Торта "Медовая ириска"

Я опять к Вам с вкусным десертом. Не могла пройти мимо этого торта. Торт- ириска. Вы уже представили вкус? Это очень вкусно!

 

Читать далее...

Самса с курицей

Нежное куриное мясо в хрустящем слоеном тесте.

+dalee

http://kamelena.ru/recipe/Samsa-s-kuricej/

Мастер-класс: Древний свиток с печатью из воска

ИСТОЧНИК

Автор: Ирина Соколова

Блог автора

Читать далее >>>

МК выкройки мокасин

ИСТОЧНИК

СЛОВА АВТОРА МК! Вот наконец-то свершилось чудо и я доделала выкройку мокасин, которые были опубликованы в посте: http://www.stranamam.ru/post/3782282/#com24324187

Читать далее >>>

Вазы напольные

ИСТОЧНИК

  АВТОР МК : Ткаченко Надежда ~

Цитирую автора!!!!

Здравствуйте! Спешу поделиться! Это уже вторая партия моих напольных ваз,первенцев покажу в конце. А началось все с того, что на строительном рынке попросила трубу от линолеума. Продавцы конечно удивились, спросили, зачем она мне и отдали. Зять всю дорогу ворчал, что если нас засекут гаишники, с трубами, торчащими из окон автомобиля, то эти трубы дорого мне обойдутся. Но ничего, благополучно добрались до дома и я приступила к осуществлению давней хотелки.

Читать далее >>>

Оригинальный декоративный велосипед своими руками

Оригинальный декоративный велосипед своими руками

Читать далее...

Украинская жареная колбаска, шпондер и паштетивка

 

По давней украинской традиции для надлежащего празднования рождественско-новогодних  праздников   важной была заблаговременная и серьезная подготовка. К Рождеству специально подкармливали и кололи кабана, чтобы приготовить колбасу, кишку (кровянку),шпондер ,шинку.Ни один стол не обходился и не обходится без традиционных мясных блюд.Хочу предложить Вам  пару семейных рецептов по приготовлении праздничных вкусняшек.

Украинская жареная колбаса

 

Читать далее...

Сувенирное яйцо.МК.

Сувенирное яйцо.МК.

МК→

Золотая коллекция! 12 Мастер-Классов от fljuida!

 

 

 

 

  Уважаемая и обожаемая Мариночка! Вы Удивительный человек!  

Благодаря Вам, мир становится краше и богаче!

  Сердечное СПСИБО Вам, за вашу душевную щедрость!  

Материалы, которыми Вы делитесь с нами, просто БЕСЦЕННЫ!

Из них мы узнаём столько интересного и полезного! Можем прикоснутся к этому волшебству!

  Нижайший Вам поклон!  

 

Итальянский мрамор. смотрите здесь…	Эффект полосок. смотрите здесь…	Патинирование и роспись. смотрите здесь…
Имитация кружева. смотрите здесь…	Ложная мозаика. смотрите здесь…	Трафаретная техника. смотрите здесь…
Структ. паста, патинирование. смотрите здесь…	Подсвечник. Декупаж. смотрите здесь…	Структ. паста, золочение. смотрите здесь…
Перенос изображения. смотрите здесь…	Состаривание уксусом. смотрите здесь…	Перенос из-ния. Свеча. смотрите здесь…

 

Читать далее...

КАК БЫСТРО СНЯТЬ ШКУРКУ С КУРИЦЫ... это реально несложно... делала это не раз, и даже не десять раз...

 

А ЗДЕСЬ РЕЦЕПТЫ КУРИЦЫ ФАРШИРОВАННОЙ... и мой личный тоже

 

Одно из любимых моих блюд - это фаршированная курица. Впервые я приготовила это блюдо лет десять назад. Как снять шкурку - не имела не малейшего понятия. Сделала "на авось", без всяких правил. И, на удивление, снялась сразу. А вот сейчас нашла и описание.

Зачем это пишу? Уж точно не только затем, чтобы похвастаться. Просто ХОЧУ ОБРАТИТЬ ВНИМАНИЕ на то, что ЭТО НЕСЛОЖНО! А результат будет эффектно-вкуууууусный!.

Забыла добавить - рецепты фаршировки меняю. Не часто, но иногда готовлю по-разному. Рецепты некоторые будут в следующем сообщении.

От автора:

"Фаршированная курица всегда вызывала у меня особый восторг. Казалось, что снять кожу с курицы - это высший пилотаж. Но сделав это один раз, я убедилась что это достаточно просто и быстро.  Что бы «раздеть» эту курочку я потратила 5 минут. Зато как удивляются гости, когда понимают что курочка с «секретом»
Курицу выбираем без повреждений кожи. Домашняя курица не подойдет, у нее кожа очень плотно прилегает к мясу.  Промываем и просушиваем салфеткой. Кладем ее на спину.

Обрезаем жир.

Читать далее

Снимаем кожу с шеи. Вот что получается в результате.

Я специально оставляю ножки и крылышки, тогда зафаршированная курица выглядит очень реалистично.

источник

От себя добавлю: гузку не отрезаю. И шкурку шеи тоже сохраняю (её начиняю тоже). Почему? Когда выкладываю приготовленную курицу на блюдо, она получается очень натуральной - ВМЕСТО ГОЛОВЫ КЛАДУ НА БЛЮДО ПЛАСТМАССОВУЮ ГОЛОВКУ КУРИЦЫ (специально купила игрушку от кукольного театра. Стоит копейки, а выглядит с ней блюдо просто шедеврально. Да к тому же пластмасса моется великолепно. Главное, чтобы в состоянии упития никто из гостей её не съел).

Целую всех, милена70...

Салат "Осенний" - вкусный, сытный, но низкокалорийный

Ох, и вкуснючий салатик я нашла на просторах инета...Приготовьте салат "Осенний"... Тем более, что его ингредиенты очень даже осенние – маринованные огурчики и свежие грибы – самое то, что подходит для осеннего меню.

Свинина запеченная *гармошкой*...



Ингредиенты
500 г свинины (лучше всего корейки)
200 г сыра
2 помидора
3 зубчика чеснока
соль
перец

Базовый рецепт приготовления

Сыр порезать пластинами толщиной 3-4 мм.
Помидоры порезать кружочками.
Чеснок порезать пластинками.
В куске свинины сделать надрезы (не доходя до конца), толщиной около 1 см.
Свинину посолить, поперчить (в надрезах тоже).
В надрезы положить сыр, помидор, чеснок.



Завернуть свинину в фольгу, положить на противень, поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение часа.

Картофельные грибочки
Лучше взять маленькие картофелины, тщательно помыть, обсушить.
Сделать круговой глубокий надрез примерно посередине по всей окружности картофелины.
Одна часть с кожурой будет шляпкой, а другую часть нужно сформировать ножом в виде ножки, срезать все лишнее.
Потом грибочки смазать раст. маслом, посолить. Ножки грибов, для пущего эффекта, можно обвалять в каких-нибудь
сухих травках-приправках ( хмели-сунели, травы итальянской кухни) и запечь в духовке.
А можно нижнюю часть ножки срезать так, чтобы грибочек можно было поставить.

2-й вариант приготовления:
отварить целые картофелины в мундире до готовности.
Дать им остыть, потом вырезать из них грибочки и обжарить на сковородке до золотистой корочки.



Приятного аппетита...!

Салат с грибами и фасолью

Читать далее...

Домашний "Твикс"



Это печенье готовится довольно быстро и просто, а результат получается просто превосходным! Им можно полакомиться в тесном семейном кругу, а можно подать к праздничному столу. На вкус печенье напоминает всем известный "Твикс". Хотя оригинальное его название - "Millionaire Bars", мы назовем его - "Домашний Твикс".

Читать далее...

Сникерс (рецепт популярного батончика)

Читать далее...

Низкокалорийный торт

Ингредиенты:
2 яйца;
6 ст. ложек сахара;
ванилин;
1 ст. ложка муки;
1 ст. ложка крахмала;
¼ чайной ложки разрыхлителя теста;
растительное масло для смазывания формы;
400 гр полужидкой сладкой творожной массы 4−5% жирности;
1 пакетик желатина (15 гр);
1 пачка малинового желе (или любого другого);
6 средних персиков;
2 банана;
100 мл любого сока;
разъемная форма для выпекания.

ДАЛЕЕ...

ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ

ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ от Марины-Бирки

 

Читать далее...

Стожки

Очень вкусное и сытное блюдо!







Ингредиенты:

- 1 кг любого фарша
Начинка:
- 2 луковицы
- 4 катоафелины
- 5 яиц
- 200 г сыра
- майонез
- соль, перец

Приготовить фарш, как на котлеты. Лук спассеровать на растительном масле.
Картофель натереть на крупной тёрке, посолить, перемешать. Яйца отварить, мелко порезать, поперчить, добавить 1 столовую ложку майонеза, перемешать.

Сыр натереть на крупной тёрке.

Сделать из фарша небольшие круглые лепешки (диаметр 10 см). Выложить на противень, смазанный растительным маслом или застеленный пекарской бумагой.

Сверху выложить слой обжаренного лука
Затем слой отваренных и порезанных яиц.

На яичный слой положить натертый картофель в виде стожка. Сверху слой натертого сыра. И залить майонезом.

Выпекать в предварительно разогретой до 180° духовке 30-35 минут.

Фото : Читать далее...

Волованы с грибами

Выпечка из слоеного теста с грибной начинкой.

Ингредиенты:

Волованы - это небольшого размера выпечка из слоеного теста в виде маленьких стаканчиков. Такую закуску хорошо подавать на праздники или на фуршетный стол. Наполнять волованы можно грибным или мясным рагу, печеночным паштетом, творожной массой, фруктами и много чем другим.
Я использовала готовое слоеное тесто и начинку из обжаренных грибов. У меня получилось 14 волованов.

Читать далее...

кольцо из заварного теста с нежной творожной начинкой

Если честно, то я не помню в своем советском детстве заварных колец именно с творожным кремом. Колечки были…, но вот крем? Не помню, но он точно был не творожным. Пару месяцев назад попробовала я заварные кольца с творожным кремом, купленные в магазине. И как-то впечатлилась! Ну и естественно, если что-то может приготовить магазин, то, скорее всего, это могу сделать и я сама. Тем более что продукты все абсолютно доступные.


И сделала-таки! Потратив на это более двух часов времени… Но колечки стоят того!

Если честно, то я не помню в своем советском детстве заварных колец именно с творожным кремом. Колечки были…, но вот крем? Не помню, но он точно был не творожным. Пару месяцев назад попробовала я заварные кольца с творожным кремом, купленные в магазине. И как-то впечатлилась! Ну и естественно, если что-то может приготовить магазин, то, скорее всего, это могу сделать и я сама. Тем более что продукты все абсолютно доступные

Ну что? Как в детстве? Вполне возможно, что лучше…

еще однин чудесный яблочный пирог "Пасторский"

Честное слово, была уверена, что абсолютно все знаю о яблочных пирогах, ничем в этом плане меня не удивишь. Какое заблуждение! Этот пирог из старого маминого блокнота с рецептами произвел ошеламляющее впечатление. Ни разу до этого не готовила и не пробовала. А зря. Шикарное сочетание орехов и яблок. Эффектно смотрится на столе. Рецепт имеет австрийские корни.

Ароматный, румяный пирог замечательно поднимает настроение в холодные зимние вечера....

ВСЁ К НОВОГОДНЕМУ СТОЛУ

из блога Лилечки

для Вас Лилечк@ Каждая хозяйка должна попробовать этот салат! От этого салата гостей оторвать нереально! Такого ты не пробовал От такого САЛАТА можно "язык проглотить" - очень вкусно! Бесподобная закуска: рулетики из лаваша съедаются мгновенно! Салат РАФАЭЛЬ заставит позабыть обо всем! Эта вкуснейшая закуска вызовет у гостей бурю эмоций! (ФОТОрецепт) Эту запеканку вы будете готовить постоянно - проще не бывает! Готовим в праздник и не только! Вкуснейший торт "Мимоза" Фантастически вкусный САЛАТ с кальмарами! Красивый и вкусный слоёный салат из шампиньонов - объедение Торт из курицы: гости АХНУТ от этой красоты и вкусноты Шоколадный торт за считанные минуты! Великолепный и несложный домашний рецепт маринованной скумбрии! "Домашний" картофель с хрустящей корочкой! Просто и НЕобычно Этот САЛАТ разойдется первым с праздничного стола - очень ВКУСНЫЙ Новый год не за горами! Этот вкусный САЛАТ покорит всех гостей! Оригинальная закуска из армянского лаваша! Легко и вкусно ЭТИ блюда пользуются НЕИМОВЕРНЫМ успехом у настоящих хозяек Картошка- гармошка - отличный гарнир к любому блюду! (ФОТОрецепт) Рыбка - пальчики оближешь! Рецептик Бесподобные РУЛЕТИКИ из лаваша! Уплетаются мгновенно! Слоеное мясо "По-французски"! Это что-то Вкусный и нежный салат "Ромашковое поле" От ТАКОЙ потрясающей картошечки Ваши гости придут в восторг! Порадуйте любимых этим чудесным САЛАТОМ Вкуснее этого салата вы явно не пробовали. РЕЦЕПТ Этот безумно нежный и пикантный салатик всегда порадует гостей! Мясо под шубой ВКУСНО и БЫСТРО! Эта ЗАПЕКАНКА готовится проще простого! Бесподобный вкус и аромат Эффектный способ запекания картошки: гости будут в восторге! Популярный рецепт главного блюда праздничного стола! ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ новогодний салат! Вкусный и быстрый в приготовлении! Отличная закуска к любому застолью! Салат безумно вкусный! Сметут первым со стола Пышное дрожжевое ТЕСТО по самому удачному рецепту САЛАТИК "Кремлевский" - просто объедение! Запеканка из курицы - потрясающий вид и неповторимый вкус Удивите гостей такой вкусной и красивой ЗАКУСКОЙ из лаваша! Очень ВКУСНЫЙ салат. Он украсит ваш праздничный стол Пирожки без хлопот всего за 15 минут! Этот салат очень-очень аппетитный! Приготовь и попробуй! Лучший САЛАТ на Новый год! Все будут выпытывать рецепт! Такую вкуснятину вы ещё не пробовали! Простой РЕЦЕПТ Безумно вкусные рулетики из лаваша с бесподобной начинкой! Наслаждение от вкуса этого САЛАТА испытают все! Для праздничного стола и не только! Сочные мясные пальчики Вкус этого САЛАТА запомнится надолго: яркий, пикантный, необычный Это изумительный и удивительно нежный на вкус торт! Салат "Княгиня" - просто вкусняшка Этот салат произведет фурор на новогоднем празднике! Готовим вкусный салатик из кукурузы Бесподобный новогодний САЛАТ! Всегда съедается в первую очередь! Простые рецепты - выручалочки изумительных и оригинальных закусок! Эти блюда стоит приготовить тем, кто хочет быть стройным! Новый год без этого САЛАТА не обойдется! ВКУСНЯТИНА! Хозяйки в ВОСТОРГЕ: выложен вкуснейший рецепт квашеной капусты Замечательный салатик: вкуснотище неописуемое! Такого ВКУСНОГО блюда вы еще не ели! Стоит попробовать! Этот САЛАТ - настоящий праздник вкуса: изысканно и вкусно! Этот пирог вы будете печь хоть каждый день! Быстро и не надоедает Шикарный САЛАТ к празднику! Очень красивый и вкусный салат: украсит стол и удивит гостей! Такой САЛАТИК не надоедает! Сколько ни сделаешь - будет мало! Бесподобный САЛАТ на Новый год! Гости будут просить рецепт! Редкий рецепт шикарного салата! БОГАТЕЙШИЙ салат к торжеству! Его вкус изумит всех гостей! Этот САЛАТ поразит своим изысканным вкусом Ни один праздник не обходится без этого САЛАТА: вкусно и необычно Этот САЛАТ запомнится своим ярким и неземным вкусом Вкуснейшие рулетики на "быструю" руку! Просто и оригинально Такие салаты вы еще не пробовали! Эти блюда с интересным и пикантным вкусом! Непременно удивят всех Эти ПИРОЖКИ просто тают во рту! Рецепт - выручалочка! Салат "ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ". Готовится очень быстро и очень вкусно Оладьи "Обжорка" - самые пышные, нежные и ВКУСНЫЕ Здесь ты найдешь все, что твоя душа желает! Новогодний ТОРТИК "Дракон": гости точно АХНУТ! Отличная закуска - готовится не сложно и не долго! (ФОТОрецепт) Салат "Черная роза" по ВКУСУ затмил даже вечную "Шубу" Изумительно простой и безумно вкусный салат "Рыбное колечко"! Овкусе.ру

РЕЦЕПТЫ ПРАЗДНИЧНЫХ САЛАТОВ

Читать далее...

Организованное хранение зелени

Читать далее...

Слоёный салат с копчёной курицей, черносливом и шампиньонами

Рецепт нашла в журнале, очень-очень давно, внесла свои изменения и теперь часто готовлю этот салат на праздничный стол, он очень нравится гостям
В последнее время что-то подзабыла про него, но вспомнила, когда перелистывала свой кулинарный блокнот
Салат очень вкусный сытный, но удивительно гармоничный, украшение салата придумала сама Угощайтесь
Рецепт

обалденнейшая закуска из синеньких "Фурор" - ооооооооооо, как же это вкусно!!!

Очень удачный рецепт.
Я вообще очень люблю все кисленькое и маринованное. Выбираю рецепты придирчиво и скрупулезно. А от этого блюда я просто в восторге — баклажаны просто изумительные, особенно на второй день. Салат прекрасно хранится в холодильнике до месяца! И по слухам, чем дольше стоит, тем вкуснее становится, но увы.... У меня он дольше пары дней не задерживается, сколько бы я его не делала!

Готовим...Отличный вкус и оригинальный способ

Новогодние обои для рабочего стола

Фотографии в альбоме «Неразобранное в Новогодние обои для рабочего стола» Ирчи на Яндекс.Фотках

Нажмите, чтобы увидеть картинки

Салат с копченой курицей, яблоком и ананасом - нетрудно, быстро, вкусно.

Легкий и нежный салат, получается очень вкусно, не смотря на простые ингредиенты. Можно и к празднику, и просто побаловать себя в будний день.

Я стараюсь все нарезать полосками, но это не обязательно.

сочные ОСЕТИНСКИЕ ПИРОГИ с мясом - oни достойны любви, уважения и почитания.

Вы согласитесь со мной прямо сейчас, если хоть раз пробовали это чудо.

Настоящий осетинский пирог должен быть очень сочным. Начинка, в процессе запекания, должна просто вариться в выделившемся мясном соке. А форма пирога и особенности его приготовления не должны позволить этому ароматному соку вытекать. Поэтому, правило приготовления осетинских пирогов – “чем тоньше тесто, тем лучше, для мясного пирога”, немного нарушается. Только для мясного пирога допускается более толстый слой теста на дне , который пропитывается волшебного вкуса соком, а вот верх мясного пирога раскатывается более тонко.

Очень надеюсь, что все получится и вам понравится.

Волованы с грибами

Выпечка из слоеного теста с грибной начинкой.

Ингредиенты:

Волованы - это небольшого размера выпечка из слоеного теста в виде маленьких стаканчиков. Такую закуску хорошо подавать на праздники или на фуршетный стол. Наполнять волованы можно грибным или мясным рагу, печеночным паштетом, творожной массой, фруктами и много чем другим.
Я использовала готовое слоеное тесто и начинку из обжаренных грибов. У меня получилось 14 волованов.

Читать далее...