center>
молитва |
|
Среда, 20 Июня 2012 г. 22:21 (ссылка)
Процитировано 24 раз + в цитатник

Бабушка моя была языческой ведьмой или, правильней сказать, – ведуньей.
Будучи девчонкой, я часто таскала домой подружек, мечтающих выучить парочку заговоров или научиться готовить приворотные зелья.
Но про зелья старушка никому не рассказывала, а вот одним безобидным заговором охотно делилась, правда, пряча при этом хитрую улыбку.
Потом, став немного старше, я спросила бабушку, почему она никому постороннему не позволяла прикоснуться к своим старым книгам, а этот заговор так спокойно рассказывала маленьким девочкам, или заговор тот был не настоящим?
Хотя к тому моменту я уже знала, что заговор действовал со 100%-ным «попаданием», проверено это было неоднократно и совершенно разными людьми.
Помню, она тогда долго и пристально смотрела на меня, словно пытаясь понять, действительно ли мне неизвестно то, о чем я спрашиваю, а потом вдруг улыбнулась: «Так заговор-то ведь на желание, дочка, да днем говоримый, чего ж его бояться-то?».
И тут вспомнились мне ее давние слова, о том, что любое желание человека, если оно не связано со злом, исполняется, нужно только пожелать. И белые или дневные заговоры – это лишь катализатор желания, усиливающий веру в исполнение мечты, а значит и увеличивающий «громкость» желания для его исполнителей (Небес, Богов, Ангелов-Хранителей – называйте их, как Вам больше нравится).
То есть если просто чего-то желать – это сбудется, но вполне возможно, что не скоро и не точно, а вот если «прикрепить» свое «Хочу!» к заговору - эффект будет быстрым и более точным.
И стало мне тогда ясно, что даже несведущий или недобрый человек не сможет навредить этим заговором ни себе, ни кому-то другому, потому и не скрывала его старая ведунья. А значит, и я могу поделиться с вами старым и очень светлым волшебством.
Для заговора вам потребуется свеча из красного воска, лист бумаги и ручка.
На листе нужно написать следующий текст:
Я средь белого дня в пламя красной свечи
Брошу эти слова, а кто видел - молчи!
Обретут они силу, сгорая в огне,
И исполнится все, о чем грезится мне.
После этого пишите свое желание в настоящем времени, т.е., например, не «я хочу, чтобы мне купили собаку», а «мне покупают щенка породы такой-то».
Далее сворачиваете листочек и сжигаете его полностью на пламени красной свечи, шепотом произнося слова заговора, а про себя проговаривая желание. Пепел собираете и развеиваете на ветру. Делается все это в светлое время суток, т.е. независимо от времени на часах, солнце должно быть над горизонтом.
Если желание ваше никому «не мешает жить», то в ближайшее время оно исполнится. Сроки зависят чаще всего от необходимого для исполнения времени. Например, повысить заработную плату вам могут и на следующий день, а вот выйти замуж и родить ребенка вы при всем желании за пару дней не сумеете. Так что не рычите на Богов за задержку, «люди» работают, не мешайте им.
Помните, факторов влияющих на исполнение много, но основной – это отсутствие зла и ненависти в вашей мечте. Исполнять будут светлые дневные силы, и темную энергию на воплощение в жизнь они не пропустят.
Мечтайте, желайте, ставьте цели, и да будут благосклонны к Вам Боги, и да поможет Вам заговор старенькой ведуньи!
|
|
молитва |
Рецепт эликсира молодости древних знахарей. |
Вторник, 19 Июня 2012 г. 08:11 (ссылка)
Процитировано 105 раз + в цитатник
Прочитало: 78 за час / 1016 за сутки / 1102 за неделю
Эликсир улучшает обмен веществ, омолаживает организм, очищает от известковых и жировых отложений.
Прекрасно предупреждает склероз, инфаркт, гипертонию, применяется для общего оздоровления организма...
Необходимо смешать 100 г ромашки, 100 г зверобоя, 100 г бессмертника и 100 г березовых почек.
Перемолоть в кофемолке и оставить в посуде с крышкой. Затем залейте 1 ст.л. смеси 0,5 л кипятка, дайте настояться в течение 20 мин., процедите через ткань и отожмите.
В 1 стакане теплого отвара растворите 1 ст.л. меда и выпейте перед сном. После приема эликсира пить и кушать ничего нельзя!
За 20 минут до завтрака оставшуюся жидкость подогреть, добавить 1 ст.л. меда и выпить.
Так повторять 30 дней.
Этот курс желательно проводить один раз в 5 лет.
У Вас прекратятся головокружения, остановится ухудшение зрения, пропадет шум в ушах...
|
|
кулинария |
Блины с яблоком и корицей . |
Дневник |
Суббота, 24 Марта 2012 г. 08:29 (ссылка)
Процитировано 8 раз + в цитатник
Теги: яблоки блины корица начинка |
Моя лазанья. |
Дневник |
Теги: моцарелла лазанья |
Кокосовый пирог. |
Дневник |
Теги: кокос пирог |
Как я пеку блинчики. |
Дневник |
Теги: блины |
домашний майонез |
Цитата |
Теги: майонез |
волшебное печенье |
Цитата |
|
Самый обычный тёртый пирог |
Дневник |

Теги: тёртый пирог |
Лёгкий шоколадный торт |
Дневник |

Теги: торт шоколад |
Мои любимые пирожки |
Дневник |

|
|
|
компьютер |
Серия сообщений "Компьютерный ЛИКБЕЗ":
Часть 1 - Скачиваем видео из интернета!
Часть 2 - Как забрать видео с @MAIL.RU
Часть 3 - Как вставить ВИДЕО в дневник.С разных сайтов.
Часть 4 - Ваш компьютер заблокирован за просмотр, копирование и тиражирование …
Часть 5 - ОнЛАЙН -Фотошоп
Часть 6 - Скачиваем видео из интернета!
Часть 7 - Конвертируем видео с Youtube в mp3
Часть 8 - Как вставлять видео на блог без плагинов
Часть 9 - Скачать музыку с Мейла на компьютер
Часть 10 - Как набрать на клавиатуре символы, которых на ней нет?
Часть 11 - Основные горячие клавиши на клавиатуре.
Часть 12 - Очень полезные и нужные ссылки
Часть 13 - Бесплатный онлайн сервис редактирования фото и создания забавных эффектов
Часть 14 - Засекреченные «горячие» клавиши Windows 7
Часть 15 - Фотообои
Часть 16 - Украшаем фото
Часть 17 - Полезные ссылки генераторов
Часть 18 - Mouse Track
Часть 19 - Секреты Opera
Часть 20 - Как избавиться от окна - вымогателя?
Часть 21 - Отличный сервис для копирайтеров. Онлайн-проверка уникальности текста
Часть 22 - Антивирусы - разбор полетов!
Часть 23 - Азбука для "Чайников"
Часть 24 - Самоучитель по устранению сбоев и неполадок домашнего ПК
Выбрана рубрика Компьютерный ЛИКБЕЗ.
|
|
Без заголовка |
Хитрим с содой |
Понедельник, 11 Июня 2012 г. 17:32 (ссылка)
Процитировано 52 раз + в цитатник
Прочитало: 25 за час / 196 за сутки
| Рубрики: | бытовые советы |
Понравилось: 20 пользователям
|
Метки: дом |
пирожки |
Пирожки «Как пух» - самые лучшие пирожки, которые я когда- либо делала! |
Суббота, 09 Июня 2012 г. 08:40 (ссылка)
Процитировано 502 раз + в цитатник
Прочитало: 156 за час / 1295 за сутки / 1462 за неделю

Состав:
Ингредиенты
В ковшике смешиваем кефир с маслом, солью, сахаром и немного подогреваем.
Муку просеиваем и смешиваем с дрожжами и ванилью.
Вливаем в муку кефирную смесь и замешиваем тесто. Я пользовалась миксером. Накрываем пищевой пленкой и оставляем на 30 мин.
Через 30 минут тесто выглядит так.
Противень застилаем пергаментом. Отрываем кусочки теста и на ладони лепим пирожки.
Класть лучше швов вверх. Смазываем молоком или яйцом. Включаем духовку, а пирожки успеют подойти. Если все не влезут на противень, то лучше не лепите все сразу.
Выпекаем при 200 градусах 20-25 минут до золотистого цвета. Те что швом вверх красивее и целые!
Вот такая красота. Можно готовить с разнообразными начинками.|
Метки: кулинария |
пинетки |
Пинеточки |
Суббота, 26 Мая 2012 г. 13:05 (ссылка) + в цитатник
Прочитало: 1 за час / 3 за сутки / 15 за неделю / 141 за месяц
Цитата сообщения АнюткаБ
|
Метки: вязание |
молитва |
Чуть-чуть магии + самовнушение + чистая вода = стройность |
Пятница, 08 Июня 2012 г. 21:06 (ссылка)
Процитировано 41 раз + в цитатник
Прочитало: 5 за час / 174 за сутки
С вечера наливаем в хрустальный бокал или просто любимый фужер воду, и оставляем ее на ночь отстаиваться.
Утром, обязательно с хорошим настроением и на убыльную луну, если вы женского пола, то в женский день (среда/пятница/суббота), берем бокал, зажимаем его между ладоней, и низко наклонившись над бокалом, шепчем, обязательно повторяя фразу 3 раза!!!

Милая водичка, помоги (3 раза)
Сильного аппетита нет (3 раза)
Я стройнею (3 раза)
Я здоровею (3 раза)
Я молодею (3 раза)
Все отлично (3 раза)
Да будет так (3 раза)
Произносить фразы нужно четко представляя результат действия этого ритуала (представьте себя здоровой и стройной), если вы и так молоды, фразу про «молодею» пропускайте, а здоровье ни кому не повредит! Затем выпиваем воду, до последней капельки, и представляем как солнечная золотистая энергия, вместе с водой, заполняет нас.
Удачи, мои хорошие!!!
Что бы в кухне всегда был чистый воздух, необходимо приобрести вытяжку. Если необходимость назрела, вот здесь можно подобрать на любой вкус title="http://unishop.by/categories/vytyazhki/">http://unishop.by/categories/vytyazhki/ - чистая кухня залог отличного настроения хорошей хозяйки.
| Рубрики: | Эзотерика |
|
Метки: заговоры |
Чуть-чуть магии + самовнушение + чистая вода = стройность |
|
|
молитва |
Молитвы для похудения. Сильные заговоры для похудения |
Пятница, 08 Июня 2012 г. 10:26 (ссылка)
Процитировано 15 раз + в цитатник
Прочитало: 5 за час / 237 за сутки
Милые женщины, прежде всего мы должны предупредить Вас, что молитвы и заговоры для похудения это не волшебство - нельзя прочитать вечером такой заговор и утром проснуться стройной.
Однако эти заговоры обладают мощной энергетической и психологической силой воздействия на Вас и ваш организм.
Рекомендации лучших специалистов, следуя которым вы получите максимальный эффект от заговоров для похудения:
1. Пользуясь этими молитвами, позаботьтесь о том, чтобы никто из вашего окружения об этом не знал. И когда похудеете (а вы похудеете обязательно) также не рассказывайте никому, как вам это удалось. Ни слова о заговорах, просто скажите, что соблюдали диету.
2. Будьте уверены в том, что вы похудеете, достигнете своей цели. Здесь важна именно ваша уверенность в собственных силах, тогда молитва для похудения обязательно вам поможет.
3. Если можете, сядьте на легкую диету. Ведь похудение требует комплексного подхода. Но если диеты не для вас - старайтесь просто не переедать. Это важно для психологического настроя во время использования заговоров. Немного физических упражнений также не повредит.
4. Избавьтесь от чувства зависти к худышкам. Злоба и зависть еще ни к чему хорошему не приводили. А вы благодаря молитвам и заговорам скоро также станете стройной и красивой.
Этот заговор следует читать на растущую луну в течение девяти дней каждый вечер перед сном на стакан воды, при этом глядя на луну: «Луна идет на прибывание – я иду на похудание. Пусть луна будет кругла да полна, а я становлюсь стройна да хороша, худа да весела. Весь мой жир, все сало мое пусть уходит, да к луне прирастает, прибывает, а от меня убывает. Пусть она растет, а я все стройнею да хорошею. Как сказала, так и будет. Аминь». После этого следует выпить стакан воды и сразу ложиться спать - через девять дней вы уже заметите первые результаты, так магия этого заговора очень сильная.
Есть еще один хороший заговор для похудения на воду. Он совершается во время купания в ванной. Наполните ванну водой. Затем налейте в воду стакан сливок и насыпьте лепестки роз трех цветов: красного, белого и розового. Затем, надев на шею свой нательный крестик войдите в воду.
Полежите в ванной пять минут, а затем произнесите следующие слова: «Матушка, водица, помоги мне. Я тебя молоком напитала, розой украсила да крестом освятила, так и сделай ты мне доброе дело: убери с моего тела сало лишнее, жиры ненавистные и унеси их далеко-далеко, чтобы не вернулись они. Пусть я буду стройна да собой хороша» . Через пять минут повторите заговор, затем еще раз. Далее, выходя из ванны скажите: «Спасибо, матушка-водица».
Этот действенный заговор для похудения читается на новую мочалку. Но сначала ее нужно купить. Если хотите хороший результат – покупайте хорошую дорогую мочалку из натуральных материалов. С дешевой заговор тоже сработает, только эффект будет меньше, так как синтетические материалы плохо передают информацию заговора. Ее нужно покупать в воскресный день около 12.00.
Далее раздобудьте в церкви святой воды, дома перелейте ее в глубокую мисочку и положите туда мочалку, трижды наговаривая при этом заговор: «Святая водица, помоги мне от жира избавиться, передай свои чудодейственные свойства мне на благо». Через сутки слейте воду. Теперь этой мочалкой должны пользоваться только вы, иначе заговор не будет работать. Когда будете мыться, каждый раз натирайте ею проблемные места на теле со словами: «Ты, жир мой, за меня не держись - тело сало отпускает, оно тает, вместе с водичкой с меня стекает, далеко уплывает да возврата не знает».
Есть еще один действенный заговор для похудения. Купите в церкви свечку. Затем в пятницу вечером сядьте за стол и зажгите свечу. Пока она будет гореть, глядя на нее, представляйте, как ваш лишний вес тает вместе со свечным воском. Когда она догорит примерно до половины, трижды прочитайте слова заговора: «Матушка-свеча, как ты горяча, так растопи мой жир и сало. Как воск твой тает да капает, так и сало мое ненужное пусть тает да с тела моего стекает. Аминь». Затем дождитесь, когда свеча догорит до конца и погаснет, скажите: «Спасибо, матушка-свеча».
Молитвы и заговоры для быстрого похудения - полезное оружие в борьбе с лишним весом. Суть их действенности заключается в том, что они открывают энергетические каналы, настраивая организм на активное похудение. При этом установка на похудение откладывается на подсознательном уровне, заставляя организм "сжигать" лишний жир внутренней энергией.
К тому же использование молитв и заговоров абсолютно безвредно для организма, поскольку похудение обеспечивается за счет внутренней духовной энергии, направленной в нужное русло молитвами и заговорами.
Читать их следует на убывающую луну. По общему правилу они читаются шепотом и натощак. Использовать их можно каждый день, или через день. Также можно их сочетать друг с другом.
Ниже представлены наиболее сильные и действенные молитвы и заговоры для быстрого похудения:
Поздно вечером, глядя на убывающий месяц, три раза прочитайте молитву «Отче наш». Затем трижды скажите: «Как луна убывает, так и жир мой тает. Аминь».
Действенная молитва для похудения, который помогает сбросить вес. Возьмите на улице немного снега в тазик и принесите домой. Пока он не растаял, разденьтесь и, натирая снегом проблемные участки тела, читайте заговор: «Как этот снег от моего тепла тает, так и мой жир от этого дела истает».
| Рубрики: | Советы для желающих похудеть |
|
Метки: заговоры |
оформление дневника |
ОЧЕНЬ нужные ссылки на то,что может пригодиться и новичкам-блоггерам и новичкам-пользователям ПК... |
Среда, 06 Июня 2012 г. 07:44 (ссылка)
Процитировано 167 раз + в цитатник
Прочитало: 33 за час / 473 за сутки
Ссылки на то,что может пригодиться
и новичкам-блоггерам
и новичкам-пользователям ПК.
Все уроки здесь
Как взять код рамки или поста и перенести в свой блог
Как быстро найти ответ на свой вопрос,если не у кого спросить
Как сделать свое-ручное оформление блога(поставить свой фон)
Как поставить свой фон в блоге
Как исправить ошибки в записи,не теряя оценок и комментов
Как правильно вставлять картинки разных форматов
Как поставить картинку справа,слева,по бокам текста
Как поставить картинки в ряд,в линеечку
Как вставить в рамку свой текст,фото,видео или аудио
Как сделать(поставить) метки
Как спрятать часть записи под CUT(кат)
Как
сделать,чтобы запись всегда была вверху(первой)
Как исправить наклон и размер шрифта
Как изменить размер,цвет,стиль шрифта в тексте
Как поставить в блог видео с других ресурсов
Как самому сделать баннер ОТ...и ДО..
Как сделать баннер
Как вставить в рамку баннеры
Как сделать бродилку(путеводитель)по блогу
Как сделать постраничную бродилку
Как сделать кликабельную ссылку
Как и где хранить коды до тех пор, пока они не понадобятся
Как самому сделать рамочку(легкий урок)
Как самому сделать рамку(сложный урок)
Как вставить в блог изображения в виде слайдшоу
Как поставить в блог информер-Карта
Как поставить в блог информер-Флаги стран-визитеров
Как защитить изображение в блоге от копирования
Это надо делать регулярно.
Как очистить комп от мусора(временных файлов)
Как сделать дефрагментацию дисков
Как подлечить компьютер
Может пригодиться
Как уменьшить размер изображения
Как сделать скриншот(моментальный снимок экрана)
Как сделать видеоролик
Как проверить свои файлы,скачанные программы на вирусы
Как без SMS избавиться от порноинформера
Как увеличить виртуальную память
Как пройти проверку нелицензионной версии Windows
Как установить-переустановить Агент
Это надо знать
Здесь все посты на эту тему
О письмах"счастья"
О паролях
О большом колличестве друзей
О том,что делать,если вас взломали или как сменить пароль
О защите от спама и вирусов
|
Метки: компьютер |
торт стёпка растрёпка |
Воплощение от vitoria
Не знаю как вы ,а вот я если увижу торт в интернете,журнале или книге и он мне понравится,
я сразу знаю что я его буду готовить и это будет вкусно.
Так и в этот раз попала я в гости в журнал к Катерине katelig и влюбилась в её
красивые фотографии торта по бабушкиному рецепту.
Катюш огромное тебе спасибо!
А вкус торта это слоистые коржи с кислинкой смородинового варенья с цельными ягодками и
кремом из сгущённого молока.

Ингредиенты:
Тесто:
2 1/2 чашки муки
250 г маргарина
200 г сметаны
1 яйцо
Крем:
1 1/2 банки сгущенного молока
250 г сливочного масла комнатной температуры
150 г смородинового варенья
форма диаметром 24
Приготовление:
Муку высыпать на доску, маргарин порубить с мукой так, чтобы получилась крошка
Собрать горкой, сделать в ней углубление, положить сметану и яйцо
замесить тесто,завернуть в плёнку и на 1 час в холод
Достать тесто разделить на 12 равных частей
Подсыпая муку на бумаге для выпечки раскатать тесто в тонкий корж ,вырезать дном формы круг
Тесто что остаётся вокруг коржа тоже выпекается,из него мы сделаем крошку для присыпки.
Наколоть вилкой чтобы тесто не сильно поднялось и слоилось
Выпекать в нагретой духовке до 190 градусов в течении 10 минут или до золотистого цвета.
Коржи охладить
Приготовление крема:
взбить сливочное масло комнатной температуры,добавить сгущённое молоко и продолжая
взбивать до однородной кремовой массы.
Если крем получается жидковат поставить в холодильник на несколько часов.
Сборка:
кладём корж на тарелку смазываем смородиновым вареньем,кремом,корж,варенье и так далее
Должен остаться крем его мы ставим в холодильник.
Верхний корж не смазываем,на него ставим тарелку или доску и сверху груз

Чтобы коржи присели и хорошо пропитались.
Оставить так на 8-10 часов(я оставила на ночь).
Смазываем торт оставшимся кремом сверху и по бокам.
Присыпаем измельчённой крошкой из обрезков коржа.

И наслаждаемся! Приятного аппетита!
| Рубрики: | Десерты/Торты |
|
Метки: кулинария |
крем |
|
|
Дневник LediLana " О самом интересном и познавательном"Дневник: (2101) Музыка: (7) Видео: (27) Цитатник: (508) Ссылки: (43) Новости: (13) Лента Профиль-> |
Крем “Вторая молодость” |
Вторник, 05 Июня 2012 г. 06:27 (ссылка)
Процитировано 130 раз + в цитатник
Крем “Вторая молодость”: поможет сберечь красоту и продлить молодость.
Смешать 4 ст.л. любых ягод или сока с 2 желтками (свежими), добавить 10-12 капель масляного раствора витамина А и несколько капель водки. Хорошо перемешать и соединить с основой (любым кремом объемом 100мл, лучше детским).
Этот состав можно хранить в холодильнике до 2-х месяцев.
| Рубрики: | Женский университет:/красоты лица |
|
Метки: здоровье |
молитва |
Молитва от врагов и порчи ( сильный) |
Вторник, 05 Июня 2012 г. 12:56 (ссылка)
Процитировано 147 раз + в цитатник
Прочитало: 71 за час / 850 за сутки / 857 за неделю
|
Метки: заговоры |
творчество |
отоматрицы |
Понедельник, 04 Июня 2012 г. 18:59 (ссылка)
Процитировано 10 раз + в цитатник
Прочитало: 18 за час / 293 за сутки
|
|
компьютер |
Божьи коровки- вставочки |
Понедельник, 04 Июня 2012 г. 06:37 (ссылка)
Процитировано 22 раз + в цитатник
найдено здесь
|
Божьи коровки- вставочки
|
|
|
творчество |
Правильно ли Вы готовите холодный фарфор ? |
Понедельник, 04 Июня 2012 г. 06:05 (ссылка)
Процитировано 99 раз + в цитатник
Прочитало: 22 за час / 821 за сутки
Попался мне очень хороший материал , о том как правильно делать холодный фарфор . Мастер класс в подробностях . Если у Вас что- то не получалось или не получается с холодным фарфором, возможно Вы делала какие то ошибки. Посмотрите , и исправляйте свои ошибки.
Слова автора не изменяю.Вот что пишут и показывают :

Купить готовую пластику можно в магазинах канцелярских товаров. Она
стоит, кстати, не так дешево. Да и цвета бывают, далеко не те, какие
хотелось бы. Поэтому появились рецепты приготовления такой пластичной
массы в домашних условиях из ингредиентов, которые довольно просто
купить. Но надо очень тщательно соблюдать пропорции и брать те
компоненты, которые указаны в списке - делать все строго по рецепту.
Ингредиенты:
1 стакан (250 гр.) белого клея ПВА,
1 стакан (250 гр.) кукурузного крахмала,
1 столовая ложка вазелина,
2 столовые ложки лимонного сока,
1 столовая ложка крема для рук (нежирного и без силикона).
Из данного количества получится примерно 350 гр.
пластичной массы белого цвета.
Посуда:
Миска для замешивания - стеклянная огнеупорная,
Пластиковый шпатель,
Подложка для раскатывания массы,
Ложка для размешивания массы,
Кусок полиэтиленовой пленки.






ВАЖНО! Хранить готовую массу нужно в холодильнике, в
пластиковом контейнере с плотной крышкой!
Вы можете сделать цветную пластику. Для
окраски можно использовать: анилиновые краски для ткани, масляные
краски, пищевые красители. Не кладите сразу много краски, лучше
добавляйте ее порциями, постепенно, промешивая. Каждую порцию цветной
пластики надо держать отдельно завернутой в полиэтиленовый пакет - все
их надо помести в пластиковый контейнер с плотной крышкой - держать в
холодильнике.
СОВЕТЫ по работе с пластикой:
1.Если вы в работе используете небольшой кусочек пластики, отрежьте его от основного брикета. Брикет снова положите в холодильник. Отрезанный кусочек, либо используйте сразу в работу, либо положите в стеклянную банку и закройте крышкой, пока вы ее не используете. На воздухе масса быстро засохнет.
2.Работать с пластикой лучше на специальной пластмассовой подложке, к которой она не будет прилипать.
3.Инструменты и подложку нужно постоянно чистить, чтобы крошки или кусочки массы не попали на изделие.
4.Если вам нужно склеить какие-то детали изделия, сделать это можно с помощью клея ПВА.
Автор методики и фотографии: Rosa Sirota e Ana Luísa Sirota
Автор статьи: Ольга Сухова
|
|
кулинария |
вас является исконно русским национальным напитком, которым россияне утоляли жажду на протяжении многих веков. В отличие от газированных аналогов, имеющихся в продаже, домашний квас положительно влияет на обмен веществ, работу сердца и центральной нервной системы, противостоит болезнетворным микробам, регулирует функции желудочно-кишечного тракта, то есть является лечебным продуктом.
Как приготовить закваску для кваса?
С изготовлением закваски из овощей, фруктов или лечебных трав и кваса в домашних условиях справится любой – в этом нет ничего сложного. Выберите рецепт закваски для кваса, соблюдайте технологию приготовления кваса на ней, и вы получите приятный, освежающий и игристый напиток. Вначале делают сладкое сусло, которое бродит несколько дней. Потом его процеживают и разливают в бутыли и хранят их в холодном месте.
Ну, да что говорить о теории, давайте начнем приготовление закваски для кваса.
Яблочный квас
Возьмите 1 кг яблок, 800 г сахарного песка, 25 г сухих дрожжей, 100 г изюма, 10 л теплой кипяченой воды.
Из яблок уберите сердцевину, мелко нарежьте их и сложите в эмалированную кастрюлю. Добавьте туда изюм и сахар, залейте тёплой водой. Когда вода немного остынет, прибавьте дрожжи и держите в тёплом месте в течение 12 часов. После этого закваска кваса цедится и разливается по бутылкам, которые нужно хорошо закрыть и убрать в холодильник. Через 3-5 дней квас можно попробовать.
Квас из шиповника
Для этого понадобится 1 кг свежесобранного шиповника, 50 г хлеба ржаного, 20 - 30 г дрожжей, 100 г сахарного песка, 1 литр теплой кипяченой воды.
Очистите ягоды шиповника от семян, разотрите с сахаром и залейте водой. Добавьте дрожжи и хлеб. Приготовленное таким образом сусло поставьте в тёплое место. Когда заметите, что начался процесс брожения, процедите и залейте в бутылки. В течение суток держите их в теплом месте, а потом на несколько дней уберите в холод.
Квас из ревеня
Возьмите 0,5 кг ревеня, 15 г дрожжей, 200 г сахара, 2,5 л кипяченой воды.
Черешки ревеня хорошо промойте, мелко нарежьте и залейте водой. Поставьте на огонь и варите до состояния размягчения, смесь процедите. Когда отвар немного остынет, добавьте сахар и дрожжи, размешайте и оставьте в теплом месте на 24 часа. Далее сусло разлейте по бутылкам, которые положите на бок в холодном месте. По прошествии 2-3 дней квас будет готов.
Квас из овощей и круп
Этот рецепт не так прост, как предыдущие, но в составе нет дрожжей. Возьмите 3 л кипяченой воды, 1/2 стакана крупы «Геркулес», 1/2 стакана пшена, 1 репу, 1 морковку, 1 ст. ложку изюма, половину чайной ложки соли, 1 ст. ложку сухих листьев смородины.
Промойте пшено и залейте 1 литром подсоленного кипятка. Доведите смесь до кипения, прибавьте геркулес и соль. Влейте ещё один литр воды, снова доведите до кипения. Закройте крышкой и настаивайте примерно час. После этого массу нужно пропустить через мясорубку. Морковь, репу и изюм также измельчите в мясорубке, после чего вместе с листьями смородины добавьте в кашу. Все это перемешайте и залейте оставшейся водой с температурой 30-40 градусов. Процедите сусло и охладите. Не беда, если у вас осталась закваска для домашнего кваса. Рецепт допускает ее использование для приготовления домашнего кваса в течение нескольких дней при хранении в холодильнике.
Надеюсь, вам понравится хотя бы одна предложенная мной закваска для кваса. Рецепт ее использования тоже перед вами!
|
|
кулинария |
Закваска готовится в домашних условиях совсем легко. Необходимо купить в аптеке шишки хмеля 1 упаковку.
0,5 литра воды вскипятить, добавить 3 столовые ложки шишек хмеля и 15 мин. кипятить на самом маленьком огне. Затем процедить отвар и остудить, добавить в отвар муку пшеничную, размешать до состояние негустой сметаны и поставить в теплое место на 24-30 часов, после чего закваска готова к применению. Ее можно хранить в холодильнике.
.........................
Теперь хочу предложить рецепт "белого" кваса.
Такой квас всегда летом делали бабушки в деревнях. Пили его в жару и на сенокосах.
Итак: опять закваска - лучшая - это остаток теста от блинов! Пусть этот остаток постоит дня 3 в тепле. Затем, опять же, ржаную муку запариваем кипятком, размешиваем до состояния негустой сметаны, даём остыть и смешиваем с закваской - размешиваем тщательно и оставляем ещё дня на 3.
Внимание! Заметили? Только закваска и запаренная ржаная мука! Ни воды, ни сахара!
Через 3 дня начинаем постепенно вводить остывшую кипячёную воду, например, по 2 стакана в день. Если сразу влить много воды - будет долго "кваситься". Теперь уже, по желанию, можно добавить сахар, но в деревне квас был кислым - "вырви глаз". Прошло ещё 3 дня - квас готов. Он может долго стоять в холоде, а Вы можете постепенно добавлять воду.
Помнится, правда я ещё малюлей была, такой бак с квасом стоял у бабушки в сенях - на баке кружка. Он был всегда холодным и кислым. Целый день к нему все прикладывались в жару. Бабушка добавляла туда веточку мяты - кайфффф...
Кстати, магазинный квас никогда не пью - всегда делаю сама и себе, и знакомым раздаю. http://forum.gotovim.ru/forum1/topic6979.shtml
|
|