Мармеладка56 Мармеладка56

-Рубрики

-Приложения

Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
Программа телепередачУдобная программа телепередач на неделю, предоставленная Akado телегид.
Каталог блоговКаталог блогов позволяет упорядочить блоги людей и сообществ по категориям, позволяя быстрее находить нужные и интересные блоги среди огромного количества блогов на сайте li.ru
Friends for LoveОкунись в студенческие приключения, где друзья, интриги и любовь сплелись в тугой клубок. Ты должен его распутать! Заходи в игру каждый день и получай стипендию!
Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б

-Поиск по дневнику

-Статистика

Создан: 26.04.2012
Записей: 1897
Комментариев: 36
Написано: 2068

Отчеты:
Посетители
Поисковые фразы

"Икорное" масло с лопающейся "икрой"

Вторник, 24 Февраля 2015 г. 10:48 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

"Икорное" масло с лопающейся "икрой"

У нас в семье все любят икорное масло, но покупать его не всегда полезно, а у достойных производителей цены кусаются. Я придумала как его заменить в домашних условиях натуральными продуктами и при этом не покупать дорогой икры. Не поверите, киноа в данном рецепте выступает в качестве икры. Её "лопающееся" свойство тут проявляется особенно ярко и именно оно создаёт впечатление "икорности".

Киноа (вареного) — 5 ст. л.
Сельдь (маринованная) — 150 г
Масло сливочное — 100 г
Перец черный — 1/2 ч. л.

Для многих само название «киноа» является чем-то экзотическим, мы очень мало знаем об этом злаке, поэтому просто проходим мимо, видя его на полках супермаркетов. А зря! Мы встречаем киноа в бакалейных отделах, на полках рядом с различными крупами, но на самом деле плоды этого растения считаются ... фруктами.

Чтоб правильно приготовить киноа, нужно придерживаться трех правил: хорошо ее промыть (иначе каша получит привкус горьковатости), не переварить (в противном случае киноа раскиснет) и тщательно размешать сваренный продукт (чтоб избежать слипания). Каша из варёных зёрен по вкусу напоминает неошелушенный рис.

В рецепте можно использовать как малосольную, так и маринованную сельдь. У меня была маринованная в банках.
Сельдь вынуть из маринада, почистить от косточек.

Нарезать сельдь на куски и положить в чашу блендера, добавить масло сливочное и чёрный молотый перец.

Прокрутить в блендере до кремообразной массы.

Киноа лучше сварить заранее. Важно, чтобы зёрнышки не были мокрыми, а полностью впитали всю воду. (Следуйте инструкции на упаковке. ) Добавляем киноа к маслу и размешиваем ложкой.

Такое масло лучше сразу охладить, просто в тарелке или как я, завернув его в пищевую плёнку или бумагу (пекарскую) и некоторое время подержав в морозильной камере.

Вытаскиваем из морозильника и "ловим кайф" с чаем.

"Икорное" масло, с лопающейся "икрой" готово.

povarenok.ru

Рубрики:

кулинария/рыба

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4935979/post354493936/">&quot;РРєРѕСЂРЅРѕРµ&quot; РјР°СЃР»Рѕ  СЃ Р»РѕРїР°СЋС‰РµР№СЃСЏ &quot;РёРєСЂРѕР№&quot;</a><br/> "РРєРѕСЂРЅРѕРµ" РјР°СЃР»Рѕ  СЃ Р»РѕРїР°СЋС‰РµР№СЃСЏ "РёРєСЂРѕР№"

РЈ РЅР°СЃ РІ СЃРµРјСЊРµ РІСЃРµ Р»СЋР±СЏС‚ РёРєРѕСЂРЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ, РЅРѕ РїРѕРєСѓРїР°С‚СЊ РµРіРѕ РЅРµ РІСЃРµРіРґР° РїРѕР»РµР·РЅРѕ, Р° Сѓ РґРѕСЃС‚РѕР№РЅС‹С… РїСЂРѕРёР·РІРѕРґРёС‚РµР»РµР№ С†РµРЅС‹ РєСѓСЃР°СЋС‚СЃСЏ. РЇ РїСЂРёРґСѓРјР°Р»Р° РєР°Рє РµРіРѕ Р·Р°РјРµРЅРёС‚СЊ РІ РґРѕРјР°С€РЅРёС… СѓСЃР»РѕРІРёСЏС… РЅР°С‚СѓСЂР°Р»СЊРЅС‹РјРё РїСЂРѕРґСѓРєС‚Р°РјРё Рё РїСЂРё СЌС‚РѕРј РЅРµ РїРѕРєСѓРїР°С‚СЊ РґРѕСЂРѕРіРѕР№ РёРєСЂС‹. РќРµ РїРѕРІРµСЂРёС‚Рµ, РєРёРЅРѕР° РІ РґР°РЅРЅРѕРј СЂРµС†РµРїС‚Рµ РІС‹СЃС‚СѓРїР°РµС‚ РІ РєР°С‡РµСЃС‚РІРµ РёРєСЂС‹. Р•С‘ "Р»РѕРїР°СЋС‰РµРµСЃСЏ" СЃРІРѕР№СЃС‚РІРѕ С‚СѓС‚ РїСЂРѕСЏРІР»СЏРµС‚СЃСЏ РѕСЃРѕР±РµРЅРЅРѕ СЏСЂРєРѕ Рё РёРјРµРЅРЅРѕ РѕРЅРѕ СЃРѕР·РґР°С‘С‚ РІРїРµС‡Р°С‚Р»РµРЅРёРµ "РёРєРѕСЂРЅРѕСЃС‚Рё".

РљРёРЅРѕР° (РІР°СЂРµРЅРѕРіРѕ) вЂ” 5 СЃС‚. Р».
РЎРµР»СЊРґСЊ (РјР°СЂРёРЅРѕРІР°РЅРЅР°СЏ) вЂ” 150 Рі
РњР°СЃР»Рѕ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ вЂ” 100 Рі
РџРµСЂРµС† С‡РµСЂРЅС‹Р№ вЂ” 1/2 С‡. Р».

Р”Р»СЏ РјРЅРѕРіРёС… СЃР°РјРѕ РЅР°Р·РІР°РЅРёРµ В«РєРёРЅРѕР°В» СЏРІР»СЏРµС‚СЃ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4935979/post354493936/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Приложения

-Поиск по дневнику

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

"Икорное" масло с лопающейся "икрой"