-неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ЛИСОНЬКА-ЛАРИСОНЬКА

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) Только_для_женщин

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.04.2012
Записей: 2908
Комментариев: 21
Написано: 2932





Без заголовка

Воскресенье, 07 Июня 2020 г. 19:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ободок-тюрбан своими руками. Мастер-классы




Ни для кого не секрет, что в моду снова вошли массивные ободки. С цветами, стразами, жемчугом и с крупным узлом, внешне напоминающие тюрбан. Купить в магазине - не проблема, но можно подобные сделать и своими руками. Попробуем?
Снимок (606x446, 402Kb)
ДАЛЕЕ…





Рубрики:  Рукодельница

Без заголовка

Воскресенье, 07 Июня 2020 г. 15:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Gania [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Джемпер Канарейка крючком

Читать далее...
Рубрики:  вязание(крючок)

Без заголовка

Воскресенье, 07 Июня 2020 г. 14:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Gania [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вяжем крючком №5 2020г

Журнал по вязанию крючком для начинающих и опытных мастеров. В каждом выпуске журнала вы найдёте современные вязаные модели и аксессуары для текущего сезона для женщин и детей, подробные мастер-классы и новые узоры. Каждая модель сопровождается подробным описанием работы, выкройкой и схемой узора для вязания. Такая красота не оставит вас равнодушными и вдохновит на обновление гардероба!

Page_00001 :
Page_00002.th.jpg Page_0000345d070dc6c340998.th.jpg Page_00004559b70165c7af8f8.th.jpg Page_00005a0818570083641e1.th.jpg Page_00006.th.jpg Page_00009.th.jpg Page_00010d3ad62eebf0baaf4.th.jpg Page_000115581d61363f730e5.th.jpg Page_00012.th.jpg Page_0001359ad2f14a3599b30.th.jpg Page_0001451833f70134783de.th.jpg Page_00015.th.jpg Page_00016.th.jpg Page_00017e9b5309f71e766c7.th.jpg Page_00018.th.jpg

Читать далее...
Рубрики:  Рукодельница

Без заголовка

Пятница, 05 Июня 2020 г. 17:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Костюм. Просто и со вкусом

Перебирала свои закрома и нашла чудесный костюм, давно он печатался, несколько лет назад, но от этого он не стал неинтересным. А вяжется просто. Говорят, что просто, то гениально.

Читать далее:

Рубрики:  вязание(крючок)

Без заголовка

Пятница, 05 Июня 2020 г. 08:07 + в цитатник
Это цитата сообщения зверобой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязаный летний топ-майка спицами.



Рубрики:  ВЯЗАНИЕ СПИЦЫ

Без заголовка

Пятница, 05 Июня 2020 г. 07:36 + в цитатник
Это цитата сообщения зверобой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ СПИЦЫ

Без заголовка

Пятница, 05 Июня 2020 г. 07:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Интересный узор спицами для кардигана



Интересный плотный узор спицами, который хорошо держит форму и практически не растягивается. Отлично подойдет для пальто или теплых кардиганов.



Для вязания узора на спицы набираем количество петель кратное 2.
Лицевые и изнаночные петли провязываются “бабушкиным” способом.
Описание узора:


Рубрики:  ВЯЗАНИЕ СПИЦЫ

Без заголовка

Четверг, 04 Июня 2020 г. 07:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Elena_Businka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка

Красивые узоры крючком




19-1 (700x465, 294Kb)

19-2 (343x189, 27Kb)

                                                                                                             

Читать далее...
Рубрики:  вязание(крючок)

Без заголовка

Четверг, 04 Июня 2020 г. 06:09 + в цитатник
Это цитата сообщения L-Irina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ИНТЕРЕСНЫЕ УЗОРЫ

Lj16_I-RDFo (300x297, 49Kb)

DKYGrmU-BOM (528x459, 102Kb)

Читать далее...
Рубрики:  вязание(крючок)

Без заголовка

Четверг, 04 Июня 2020 г. 06:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Сима_Пекер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  вязание(крючок)

Без заголовка

Среда, 03 Июня 2020 г. 20:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Zharskaja [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Английская РЕЗИНКА КРЮЧКОМ

Источник https://ok.ru/okrukoy1/topic/67570666201157

Рубрики:  вязание(крючок)

Без заголовка

Среда, 03 Июня 2020 г. 20:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Zharskaja [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  вязание(крючок)

Без заголовка

Среда, 03 Июня 2020 г. 19:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Zharskaja [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесьма крючком

Источник https://ok.ru/petelki.arin/topic/68360413820354

Рубрики:  вязание(крючок)

Без заголовка

Среда, 03 Июня 2020 г. 15:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина-ажур [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ИЗЯЩНЫЙ ПУЛОВЕР С КОКЕТКОЙ ИЗ МОТИВОВ

1 (495x700, 117Kb)

Читать далее...
Рубрики:  вязание(крючок)

Без заголовка

Среда, 03 Июня 2020 г. 15:37 + в цитатник
Это цитата сообщения lorik50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обалденный пуловер с Осинки

4624747_8632117_13372nothumb500 (416x700, 88Kb)4624747_8632120_84428nothumb500 (469x700, 106Kb).http://club.osinka.ru/topic-118463 4624747_8636668_18644nothumb500 (500x375, 79Kb)

Рубрики:  вязание(крючок)

Без заголовка

Среда, 03 Июня 2020 г. 08:50 + в цитатник
Это цитата сообщения lulanova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Основные приемы вязания крючком

Название Схема Обозначение Видео
1. Воздушная петля Воздушная петля ВП
2. Полустолбик Полустолбик ПП
3. Столбик без накида Столбик без накида СБН
4. Столбик с накидом Столбик с накидом СН
5. Двойной столбик без накида Двойной столбик без накида ДСБН
6. Прочный столбик Прочный столбик ПС
7. Столбик с двумя накидами Столбик с двумя накидами СДН
8. Столбик с тремя накидами Столбик с тремя накидами СТН
9. Столбик без накида из передней нити петли основания Столбик без накида из передней нити петли основания СБНп
10. Столбик без накида из задней нити петли основания Столбик без накида из задней нити петли основания СБНз
11. Столбик с накидом из передней нити петли основания Столбик с накидом из передней нити петли основания СНп
12. Столбик с накидом из задней нити петли основания Столбик с накидом из задней нити петли основания СНз
13. Рельефный лицевой столбик с накидом Рельефный лицевой столбик с накидом РЛСН
14. Рельефный изнаночный столбик с накидом Рельефный изнаночный столбик с накидом РИСН
15. Пышный столбик Пышный столбик ПШ
16. Буф Буф Б
17. Шишечка Шишечка Ш
18. Поп-корн Поп-корн ПН
19. Пико Пико П
20. Обвитый столбик Обвитый столбик ОС
21. Перевернутый столбик "рачий шаг" Рачий шаг ПСН
22. Вытянутые петли "брумстик" Брумстик ВПБ
23. Буклированные петли "меховые петли" буклированная петля БП
24. Узел Соломона Узел Соломона УС
25. Закрывающая петля Закрывающая петля ЗП
26. Накладная воздушная петля Накладная воздушная петля НВП
27. Широкий пышный столбик широкий пышный столбик ШПШ
28. Ананасовая петля ананасовая петля АП
29. Удлиненная ананасовая петля удлиненная ананасовая петля УАС
30. Раздваивающийся пышный столбик раздваивающийся пышный столбик РПШ
31. Двойной пышный столбик двойной пышный столбик ДПШ
32. Удлиненный раздваивающийся пышный столбик удлиненный раздваивающийся пышный столбик УРПШ
33. Пышный столбик с наклоном пышный столбик с наклоном ПШН
34. Лицевой поп-корн лицевой поп-корн ЛПН
35. Изнаночный поп-корн изнаночный поп-корн ИПН

 

Рубрики:  вязание(крючок)

Без заголовка

Вторник, 02 Июня 2020 г. 21:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1000 узоров крючком



Page_00001 (546x700, 117Kb)
Представлены лучшие из собранных и составленных автором узоры вязания коротким крючком. Все они сгруппированы по темам. Даны необходимые пояснения и рекомендации по выполнению и применению узоров.
>>>>>>>>>>>>>>



Рубрики:  Рукодельница

Без заголовка

Вторник, 02 Июня 2020 г. 21:41 + в цитатник
Это цитата сообщения GALZIMA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как вязать шапочку (укороченными рядами)

Как вязать шапочку (укороченными рядами)

jzaf0pYJ9mY (466x700, 68Kb)JcESF42mrTM (466x700, 84Kb)
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ СПИЦЫ

Без заголовка

Вторник, 02 Июня 2020 г. 21:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Джемпер с патентными узорами и «косами»

http://www.liveinternet.ru/users/4723908/post426997876/


 

ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ


Пряжа (45% овечьей шерсти, 45% полиакрила, 10% шерсти альпака; ок. 115 м/50 г) — ок. 500 г цвета розового дерева; спицы №4,5 и 5; круговые спицы №4,5 длиной 80 см. 
 

УЗОРЫ И СХЕМЫ



РЕЗИНКА

Попеременно 1 лицевая, 1 изнаночная.


РЕЛЬЕФНЫЕ УЗОРЫ

Вязать по приведенной схеме. Петли распределять согласно инструкции. В высоту выполнить 1 х 1-й и 2-й[/quote]

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ СПИЦЫ

Без заголовка

Вторник, 02 Июня 2020 г. 17:22 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кремовое платье вязаное крючком

платье крючком

Кремовое платье

Размер 38-40

Вам потребуется : 4 мотка пряжи кремового цвета.крючок №4

Красивое вязаное платье крючком

платье крючком описание бесплатно

платье крючком описание бесплатно

платье крючком схема вязания
Рубрики:  вязание(крючок)

Без заголовка

Вторник, 02 Июня 2020 г. 07:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Pepel_Rozi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Три красивых ажурных платья на лето, которые легко связать спицами

4403711_Screen_Shot_052320_at_12_21_AM (700x497, 682Kb)
 
Ну наконец-то! Наконец-то настало то время, когда можно с чистой совестью вязать летние вещи (до этого они тоже вязались... но совесть моя была нечиста :D).
 
Глаза разбегаются от красоты, которую можно сотворить. Сижу и подбираю себе вариант платья для моей купленной градиентной пряжи (решено, это будет платье!). Ничего особо сложного что-то не хочется — лентяйка я, вот и ищу симпатичный и простой вариант.
далее
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ СПИЦЫ

Без заголовка

Вторник, 02 Июня 2020 г. 07:46 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Безумно вкусный маково-кокосовый кекс ⠀

3937411_6aaadd6f (554x690, 112Kb)

Ингредиенты:⠀⠀

  • Масло сливочное, к. т. — 55 г
  • Масло растительное — 30 мл 
  • Сахар белый — 100 г 
  • Сахар коричневый — 100 г 
  • Яйцо крупное — 3 шт. 
  • Цедра апельсина — 1 шт.
  • Мука — 120 г 
  • Разрыхлитель — 1 ч. л. 
  • Мак (семена) — 65 г 
  • Кокосовая стружка — 30 г 
  • Сметана 20% — 200 г 
  • Сок апельсина — 3 ст. л.

Форма для выпечки 13x23 см ⠀

Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Без заголовка

Четверг, 28 Мая 2020 г. 17:49 + в цитатник
Это цитата сообщения mamalucha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ СПИЦЫ

Без заголовка

Вторник, 26 Мая 2020 г. 13:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Мила_Оли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сарафан крючком

 

Читать далее...
Рубрики:  вязание(крючок)

Без заголовка

Вторник, 26 Мая 2020 г. 07:07 + в цитатник
Это цитата сообщения EgoEl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Алгоритм загадывания желаний


Алгоритм загадывания желаний


Алгоритм загадывания желаний

Сейчас вы прочитаете некий алгоритм загадывания желаний. Затем возьмете свой список желаний и откорректируете его, подправите, что-то измените. Итак…

Шаг первый – анализ

Первое действие состоит в том, чтобы подготовить себя эмоционально к исполнению желания. Для этого надо проанализировать, что хорошего произошло с вами за последнее время. Вспоминайте случаи, когда действительно, стоило только подумать: «А хорошо бы…» - и это происходило довольно скоро. Таким образом, мы подстраиваем свое восприятие на хорошее и реальное. Бывает важно вспомнить, как раньше вы получали маленькие подарки от судьбы и закрепиться в уверенности, что это не только возможно, что это – нормально и правильно. Опаздывал, но успел заскочить в вагон…. Думал о нужном человеке – и он появился… Вовремя вспомнил о дне рождения знакомого – и получил от него предложение об интересной работе… Очень важно стараться видеть жизнь позитивно. Народная мудрость гласит: «Чего боялась – то и случилось». Люди, которые боятся чего-то больше всего, посылают эти послания Вселенной – и в результате получают на эти «письма» адекватный «ответ». Чем более позитивно наше отношение к жизни – тем больше шансов исполнения желаний.

Шаг второй – формулировка

"Господь наказывает нас исполнением наших желаний" восточная мудрость.

После этого на эмоциональном подъеме надо сформулировать свое новое желание. Здесь есть несколько очень важных правил:

1. Важно, чтобы формулировка желания звучала позитивно! Нельзя – «не хочу, чтобы это произошло». Скажите, чего вы ХОТИТЕ. Не «не хочу, чтобы болел ребенок», а «хочу, чтобы ребенок был здоров».

2. Желательно попытаться сформулировать так, чтобы в формулировке выполнение желания зависело не от других людей, а от вас. Не «хочу, чтобы принц пришел», а «хочу влюбить в себя принца».

3. Надо формулировать желание согласно своим реальным жизненным ценностям. Например, «хочу работать за большие деньги, быть востребованной и получать от этого удовольствие».

4. Формулировать желание нужно либо очень-очень узко, тщательно прописывая каждое «условие», либо очень широко. Представьте, что Ваше желание принимает какой-то всемирный компьютер. Помните, как задается поиск в компьютере? Либо нужна очень точная формулировка, либо запрос должен быть как можно шире.

Шаг третий – «билетик в кино»

После того, как желание приобрело идеальность математической формулы, надо представить это желание, погрузиться, окунуться в него. Увидеть внутренним взором такое «кино», в котором это желание уже сбылось. Может быть, свадьбу с принцем или семейный отдых с вашими общими детьми. Вид Парижа с Эйфелевой башни… Свою фотографию на новеньком студенческом билете… Пресс-конференцию по поводу выхода вашей новой книги… Это «кино» должно вам очень нравиться, а его реальность сделает желание почти «осязаемым» и поможет ему сбыться. Самое главное! Вы должны обязательно быть главным героем этого фильма! В таком «кино» обязательно должно быть подтверждение, что это ваше!

Шаг четвертый – «Ведь я этого достойна»

Надо найти некую формулу, «сезам, откройся», которая будет нас постоянно настраивать на позитивный лад - такое поддерживающее убеждение.

Оно может быть любым, по Вашему вкусу. Например:

-Я - любимое дитя Вселенной.

-Все силы природы существуют для того, чтобы выполнять мои желания.

-Если Бог создал меня, то он создал для меня все, что мне надо.

-Ни одно желание не появляется у человека без средств для его осуществления.

-Я достоин хорошей жизни - и я всегда получаю то, что мне положено.

-Эту формулу надо принять всем сердцем, проговаривать ее себе, убеждать себя.

Шаг пятый – времена, сроки и знаки

Обязательно, загадывая, обговорите сроки исполнения желания. Ведь как часто бывает, что желание, загаданное давно, все же сбывается – а оно уже не нужно. Соответственно, загадывая, надо назначить период, в течение которого вы ждете исполнения желания. Здесь есть только одно ограничение: не загадывайте исполнения через 15 минут, если не верите, что это возможно.

А сейчас еще раз перечитайте свои желания и подумайте, все ли правильно сформулировано? Может от какого-то желания лучше отказаться? Продолжаем работать над формулировкой желаний. Отрабатываем до совершенства. В следующем выпуске я дам несколько советов, которые понадобятся вам для реализации ваших желаний.
Рубрики:  тесты и гадание

Без заголовка

Понедельник, 25 Мая 2020 г. 20:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Гелла_Чара [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязаные полосочки

Читать далее...
Рубрики:  вязание(крючок)

Без заголовка

Понедельник, 25 Мая 2020 г. 17:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Галина_-_Галинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зефир из красной смородины

zefir-iz-krasnoi-smorodiny (700x467, 90Kb)
Ну только посмотрите, какая у нас сегодня прелесть - домашний зефир с красной смородиной. Нежнейший сладкий десерт с тонкой кислинкой, который порадует ваших деток не только вкусом, но и необыкновенно приятным цветом - наверно он особенно понравится девочкам. В рецепте этого ягодного зефира нет красителей: все ингредиенты исключительно натуральные.

Не могу не обратить ваше внимание на необходимые ингредиенты. Прежде всего агар-агар. Это обязательный компонент любого зефира вне зависимости от того, какую фруктов-ягодную основу вы не выберете. Это растительный аналог желатина, который получают из морских водорослей. Исходя из силы геля (600-1200) количество агар-агара может варьироваться. Я всегда использую агар-агар 1000. Замена этого желирующего вещества желатином в данном рецепте не допускается!

Красную смородину для домашнего зефира можно использовать не только свежую - уверена, что все отлично получится и с замороженными ягодами. Правда, после разморозки ягоды будут водянистыми, поэтому советую их хорошенько уварить, после чего следовать рецепту.

Из указанного количества используемых продуктов у меня получилось 24 зефирки (по 2 склеенные между собой половинки), диаметром 4-5 сантиметров. У вас же может выйти больше или меньше - все зависит от ширины и высоты заготовок. На вкус зефир из красной смородины получается с приятными ягодными оттенками, однако аромат самой красной смородины ненавязчивый и очень нежный (если не знать, из чего сделан десерт, сложно отгадать).

Если вы (как и я) любите экспериментировать, наверняка вам понравится моя скромная подборка рецептов зефира. Предлагаю непременно попробовать

Ингредиенты:
Смородина краснаяСмородина красная
(250 граммов)
СахарСахар
(600 граммов)
ВодаВода
(150 миллилитров)
Сахарная пудраСахарная пудра
(3 столовые ложки)
Агар-агарАгар-агар
(8 граммов)
Яичный белокЯичный белок
(1 штука)


Приготовление блюда по шагам с фото:
Шаг 1
В рецепт домашнего ягодного зефира входят следующие ингредиенты: красная смородина (свежая или замороженная), сахар-песок, яичный белок, вода и агар-агар
В рецепт домашнего ягодного зефира входят следующие ингредиенты: красная смородина (свежая или замороженная), сахар-песок, яичный белок, вода и агар-агар. Помимо этого, подготовьте некоторое количество сахарной пудры, которая понадобится для обваливания готового зефира. Желатин для этого рецепта не подойдет - это будет совершенно другой рецепт и совершенно другая технология приготовления. Масса красной смородины (250 граммов) - это уваренное ягодное пюре без косточек, поэтому изначально нужно взять около 450 граммов свежих ягод.

Шаг 2
Вначале нужно замочить 8 граммов агар-агара в 150 миллилитрах холодной воды
Вначале нужно замочить 8 граммов агар-агара в 150 миллилитрах холодной воды. 8 граммов - это примерно 4 чайные ложки без горки, но я всегда взвешиваю агар-агар на весах. Оставим при комнатной температуре на некоторое время, чтобы порошок набух. В основном я даю агар-агару набухнуть в течение часа, но можно и немного меньше или больше.

Шаг 3
Свежую красную смородину перебираем, снимаем с веточек (если они имеются), моем и хорошенько обсушиваем на полотенце
Свежую красную смородину перебираем, снимаем с веточек (если они имеются), моем и хорошенько обсушиваем на полотенце. В таком виде у меня получается 450 граммов ягод.

Шаг 4
Любым удобным способом превращаем красную смородину в пюре
Любым удобным способом превращаем красную смородину в пюре. Можно сразу протереть через сито, но удобнее всего пробить их блендером (не обязательно погружным) или измельчить в кухонном комбайне (насадка металлический нож).

Шаг 5
Переливаем ягодное пюре в подходящую кастрюльку или сотейник, ставим на сильный огонь и доводим до кипения
Переливаем ягодное пюре в подходящую кастрюльку или сотейник, ставим на сильный огонь и доводим до кипения. После этого провариваем на среднем огне около 5-7 минут, не забывая помешивать. Наша задача - выпарить как можно больше влаги, чтобы пюре загустело. Сильно уваривать не нужно, но ягоды должны упариться примерно в 1,5-2 раза. Почему сразу не протереть ягоды через сито и не уварить полученную массу? Дело в том, что в кожице красной смородины содержится приличное количество пектина (природного загустителя), а с помощью варки мы его вытянем в пюре.

Шаг 6
Протираем проваренную красную смородину через сито, чтобы избавиться от косточек и кожицы
Протираем проваренную красную смородину через сито, чтобы избавиться от косточек и кожицы. Жмых не выбрасывайте - там еще осталось прилично мякоти. Просто залейте ее стаканом кипятка, добавьте немного меда или сахара, а когда все чуть остынет, процедите, и готов очень полезный ягодный компотик.

Шаг 7
Протертое ягодное пюре в горячем виде не будет слишком густым - как видно на фото, оно довольно свободно стекает с ложки
Протертое ягодное пюре в горячем виде не будет слишком густым - как видно на фото, оно довольно свободно стекает с ложки. Но в то же время оно и не жидкое - получается что-то наподобие жидкого киселя.

Шаг 8
Переливаем еще горячее пюре из красной смородины в емкость, в которой будете взбивать зефирную массу
Переливаем еще горячее пюре из красной смородины в емкость, в которой будете взбивать зефирную массу. Посуда должна быть большая, так как в процессе взбивания содержимое сильно увеличится в объеме.

Шаг 9
Добавляем к горячему пюре 200 граммов сахарного песка
Добавляем к горячему пюре 200 граммов сахарного песка. Все тщательно перемешиваем, чтобы сахар растворился. Не переживайте, что придется долго и упорно мешать - достаточно активно поработать ложкой или венчиком пару минут и кристаллики полностью разойдутся. Пюре из красной смородины с сахаром мы подготовили - поставьте его пока в холодильник, чтобы оно стало холодным.

Шаг 10
Когда пюре не просто остынет, а хорошенько охладиться (можно даже в морозилке его подержать), добавляем к нему половину яичного белка
Когда пюре не просто остынет, а хорошенько охладиться (можно даже в морозилке его подержать), добавляем к нему половину яичного белка. Чтобы было удобнее располовинить белок, предварительно немного взбиваем его вилкой. Кстати, яйцо я использовала крупное (67 граммов вместе со скорлупой), поэтому белок весил ровно 40 граммов.

Шаг 11
Теперь пора взбивать пюре из красной смородины с половиной белка миксером на большой скорости до тех пор, пока масса не начнет светлеть - минуты 3-4
Теперь пора взбивать пюре из красной смородины с половиной белка миксером на большой скорости до тех пор, пока масса не начнет светлеть - минуты 3-4. Затем добавляем вторую половину белка и взбиваем дальше - еще пару минут. Пюре посветлеет и увеличится в объеме. На это все у меня уходит не более 5 минут, так как мой миксер достаточно мощный. Если у вас ручной миксер, причем не особо мощный, советую начать взбивать пюре с белком до того, как поставите вариться сироп. Ничего со взбитой ягодной массой не случится за это время, не переживайте. Вот так выглядит уже взбитое ягодное пюре с сахаром и белком. Я подняла венчик и та масса, которая на нем находится, так и остается в таком положении. То есть основа уже загустела и держит форму.

Шаг 12
Когда ягодная масса будет взбита (можно делать все попутно - это как вам удобнее), пора ставить замоченный агар-агар на средний огонь
Когда ягодная масса будет взбита (можно делать все попутно - это как вам удобнее), пора ставить замоченный агар-агар на средний огонь. Даем ему разойтись в воде и закипеть. Специально сняла кастрюльку с плиты, чтобы успеть запечатлеть момент закипания агара.

Шаг 13
Как только агар-агар закипит, сразу же насыпаем 400 граммов сахара за один прием, активно перемешиваем
Как только агар-агар закипит, сразу же насыпаем 400 граммов сахара за один прием, активно перемешиваем. Может показаться, что жидкости мало, но это не так - по сути, сахар и есть жидкость. В процессе нагревания он полностью превратится в сироп.


Шаг 14
Теперь, постоянно мешая, доводим сахарный сироп до закипания на огне выше среднего
Теперь, постоянно мешая, доводим сахарный сироп до закипания на огне выше среднего. Здесь момент максимального кипения сиропа - после этого нужно регулировать силу нагрева, чтобы содержимое посуды не убежало.

Шаг 15
Вот так будет выглядеть кипящий сироп в процессе варки - на данном этапе он почти готов (от начала до конца варки у меня уходит не более 10-11 минут)
Вот так будет выглядеть кипящий сироп в процессе варки - на данном этапе он почти готов (от начала до конца варки у меня уходит не более 10-11 минут). Не забывайте постоянно мешать сахарный сироп с агар-агаром, особенно тщательно проходя по дну и стенкам кастрюльки.

Шаг 16
Варить сахарный сироп на агар-агаре нужно до пробы на тонкую нить
Варить сахарный сироп на агар-агаре нужно до пробы на тонкую нить. То есть за ложкой, которую вы вынимаете из кастрюльки, сироп будет стекать тоненькой струйкой, а в конце - тянуться тонкой нитью. У кого есть термометр, доведите сироп до 110 градусов. Раньше, когда у меня не было такого помощника, а всегда варила сироп на глаз, но теперь ориентируюсь на точную температуру.

Шаг 17
Сахарный сироп готов: снимаем кастрюлю с плиты и даем ему немного остыть
Сахарный сироп готов: снимаем кастрюлю с плиты и даем ему немного остыть. Немного - это буквально, пока не прекратится активное кипение и сироп не осядет.

Шаг 18
Если вы взбивали ягодную массу параллельно с варкой сиропа, не прекращая взбивания, тонкой (не толще спички) струйкой вливаем в пюре горячий сахарный сироп с агар-агаром
Если вы взбивали ягодную массу параллельно с варкой сиропа, не прекращая взбивания, тонкой (не толще спички) струйкой вливаем в пюре горячий сахарный сироп с агар-агаром. Он реально горячий, поэтому содержимое миски моментально нагревается. Только не лейте сироп на венчик, а ближе к стенкам. В противном случае при попадании на венчик сироп моментально карамелизуется. Взбиваем на максимальной скорости, пока масса не загустеет, станет очень пышной и устойчивой.

Шаг 19
От венчика должен оставаться четкий след, бороздки, при этом содержимое посуды останется все еще достаточно теплым
От венчика должен оставаться четкий след, бороздки, при этом содержимое посуды останется все еще достаточно теплым. Если вы не добьете массу, зефир может растечься. Тут на фото вы видите, что зефирная масса на венчике отлично держится и не стекает (ни в коем случае!) - значит, мы все сделали верно и зефир у нас получится отменный.

Шаг 20
Теперь нужно работать очень быстро, так как агар-агар застывает уже при 40 градусах
Теперь нужно работать очень быстро, так как агар-агар застывает уже при 40 градусах. Очень быстро - это значит ОЧЕНЬ быстро. Порциями перекладываем воздушную зефирную массу в кулинарный мешок с насадкой звездочка или любой другой. Можно, конечно, воспользоваться простым пакетом (отрезать уголок) или столовой ложкой. Заранее очень важно подготовить отрезы бумаги для выпечки или пищевую пленку (под ними у меня или листы фанеры или деревянные доски), на которой будут сохнуть половинки зефирок.

Шаг 21
Отсаживаем половинки зефирок на пищевую пленку или пергаментную бумагу
Отсаживаем половинки зефирок на пищевую пленку или пергаментную бумагу. У меня получилось 54 штуки диаметром 4-5 сантиметров. Остается оставить зефир из красной смородины застывать при комнатной температуре примерно на сутки. А вообще, время стабилизации домашнего зефира зависит от силы агар-агара и влажности в помещении. Кстати, когда я отсаживала последние заготовки, первые уже начали схватываться, то есть палец к поверхности зефирок почти не прилипал.

Шаг 22
Никогда не делала такое фото, оказалось, что нужно
Никогда не делала такое фото, оказалось, что нужно. Тут у меня посуда, в которой варился сахарный сироп с агаром. Для чего я это фотографировала? Показать, сколько почти застывшего (он еще немного теплый) сиропа должно остаться на дне кастрюльки. На стенках остается буквально пленочка, а дно я поскребла столовой ложкой. Видите, если собрать остатки в кучу, будет не больше этой самой столовой ложки. Это я к тому, что некоторые девочки писали, что на дне сиропа остается чуть ли не на сантиметр. Такого не будет, если в процессе варки активно мешать сироп на дне посуды!

Шаг 23
Когда пройдет положенное время (как минимум 4-5, а лучше 8-16 часов), можно проверить зефир
Когда пройдет положенное время (как минимум 4-5, а лучше 8-16 часов), можно проверить зефир. Аккуратно снимаем половинку с пленки - поверхность зефирки уже практически не липнет к пальцам. От поверхности пищевой пленки отлично отходит.

Шаг 24
Присыпаем зефир сахарной пудрой - так с ним будет удобно работать
Присыпаем зефир сахарной пудрой - так с ним будет удобно работать. Лишнего он не возьмем - хватит буквально 3-4 столовые ложки пудры. Кстати, ее совершенно не обязательно покупать: если у вас есть кофемолка, она очень быстро превращает сахарный песок в пудру.

Шаг 25
Склеиваем зефир с красной смородиной попарно (донышками они хорошо прилипают друг к другу), подбирая подходящие по размеру половинки
Склеиваем зефир с красной смородиной попарно (донышками они хорошо прилипают друг к другу), подбирая подходящие по размеру половинки. У меня получается 24 штуки. Можно обвалять все зефирки в сахарной пудре, а излишки просто стряхнуть - так он будет совершенно не липким. Обычно я уже склеенные зефирки кладу в глубокую миску с сахарной пудрой и просто трясу их. Таким образом поверхность полностью обволакивается сахарной пудрой. Потом перекладываю зефир на сито и круговыми движениями слегла невысоко подбрасываю зефир - вся лишняя пудра отлично обсыпается. А можно это делать в ладонях - кому как больше нравится.

Шаг 26
Необыкновенно нежный, почти невесомый ягодный зефир с красной смородиной - это чудесное лакомство, которое при желании можно приготовить у себя дома
Необыкновенно нежный, почти невесомый ягодный зефир с красной смородиной - это чудесное лакомство, которое при желании можно приготовить у себя дома. Десерт остается свежим в течение 2 недель, если хранить его в контейнере с плотно закрывающейся крышкой или пакете при комнатной температуре. Готовьте на здоровье, друзья, и приятного вам аппетита!
Рубрики:  Рецепты

Без заголовка

Понедельник, 25 Мая 2020 г. 08:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Elena-Dinsk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Просто чудесный жакет узором ромбы крючком

 

 

Чудесная модель кардигана для женщин, связанного из тонкого мериноса крючком 3 мм. Все детали модели вяжутся раздельно по приведенной в описании схеме узора. Для работы рекомендуется вырезать из бумаги выкройки каждой детали, это необходимо для того, чтобы связать аккуратно вырезы пройм рукавов спинки и полочек, а также окат рукава.

Источник

Читать далее...
Рубрики:  вязание(крючок)

Без заголовка

Понедельник, 25 Мая 2020 г. 08:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Victoria_Serova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Узоры спицами



















































Рубрики:  ВЯЗАНИЕ СПИЦЫ

Без заголовка

Понедельник, 25 Мая 2020 г. 08:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Турецкий узор спицами "Реснички"


ВИДЕО


Рубрики:  ВЯЗАНИЕ СПИЦЫ

Без заголовка

Воскресенье, 24 Мая 2020 г. 17:14 + в цитатник
Это цитата сообщения marusya_esk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

🌞Салаты (8 рецептов с фото)



Превью b7d49541 (700x386, 361Kb)Превью b33b5a12 (700x386, 234Kb)Превью b4b44a97 (700x386, 319Kb)Превью bf72ab31 (700x386, 235Kb)Превью bebd34e0 (700x386, 309Kb)Превью b5cde382 (700x386, 288Kb)Превью b06ee7fa (700x386, 220Kb)Превью b9cd0ebb (700x386, 322Kb)

Салат с рисом, тунцом и яблоком

Легкий и вкусный салат! Яблоко придаёт свежесть и легкую кислинку.


b4b44a97 (700x386, 241Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ
  • рис 5 ст. л.
  • консервированный тунец 1 шт.
  • лук 1 шт.
  • укроп 1 пучок
  • кислое яблоко 1 шт.
  • майонез 3 ст. л.
  • лимонный сок 1 ст. л.
  • соль 1 щепотка
  • сахар 1 щепотка
Читать далее...
Рубрики:  салаты

Без заголовка

Воскресенье, 24 Мая 2020 г. 17:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Басёна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салаты из свеклы

Рубрики:  салаты

Без заголовка

Воскресенье, 24 Мая 2020 г. 16:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Гелла_Чара [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Магия баланса

Мастера фэн-шуй уверены в том, что баланс в доме - одно из самых важных качеств, способствующих позитиву и процветанию.

Принято считать, что любой предмет так или иначе относится к одной из 5 стихий: земля, металл, дерево, огонь и вода. Судят об этом либо по происхождению предмета (материалу), либо по цвету.

Читать далее...
Рубрики:  Практики разные/фэн-шуй

Без заголовка

Воскресенье, 24 Мая 2020 г. 16:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Martina25 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ФЭН - ШУЙ И ВАШЕ ЗДОРОВЬЕ



1. В первую очередь проверьте, куда выходят окна вашего дома. Если на парк, сквер, открытую площадку, тогда все в порядке. А если в ваши окна «смотрят» углы соседних домов или скос крыши, обязательно отгородитесь от них плотными шторами или жалюзи.

2. Довольно опасная для здоровья ситуация, когда из окон видны больница, мясокомбинат, свалка или кладбище. Помимо плотных штор на окнах, в этом случае рекомендуется над окнами повесить зеркало.

3. Регулярно «прозванивайте» все помещения с помощью колокольчиков, двигаясь по часовой стрелке, обходите углы с горящей свечой.
Читать далее...
Рубрики:  Практики разные/фэн-шуй

Без заголовка

Воскресенье, 24 Мая 2020 г. 16:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Martina25 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАК СТАТЬ БОГАЧЕ: ТРИ НЕОБЫЧНЫХ СПОСОБА



КОРМИТЕ ПТИЧЕК
Выберите погожий денек, наберите вкусных булочек, или семечек, или еще каких-то вкусняшек и отправляйтесь в места тусовки пернатых. Наверняка вы знаете хотя бы пару таких местечек у себя в городе. Отпустите любые тяжелые мысли и сомнения и принимайтесь кормить голубей, воробьев, синичек, уток, гусей, лебедей… кроме того, что это само по себе веселое и приятное занятие, оно поможет открыть потоки материальных благ в свою жизнь. Делайте это всякий раз, когда выпадет такая возможность, а результаты ждать себя не заставят – проверено!
Читать далее...
Рубрики:  Практики разные/фэн-шуй

Без заголовка

Воскресенье, 24 Мая 2020 г. 16:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Martina25 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ритуалы на новолуние . Фэн-Шуй

 (250x350, 16Kb)
Очищение тонких энергий дома.

Такое очищение даёт хорошие результаты в период новолуния. Перед этим желательно сделать уборку, добавив в воду соль для энергетической очистки. Откройте все окна, двери, дверцы. Возьмите воздушный колокольчик или ароматическую палочку и начинайте прозванивать и/или окуривать дом - от входной двери дальше, очищая проемы, окна и комнаты, особенно темные и труднодоступные углы. В заключение подойдите к входной двери и нарисуйте в воздухе знак бесконечной удачи, или, просто говоря, горизонтальной восьмерки. Можно это сделать рукой, благовонной палочкой или колокольчиком. Энергии в доме успокоятся.

Личный список желаний.

Нарежьте из красной бумаги треугольники (вершиной вверх!) и запишите на них, чего вы хотите достичь в жизни вообще и в настоящее время в частности. Не ограничивайте себя, предоставьте простор своему воображению! Сформулируйте желания ярко, чтобы они вызывали в вашей душе радостный отклик.
Наклейте под надписью собственную фотографию (обязательно с радостным лицом и широкой улыбкой!) и расставьте эти треугольнички в южном секторе дома.(Сверьтесь с личной картой ФШ, благоприятен ли этот сектор для вас)
Будьте уверены: успех не за горами!

Martina25
ДАЛЕЕ...
Рубрики:  Практики разные/фэн-шуй

Без заголовка

Воскресенье, 24 Мая 2020 г. 16:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Martina25 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фэн-шуй. Императорские размеры

 (288x417, 152Kb)
Фэн - шуй утверждает, что все предметы, находящиеся в нашем поле зрения, оказывают либо отрицательные, либо положительные воздействия. Точнее, не сами предметы, а их размеры. Чем дольше контакт с предметом, тем сильнее влияние. Если вы каждый день кушаете за столом «неправильных» размеров, то нечего жаловаться на проблемы с пищеварением.

Мудрые китайцы, чтобы по максимуму оградить себя от негатива, разработали специальную линейку, с помощью которой можно определить дружественные и вредоносные предметы. На линейке обозначены 8 отрезков (эти отрезки называются «императорскими размерами»), 4 из них «хорошие», а 4 - «плохие». Каждый отрезок влияет на конкретную область жизни, и состоит из 4 равных частей.

Первый императорский размер - «Богатство» - составляет отрезок от 0 до 5,4 сантиметра.
Он делится на четыре равных части.
1 часть - от 0 до 1,35 сантиметра. Приносит удачу в деньгах.
2 часть - от 1,35 до 2,7 сантиметра. Приносит «безопасность, наполненную драгоценностями».
3 часть - от 2,7 до 4,05 сантиметра. Приносит сразу «шесть видов удачи».
4 часть - от 4,05 до 5,4 сантиметра. Приносит «изобильное счастье».

Второй императорский размер - «Потери» - отрезок от 5,4 до 10,8 сантиметров.
Он делится на четыре равных части.
1 часть - от 5,4 до 6,75 сантиметров. Приносит денежные потери.
2 часть - от 6,75 до 8,1 сантиметра. Приносит проблемы с законом и властями.
3 часть - от 8,1 до 9,45 сантиметров. Грозит заключением в тюрьму.
4 часть - от 9,45 до 10,8 сантиметров. Указывает на смерть супруга или супруги.

Martina25
ДАЛЕЕ...
Рубрики:  Практики разные/фэн-шуй

Без заголовка

Воскресенье, 24 Мая 2020 г. 16:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Martina25 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мужская шапка

111 (610x535, 267Kb)
Читать далее...
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ СПИЦЫ

Без заголовка

Воскресенье, 24 Мая 2020 г. 15:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Знаменитый яблочный пирог "3 стакана" можно готовить хоть каждый день

(500x375, 99Kb)

Шарлоткой сейчас никого не удивишь, а вот пирог "3 стакана" это совсем другое дело. Корочка у пирога получается румяная, хрустящая, а начинка мягкая, как будто пирог не с яблоками, а с повидлом. Очень вкусный, а самое главное простой в приготовлении. Я когда выкладывала его на блюдо, аромат какой.... ммммм...... Всей нашей семье этот пирог понравился. Просят приготовить еще!
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)

Без заголовка

Воскресенье, 24 Мая 2020 г. 13:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Серое пальто с узором шишечки

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ СПИЦЫ


Поиск сообщений в ЛИСОНЬКА-ЛАРИСОНЬКА
Страницы: 73 ... 64 63 [62] 61 60 ..
.. 1 Календарь