-Рубрики

 -Цитатник

Грудинка домашняя вареная в пакете для запекания - рецепт от мясника! - (0)

Грудинка домашняя вареная в пакете для запекания - рецепт от мясника! Рецепт давно "гу...

Мастер-класс по фатиновой юбочке для куклы - (0)

Мастер-класс по фатиновой юбочке для куклы.       ...

Юбка-пачка из фатина. Подъюбник для платья - (0)

Юбка-пачка из фатина. Подъюбник для платья.

Без заголовка - (0)

Текстильные куклы-тильды Давно хочу сшить такую куклу. Вот собрала куколок для вдохновения. Мо...

3 ингредиента и 33 салата - (0)

3 ингредиента и 33 салата Используя для приготовления всего 3 ингредиента и 33 салата совершен...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Калинка_2012

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.05.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 1275





МАнты. Мастер-класс...

Четверг, 31 Июля 2014 г. 13:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Love_65 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария

МАнты. Мастер-класс...

МАнты. Мастер-класс...

3282783_2dj5icm (450x50, 11Kb)

Автор chudoyudo

3282783_14 (34x22, 0Kb)
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда

Помидоры по-немецки

Вторник, 29 Июля 2014 г. 15:06 + в цитатник
Это цитата сообщения нина_нн [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидоры по-немецки

1 ст. л. соли, 5 ст. л. сахара и 50 г 6% уксуса.

Заполнить 3-литровую банку помидорами, пересыпая дольками яблок, по бокам положить полоски сладкого зеленого перца, веточку петрушки. Залить на 5 мин. кипятком, затем слить и на этой воде сварить маринад, добавив 1 ст. л. соли, 5 ст. л. сахара и 50 г 6% уксуса. Залить маринадом, закатать.

«Пикантные помидоры»
В стерилизованную 3-литровую банку укладываем красные помидоры. Без всего! Заливаем кипятком и оставляем до приготовления маринада.

Готовим маринад: на 1,5 л воды одну столовую ложку соли, 100 г песка (это будет полстакана). Доводим маринад до кипения. Маринад закипел - сливаем из банки воду. Поверх помидоров кладем 1 ст. ложку с верхом натертого чеснока и заливаем кипящим маринадом. Уксус можно налить (1 ч. ложку), а можно и не наливать. Закатываем, укрываем одеялом на ночь. Красиво и вкусно

Серия сообщений "домашние заготовки":
Часть 1 - Помидоры по-немецки
Часть 2 - Голубцы в банке
Часть 3 - АБРИКОСОВОЕ ВАРЕНЬЕ В МИКРОВОЛНОВКЕ ЗА 15 МИНУТ
...
Часть 14 - Чеснок, маринованный в сахаре
Часть 15 - Как сохранить капусту зимой
Часть 16 - Как собирать огурцы до октября
Рубрики:  Кулинария/Заготовки

Глазированный сырок "Картошка"

Понедельник, 30 Июня 2014 г. 18:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Кривчун [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Глазированный сырок "Картошка"

 
Ингредиенты для "Глазированный сырок "Картошка"":

 Рецепт "Глазированный сырок "Картошка"":

Глазированный сырок "Картошка" ингредиенты Печенье измельчить в блендере или на мясорубке.

Глазированный сырок "Картошка" ингредиенты Орехи тоже измельчить, но не очень мелко.

Глазированный сырок "Картошка" ингредиенты Творог, фруктозу (сахар), ванилин, йогурт, какао смешать до однородной массы.

Глазированный сырок "Картошка" ингредиенты Добавить орехи и печенье. Тщательно перемешать.

Глазированный сырок "Картошка" ингредиенты Из массы сформировать творожные батончики. Отправить в морозилку.

Глазированный сырок "Картошка" ингредиенты В это время сделаем глазурь - какао, фруктозу, молоко, масло сливочное смешать. Подогреть до однородной массы.

Глазированный сырок "Картошка" ингредиенты Равномерно обвалять наши батончики в глазури.

Глазированный сырок "Картошка" ингредиенты "Картофельные глазки" сделаны из очищенных семечек подсолнуха. 
Опять отправляем наши сырки в морозилку минимум на 2 часа.

Глазированный сырок "Картошка" ингредиенты Завариваем душистого чайку, наслаждаемся вкуснейшим десертом!!!

Глазированный сырок "Картошка" ингредиенты Приятного аппетита!!!
 

 

Рубрики:  Кулинария/Сладости

Хреновая закуска

Понедельник, 30 Июня 2014 г. 18:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Хреновая закуска»

http://kulinaria.if.ua/hrenovaya-zakuska/

 

Хреновая закуска
 

Предлагаю рецепт моего детства. Отменная вкуснятина, особенно с пелемешками, салом, холодцом, можно просто на черный хлеб намазать

Для этого нам понадобятся:

  • помидоры — 2-3 кг
  • ческнок — 2-3 головки
  • хрен — 8-10 корешков
  • соль по вкусу

Точных пропорций нет, если положить больше хрена — меньше помидор — закусон термоядерный, больше помидор — легкая закуска.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Заготовки

Бабушкины помидорчики с чесночком: попробовав ЭТИ, вы никогда не будете есть други

Понедельник, 30 Июня 2014 г. 18:45 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бабушкины помидорчики с чесночком: попробовав ЭТИ, вы никогда не будете есть другие!

Предупреждаю сразу, что заливка выглядит сомнительно, я даже в первый раз подумала, что испортились помидорчики, НО (!) так задумано, это от чеснока.

Вообще-то я всякие солености не очень, но Это... Товарищи, эти помидоры - просто блаженство! Я сметаю банку (750гр-1л) за один присест и мурлыкаю со взглядом: "ТолькоТронь! НикогоНеПодпущу!!!". Со стороны, как зверски голодный кот и мяяяясооо...
original (640x477, 132Kb)
zagotovki50 (50x50, 6Kb)Чесночный пряный запах делает помидорчики очень аппетитными
Рубрики:  Кулинария/Заготовки

Рулет "Мимоза"

Понедельник, 30 Июня 2014 г. 18:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет "Мимоза"


Рулет (600x450, 68Kb)

Ингредиенты:
1 упаковка листового лаваша(3 листа),
250 г майонеза,
3 вар. яйца,
150-200 г сыра,
1 банка сайры,
укроп,
зеленый лук.

Приготовление:
Разложить лаваш.Смазать каждый лист майонезом.На один-натереть яйца,на второй-сыр,на третий-помятую вилкой сайру.Сверху каждый лист посыпать луком и укропом.
Первый лист свернуть в рулет.Положить его в начало второго листа и продолжить сворачивание.Потом положить в начало третьего листа и завернуть рулет до конца.Убрать в пакет и в холодильник.Лучше всего на ночь-он так пропитается лучше.
Приятного аппетита!



Volody24 gl
Рубрики:  Кулинария/Рыба

Любимое кино от "Мосфильма"

Вторник, 24 Июня 2014 г. 19:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Галина_ПП [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Любимое кино от "Мосфильма"


Рубрики:  Разное для семьи

Как избавится от плесени навсегда

Вторник, 24 Июня 2014 г. 19:11 + в цитатник
Это цитата сообщения tatiana59 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как избавится от плесени навсегда

Это средство поражает своей простотой и эффективностью!



Для того чтобы избавиться от гряз и и плесен и на швах в ванной, нужно в мисочку налить стакан горячей воды и сделать крепкий содовый раствор (две столовые ложки с горкой), туда же столовую ложку стирального
порошка.
После взять зубную (или любую другую) щеточку и отмыть швы. Это можно делать и губкой для посуды, используя ее жесткую сторону. После нескольких обработок плесень больше не вернется.

Домашняя жизньhttp://domzhizn.ru
Рубрики:  Хозяйственное

Очищаем краны детским маслом

Вторник, 24 Июня 2014 г. 19:11 + в цитатник
Это цитата сообщения olga_zaedinova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очищаем краны детским маслом

127-1 (333x467, 86Kb)Очень многих раздражают заляпанные смесители в ванной комнате и на кухне. Поэтому мы нашли неплохой способ защитить фурнитуру из нержавеющей стали от мыльного налета, разводов и пятен.

Протрите их мягкой тряпочкой, капнув на нее совсем немного детского масла. Все засверкает, как новое, отойдет известковый налет и жирные пятна.

А еще маслом легко удаляются приклеенные этикетки и штрих-коды.
ИСТОЧНИК http://www.goodhouse.ru/
Рубрики:  Хозяйственное

Новая тарелка для микроволновки.

Вторник, 24 Июня 2014 г. 18:48 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новая тарелка для микроволновки.


 
 
 



Уже наверно в каждом доме есть микроволновка. И частенько бывает, что специальная вращающаяся тарелка (подставка) вдруг разбиваеться! Что делать? Искать новую? А это бывает проблематично из-за того, что не всегда это возможно (по ряду причин). Покупать новую микроволновку и выкинуть старую, только из-за тарелки? Впрочем некоторые так и делают. Но не расстраивайтесь, - есть ещё один вариант !!! Вот у нас спец-тарелка
bi1 (480x360, 37Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Хозяйственное

Как правильно чистить гранат

Вторник, 24 Июня 2014 г. 18:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Fly-Tata [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как правильно чистить гранат.

Поскольку я живу в краю абсолютно безгранатном, этот фрукт для меня довольно загадочен. И для меня эта информация очень интересна и полезна. На самом деле оказалось, что чистить гранат так просто! А я не знала.

1327062934__01 (604x402, 63Kb)

 

Моем гранат. Помните, что гранат может сильно брызгать, поэтому обязательно наденьте фартук.

Читать далее...
Рубрики:  Хозяйственное

Потрясающий отбеливатель для швов между плиткой

Вторник, 24 Июня 2014 г. 18:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Divia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Потрясающий отбеливатель для швов между плиткой

Перед Пасхой мы то и дело приводим весь дом в порядок. И отбелить швы между плиткой тоже нужно, правда, занятие не из любимых.

2749438_c7 (604x453, 50Kb)

Но это было лишь до тех пор, пока вы не знали о потрясающем отбеливателе для швов между плиткой. А рецепт его очень простой, да и справитесь вы с отбеливанием всего за пару минут!

Читаем дальше))

Рубрики:  Хозяйственное

Огурцы с мясом по-корейски

Понедельник, 23 Июня 2014 г. 15:36 + в цитатник
Это цитата сообщения виктория_берёза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огурцы с мясом по-корейски


Этот салат или закуска, а впрочем, вполне самодостаточное блюдо, стало настоящим хитом на моём праздничном столе. Готовила дважды в Новый год и на Рождество, гости просили. Очень вкусно, необычно, пряно, в меру остро. Я ничего, кроме огурцов вначале, не солила дополнительно, мне хватило соли от соевого соуса. Пряности можно варьировать по своему вкусу. Когда готовила салат у мамы, не оказалось кориандра, добавляла вместо него карри, тоже получилось очень необычно и  вкусно.

Этот салат хорош тем, что его можно приготовить заранее, он, как бы, маринуется. Хотя, мне больше понравился в первый день, когда огурчики имеют вкус малосольных. На другой день становятся, как маринованные. Рекомендую! Пишу, как я делала.


Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Салаты

Выявляем особенности характера по группе крови

Четверг, 19 Июня 2014 г. 19:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Екатерина_Макаренко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выявляем особенности характера по группе крови

 

Более 100 лет назад, а именно в 1930 году, австрийский врач Карл Ландштейнер получил заслуженную Нобелевскую премию за открытие такого важного генетического признака, как группа крови. А 50 лет спустя ученые Тошитака Номи и Александр Бешер сделали еще одно удивительное открытие. Оказывается между группой крови и характером человека прослеживается прямая связь. Данная теория была подробно изложена в книге под названием «Ты – это твоя группа крови».  Она была написана по результатам исследований, в которых приняло участие более миллиона человек. Именно благодаря всем этим людям сегодня, прямо сейчас вы можете пройти мини-тест и определить особенности своего характера по группе крови.

Неожиданный вопрос теста 

Какая у вас группа крови?

Варианты ответов (столь же неожиданные  )

Первая

Вторая

Третья

Четвертая

Если затрудняетесь ответить на единственный вопрос теста, у вас есть минимум три варианта решения этой проблемы:

1. Спросите у родителей

2. Посмотрите в паспорте (у некоторых людей отметка о группе крови стоит на последних страницах, но у кого-то ее нет)

3. Сдайте кровь на анализ

Читать далее
Рубрики:  Разное для семьи

Домашний глазированный в шоколаде сырок - магазинный не попадает!

Четверг, 19 Июня 2014 г. 19:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Екатерина_Макаренко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний глазированный в шоколаде сырок - магазинный не попадает!

 

Очень вкусный десерт! Дети его просто обожают, да и взрослые не прочь полакомиться)))
Ингредиенты:

250 гр. черного или молочного шоколада (не менее 70% какао)
200 гр. творога обезжиренного
50 гр. сливочного масла (натереть на терке)
50 гр. сахарной пудры
1 ч.л. ванильного сахара
6-8 штук кураги (я брала охапку арахиса, подробила в ступке - можно брать любые сухофрукты, цукаты, чернослив, кокосовую стружку).
Силиконовая форма ваша любимая под маффины (не очень глубокая - типа "Розочки").
Из этой порции у меня получилось 8 сырков.

Приготовление:
Растопить шококлад на паровой бане. Кисточкой промазать форму шоколадом (стенки и дно) и поставить в морозилку на 5 минут. Обязательно промажьте дно тщательнее и слой сделайте потолще, так будет потом легче вынимать сырки из форм.

Читать далее
Рубрики:  Кулинария/Творог

У КОГО КАКОЙ АНГЕЛ ХРАНИТЕЛЬ (БОЖЬЯ ЗАЩИТА

Четверг, 19 Июня 2014 г. 19:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Екатерина_Макаренко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

У КОГО КАКОЙ АНГЕЛ ХРАНИТЕЛЬ (БОЖЬЯ ЗАЩИТА


У каждого есть свой ангел-хранитель и своя икона-заступница. Молитесь своей иконе , просите через нее Господа об исцелении и оно обязательно будет.

Итак, тех, кто родился с 22 декабря по 22 января, защитит икона Божьей Матери " Державная», а ангелы-хранители у них святой Сильвестр и преподобный Серафим Саровский.

Родившихся с 21 января по 20 февраля охраняют святые Афанасий и Кирилл, а защитят их иконы Божьей Матери « Владимирская» и «Неопалимая купина».

Икона Иверской Божьей Матери является заступницей тех ,кто родился с 21 февраля по 20 марта. Ангелы-хранители у них святой Алексий и Милентий Антиохский.

Родившихся с 21 марта по 20 апреля надо просить защиты у иконы Казанской Божьей Матери, а охраняют их святые Софроний и Иннокентий Иркутские, а также Георгий Исповедник.

Иконы « Споручница грешных» и Иверская икона Божьей Матери защитят рожденных с 21 апреля по 20 мая. Святые Степан и Тамара, апостол Иоанн Богослов являются их ангелами-хранителями.

Если день рождения приходится на период с 21 мая по 21 июня, надо просить помощи у икон «Взыскание погибших», «Неопалимая купина» и «Владимирская». Охраняют святые Алексей Московский и Константин.

Иконы « Всех скорбящих радость» и Казанская икона Божьей Матери- заступницы родившихся с 22 июня по 22 июля. Святой Кирилл - их ангел-хранитель.

Святой Николай Угодник и Илья-пророк охраняют рожденных с 23 июля по 23 августа, а икона « Покров Пресвятой Богородицы» их защищает.

Просить защиты у иконы «Неопалимая купина» и « Страстная» следует тем, кто родился с 24 августа по 23 сентября. Их ангелы- хранители- святые Александра, Иоанн и Павел.

У икон Почаевской Божьей Матери , « Неопалимая купина», « Воздвижение Креста Господня»должны искать защиты те, кто родился с 24 сентября по 23 октября. Охранет их святой Сергий Радонежский.

Читать далее
Рубрики:  Разное для семьи

Очищаем организм и кожу.

Четверг, 19 Июня 2014 г. 18:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Екатерина_Макаренко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очищаем организм и кожу.


Уже на половине курса - чистая кожа лица, 100% свободная от прыщей. Бархатная и идеально нежная кожа всего тела, как шёлк!

Вы забудете о запорах! Распрощаетесь со шлаками, которые до этого времени придавали объём животу! Перестанут болеть суставы! И никакой потливости!

1. Купите в аптеке берёзовый дёготь и пипетку.

2. Когда ложитесь спать, на маленький кусочек хлеба капаете 5 капель берёзового дёгтя, быстро жуете и глотаете. Сначала будет неприятно, но постепенно привыкнете.

3. На следующий день капаете 6 капель, и так увеличивая по 1 капле ежедневно и доходите до 10.

4. 10 капель принимаете 2 недели, потом начинаете уменьшать по одной капле и доходите до 5 капель. Весь процесс занимает 24 дня!

Читать далее
Рубрики:  Здоровье

ОБРЯДЫ НА КРАСНУЮ ГОРКУ

Четверг, 19 Июня 2014 г. 18:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Екатерина_Макаренко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОБРЯДЫ НА КРАСНУЮ ГОРКУ

 

//s54.radikal.ru/i146/1211/29/4fce76e3130f.jpg

Красная горка — первая неделя после Пасхи — первое воскресенье после Пасхи. Иначе оно называется Фомина Неделя или Фомино воскресенье. Или Антипасха. Существуют обряды, которые проводят именно в этот день. Они очень сильные и действенные. Главный - это обряд на богатство.

1. Ритуал на богатство на Красную горку 

"В семи храмах есть семь столбов,
И в одном только есть Подажь Боже.
К той Подажь Боже есть истинное слово.
Положил Подажь Боже сам Соломон.
Кто до Подажь Боже дотронется,
С этих слов со святой иконы умоется,
Тому богатая судьба откроется, обнажатся сокровища.
Злато, серебро запечалится по рабу Божиему (имя). Истинно есть, истинно будет, Подажь Боже Раба Божиего (имя) во веки веков не забудет. Во имя Отца и Сына и Святого Духа. Аминь".

• Обряд этот очень сильный.
.

Читать далее
Рубрики:  Разное для семьи

Вкусная самса

Четверг, 19 Июня 2014 г. 18:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Екатерина_Макаренко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусная самса


Ингредиенты:
Слоеное тесто — 1 пачка
Баранина — 650 г
Лук репчатый — 2 шт
Яйцо — 1 шт
Кунжут — 1 ч.л.
Тмин — 1,5 ч.л.
Масло — 1 шт
Соль, черный молотый перец

Понадобится:
- Духовка, разогрейте до 220 градусов
- Противень, смажьте маслом

1. Мелко нарежьте баранину, лук и перемешайте. Посолите и поперчите. Перемешайте и поставьте в холодильник.
3. Листы слоеного теста нарежьте на небольшие лепешки. Раскатайте все кусочки теста в лепешки. Положите на них начинку.
4. Сверните в треугольники. Выложите на противень и смажьте слегка взбитым яйцом. Нагрейте на сковороде на среднем огне тмин (1 минуту). Посыпьте тмином и кунжутом сверху самсу.

Читать далее
Рубрики:  Кулинария/Пироги

Освежающий домашний лимонад

Четверг, 19 Июня 2014 г. 18:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Екатерина_Макаренко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Освежающий домашний лимонад


Ингредиенты:

На целых 10 литров (!) потребуется 4 апельсина, 1 лимон и сахар

Лимонад получится очень вкусный, освежающий! Плюс можно сделать вкусное варенье!

Читать далее
Рубрики:  Кулинария/Напитки

Шоколадный торт "Пеле"

Четверг, 19 Июня 2014 г. 17:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Екатерина_Макаренко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный торт "Пеле"


Ингредиенты:

Для коржей:
- 3 стакана сахара
- 1 пачка какао
- 5 шт яиц
- 3/4 части пачки сливочного масла
- 1 пакетик ванильного сахара
- 1,5 чайной ложки соды
- около 3 стаканов муки
- 700 мл кефира
- любой фруктовый ликер или сироп

Для крема:
- 2 банки вареной сгущенки
- 1 пачка сливочного масла

Приготовление:

1) Смешать 3 стакана сахара с пачкой какао - тщательно перемешать, добавить 5 шт яиц - перемешать до однородности
2) Сливочное масло растопить и влить теплым ( не горячим!) в шоколадную смесь - перемешать
3) Добавить ванильный сахар, перемешать, влить весь кефир
4) 1, 5 чайной ложки соды погасить уксусом в маленькой чашечке и сразу влить в тесто - быстро перемешать
5) И сразу высыпать муку- перемешать до однородности
6) Тесто должно быть по густоте как тесто на оладьи или как густая сметана , так что если будет не хватать муки - добавлять по чуть-чуть.

Читать далее
Рубрики:  Кулинария/Торты

Будущее планеты на три-четыре ближайших десятилетия - Роман Доля

Суббота, 31 Мая 2014 г. 12:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Flash_Magic [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Будущее планеты на три-четыре ближайших десятилетия - Роман Доля..


nj (251x42, 9Kb)
будущее планеты (604x453, 488Kb)
Мы скоро всё увидим и узнаем.
Читать далее...
Рубрики:  Интересненькое

Сырные палочки.

Суббота, 31 Мая 2014 г. 12:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Лютова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырные палочки.


1.Размороженный лист слоеного теста смазать яичным желтком с солью и перцем.

2.Положить натертый на мелкой терке сыр.

3.Разрезать на полоски примерно 2 см

4.Перекрутить кончики полосок в разные стороны - жгутом.

5.Выпекать в духовке при температуре 230-250 гр. 20-25 минут.
Рубрики:  Кулинария/Тесто

>Мойва на шпажках

Четверг, 29 Мая 2014 г. 18:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Geroma [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мойва на шпажках.

Ничего оригинального,  конечно, в жареной мойве, нет. Мне понравился способ подачи.  И кляр интересный.

Это у нас в китайском ресторане такую рыбку подают. Приятно, что можно взять шпажку и не пачкаясь, съесть рыбку.

Я, как всегда, выклянчила  рецепт у повара ресторана. Потому, что не могла никак понять, в чем же таком "стеклянном" она обжарена.

Только мне повар на ужасном русском языке категорически не советовал готовить это дома. Почему - я поняла только, когда приступила к подвигу. Подвиг в том, что я вот совсем не выношу запаха мороженной морской рыбы.

Давно собиралась мойву эту приготовить, но боязнь запаха меня останавливала. Сегодня решилась.

О-очень понравилось! Вкус получился точно такой же, как в ресторане. Ну, может, не так красиво, но меня можно оправдать тем , что готовила впервые, рука не набита. Думаю,  буду иногда баловать своих этой вкуснятинкой.

Тем более, что теперь знаю, как избавиться от запаха.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Рыба

КУКСИ (корейский холодный суп)

Четверг, 29 Мая 2014 г. 17:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Geroma [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУКСИ (корейский холодный суп)

Уже жарко. И меню меняется кардинально. Теперь уже совсем не хочется ни пирогов, ни сложных горячих блюд. Уже хочется чего-то полегче и не горячего. Окрошка, гаспачо, холодные свекольники, овощные салаты с обилием зелени, нежирное мясо, легкие гарниры - вот пища, которую обычно едим летом.
Кукси как раз и относится к таким блюдам - сытное и в то же время - нетяжелое, прохладное и очень приятное на вкус


Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Первые блюда

Люля-кебаб по алма-атински

Четверг, 29 Мая 2014 г. 17:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Geroma [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Люля-кебаб по алма-атински


Очень характерное для нашего города, блюдо. Во всех шашлычных, кафе и ресторанах оно подается. Очень вкусное, яркое и конечно же - красивое блюдо. И дома готовим. У каждой хозяйки свой способ. Я покажу сегодня - свой.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Мясо

Дапанджи

Четверг, 29 Мая 2014 г. 17:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Geroma [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дапанджи


Вот и еще одно интересное блюдо.
Почему я выставляю национальные блюда? Да потому, что мы привыкли именно к ним. Яркие, ароматные, необычайно вкусные.
И главное - готовить их - удовольствие.
А уж есть - за уши не оттащишь. Казалось бы - что такого - курица с овощами и травами.... А не тут-то было. Секретики, нюансики... И каждый раз - удивление...... И объедение))
Дапанджи - уйгурское блюдо.
Готовят его двумя способами - с картофелем или лапшой. С картофелем - не так мне нравится.
С лапшой - немного больше времени, но.... Даже моя Оксана, которая вообще ничего никогда не ест - слопала сегодня всё, что в тарелке было. Лежит, вон, на диване и зеленым чаем отпивается)))))
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда

Лапша для лагмана

Четверг, 29 Мая 2014 г. 17:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Geroma [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лапша для лагмана.

Лапша для лагмана - очень важный ингредиент. Она вытягивается вручную. Если отварить спагетти и  приправить их подливой-соусом, это будут спагетти с соусом. А лагман обязательно должен быть подан только с домашней лапшой ручной вытяжки. У нас в магазинах сейчас продается такая лапша. Купить - не проблема. Но это - у нас. А  если где-то не продается? Как вы сможете попробовать настоящий лагман? Поэтому я и написала этот пост. Покажу, как сделать такую лапшу дома. Скажу сразу - не просто.

Однако - рискните, приготовьте. И вы сразу поймете - это то, что надо!

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда

Метки:  

Салат из папоротника

Четверг, 29 Мая 2014 г. 17:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Geroma [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из папоротника


Один из моих любимых салатов. Но папоротник для него я покупаю не сушеный, а соленый. Сушеный не дает такого вкуса, как его ни вымачивай. Но и соленый - не меньше суток вымачивать надо.
Читать далее...

Куриная печень по царски! Потрясающее блюдо из простых доступных продуктов!!!!

Понедельник, 19 Мая 2014 г. 19:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

strong>

>Куриная печ

Действительно прямо удивительно и по-царски вкусное и интересное блюдо приготовленное из простых и вполне доступных ингредиентов, да и в приготовлении совсем простенькое. Ну а помимо этого стоит также вспомнить, что печень, в особенности куриная, является полезным и диетическим продуктом.

А для того, чтобы приготовить куриную печенку "по-царски" вам потребуются такие составляющие: половина килограмма куриной печени, примерно пол стакана манной крупы, 500 граммов моркови, 500 граммов репчатого лука, пол стакана молока (можно также использовать кефир), соль и черный молотый перец, майонез, немного панировочных сухарей и растительное масло для жарки и смазывания формы.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда


Поиск сообщений в Калинка_2012
Страницы: 39 ... 19 18 [17] 16 15 ..
.. 1 Календарь