiskafanny.wordpress.com/



Пекла для сына на завтрак булочки-рогалики. Тесто решила поставить на сыворотке, а чтобы совсем уж вкусно было, ещё и творожное. Люблю я творожный вкус выпечки. Тесто получилось необыкновенно нежное и мягкое. Пропеклись булочки просто мгновенно. Начинка, конечно же, может быть любой, и сладкой, и несладкой. Наверно очень вкусно должны получиться такие пирожки с капустой или с мяс

Рыбка А-ля Сугудай (сагудай)

Источник:http://www.gurmel.ru/a-lya-sagudaj/



Рецепт подойдёт для любой жирной рыбы.

Необходимо:


Рыба (очищенная от всего лишнего)) — 3 средние разделанные на филе скумбрии

Лук — 3 шт

Уксус  9 % — 50 — 70 г

Вода — 200 мл (прокипятить и остудить)

Масло растит. — 0,5 стак. (можно чуть меньше)

Соль — 3 ст. л.(без горки)

Сахар — 1 ст. л.

Пе