Эта чудесная закуска украсит ваш праздничный стол! Лодочки из слоеного теста с начинкой по этому рецепту можно сделать для новогоднего или любого другого застолья. .ИНГРЕДИЕНТЫ: тесто, 500 г (слоеное бездрожжевое) мясо, 400 г (любое) сыр, 80 г картофель, 4 шт. соленые огурцы, 2 шт. луковица, 1 шт. перец соль КАК ПРИГОТОВИТЬ ЛОДОЧКИ ИЗ СЛОЁНОГО ТЕСТА С НАЧИНКОЙ: Мясо мелко нарезать или перекрутить в мясорубке, то же проделать с луком. Обжарить мясо с луком в сковороде до легкого зарумянивания, поперчив и посолив. Сварить картофель, пюрировать. Огурчики нарезать мелким кубиком, если кожица толстая – очистить их. Перемешать огурцы с обжаренным мясом с луком. Разморозить тесто, разрезать каждый из двух пластов на 4 равные части – квадраты. Раскатать каждый квадратик так, чтобы в его центре тесто было толще, выложить 2ст.л. пюре, разровнять, сверху уложить начинку из мяса. Попарно защипить края теста, чтобы получились лодочки, либо можно сформовать их иначе – закрыв краями теста начинку полностью и сделав посередине разрез, через который будет проглядывать начинка. Выложить лодочки на застеленный пергаментом противень, посыпать начинку тертым сыром, обмазать тесто взбитым яйцом, поставить в нагретую до 180 градусов духовку, выпекать около 20мин до готовности и хорошего зарумянивания. Готовые лодочки из слоеного теста с начинкой остудить, выложить на блюдо и подать к столу как закуску – теплую или холодную. Удачного приготовления!/ В гости к нам стучится.