Холодные блюда и закуски из морепродуктов. Подборка 6

Салат с креветками "Праздничный" Ингредиенты Креветки варено-мороженые 500 г Картошка 1 шт Морковка 1 шт Авокадо 1 шт Яйцо вареное 2 шт Желатин 2 ч. л. Вода 1 стак. Заправка из майонеза и сметаны Соль, зелень, лимон http://www.liveinternet.ru/users/nusya05/post236983363/	Салат с креветками, кальмарами и икрой Ингредиенты: - 250 г креветок - 700 г кальмаров - 200 г соленой красной рыбы - 5 яиц - несколько листиков пекинской капусты - 1 банка кукурузы - икра красная Для соуса: - 5 ст.л. майонеза - 1 ст.л. лимонного сока - 1 ч.л. горчицы - 1 ст.л. оливкового масла http://www.liveinternet.ru/users/nusya05/post236980339/	Рецепт салата "Алёнка" Ингредиенты: Грибы шампиньоны - 750 гр Крабовые палочки - 400 гр Лук - 2 шт Яйцо - 5 шт Огурец свежий - 4 шт Майонез - по вкусу Соль, зелень - по вкусу http://refanparfum.ru/post224385910/
рецепты салатов с кальмарами. http://lesyaka.ru/post219988283/	КРЕВЕТКИ В СМЕТАНЕ http://www.liveinternet.ru/users/3903672/post216482856/	Вкусный салат из кальмаров и грибов. http://amari02.ru/post235636179/
Салат из кальмаров,помидоров и сыра. http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post233823127/	Салат "Морская сказка". 1 баночка любых консервов,тунец.горбуша,сайра(я брала тунец) 6 шт. крабовых палочек пол баночки кукурузы 1 плавленый сырок 4 шт. отварных яиц половина луковицы или немного зелёного лука 1 пачка майонеза http://www.liveinternet.ru/users/4137919/post179236848/	Салат "Унесенные ветром" Креветки (отварные) 80 г  Свити, он же помело (небольшой) 1 шт  Салат 50-80 г  Ананас (консервированный, в шайбах) 2 шт  Бальзамический уксус (светлый) 2 ст. л.  Горчица 2 ч. л. Масло растительное любое (оливковое,кукурузное,подсолнечное, ореховое,виноградное) 2 ст. л  Соль (или соевый соус) Сыр твёрдый 20-50 г http://www.liveinternet.ru/community/3075522/post247058622/
Новогодний салат «Морской коктейль» потребуется :  Огурцы свежие – 2 штуки  Кальмаров тушки отварные – 2 штуки  4 вареные картофелины  Лук зелёный – пучок  Майонез нежирный – пакет на 250 грамм  Белковая икра черная – банка  Для украшения:  Яйцо(белок) - 2-3 шт  Огурец  Мясо  Зёрна граната Оливки или икра Красный сладкий перец http://ledilana.ru/post245738653/	Уральские самоцветы с рыбой картофель - 4 шт., яйца - 3 шт., сыр твёрдый - 150г. крабовые палочки - 1 уп. майонез, красная солёная рыба (сёмга, форель). http://www.liveinternet.ru/users/inessa_rjabinina/post134815640/	Салат «Вулкан чувств» jn Elena Tufekci Состав: Яйца — 5 шт Креветки очищенные — 200 г Корейская морковь — 1/2 ст Маринованный огурец — 1-2 шт Майонез Соль http://www.liveinternet.ru/users/4201806/post226850572/

Холодные блюда и закуски из морепродуктов. Подборка 5

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post246227850/

Салаты на любой вкус!

Салат “Принцесса на бобах”

Салат “Клубничка”

Салат “Малахитовый браслет”

Салат лисья шубка

Греческий салат

Морковь по-корейски

Салат из брокколи с тунцом

Cалат со шпротами “Ассорти”

Салат “Горячая африканка”

Салат “Шут гороховый”

 

 

Морковь по-корейски

 

Читать далее...

Более 50 рецептов Оливье на Kulina.ru

Читать далее...

Украшение винегрета

Винегрет- самая известная холодная закуска, самая дешевая и самая красивая. В состав винегрета входят отварные овощи -  картофель, морковь, свекла, зеленый горошек, лук, соленые огурцы, масло. Готовят его и с фасолью, грибами, рыбой, кальмарами, оливками, квашеной капустой и т.д. У каждой хозяйки свой рецепт. А если украсить винегрет, он обязательно будет украшением вашего стола. Я составила коллаж из своих фото с винегретом и хочу поделиться с вами.




http://domo.mirtesen.ru/blog/43117059511/Ukrasheni...k=43117059511&bpid=43117059511

Ищете рецепты вкусных салатов? Тогда вам сюда!

Салат из капусты «Пёстренький»

Салат из капусты «Пёстренький»

Кочан капусты (у меня 1,8 кг )
2 моркови
2 луковицы ( у меня разного цвета)
2-3 разноцветные паприки
Для рассола :
1 стакан растительного масла
1/3 стакана 5% уксуса
2/3 стакана воды
100 гр.сахара
2 стол. ложки соли

Капусту тонко шинкуем (я шинковала на хлеборезке ) , слегка перетираем руками и добавляем зелень (у меня морожен. укроп и петрушка )

Лук режем на маленькие кубики, паприку тоже , морковь трём на крупной тёрке .

Всё добавляем к капусте . Теперь готовим рассол .
Наливаем в стакан 1/3 часть стакана уксуса ( яблочный или винный) , добавляем к нему воду , чтобы получился полный стакан .

Выливаем в кастрюльку , добавляем 1 стакан растит. масла, 100 гр сахара и 2 ложки соли . Доводим до кипения и горячим заливаем капусту

Капусту хорошо перемешать , она станет сочной и поместить под пресс на некоторое время . Мы ели уже через 2 часа .

Салат на вкус сладковатый , можете добавить соли ( после дегустации готового салата) , но нам понравился именно такой .

Серия сообщений "Консервирование":

Часть 1 - САЛАТИКИ И ЗАКУСКИ НА ЗИМУ
Часть 2 - НЕОБЫЧНОЕ ВАРЕНЬЕ
Часть 3 - Салат из капусты «Пёстренький»
Часть 4 - малосольные огурчики
Часть 5 - на зиму
...
Часть 34 - Маринованный сладкий перец (быстро, вкусно и надежно)
Часть 35 - Заготовочки для зимовочки-аджики и лечо.
Часть 36 - Салат"Осенний"

Салат:"Шапка Маномаха".

Очень нарядный салат,жаль фото не может отобразить всю его прелесть!!!Потребуется:
свекла - 1 шт.,
картофель - 3 шт.,
сыр твердый - 100-150 г,
яйца - 3-4 шт,
морковь - 1 большая шт.,
свинина - 300 г,
гранат - 0,5 шт.,
грецкие орехи - 50 г,
зеленый горошек,
майонез,
чеснок - 1 долька,
соль
Приготовление
Отварить свеклу и картофель, охладить, очистить и натереть на крупной терке в разные тарелки.
Сырую морковь вымыть, очистить и натереть на мелкой терке.
Яйца отварить, очистить и натереть белки на крупной, а желтки на мелкой терке в разные тарелки.
Мясо отварить и порезать кубиками или соломкой.
Сыр натереть на крупной или мелкой терке.
Грецкие орехи мелко порубить или измельчить при помощи блендера.
Чеснок пропустить через чесночный пресс и смешать с майонезом.
Выкладывать салат слоями, каждый слой поливая майонезом, смешанным с чесноком (также некоторые слои можно слегка посолить):
1-й слой: половина картофеля
майонез
2-й слой: свекла
майонез
3-й слой: половина моркови
майонез
4-й слой: половина грецких орехов
5-й слой: половина мяса
майонез
6-й слой: оставшийся картофель
майонез
7-й слой: яичные желтки
майонез
8-й слой: половина сыра
майонез
9-й слой: оставшееся мясо
майонез
10-й слой: оставшаяся морковь
Сверху весь салат хорошо промазать майонезом.
По краю салата сделать опушку из сыра (сыр слегка смазать майонезом), сверху на сыр нанести опушку из тертого на терке яичного белка и немного присыпать измельченными грецкими орехами.
Украсить салат зернами граната и ромбиками, вырезанными из свеклы и оставить настояться на 8-12 часов.
Перед подачей на стол украсить салат зеленым горошком (если украсить горошком заранее, то он завянет).С наступающим всех Новым годом!!!

Рецепты к новогоднему столу [104 блюда].

Рецепты к новогоднему столу. Закуски и салаты к Новому Году Салат "Гренландия" Острые рулетики из баклажанов Закуска "Башенка" Бутерброды с икрой Салатик "Антикризисный" Салат "Фирменная фишка" Форшмак рубленый Креветки в чаше из льда Салатик "Полосатик" Салат Тиффани Пирожки с капустой Фаршированные яйца Тресковый сыр Рулет "Киевский" Салат с апельсинами Салат "Мельник"

Ещё много салатов, горячих блюд и сладостей! >>>

Праздничные салаты

Читать далее...

Начну понемногу выкладывать праздничные меню, чтобы ...

..облегчить вам, хозяюшки, подготовку к праздникам - в январе их так много!)))
Выбирайте, а если не хватит - милости прошу искать рецепты по КАТАЛОГ

НОВОГОДНИЙ СТОЛ

ЗАКУСКИ

ПЕЧЕНОЧНЫЙ ТОРТ
САЛАТ "НЕВЕСТА"
ЗАКУСКА "РОЖДЕСТВЕНСКИЕ СВЕЧИ"
ЗАЛИВНАЯ КУРИЦА ПОРЦИОННАЯ
ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ
ЯЙЦА ФАБЕРЖЕ
ЗАЛИВНОЕ АССОРТИ ИЗ ИНДЮШАТИНЫ
ТРИ РЕЦЕПТА "СЕЛЬДИ ПОД ШУБОЙ"
СЕЛЕДКА В ЛИСЬЕЙ ШУБКЕ
МАРИНОВАННЫЕ ОВОЩИ
"БОРОВИЧКИ"

ГОРЯЧЕЕ

ПРАЗДНИЧНАЯ БАРАНЬЯ НОГА
"КОРОНА" ИЗ ЯГНЕНКА
ФАЛЬШИВЫЙ ПОРОСЕНОК
ШАХМАТНАЯ ОТБИВНАЯ КОТЛЕТА
СВИНИНА ДУХОВАЯ И КАРТОШКА-"ГРИБЫ"
"ВАЛЬДШНЕПЫ"
ПЕРЕПЕЛА, ТУШЕНЫЕ В ВИНЕ, С БРУСНИЧНЫМ СОУСОМ
КОНФИТЮР ИЗ ПЕРЦА К МЯСНЫМ БЛЮДАМ

СЛАДКИЙ СТОЛ

ТОРТ "СНЕЖНАЯ ШАРЛОТТА" (для берегущих фигуру)))
НАПОЛЕОН
ТОРТ "СЫРОК В ШОКОЛАДЕ"
ПИРОЖНОЕ "ПЕРСИКИ"
ПИРОЖНОЕ "ГРИБЫ"
НОВОГОДНИЕ ЕЛОЧКИ
ЛОПУШКИ
ТОРТ " ДРАГОЦЕННЫЕ КАМЕШКИ "
ПОРЦИОННОЕ ЖЕЛЕ

незабываемо-нарядный салат "Букет алых роз"

Что больше всего любят женщины? Конечно же, это цветы. А что нравится мужчинам? Несомненно, вкусно поесть. А задумывались ли вы над тем, что может случиться, если соединить эти предпочтения? Если нет – рецепт этого салата вам в помощь: в итоге непременно получите очень вкусный салат «Букет алых роз». Попробуйте данный удивительный салат, подарите себе самые яркие ощущения, и вы точно будете готовить его вновь и вновь, ведь его вкус очень яркий, а внешний вид - просто незабываемый.

вкусно и красиво...

САЛАТЫ

Автор - телепатия.        ИСТОЧНИК

салатики Леночки Цинковской
Слоеный салат"Чтоб все так жили"     (4вкуса)
 
Салат делать слоями, каждый слой под майонезом, соль по вкусу.
1-крабовое мясо мелко порезать,
2-желтки яиц натереть на терке,
3-кальмары отварные или консервированные мелко порезать,
4-пекинская капуста мелко порезать,
5-сыр натереть на терке,
б-белок яйца натереть на терке.
Украсить икрой.
Салат "НЕЖНОСТЬ"
 
Салат делать слоями:
1-чернослив мелко порезать,
2-отварную курицу мелко порезать +майонез,
3-пекинскую капусту мелко порезать +майонез,
4-обжаренные шампиньоны с луком,
5-отварные яйца натереть на терке+майонез,
6-сыр натереть на терке,
7-орехи грецкие.   
Праздничный салат "С любовью"
 
Салат  делать слоями, каждый слой под майонезом.
1-крабовое мясо нарезать мелко.
2-петрушка,мелко порезать,
3-белок на терке,
4-кальмары отварные,
5-желток на терке,
6-икра.
Салат украсить креветками


Салат "Белый танец"

 
 Салат выкладываем слоями:
1-отварная курица или мясо,мелко порезанное (300гр)+майонез с чесноком,
2-орехи грецкие мелко дробленые,
3-грибы(300) обжаренные с луком(1шт),
4-желтки на терке  четырех яиц+майонез,
5-сыр (200)на терке+майонез,
6-белки на терке.
Оливье "Зимняя сказка"
 
Копченую курицу (200 гр.), 2 шт. отварного картофеля, 1 луковицу, 1 отварную морковь, 2 желтка, 2 соленых огурца, 30 гр .зеленого салата - все порезать кубиками, посолить и заправить майонезом. Выложить салат на блюдо, сверху разложить белок натертый на мелкой терке, украсить веточками укропа, маслинами и морковью.
Оливье "Новогодняя ночь"

 
 Ветчину(можно колбасу) 150 гр, отварной картофель 2шт., 1 отварное яйцо, 1 маленькая луковица - все порезать кубиками, добавить к ним 150 гр. корейской моркови, 50 гр.зеленого гороха и майонез. Все перемешать, посолить.
Выложить на блюдо в форме елки, украсить укропом.
Мой рецепт салата"Дикое озеро"

 
Салат слоями:
1-консервированная морская капуста+майонез(сеточкой),
2-лук репчатый мелко нарезать,
3-рис отварной+майонез
4-белок,
5-крабовое мясо - мелко нарезать + майонез,
6-желток на терке.
Салат "Малахитовый браслет"
 
Салат слоями:
1-отварная морковь -кубиками,
2-смешать тертый сыр с распаренным изюмом,обжаренными грецкими орехами,чесноком и майонезом,
3-тертый на терке желток,
4-киви-кубиками,
Белок натереть на терке и соединить с майонезом,посолить и обмазать "браслет"  по кругу.
Ну и конечно предлагаю на Ваш суд оформление всем нам известного винегрета
Винегрет.
 
Вот так красочно можно украсить самый обыкновенный винегрет .

В состав винегрета входят: отварной картофель, морковь отварная, свекла отварная, горошек зеленый, лук, соленые огурцы,масло. Можно готовить винегрет и фасолью, грибами. Это простое блюдо тоже украсит наш стол.

изысканный салат с курицей «Секрет»-великолепное сочетание вкуса ...

Салат с пикантной ноткой не отличается набором изысканных продуктов, но при этом имеет отличный вкус.
Этот нежный и в то же время сытный салат давно покорил мое сердце и теперь является частым гостем на нашем столе – благо готовится он просто и быстро!

вкуснота!..

Кулинария

"Салаты и их оформление":

Часть 1 - Cалат АНТИКРИЗИС
Часть 2 - Салат Морское дно
Часть 3 - Салат 8 Марта
Часть 4 - Салат Печень под шубкой
Часть 5 - Салат Оригинальный<<Читать далее...

"ОСТРЫЕ ЯЗЫЧКИ" из баклажан

Читать далее...

Закуска из баклажанов павлиний хвост

 

---

  Закуска из баклажанов павлиний хвост не только очень вкусная, она превосходно украсит любой праздничный стол.

---

http://zametkipovara.ru/zakuski/xolodnye-zakuski/zakuska-pavlinij-xvost/

Праздничное оформление салатов

Примеры красивых празднично украшенных салатов. Такие украшения можно использовать для разных салатов, паштетов, пюре.

Читать далее...

Украшение салатов! Красота!

Читать далее...

Кулинарные советы моей свекрови №7 2012

Извините,не внимательно посмотрела,где находиться оригинал,исправляюсь.Смотрите и цитируйте пожалуйста с оригинала
http://www.liveinternet.ru/users/rukodelkino/post228985254/
Читать далее...