Домашняя баклажанная икра! Пальчики оближешь!

Доброго времени суток!!! Девочки!!! Хочу поделится с Вами  рецептом баклажанной икры.
Я заготавливаю такую икру уже не первый год.
 Моя семья от нее без ума. Использую я только поллитровые банки с закатывающимися крышками.

Вам потребуется:

Баклажан — 2.5 кг

Помидор (свежий) — 2.5 кг

Морковь — 1 кг Перец болгарский (красный) — 1 кг

Лук репчатый - 500гр

Чеснок (по вкусу)

Масло растительное (для жарки, примерно) — 100 г

Специи (соль, черный перец) - по вкусу

1 пучок укропа 1 пучок петрушки

Приготовление

: Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке, помидоры прокрутить на мясорубке. Обжариваем по очереди лук, морковь. Помидоры выливаем в глубокую емкость ( я использую для этого кастрюлю) и увариваем на1/3 от объема. Перец на 3 - 4 минуты помещаем в кипящую воду, откидываем на дуршлаг снимаем кожицу и пропускаем через мясорубку. Баклажаны порезать на кружочки и тушить в духовке пока не станут румяными. Можно конечно обжаривать на сковороде у есть большая ,у меня такой нет как раз я жарила на 2 сковородах это у меня заняла довольно много времени ,поэтому теперь тушу на 2х протвинях в духовке. Потом тоже пропустить через мясорубку. В большой кастрюле смешиваем лук, морковь,помидоры,баклажаны,перец ,петрушку,укроп,соль,перец и ставим на медленный огонь примерно на 20 - 30 минут примерно за 5 минут до готовности добавляем мелко нарезанный чеснок. Банки я не стерилизую , ошпариваю кипятком , крышки кипятим и в горячие банки раскладываем икру. Ставим стерилизоваться на 80 минут. Потом достаем банки и закатываем ,переворачиваем крышкой вниз и накрываем одеялом.

Приятного аппетита!!!

Автор Олеся  Вербицкая   источник

                                                                             

 

Огурчики солёные с красной смородиной

Панамочка на лето_кайма ананасами

Читать далее

Ажурный жакетик

Читать далее...

Силт

Ажурный пуловер VENCE




Ажурный пуловер с удобным рукавом "летучая мышь" и вырезом на спине смотрится прекрасно не только в повседневных моделях.
Размер : 34/36, (38/40), 42/44, (46/48), 50/52

Вам потребуется:
300(300)350 (400) 450 г пряжи оранжевого цвета Anny Blatt Louxor (100% хлопок, 140 м/50 г);
50 г пряжи черного цвета Anny Blatt Louxor (100% хлопок, 140 м/50 г);
50(50)100 (100) 150 г пряжи светло-коричневого цвета Victoria (100% полиамида, 100 м/50 г)
25 г пряжи золотистого цвета Gyp's Anny (65% вискозы, 35% полиэстера 175 м/25 г);

Прямые спицы № 3.5.

Топ с вертикальными полосами (вязание крючком)

Описание топа взято из журнала.

Топ с вертикальными полосами связан крючком № 5 из 200/250/300 г белой и 150/150/200 г бежевой пряжи Bandola (78% хлопка, 22% полиамида, 150 м/50 г).

Размер 40-42/44-46/48-50.

Схема вязания и описание топа крючком

Филейное вязание Хорошие схемы

Читать далее...

Шикарная омолаживающая маска ВМЕСТО БОТОКСА!

---

Читать далее...

БЕЛЫЙ АЖУРНЫЙ ТОП

Читать далее...

Hello Kitty

Топы крючком. Подборка 28

Нажми на картинку

Топы крючком. Подборка 27

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post276444052/

 

Ямайка - удивительный изумрудный остров, омываемый теплыми водами Карибского моря, страна вечного лета. Это райское место для тех, кто хочет отдохнуть и на время забыть о своих заботах. На языке индейцев Ямайка - "земля ручьев". Остров утопает в зелени тропических лесов, поражает обилием красивейших каскадных водопадов.  На Ямайке более 170 гостиниц - от уютных небольших до ультрасовременных комплексов и роскошных вилл. Некоторые отели ориентированы на романтику и принимают только пары, другие с радостью примут людей одиноких или семейных, или же тех, кто приехал поправить здоровье.
Ямайка знаменита не только своими отелями, пляжами и природой, а также богатыми музыкальными и танцевальными традициями, унаследованными от африканских культур.

 

"Журнал мод - рукоделие". Журнал по вязанию

"Журнал мод - рукоделие". Журнал по вязанию.

От авангардных до классических моделей,найдете Вы в этом журнале по вязанию, воздушные , по летнему открытые, как раз подойдут для летнего сезона.

Читать далее...

Вязание платья для девочки

 

Читать далее...

"Учимся легко и быстро вязать" . Книга по вязанию.

"Учимся легко и быстро вязать" . Книга по вязанию.

Самыми разными изданиями , напечатано много книг и пособий по тому, как научится вязать крючком или спицами, вот и здесь показаны приемы, которые помогут овладеть искусством вязания на спицах, а так же узоры и примеры отделки горловины.

1.


2.

Читать далее...

Платья крючком. Подборка 93

Нажми на картинку

 

Платья крючком. Подборка 92

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post275948003/

 

  Хочешь выглядеть эффектно и модно? Выбрать красивую, стильную, функциональную и разнообразную обувь можно по интернет- каталогу. Мужская, женская, детская обувь,  для вечерних платьев и загородных прогулок. Широкий выбор, советы по уходу,  таблица соотношения европейских и английских размеров  помогут Вам определиться с выбором!

 

 

Топы спицами. Подборка 10

Нажми на картинку

		http://www.liveinternet.ru/users/tata-bel-62/post229255431/

Топы спицами. Подборка 9

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post263736507/

 

   Есть ли уголок на земле, где можно увидеть всё? Ну, или почти всё…  Австрия— это белоснежные горные вершины и бескрайняя зелень альпийских лугов, чистейшие озера и старинные города, природные заповедники и целебные курорты… Старинная архитектура завораживает, музеи и выставочные залы очаровывают самыми разнообразными коллекциями, а музыка Штрауса и Моцарта, кажется, кружит в вальсе площади и улочки австрийских городов

  

Тортик кабачковый

Ингредиенты:

- 2 крупных кабачка
- 2 яйца
- мука (приблизительно 180 г)
- соль, перец по вкусу
- 2 зубчика чеснока
- растительное масло
- 3 помидорки
- майонез по вкусу
- зелень

Приготовление:
1. Трём кабачки (независимо, мелко или крупно), выдавливаем чеснок чеснокодавкой или трем, добавляем 2 яйца, тщательно перемешиваем, добавляем муку, чтоб тесто получилось гуще чем на оладьи, перемешиваем.
2. Разогреваем сковороду с растительным маслом, выкладываем половину теста на сковороду и распределяем по всей поверхности (желательно, чтобы будущий корж не был слишком тонким иначе развалится), жарим до золотистого цвета, а потом, вооружившись двумя лопатками, аккуратно переворачиваем.
3. 2 коржа готовы? Отлично. Теперь смело берите большую тарелку, кладите на неё 1 корж, намазывайте майонезом, выкладывайте помидорки дольками, немножко посыпьте зеленью с чесноком. Накройте всё 2 коржом, его тоже смажьте майонезом, выложите помидоры, посыпьте большим количеством зелени. Приятного всем аппетита!

ТОРТ ДОМАШНИЙ С ТВОРОЖНО-ЯБЛОЧНЫМ КРЕМОМ

 

Если захотелось, тогда готовим…