center>
ввязание |
арежки, норвежские узоры |
Суббота, 26 Мая 2012 г. 12:14 (ссылка) + в цитатник
Прочитало: 0 за час / 1 за месяц
Метки: варежки |
шитьё |




| Рубрики: | Мастер - класс рукоделие |
Метки: прихватка бабочка |
кулинария |
Самый правильный рецепт отличного "Наполеона" |
Воскресенье, 01 Июля 2012 г. 11:38 (ссылка)
Процитировано 613 раз + в цитатник
Прочитало: 6 за час / 2547 за сутки / 3369 за неделю
Огромная благодарность автору: yul_yashka
Я долго находилась в поиске идеального рецепта этого торта. Перепекла их великое множество, вкусно, но совсем не то... В прошлом году этот рецепт был найден! Правильный "Наполеон", я так думаю! :)
P.S. в конце поста найдете ссылку видео-МК принципа раскатки теста.
Ингредиенты:
250 г сливочного масла или хорошего сливочного маргарина,
2 стакана муки,
1 яйцо,
1/4 стакана воды,
1/4 чайной ложки соли.
Приготовление:
Готовим 2 (два) вида теста.
1. 250 г маргарина + 1 стакан муки хорошенько размять (маргарин должен быть из морозилки, его нужно натереть на терке), придать форму параллепипеда, положить на тарелку и поставить в холодильник на 30-40 минут.
2. Яйцо и второй стакан муки, воду и соль размешать (тесто получается мягким) и оставить в мисочке на столе на 30-40 минут.
Через 30-40 минут второе тесто (то, что было на столе в мисочке) раскатать, в середину положить первое тесто (которое нужно достать из холодильника), защипить края в виде конверта и раскатать до толщины ~ 1 см. Затем сложить этот лист вчетверо (пополам и еще раз пополам) и поставить в холодильник на 20-30 минут.
Затем снова раскатать, сложить вчетверо и поставить в холодильник на 10 минут.
Снова достать, раскатать, сложить и еще раз положить в холодильник на 10 минут.
Затем достать, разрезать на 9 частей и каждую часть раскатать тонко-тонко. С помощью скалки перенести лист на противень (можно раскатывать тесто на бумаге для выпечки, легче переносить), вилкой наколоть, чтобы тесто не пузырилось и выпекать листы.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке минут 15, до светло-коричневого цвета. Время выпекания зависит от особенностей духовки, нужно следить, чтобы не слишком "покоричневели".
Когда они остынут, подрезать листы ровно, смазать каждый лист кремом, укладывая один на другой. Обрезки раскрошить (их можно еще подсушить в духовке) и крошкой посыпать сверху.
Накрыть бумагой, положить сверху груз и оставить на ночь.

Крем.
Я готовлю с обычным кремом на сгущенке: взбиваю размягченное масло 200г с банкой сгущенки.
Получается очень вкусно!
Для тех кто больше любит "Наполеон" с заварным кремом, нужно:
1. 2 яйца взбить с 0,5 стакана сахарного песка
2. 0,5 стакана молока взбить с 0,5 стакана муки
3. 1,5 стакана молока прокипятить
Добавить смесь 2 (молоко с мукой) в смесь 3 (кипящее молоко), уменьшить огонь, добавить струйкой постоянно помешивая смесь 1 (яйца,взбитые с сахаром), как загустеет снять с огня. Полностью остудить.
Взбить 150г размягченного сливочного масла, и по ложке добавлять взбивая остывшую массу, добавить ванилин.

Очень-очень хороший, правильный торт!

Воплощение от Valentina47
Рецепт этого торта мне дала мама одного сокурсника, уверив, что этот торт ВСЕГДА получается. Спустя много лет, подтверждаю - зто так!
Для теста необходимо:
250 г масла или сл.маргарина
2 стакана муки (я пользуюсь граненым стаканом советских времен
)
1 яйцо
1/4 стакана воды
1/4 чайной ложки соли
Готовим 2 (два) вида теста.
1. 250 г маргарина + 1 стакан муки хорошенько размять(маргарин у меня из морозилки, поэтому я его натираю на крупной терке
),
придать форму параллепипеда, положить на тарелку и поставить в холодильник на 30-40 минут
2. Яйцо и второй стакан муки, воду и соль размешать (тесто получается мягким) и оставить в мисочке на столе на 30-40 минут
Через 30-40 минут первое тесто достать из холодильника, раскатать. В середину положить второе тесто (то, что было на столе в мисочке)
защипить края
и раскатать до толщины ~ 1 см. (Можно эти два теста поменять местами - раскатывать то, что лежало на столе, а на него положить тесто из холодильника, на вкусе это не отразиться). Затем сложить этот лист вчетверо (пополам
и еще раз пополам
) и поставить в холодильник на 20-30 минут. Затем снова раскатать, сложить вчетверо
и поставить в холодильник на 10 минут. Снова достать, раскатать, сложить
и еще раз положить в холодильник на 10 минут. Затем достать, разрезать на 4 части
и каждую часть раскатать тонко-тонко. С помощью скалки перенести лист на противень (можно раскатывать тесто на бумаге для выпечки, легче переносить), вилкой наколоть, чтобы тесто не пузырилось
и выпекать листы
Я выпекаю в разогретой до 180 градусов духовке минут 15, до светлокоричневого цвета. Время выпекания зависит от особенностей духовки, нужно следить, чтобы не слишком "покоричневели".
Когда они остынут, подрезать листы ровно, смазать каждый лист кремом, укладывая один на другой. Обрезки раскрошить (их можно еще подсушить в духовке) и крошкой посыпать сверху
Накрыть бумагой, положить сверху груз и оставить на ночь.
Крем я готовлю сливочный. Для крема нужно:
200 г масла
1/2 стакана молока
1 стакан сахару
1 яйцо
ванилин (или ликер)
Сахар растереть с яйцом до пены, прибавить молоко и проварить эту смесь на огне до закипания, постоянно помешивая. После закипания смесь снять с огня и охладить. Взбить масло до бела , продолжая взбивать, прибавлять к маслу охлажденную смесь. В крем добавить ванилин или ликер.
Для простоты можно сделать крем из масла со сгущеным молоком 
принцип раскатки теста применяю как н
|
Метки: торт наполеон |
здоровье |
Имбирная настойка - старинный тибетский рецепт |
Суббота, 30 Июня 2012 г. 17:10 (ссылка)
Процитировано 77 раз + в цитатник
Прочитало: 21 за час / 187 за сутки
Имбирная настойка - старинный тибетский рецепт
Для приготовления настойки из имбиря необходимо 250 г корня имбиря. Промыть, почистить, нарезать на пластинки, заполнить ими небольшую емкость (баночку из-под сметаны или хрена) и залить емкость водкой доверху. Накрыть крышкой и поставить в темном сухом месте для настаивания на 2 недели. Периодически встряхивать. Процедить и добавить 2 чайные ложки меда.
Имбирная настойка применяется для тонуса бодрости, очень полезна при ангине и простудных заболеваниях. Отлично восстанавливает зрение и повышает сексуальную активность у мужчин и женщин.
Принимать по 1 чайной ложечке перед едой 2 раза в день. Этот старинный тибетский рецепт весьма эффективен. Очищается кровь и повышаются защитные свойства организма.

| Рубрики: | Здоровье, травы, рецепты красоты |
Теги: имбирная настойка имбирь
|
Метки: имбирная настойка |
сайты по вязанию |
айты по шитью и вязанию |
Дневник |
Воскресенье, 24 Июня 2012 г. 15:27 (ссылка)
Процитировано 63 раз + в цитатник
http://club.osinka.ru/
Теги: сайты рукоделье вязание |
|
Метки: дом |
подкормка помидор |
Защищаем и подкармливаем помидоры |
Дневник |
Суббота, 02 Июня 2012 г. 09:18 (ссылка)
Процитировано 538 раз + в цитатник

После пасынкования и заживления ран проводим вторую ОСНОВНУЮ корневую подкормку, которая состоит - поллитра или литр коровяка, 1 ст.ложка СУЛЬФАТА калия, 1 чайная ложка сульфата магния, 1,5 чайной ложки борной кислоты.(опробовано, урожаем довольна)
В период массовой завязи томатов есть смысл ОПРЫСКАТЬ раствором: ведро воды, 0,5л молока, 5г борной кислоты, 15 капель йода, 50 г кальцинированной соды.
Профилактика болезней.
Уже в июне, когда случаются кратковременные похолодания, особенно ночами, когда идут затяжные дожди или наблюдаются резкие перепады дневных и ночных температур воздуха, начинают применять нетрадиционные народные препараты, биологически активные вещества которых, во-первых, безопасны для человека и животных, во-вторых, уничтожают возбудителей болезней томата, в-третьих, эти препараты содержат микроэлементы, ферменты и гормоны, которые не только оздоравливают растения, но и укрепляют их защитные силы.
Защитить томаты от болезней помогают молоко и сыворотка. Эти молочные продукты содержат монокислые бактерии, кот
|
Метки: дача |
пышки любаша |
Пышки "Любаша" |
Четверг, 28 Июня 2012 г. 08:22 (ссылка)
Процитировано 119 раз + в цитатник

Очень быстрый, просто на раз-два рецепт. Готовятся пышки быстро, пекутся молниеносно и также быстро тают во рту и ...исчезают. Ребятишки их просто обожают!
Ингредиенты:
2 яйца
3-4 ст.л. сахара
щепотка соли
ваниль
1/2 ч.л. соды
3 ст.л. сметаны (с горкой)
1 ст. л . водки (необязательно).
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром, добавить щепотку соли, ваниль, гашенную соду, сметану и водку.
Все хорошо смешать и добавить муки.
Замесить мягкое, не прилипающее к рукам, тесто.
Раскатать не тонко (чуть меньше см), вырезать формочкой для печенья пышки


и испечь в раскаленном растительном масле.


Пышки на глазах раздуваются, пекутся молнеиносно.


В конце посыпать пудрой.

|
|
дом |
Маленькие хитрости стирки кухонных полотенец и большая радость от маленьких побед над пятнами... |
Четверг, 28 Июня 2012 г. 08:36 (ссылка)
Процитировано 445 раз + в цитатник
Прочитало: 62 за час / 1046 за сутки

|
|
манишка |
МАНИШКА |
Цитата |
Четверг, 05 Января 2012 г. 04:00 (ссылка) + в цитатник
Это цитата сообщения Elenageier [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

|
|
компьютер |
Кнопочка Win довольно удобна в использовании, так как с её помощью мы можем обращаться с Главным меню Windows даже при отсутствии мыши!
И ещё несколько полезных функций этой кнопочки.
источник http://www.i.ua/
|
|
компьютер |
|
Понедельник, 25 Июня 2012 г. 04:41 (ссылка)
Процитировано 58 раз + в цитатник
Прочитало: 10 за час / 117 за сутки
|
|
чистим кэш |
|
Понедельник, 25 Июня 2012 г. 04:41 (ссылка)
Процитировано 58 раз + в цитатник
Прочитало: 10 за час / 117 за сутки
|
|
Метки: компьютер |
молитва |


Блаженная старица Матрона, часто называемая Матушка Матрона, Матронушка - святая Русской православной церкви. Она уже при жизни почиталась как прорицательница и чудотворица. Нескончаемым потоком шли к ней люди, жаждавшие духовного врачевания, наставления и молитвенной помощи. По ее молитвам совершались исцеления немощных, расслабленных, страждущих от душевных и телесных болезней. Ее пророчества и предсказания многим людям помогли избежать опасностей и гибели, найти верный путь в непростых обстоятельствах.
Блаженная Матрона была православным человеком в глубоком, традиционном значении этого слова. Сострадание к людям, идущее из полноты любящего сердца, молитва, крестное знамение, верность святым уставам Православной Церкви — вот что было средоточием ее напряженной духовной жизни. Матрону знают десятки тысяч православных людей. Матронушка — так ласково называют ее многие. Она - так же, как при земной своей жизни, помогает людям. Это чувствуют все те, кто с верою и любовью просит ее о заступничестве и ходатайстве перед Господом, к Которому блаженная старица имеет великое дерзновение.
Еще перед смертью она сказала : “Все, все приходите ко мне и рассказывайте, как живой, о своих скорбях, я буду вас видеть, и слышать, и помогать вам”. А еще матушка говорила, что все, кто доверит себя и жизнь свою ее ходатайству ко Господу, спасутся.
“Всех, кто обращается ко мне за помощью, я буду встречать при их смерти, каждого”.

• ОБ ИСЦЕЛЕНИИ
• О ПОМОЩИ В ДЕЛАХ ЖИТЕЙСКИХ
• О ВСТРЕЧЕ С СУЖЕНЫМ
• О СОХРАНЕНИИ БРАКА
• О МАТЕРИНСТВЕ
• ОБ ИЗБАВЛЕНИИ ОТ ПЬЯНСТВА И НАРКОТИЧЕСКИХ ЗАВИСИМОСТЕЙ
• О ПОМОЩИ В РЕШЕНИИ МАТЕРИАЛЬНЫХ ПРОБЛЕМ
• О ПОМОЩИ В УЧЕБЕ, РАБОТЕ
• ОБ ИЗБАВЛЕНИИ ОТ СТРАДАНИЙ






МОЛИТВЫ К БЛАЖЕННОЙ СТАРИЦЕ МАТРОНЕ.


МОЛИТВА ПЕРВАЯ.
О блаженная мати Матроно, услыши и приими ныне нас, грешных, молящихся тебе, навыкшая во всем житии твоем приимати и выслушивати всех страждущих и скорбящих, с верою и надеждою к твоему заступлению и помощи прибегающих, скорое поможение и чудесное исцеление всем подавающи; да не оскудеет и ныне милосердие твое к нам, недостойным, мятущимся в многосуетнем мире сем и нигдеже обретающим утешения и сострадания в скорбех душевных и помощи в болезнех телесных: исцели болезни наша, избави от искушений и мучительства диавола, страстно воюющаго, помози донести житейский свой Крест, снести вся тяготы жития и не потеряти в нем образ Божий, веру православную до конца дней наших сохранити, упование и надежду на Бога крепкую имети и нелицемерную любовь к ближним; помози нам по отшествии из жития сего достигнути Царствия Небеснаго со всеми угодившими Богу, прославляюще милосердие и благость Отца Небеснаго, в Троице славимаго, Отца и Сына и Святаго Духа, во веки веков. Аминь.








|
Метки: молитва святой матушке матроне |
кулинария |
чудные картофельные лепешки "Вкусно и все тут!" |
Понедельник, 23 Апреля 2012 г. 08:18 (ссылка)
Процитировано 1027 раз + в цитатник
Прочитало: 1 за час / 11 за сутки / 40 за неделю / 247 за месяц

Ингредиенты
Как приготовить
Очистить картофель и сварить в подсоленной воде. Подавить толкучкой.
Просеять в глубокую посуду муку, сделать в середине углубление и налить в него теплое молоко, в котором необходимо растворить дрожжи, добавить сахар и оставить в тёплом месте. Через 15 мин добавить все остальные ингредиенты.
Замесить тесто (месить не менее 15 мин). Оно будет липнуть к рукам, но больше муки не добавлять. Можно в процессе замеса смазывать руки растительным маслом. Собрать тесто в шар, положить в широкую посуду и накрыть плёнкой, чтобы предотвратить заветривание. Оставить в тепле на 2 часа.
Через два часа обмять подошедшее тесто, разделить его на 3 или 4 равных части.
Раскатать каждый кусочек в лепёшку примерно 15 см в диаметре и оставить на противне под кухонным полотенцем на 45 мин (для расстойки).
Через 45 мин смазать каждую картофельную лепешку растительным маслом и отправить в предварительно разогретую до 220С духовку на 10 мин, затем снизить температуру до 200С и выпекать ещё 10 мин. Остудить готовые лепёшки на решетке.| Рубрики: | удивительная выпечка |
Теги: лепешки дрожжевые на картофеле
Понравилось: 168 пользователям Нр
|
Метки: лепёшки |
похудей |
похудею 100% на 25 кг! |
Дневник |
Воскресенье, 16 Мая 2010 г. 21:00 (ссылка)
Процитировано 320 раз + в цитатник

|
похудею 100% МОЛОКОЧАЙ |
Дневник |
Понедельник, 14 Июня 2010 г. 21:07 (ссылка)
Процитировано 361 раз + в цитатник
| Рубрики: | похудею 100% |
Теги: диета разгрузочный день
|
|
солёные огурцы |
Консервирование: соленые огурцы, которые никогда не взрываются. |
Четверг, 21 Июня 2012 г. 16:14 (ссылка)
Процитировано 53 раз + в цитатник
Прочитало: 1 за час / 20 за сутки / 84 за неделю

По этому рецепту я солю огурцы уже лет 15.
Он мне нравится по многим причинам:
- соленые огурцы хорошо хранятся без погреба и холодильника;
- уксус не используется;
- вкус, как у бочковых огурцов.
Огурцы бывают двух видов: салатные и засолочные. Салатные - гладкие, засолочные - с пупырышками. Если взять для засолки салатные огурцы, то в соленом виде они будут мягкими. Поэтому выбираем огурчики с пупырышками, если они покупные, т.е. сорваны с грядки давно, то, промыв, заливаем их чистой водой на 3-5 часов для того, чтобы удалить из них воздух и огурчики получились плотными.
В подготовленные банки укладываем на дно листья смородины и вишни, лист хрена, перец горошком, лавровый лист и другие специи по желанию. Ставим промытые огурчики с обрезанными кончиками, добавляем чеснок, сверху - свернутый кольцом укроп с зонтиками и заливаем рассолом.
Рассол: на 1 литр холодной некипяченой воды - 2 стол. ложки соли крупного помола (не йодированной) и 1 стол. ложку сахара.
Накрываем банку марлей, тряпочкой или неплотно прикрываем крышкой. Оставляем заквашиваться на 3-4 дня. Рассол помутнеет, но это не страшно: образуется молочная кислота. Если вдруг на поверхности образовалась плесень, снимаем ее, но рассол не выливаем.
Через 3-4 дня ТОТ ЖЕ САМЫЙ РАССОЛ из огурцов сливаем в кастрюлю, доводим до кипения и кипятим 10 минут.
В это время хорошо промываем банки, огурцы, приправы, снова укладываем в банки те же специи и огурцы, заливаем кипящим рассолом.
Добавляем сухую горчицу: на литровую банку - 1 чайная ложка.
Закатываем крышками или закрываем винтовыми крышками.
Несколько дней рассол будет мутным, затем горчица осядет на дно и рассол станет прозрачным.
Огурцы по этому рецепту получаются солеными, хрустящими, со вкусом бочковых огурцов.
|
Метки: консервирование |
элексир молодости |
ЭЛЕКСИР МОЛОДОСТИ |
Четверг, 21 Июня 2012 г. 16:17 (ссылка)
Процитировано 20 раз + в цитатник
Прочитало: 36 за час / 171 за сутки

Предлагаю взять на вооружение такой рецепт:
5- столовых ложек мелко порезаной сосновой хвои,
2-столовые ложки измельчённых плодов шиповника,
2- столовых ложки луковой шелухи,
залить литром холодной воды и поставить на огонь, дождаться пока закипит, убавить огонь и варить десять минут. После чего снять с огня, и поставить на ночь в тёплое место, лучше всего даже накрыть чем- нибудь тёплым. Пить в течении следующего дня вместо воды. Хвою брать этого года. То есть с мая по май. Этот "эликсир молодости", очень хорошо очищает кровеносную систему, лёгкие и печень.
Но можно делать перерывы 2 недели через 2. Кстати, этот рецепт великолепная профилактика простудных заболеваний, и даже онкологии.
"Я сам страдал несколько лет от тяжёлой аллергии на пыльцу.
После всего двух недель лечения аллергия ушла навсегда."
Курс пития рассчитан на четыре месяца.
|
|
компьютер |
Не хочу быть чайником. Подборка 3 |
Четверг, 21 Июня 2012 г. 06:30 (ссылка)
Процитировано 93 раз + в цитатник
Прочитало: 33 за час / 395 за сутки
|
Создаем на рабочем столе,,хитрую (невидимую) папку,, |
Программа - Picture Cutout Guide для отделения объекта от фона |
|
Хранитель экрана - Dream Aquarium |
Бесплатные программы на русском языке |
|
Сайт для быстрого подписания картинки или фото. |
УРОКИ -как сделать свой пост с прокруткой текста. http://www.liveinternet.ru/users/liudmila_sceglova/post223512965/ |
|
Как обналичить виртуальные деньги |
Как добавить картинку, чтобы она увеличивалась при нажатии |
|
Как вернуть удалённый пост |
Что же прячет от нас Windows 7? Открываем скрытые файлы и папки. |
Не хочу быть чайником. Подборка 2
| Рубрики: | разное/компьютер |
Теги: как обналичить виртуальные деньги
Понравилось: 21 пользователям
|
|
плавленый сыр |
Плавленный сыр за 15 минут «СЫРреализм» |
Четверг, 21 Июня 2012 г. 10:57 (ссылка)
Процитировано 109 раз + в цитатник
Прочитало: 43 за час / 773 за сутки
Огромная благодарность автору: Светинька
Раз Вы читаете этот рецепт, значит очень неровно дышите к сырам и сырочкам. Рецепт плавленого сыра, который я Вам сегодня предлагаю, далеко не нов и гуляет по интернету уже длительное время. Однако, вдруг кто-то откроет его для себя впервые и будет рад и счастлив от этого открытия.
Ингредиенты:
Базовый рецепт:
Творог мягкий 500 г
Молоко ½ стакана
Сода ½ ч.л.
Соль по вкусу
"Усилители вкуса":
Чеснок 4-5 зубчиков
Бекон 15-20 г
Паприка ¼ ч.л.
Куркума 2 щепотки
Приготовление:
1. Творог растереть с содой.
2. Добавить в творог молоко и поставить его на средний огонь.
3. Постоянно помешивая, дождаться расплавления творога добавить масло с солью.
4. После полного растворения творога, добавить мелко нарезанные чеснок и бекон, паприку и куркуму, перемешать.
5. Горячим разлить по емкостям и поставить в холодильник до полного остывания.
6. Приятного аппетита Вам и вашим близким! Готовьте вкусно и со вкусом!
|
Метки: кулинария |