Эта чудесная закуска готова буквально за ночь! Все очень просто!

Свежую капусту режем на четвертинки. Отвариваем в глубокой кастрюле до готовности. Даем остыть, помещаем капусту в эмалированную кастрюлю, перекладывая кусочками хрена, горчицей и дольками соленых огурцов.  Сверху заливаем рассолом из под соленых (квашеных) огурцов. Оставляем минимум на 12 часов.

Перед подачей к столу режем на небольшие кусочки, пересыпаем толченым чесноком и свежей зеленью петрушки. Поливаем раститtльным маслом. Вкуснятина! Отличная зимняя закуска!