Творожно-ягодное мороженое

Суббота, 08 Июня 2013 г. 23:10 + в цитатник

Цитата сообщения karina-1952

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Творожно-ягодное мороженое

	Еще один вкусный рецепт к началу ягодного сезона.
	Ингредиенты: 450 г мягкого творога 300 мл сливок 33-35% 225 г сахара 200 г любых ягод 1 пакетик ванили
Ягоды перебрать, вымыть. Добавить половину сахара и пюрировать любым доступным способом:

Сливки взбить до устойчивых пиков:

Творог растереть с оставшимся сахаром и ванилью:

Добавить ягодную массу:

Хорошо взбить миксером:

Порциями ввести сливки:

Разложить по формам. Поместить на 5-6 часов в морозилку:

При подаче можно оформить свежими ягодами:

http://harch.ru

Серия сообщений "десерт":
Часть 1 - Готоим очень вкусный десерт Панна-котта
Часть 2 - Желейная фантазия
...
Часть 5 - Легкий десерт с клубникой, киви и кукурузными хлопьями
Часть 6 - Клубника в шоколаде
Часть 7 - Творожно-ягодное мороженое
Часть 8 - Шоколадные блины в нежном суфле
Часть 9 - Бланманже с малиново-смородиновым соусом
...
Часть 13 - Запеканка из тыквы с сыром и абрикосовый тарт с мёдом
Часть 14 - Как сделать мороженое дома. Видео-мастер класс
Часть 15 - Яблочные сырники без муки

Серия сообщений "фрукты, ягоды":
Часть 1 - Яблоки в кляре
Часть 2 - ДЕСЯТЬ ПРИЧИН ЕСТЬ ГРАНАТ....
...
Часть 6 - Как заморозить клубнику на зиму
Часть 7 - Клубника в карамели
Часть 8 - Творожно-ягодное мороженое
Часть 9 - Фамбированные яблоки с корицей
Часть 10 - Тарт Татен с грушами
...
Часть 29 - Витаминный компот из шиповника и яблок
Часть 30 - Рецепты оздоровительных соков
Часть 31 - Яблочные сырники без муки