Бутерброд с маринованным творогом

         Как и многие идеи и рецепты, подсмотрено у Джейми Оливера. Потрясающий повар, зажигательный ведущий и просто веселый человек. Повар, которым Англия наконец-то утерла нос французской кухне с их помпезными и напыщенными соусами, которые практически и повторить-то дома без специального образования невозможно. Нет, бесспорно, вкусно и красиво, но далеко не на каждый день.
            Итак, берем как и у оригинала буйволовую моцареллу. Где берем? Не знаю. Берем просто и все! Я поступил несколько по-другому. Немного схитрив, как в кино, когда какие то проблемы с артистом, его меняют на дублера. У меня роль буйволовой моцареллы исполнял творог домашний с базара. Творог я выбирал поплотнее, чтобы не очень сыпался под собственным весом.
            Итак... берем то, что мы сегодня называем буйволовой моцареллой, и режем по сантиметру толщиной, выкладывая ее на поднос. Далее делаем маринад. Сметана – 300 грамм, солим, перчим, засыпаем мелко порубленной цедрой половинки лимона и выдавливаем в нее сок все из той же половины лимона. Тщательно перемешиваем, пробуем (должно получиться слегка кисловато и солоновато) и заливаем сыр сверху. Режем целый перец чили, освободив его от косточек. Посыпаем равномерно сверху. Мелко порубанной цедрой со второй половинки лимона тоже посыпаем залитый сыр. Далее у сэра Оливера было – притрусить все майораном, но я, следуя уже проверенному способу дублеров, решил, что роль ненайденного майорана исполнит синий базилик, и поверьте, он с этой задачей справился на все 100.
            Теперь блюдо с залитым сыром помещаем на полчасика в холодильник.
            Режем неправильными кусками помидор. Перчим, солим.
            Перед подачей делаем тосты из белого хлеба. Натираем их чесноком, поливаем оливковым маслом, с помощью лопатки помещаем кусочек-два сыра из блюда так, чтобы он накрывал весь хлеб, и сверху водружаем помидор! Супер! Вы такого еще не ели. И точно будете делать это еще не раз.

Как делался этот бутербродик

Готовим на ужин грибной пирог из слоеного теста с картофелем и сыром.

Это шикарный пирог для ужина, он из слоеного теста , с картофелем, отваренным в молоке и сливках, покрытый обжаренными грибами и расплавленным сыром. К нему можно подать простой зеленый салат.
Источник – сайт Good Food



Ингредиенты:
500 гр. лесных грибов (у меня были шампиньоны),
250 гр. слоеного теста,
350 гр. картофеля, 200 мл молока, 140 мл 20% сливок ( у меня не оказалось дома молока, а было 340 мл 20% сливок),
1 зубчик раздавленного в давилке чеснока, 50 гр. сливочного масла, немного муки, 100 гр. тертого сыра, щепотка молотого мускатного ореха.

Грибы порезать. Растопить в сковородке сливочное масло и обжарить грибы, пока не испарится сок.



Картофель очистить и тонко порезать. Перелить молоко и сливки в кастрюлю, добавить раздавленный чеснок. Довести до кипения, добавить картофель.



Варить , помешивая, на маленьком огне около 15 минут, до готовности картофеля. Жидкость загустеет.



Готовый картофель снять с огня, посолить, поперчить, можно добавить щепотку молотого мускатного ореха. Грибы тоже посолить. Духовку разогреть до 200 градусов.
Раскатать тесто и уложить его в низкую форму диаметром 23 см, сделать бортики. Форму я смазывала растительным маслом. На тесто уложить картофель, на него –грибы и все посыпать сыром.



Края теста я смазала взбитым яйцом.
Поставить форму в духовку ( можно предварительно разогреть противень в духовке и форму поставить на уже горячий противень. Я ставила форму на решетку духовки ). Запекать около 30 минут до готовности теста.



Подавать пирог теплым, можно с салатом. Вкуснота необыкновенная. А картофель с чесноком в сливках можно готовить как самостоятельное блюдо.

Любимые яблочные пироги. Пирожки с яблоками и медом.

Я уже не раз писала, что у меня вся семья очень любит яблочные пироги. И в любое время года я их пеку гораздо чаще всех остальных, не менее вкусных, фруктовых пирогов. Недавно на одном сайте обнаружила рецепт пирожков с яблоками, которые надо печь в формочках для кексиков. Я очень обрадовалась, поскольку у меня такие формочки есть, но я их использую редко. И сегодня я устроила своим дорогим детям праздник души, поскольку эти пирожки сами по себе необыкновенно вкусные , а к тому же автор рецепта предлагает подавать их с мороженым, что делает их вдвое вкуснее...
Автор рецепта – Ника Белоцерковская, адрес сайта - http://belonika.livejournal.com/51971.html

В оригинальном рецепте рекомендуется еще один ингредиент – корица, но у меня ее никто не любит, поэтому я ее не добавляла.

Тесто сладкое песочное



400 гр. муки, 200 гр. холодного несоленого сливочного масла, 2 яйца, 4 ст. ложки сахарной пудры, пол чайной ложки соли, столовая ложка лимонного сока, 4 столовых ложки ледяной воды.

Воду в стаканчике поставила в морозилку. Смешиваем муку с солью и сахарной пудрой. Масло на терке потерла в муку и руками размешала до мелкой крошки.



Яйца взбила миксером и добавила к ним ледяную воду и лимонный сок , взбила все вместе. В центре муки делаем углубление и потихоньку вливаем жидкость, замешиваем тесто. Выкладываем тесто на посыпанную слегка мукой поверхность стола и вымешиваем до абсолютной однородности. Делаем шарик. Заворачиваем его в пленку и на час кладем в холодильник.



Пока тесто стоит в холодильнике, делаем начинку . Нам понадобятся: четыре крупных кислых яблока, палочка корицы ( я не использовала ) , 2 столовых ложки меда, 40 – 50 гр. сливочного масла, цедра и сок половины лимона, 100 гр. мелкого сахарного песка.

Очищаем яблоки и режем их на средние кубиками, сбрызгиваем соком, добавляем цедру, сахар и очень аккуратно перемешиваем.



В сковороде с антипригарным покрытием растапливаем 40 - 50 гр. сливочного масла, добавляем мед, кладем яблоки и хорошо все перемешиваем. Кладем палочку корицы ( я не клала )
На умеренном огне томим минут десять-пятнадцать. Начинка не должна превратиться в кашу или пюре ! У меня были очень сочные яблоки, поэтому получилось много сока. После того, как яблоки остыли, я через сито удалила получившийся сок.
Отставляем в сторону. Даем остыть. Корицу выкидываем



Вынимаем тесто, раскатываем его и вырезаем кружочки для формочек. У меня формочек 12, значит 12 кружочков для закрывания пирожков такого же диаметра, как диаметр верха формочки, другие 12 - больше в диаметре на 2
сантиметра. Кружки можно делать бокалом или чашкой с разными диаметрами.



Смазываем формочки маслом, выкладываем большие кружочки теста, на него - начинку, закрываем меньшими кружочками и плотно запечатываем пирожки. Верх смазываем взбитым яйцом. Из остатков теста делаем листики , кладем на верх пирожков , их тоже смазываем яйцом . В каждом пирожке делаем небольшую дырочку для воздуха и ставим в предварительно разогретую до 200 градусов духовку. Печем пирожки минут пятнадцать-двадцать. Смотрим, чтобы не подгорел верх.


Вот и все. Подавать эти пирожки Ника советует с мороженым. Что я и сделала.

Десерт Коктебель

Готовим просто отличнейший десерт! Продукты: Стакан вина, полстакана сахара, чайная ложка сливочного масла, ягоды ежевики, голубики, малины, кусочки персика, ананаса. Приготовление: Приготовьте карамель из десертного вина «Коктебель». Для этого возьмите стакан вина и добавьте туда полстакана сахара и чайную ложку сливочного масла, варите, постоянно помешивая деревянной лопаткой, пока карамель не загустеет. Затем сделайте карамельную корочку. Для того, чтобы карамель застыла, но при этом оставалась эластичной, выливайте ее на смазанную маслом ледяную поверхность или на специальную мраморную доску для карамели, а затем придайте ей форму, поместив не успевшую застыть карамельную корочку в смазанную маслом чашку. Положите внутрь получившейся корзинки ягоды ежевики, голубики, малины, кусочки персика, ананаса, накройте сверху сеточкой из карамели и подавайте к столу. Всем рекомендую попробовать! Просто пальчики оближешь! C уважением Блоггер Ильф.kru4inka

Сеть магазинов «Дверной Базар» предлагает приобрести в Екатеринбурге межкомнатные двери высокого качества по приемлемым ценам. Покупаем качественные двери. Гарантия.
...............................
Тут выйдете качественное упаковочное оборудование и и машины для упаковки. Широкий модельный ряд.

АРОМАТНЫЙ ХЛЕБ С СЫРАМИ И ШПИНАТОМ

 

РЕЦЕПТ

Сырная фантазия...

Предлагаю поэксперементировать с сыром,благодаря нашей фантазии - можем из одной закуски сделать две разные и довольно эффектные.

Итак, ФАРШИРОВАННЫЕ СЫРНЫЕ ШАРИКИ


Правда,красиво?
Делается это проще простого,нам нужно всего ничего:

Сыр (сыр может быть любой,чедер например)
Чеснок
Майонез (ваш любимый)
Укроп
Оливки (без косточек)
Читать далее...

ТВОРОЖНИК







По разным рецептам я его делала,и вроде все как будто не сильно отличаются.Но этот получился просто отличный!Рецепт нашла на ли.ру.Сделала полпорции.правда хочу сказать,что то ли творог у меня был не совсем такой как у автора....короче такой консистенции массы мне удалось достичь,добавив молока( консистенция была как у пирога,,Зебра,,)Читать далее...

Вкусный салатик с печенкой курицы

У кого то в дневнике читала рецепт.Реально не помню(( даже не помню что сколько(((Но готовила сегодня этот салат с куриной печеню.Ингредиенты взяла на глаз. Салат оболденный!! Ингредиенты:
картошка-3 средних
яйча-4шт
морковь-2 средних
луковица-1
куриная печень 400 г
И так! Сначала надо отварить картошку и яйца.Потом жарим печень, и отдельно жарим макровь с луком.Все через терку!Кладем слоями и каждый слой мажем майонезом:
1. картошка
2. яйца
3. печень
4. марковь
Я последний слой тоже делала 2яйца)))Как всегда, не соблюдаю никаких правил)))Если кто то из вас Водолей, то поймете)))Украсила зеленым луком.

Просто чудесный салат!Тает во рту!Попробуйте сами, или приходите в гости!)))

Рецепты пиццы (выбираем для себя)!!!

 

Пицца Кастелуччо	Пицца с балыком
Пицца с беконом и цветной капустой	Пицца с болгарским перцем и сосисками
Пицца с луком и сыром	Пицца с овощами
Пицца охотничьими сосисками	Пицца с помидорами и колбасой
Пицца с салями и маслинами	Пицца с сыром и маслинами
Пицца с шампиньонами и чесноком	Пицца с шампиньонами
Пицца Экзотическая	Пицца Южная

 

Творожник с абрикосовым пюре


Дорогие хозяюшки, выставляю еще один из моих любимых десертов.
Этот рецепт, я присмотрела в журнале «БУРДА». Я, правда, немного его переделала. Он очень простой в приготовлении, его может приготовить даже ребенок, и очень нежный.
Нам потребуется: 250 грамм песочного печенья (в оригинале сухари), 150 грамм сливочного масла, 500 грамм консервированных абрикосов, 500 грамм сырковой массы (в оригинале творог и 75 грамм сахарного песка), 500 мл сливок и 30 грамм желатина.
Читать далее...

Коктейль «Сладкая сказка»

Коктейль «Сладкая сказка» - молочный коктейль с мороженым, клубникой и бананом - это ли не сказка!


Ингредиенты:
Кофе 3 ч. л.
Сахар 2 ч. л.
Шоколадный ликер 3 ст. л.
Клубника 100 г
Банан 1 шт.
Мороженое сливочное 200 г
Молоко 200 г

Хотите отведать оригинальной кавказской кухни? Значит раздел Кавказская кухня для вас!

Приготовление

Торт "Роз-мари"

приготовление

Салат с лососем и моцареллой

Сегодня готовим вкусные пончики с грибами и сыром.

Читать далее...

Салат с лососем и моцареллой

Ингредиенты:

250 г сырого лосося (семги)
150 г помидорок черри
150 г моцареллы
8 отварных перепелиных яиц
кочан листового салата (лучше всего брать латук)

Для заправки:

2 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. лимонного сока
соль и свежесмолотый перец по вкусу

Лосося нарезаем на небольшие кусочки и в течение 2-3 минут, помешивая, припускаем на сковороде.

Моцареллу нарезаем кубиками, яйца режем каждое пополам.

Помидорки нарезаем на четвертинки и кладем в салатник к сыру и яйцам вместе с рыбой.

Салат крупно рвем руками, добавляем в салатник. Масло смешиваем с лимонным соком и заправляем салат. Перемешиваем и подаем.

Приятного аппетита!

http://www.vkusnyblog.ru/smak/3926

Шикарный Лимонный джем.

Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого

 

И попал в лирушную рассылку от 05 февраля  2012 года,

Следите за обновлениями!

***

Подумала, какие рецепты подойдут в такие холода. Вот вам рецепт джема. И витамины и к чаю хорошо.

Читать далее...

Кошачье ;-)

Взято на mail.ru

Кошки манипулируют одинокими людьми

Утреннее мурлыканье, которое заставляет вас встать с кровати и покормить питомца, — специально разработанный манипулятивный прием, выяснили психологи. И чем более вы одиноки, тем вероятнее, что ваша кошка вами манипулирует.
Читать далее...

Сказки-притчи о Коте и о многом другом.

Многие задают вопросы: кто такой Кот? какой он? где его искать?
Кот, конечно же, рыжий. Иногда, если вы прикроете глаза и будете его представлять, он становится белым во время линьки, некоторые утверждают что видели его в кожаном жилете.
Кот этот тот, но не Тот и уж тем более не Ра. Он иногда шуршит в темноте за стенкой, играет во дворе вместе с солнечными зайчиками, лечит мехом вместо аспирина, когда вы подхватили ангину, сидит в самом дальнем углу бара, тихонько подпевая музыкантам, развлекает всех детенышей на свете, болтая смешной кисточкой на кончике хвоста. Кот был, есть и будет. Загляните в старый дом, подворотню или под собственную кровать, и вам почудится, что там промелькнуло что-то рыжее. Это он. И, может быть, неспроста в словах Бог и Кот одинаковое количество букв.


* * *


Однажды Кот поспорил с улиткой, кто быстрее добежит до конца дома.
Победила улитка. Кот умел делать приятное.


* * *

Кота привлекали библиотеки. Он пролезал через глухонемое окно внутрь и, усевшись на стремянку, изучал плоды творчества лауреатов Нобелевской премии, Букера, Ньюбеллы и Бронзовой улитки. Плоды были спелые, сочные и питательные.
Книжные черви уважали Кота за хороший вкус, а библиотечные мыши подсовывали особо лакомые кусочки.


* * *

Как-то раз к Коту пришел один дзенский монах и спросил:
- Ты знаешь, как звучит хлопок двумя ладонями, ты знаешь, как звучит хлопок одной. Ответь: как звучит тишина?
Кот усмехнулся и двинул монаху в ухо:
- Теперь ты знаешь.


* * *

Кот не любил валерьянку. В состоянии алкогольного опьянения он мог запросто уйти в себя и закрыть дверь на засов. В таких случаях приходилось звать опытного взломщика - вытаскивать Кота обратно.


* * *

Как-то прохожий спросил Кота: "Почему ты всегда один?"
"Это ты один, - ответил Кот, - потому что, даже разговаривая со мной, ты не видишь, что нас уже двое".


* * *

Кот любил жить в своем удовольствии. Удовольствие было сплетено из стеблей одуванчиков, теплых разговоров с друзьями и малиновых закатов. И каждый новый день добавлял все новые и новые кусочки.


* * *

Иногда Кота душила жаба, но вот кошки никогда не скребли. Уважали.


* * *

Часто Кот перебегал дорогу сам себе. Вставал пораньше, прятался за фонарным столбом и, завидев знакомый рыжий хвост с белым пятном, быстро проносился через дорогу, прячась в подворотне. Потом он возвращался в утро, просыпался и с чувством выполненного долга готовил себе завтрак. По старой кошачьей примете такой день обещал быть удачным.


* * *

Кот мог бы быть журавлем, Моцартом, кенгуру, Белым Ондатром, шаолиньским монахом, королевой Викторией и даже Конфуцием, но он был Котом. Ему это нравилось. Хотя он пробовал все вышеперечисленное и даже больше.


* * *

Бывали времена, когда Кот жил там, где придется. Приходилось ему обычно на чердаки к бедным художникам, к детям, поймавшим болезнь, и в дупла старых деревьев, где жили самые светлые сны. Первым Кот отдавал болезнь вторых, переплавив ее в тигле в горячку творчества, вторым приносил в зубах сны от третьих - прямо под подушку. А уж после этого шел спать в дупло. Мог же он в конце концов хоть немного побыть эгоистом.


* * *

Когда Кот был маленький, он ел оладушки. Готовила ему их мама, поджаривая прямо на солнце. Оладушки были с яблоками и витаминкой IQ, наверное, поэтому Кот вырос такой большой и мудрый.


* * *

Кот любил проводить время с чаем. Ободряюще поурчать нежным листочкам белого, обменятся философскими мыслями с хорошим улуном, поспорить с суровым пуэром.
Чаю нравился Кот, за то что он понимал толк в нем.


* * *

Путешествуя по Поднебесной, Кот часто останавливался на ночлег в
в монастырях. Так случилось и в округе Лья-о. Он заночевал в маленькой обители, где один из наставников, признав знаменитого Кота, решил испытать его дзен.
Дождавшись, пока гость заснет, монах с криком влетел в комнату и, сдернув одеяло, приставил нож к горлу сонного Кота.
- Ну? Что ты теперь будешь делать? - изображая гнев, спросил он.
- Спать, - улыбнулся Кот и перевернулся на другой бок.


* * *

Кот умел летать, но ему было лениво. Поэтому он предпочитал просто путешествовать с тенями облаков.


* * *

Кот часто приносил людям удачу. Вот только обычно они ее не замечали и шли по своим делам.
Удача, придя в себя после цепких кошачьих когтей, показывала Коту язык и убегала дальше играть c людьми в прятки.


* * *

Иногда Кот не прочь был пострелять. Он доставал автомат и с диким мявом начинал стрелять монеты, окурки, всякую мелочь.
Те разлетались из карманов встречных-поперечных и прятались в кустах.







Кот умел здорово плеваться вишневыми косточками. Жевал ягоды, собирал за щекою необходимый запас и, выбрав мишень, начинал ее обстреливать с крыши. Обычно его жертвами становились лысые дядьки в деловых костюмах, мальчишки-двоечники и бездельники-студенты. Попав в голову, косточка обычно проходила навылет, оставляя после себя странное желание заняться делом. Некоторым особенно везло. У них косточка застревала, прорастая талантом.


* * *

Кот любил дарить подарки. Полезные, бесполезные и внезапные. Подарки любили Кота за то, что он умел выбирать им хозяев.


* * *

Кот стер последнюю формулу, затолкал под камень идею, напоил ученого отличным шардоне и совершил торжественное закрытие изобретения.
Мир был еще не готов к его использованию.


* * *

Ходят слухи, что Кот иногда промышляет воровством. Ворует плохое настроение, тоску, лень и скуку. Что он с ними делает - никто не знает. Но поговаривают, что ест вместе с рыбой.
Как думаете, правда?






Корниенко Дмитрий Алескандрович


Источник: http://forum.gotovim.ru/forum2.shtml

Сказки-притчи о Коте и о многом другом-2

Влияние Кота на мировую историю



Когда Создатель творил Вселенную, подготавливая все к Большому взрыву, тогда молодой еще Кот погнался за мышью и случайно нажал на кнопку. Поэтому мы до сих пор наблюдаем неКОТорую незаконченность.


* * *

То, что у мужчины взяли ребро для создания женщины, это миф. На самом деле Кот благородно отдал свое.
Наверное, поэтому всех женщин называют кошками. И нет-нет, да и захочется им погулять под луной и помурчать под ласковой рукой.


* * *

В Атлантиде Кота невзлюбили. Вначале его звали на руководящую должность, но после того как он сделал одуванчик, его перестали воспринимать всерьез.
Потом Кот крупно повздорил с Тимиат-Хтунг-Апом, за что и был изгнан. С тех пор об Атлантиде никто не слышал. А вот Кота даже видели.


* * *

В Египте, памятуя печальный опыт Атлантиды, Кота любили. Даже Сфинкса с него слепили и пирамиды - как образ идеальной мышеловки.
Коту лесть не нравилась, поэтому, написав для египтян "Самоучитель для решета, или Десять способов выживания после жизни", он удалился ловить рыбу.


* * *


Говорят, что Ромула и Рема подобрал на самом деле большой Кот. Но историю пишут всякие собаки и матерые волчища!


* * *

Стоунхендж придумал Кот, чтобы было удобно точить когти.


* * *

Вы наверняка слышали строки "У Лукоморья Кот ученый гуляет по цепи кругом". Давайте я открою вам глаза на истинное положение вещей. "Улук О`Морья" - именно так звучит в киммерийском языке название одной из знаменитых на весь мир провинцией в Китае, где было начато строительство Великой стены. Под цепью, конечно же, имеется в виду цепь оборонительных сооружений.
Кот любил шляться по Стене, болтая с мудрецами Поднебесной в разных концах государства.


* * *

Иногда, задремав под южным солнцем, Кот начинал чертить лапой на песке, а Архимед обычно не терялся, записывал.


* * *

Александр Македонский, один раз поговорив с Котом, понял, что все это время шел не тем путем и его призвание было организовать и продвигать Олимпийские игры. Но поздно - весь мир был завоеван.


* * *

Юлий Цезарь был мудр, каждый день он начинал с того, что наливал Коту миску молока и беседовал с ним о текущих делах. К его несчастью, ужинать Кот ходил к Клеопатре.


* * *

Кот не придумывал порох. Он его подмачивал. Но прогресс уже было не остановить.


* * *

Мало кто знает, что священная индийская корова есть не что иное, как отъевшийся Кот, которого неправильно скопировали со стен жрецы-дошкольники.


* * *

Алхимия родилась, после того как Кот в шутку превратил розу в куст валерианы.


* * *

Общеизвестно, что, когда в одеяния Будды прикорнул Кот, Гаутама, чтобы не разбудить его, просто отрезал рукав и пошел дальше. Однако мало кто знает, что это был жест вежливости, ведь когда Будда заночевал у Кота за пазухой, тот отдал ему весь халат.



Однажды Кот поймал рыбу. Она оказалась слишком костлявой, поэтому, поморщившись, он выплюнул ее прямо в пучок водорослей, где лежал рисовый прикорм. Проходивший мимо голодный рыбак тут же подхватил полученное блюдо и съел. Так появились суши.


* * *

Кот стал символом масонства, после того как однажды выглянул ночью из пирамиды, прищурив глаз.


* * *

Кот свел с ума не одного Великого инквизитора, когда отказывался гореть в огне.


* * *

P.S. Новейшая история, к сожалению, засекречена.




Корниенко Дмитрий Алескандрович

Источник: http://forum.gotovim.ru/forum2.shtml

Кошачий устав

 

КОШАЧИЙ УСТАВ

1. Обыкновенных кошек не бывает.
2. Любопытство не лечится.
3. Котята – это наше все!
4. Кошка изящна. К котам это тоже относится (должно, по крайней мере).
5. Кошка мягко передвигается… и не оставляет за собой следов. К котам это тоже относится (должно, по крайней мере).
6. Кошку приятно взять на руки. К котам относится в зависимости от весовой категории.
7. Никто не устоит под взглядом кошки.
8. А кто устоит, тот невнимательно смотрел.
9. Кошка доберется до всего, что ей хочется.
10. Кошек надо баловать.
11. Кошки и кровати прекрасно подходят друг другу.
12. Спящая кошка – это чудо.
13. Только попробуйте разбудить!
14. Если ты толстый, прими изящную позу.
15. Кошка независима, но требует к себе много внимания.
16. Не пробуйте нас помыть! Мы и сами прекрасно справляемся.
17. Не вешайте на кошку бантики, это ненадолго.
18. Кошке нужно подтачивать коготки… и зубки… Возмущаться бесполезно.
19. Кошку можно погладить… если она этого хочет.
20. У нас 9 жизней… но все равно нас надо охранять.
21. С кошками нужно общаться.
22. Никогда не повредит попросить того, что тебе хочется.
23. Если достаточно долго смотреть на холодильник, кто-нибудь придет и достанет что-нибудь вкусненькое.
24. Whiskas – первый шаг к резиновой… В общем, мы за естественность.
25. Кошка отмурлыкается в любой ситуации.
26. Кошка совершенно невинна, даже когда ее вина очевидна.
27. Кошки вовсе не ленивы – у них просто плохая мотивация.
28. Кошки не создают хаос, они просто наводят свой порядок.
29. Кошки гораздо умнее собак. Где вы видели, чтобы 8 кошек тащили нарты по колено в снегу?
30. Собаки верят, что они люди. Кошки верят, что они боги.
31. У настоящей кошки не бывает хозяина!
32. Кошку нельзя приманить, есть шансы привлечь.
33. Не вы играете с кошкой, а она с вами.
34. Это не у меня неверная позиция… Это вы ничего не понимаете.
35. Одна кошка ведет к другой.
36. Если у тебя депрессия, лезь на крышу и мяукай на луну…
37. Если приходит еще одна депрессивная кошка, мяукайте вместе.
38. Пейте… много… мазохисты и трезвенники – молоко.
39. Если бы мы присутствовали при сотворении мира, мы бы предложили кое-какие усовершенствования.
40. Прощай врагов своих… но имена их на всякий случай запоминай.
41. Скажи правду… и беги быстрее!
42. Если оно мне нравится, значит, оно мое.
43. Если я его первым увидел, значит, это мое.
44. Если оно у меня в лапах, значит, это мое.
45. Если оно похоже на мое, значит, оно мое.
46. Если вы не видите кошки, то это не значит, что ее здесь нет.;)

Кошки,очарование моё...

АФОРИЗМЫ ПРО КОШЕК

Кошки - это такие же люди, только кошки  :)

Коты не спрашивают, они просто берут все, что им надо.
Кот Гарфилд

 

Даже самое маленькое из кошачьих – совершенство.
Леонардо да Винчи

Кошки – счастливые существа. Их вообще ничто не волнует!
Генри Бэйтс

дальше

Таблетки от склероза обычно пьються так:
либо одна раз в месяц,
либо все сразу в течение дня.

Еврейская запеканка из моркови с творогом

Читать далее...

Трогательный стих

В подвале среди барахла и картонок,
У серенькой кошки родился котёнок.
Беспомощно тычась в пушистую шкурку,
Беспечно сосал он счастливую Мурку,
И кошка, к сыночку прижавшись бочком,
Ласкала шершавым своим языком.
Негромкую песню ему напевала
И всё целовала его, целовала …
А где-то смеялись и плакали люди,
А где-то из страшных палили орудий,
Политики земли делили на части,
И кто-то мечтал о богатстве и власти.
И только в подвале, под старой доской
Царили гармония и покой.
(Автор неизвестен).нашел у Солнечный пупс

Мой завтрак

а что у тебя было на завтрак ?

 

Котлеты из индейки в кисло-сладком соусе

Котлеты из индейки делаю постоянно, но этот рецепт привлёк к себе необычностью ингредиентов, добавляемых в фарш и соусом. Хоть и пришлось подольше повозиться, но результат мне понравился, буду готовить ещё. Единственное изменение, которое я внес - это то, что котлеты не жарил на сковороде, а запекал в духовке.

 

Читать далее...

Курица тушенная с яблоком и апельсином

Курица тушенная по израильски. В начале 50-х годов 20 века такое блюдо готовили во многих израильских семьях. Это одно из тех блюд, отведав которое, шеф-повара присваивают этому рецепту название гурмэ....

 Требуется:

1 курица (900-1000 гр.), порезанная небольшими кусками
2 яблока (мелко нарезанных)
2 ст. л. сока апельсина
1 ч. л. молотой корицы
1-2 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. свеженатертого имбиря
1 ч. л. паприки
2 зубка чеснока
соль по вкусу
1-1,5 ст. воды

Читать далее...

Фаршированные перцы по Иерусалимски

Читать далее...

Мастер-класс по безотрывному вязанию кокетки сарафана


http://crochetclub.net/blog/2012/08/06/master-klas...%81%D1%82%D0%B8%D0%BA%D0%B0%29
Вяжем в технике безотрывного вязания кокетку для маленького сарафанчика. На основе её можно моделировать всё, что угодно – платье, жакет, кофту и т.д., главное понять принцип и всё получится!

Мастер-класс по безотрывному вязанию кокетки сарафана подготовила Олеся Сухомлинова. Начало мастер-класса смотрите здесь. Для увеличения изображения нажимайте на картинки.

Овсяное пюре-коктейль на завтрак

Мне нравится готовить на завтрак такие вещи. Иногда выдумываю компоненты сама. Самое ценное то, что не надо никакого сахара,так как сухо-фрукта сладкая.Конечно, у кого сахарный диабет, то сухофрукты нужно меньше,  а ПРОСТО УТОЛИТЬ ЖАЖДУ ОТЛИЧНО ТАКИМ КОКТЕЙЛЕМ. КЕФИР  ПОЛ ЛИТРА + ОДИН БАНАН !

 Вот , ПРИМЕР ЗАВТРАКА:

 

СМОТРЕТЬ ДАЛЕЕ

Завтрак - маска

 Маска ля лица и шеи.

Вчера в рецепте завтрака забыла написать самое главное, просто была не на той волне( писала вечером, а не во время завтрака).

Я обязательно оставляю 1-2 столовые  ложки завтрака для маски для лица и шеи. И еще один рецепт полезного завтрака.

Ингредиенты:

3/4 стакана кефира

2 стол. л. овсянки

1 стол.л.  домашнего творога

Небольшое яблоко или 1/2 большого

1 чайная ложка сметаны

Мед или сахар по вкусу ( в этом случае уместно).

Пророчество Черчилля про Россию

У. Черчилль

Эти русские непредсказуемы. Они уморили своих крестьян голодом. Они затопили плодороднейшие земли, чтобы сделать электростанции. Они загрязнили урожайные районы отходами от ядерной промышленности. У них небольшая плотность населения, но и при этом они ухитрились загадить свою страну настолько, что теперь вынуждены покупать зерно. Я думал, что умру от старости. Но когда Россия, кормившая всю Европу хлебом, стала закупать зерно, я понял, что умру от смеха. Сталин захватил аграрную страну и превратил ее в сырьевой придаток и ядерную помойку. Только Ленин мог бы вывести русских из того болота, куда он сам их завел.

                               

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Овощные шарики "Загадка"

ОВОЩНЫЕ ШАРИКИ "ЗАГАДКА"

Симпатичная альтернатива традиционной "селедке под шубой" и морковному салату с чесноком.

Но гораздо меньше майонеза, значит, и легче для нашего организма.

На такое количество, что вы видите на снимке, сварите до готовности 1 крупную морковь и такого же размера свеклу.

Охладите.

Натрите 100 гр твердого сыра на мелкой терке, разделите на две части.

Точно так же измельчите в отдельные мисочки морковь и свеклу, смешайте с натертым сыром.

К свекле добавьте тертый яичный желток.

К моркови - тертый белок и чуть измельченного чеснока.

Кусочек филе малосольной селедочки нарежьте небольшими кубиками.

Из свекольной массы сформируйте шарики, внутрь которых закатайте по кусочку селедки.

Из морковной то же самое, внутрь кусочек чернослива или грецкого ореха.

Если масса получилась недостаточно влажной и плохо слипается в шарик, добавьте немного майонеза. Мне добавлять не пришлось - все получилось и так.

Выложите шарики на плоское блюдо, сверху капните майонезом и украсьте зеленью.

Поставьте на полчасика в холодильник.

Тесто для корзиночек (Потрясающий рецепт!!!)))

Читать далее...

30 продуктов по 50 калорий. Ешь и не напрягайся!

Помощь тем, кто считает калории

Что самое трудное и скучное в соблюдении диеты по калориям? В подсчете, конечно. Люди не расстаются с калькулятором, теряют малейшее удовольствие от еды и в итоге плюют на все в мире диеты и правила арифметики. Однако…

Диету по калориям можно спокойно соблюдать, зная, какие продукты содержат не более 50 калорий. Зная список продуктов и умея складывать двузначные цифры, легко  можно составлять меню на каждый прием пищи. И не морочить голову!

Читать далее...

Фаршированный карп, или Ещё один способ "обойти" мелкие косточки




Карп, при том, что для большинства из нас это, пожалуй, одна из немногих рыб, которую можно купить в живом виде, из-за обилия мелких косточек сильно проигрывает относительно бескостной рыбе. В некотором смысле это несправедливо. Ну хотя бы потому, что по вкусовым качествам карп сам по себе хорош, если его не откармливали, как бройлерного цыпленка, и полноценно заменить его любая другая рыба, конечно, не может. Остаётся одно - бороться с мелкими косточками всеми известными способами, в том числе способом измельчения костистого карпового филе в фарш, как это делают при приготовлении еврейского гефилте-фиш.
Читать далее...

Фотоэффекты без фотошопа

Смотрите по теме: Отличный сервис (замена фотошопу) * Супер-эффекты за секунду

Сегодня случайно обнаружила сайт, который может пригодиться всем, кто не владеет фотошопом!
Здесь вы сможете легко поэкспериментировать над своими снимками, создав из них ретро-картину, карандашный рисунок, модный портрет, демотиватор... Всё очень понятно и не требуется регистрация. Ссылка на сайт.
А сейчас, для примера, что можно сделать, благодаря этому фоторедактору.

Жми >>>

Соус «Луковый мармелад»

Соус «Луковый мармелад»

Это один из лучших соусов к мясу, печеночным  и мясным паштетам,омлетам,супам..

Да и просто с черным хлебом-   объеденье.

Ингредиенты

3 кг белого салатного лука, 250 г сливочного масла, 0,75 ст. десертного белого вина, 0,5 ст. яблочного уксуса, 3 ст. л. меда, 1 ч. л. без горки соли, 2 веточки тимьяна, I ч. л. кориандра.

Лук нарежьте полукольцами (если он крупный четвертинками колец).

В кастрюле с толстым дном распустите сливочное масло, бросьте лук и на среднем огне, часто перемешивая, томите 1 час.

Затем добавьте все остальные ингредиенты и, не переставая размешивать, томите еще час,пока лук не превратится в мармелад

Простерилизуйте банки и крышки.

Веточки тимьяна выньте, кипящий соус разложите
в баночки и закатайте.

Дайте остыть(переворачивать необязательно) и поставьте на хранение.
SelenArt

Советы Мудреца, О жизни. От Лиллиан Ту...

Как импортировать дневник к себе в компьютер

В связи с тем, что Лиру время от времени выдает разные сбои, чтобы не потерять информацию, я решила сохранить свой дневник на компьютере.

Импорт прошел успешно. Рассказываю, как я это сделала.

Сначала зашла в самый низ ленты постов, вот сюда (это там же, где стоят номера страниц):



Нажав на слово "Экспорт", я очутилась вот в такой вкладке:



Суть этой записи сводится к тому, что мой дневник разбит на файлы XML-формата. Под каждым есть слово "скачать", нужно навести курсор на это слово и правой клавишей мыши выбрать из подменю "сохранить как...". Что я и сделала, предварительно создав папку в компьютере под названием "Мой дневник". После того, как я скачала таким образом все файлы, точно так же скачала и XSL-файл под ними (тоже правой клавишей мышки "Сохранить как...") в ту же папку.



Вот такое получилось содержимое папки.

Дневник сохраняется без дизайна и без комментариев вот в таком виде:



Кстати, открывается он только Эксплорером. Опера и Фаерфокс выдают ошибку. Но и то хорошо, теперь буду каждый месяц сохранять данные.

Сохраняйте свои блоги, потому что Администрация данного сервиса оставила за собой право судить о содержании ваших страниц. Так что вполне возможно, что скоро будет введена цензура, причем по самым любым признакам.(( И это очень прискорбно.

Картошка-гармошка

 

Очень вкусная фаршированная запеченная картошка. Отличный гарнир к любому блюду!

Читать далее...

Тайская юбка в стиле «бохо». Мастер-класс

Вам потребуется:

Хлопковая или тонкая льняная ткань 1.80 м при ширине 1.45 м. Батист или тонкая марлёвка для подкладки - 0.40 м при ширине ткани 1.40 м. Если ткань без эластана, то кроить можно поперёк долевой нити, и тогда ткани понадобится немного меньше - 1.65 - 1.70 м при ширине 1.45 м. Расход ткани зависит также от вашего роста. Для летнего варианта лучше всего шить эту юбку из натуральных тканей.
Имейте ввиду, что для этой юбки необходима некая доля харизмы - ваш личный стиль и внутреннее состояние должны соответствовать столь нестандартному фасону.

Построение выкройки юбки

 

• Передняя половинка юбки состоит из двух частей (верхней и нижней), которые сшиты между собой. Шов стачивания сделан вразутюжку. Припуски шва пристрочены к юбке и образуют две кулиски, в которые вставлен шнур. За него юбка стягивается, образуя красивые, расходящиеся веером складки-сборки. Верхняя часть юбки короче по длине, чем нижняя. Юбка по верху собрана на резинку. Обратите внимание, верх юбки находится не на линии талии (ЛТ), а чуть ниже.
• Задняя половина юбки слегка расширяется к низу.
• Кулиска на передней половинке юбки начинается не от бокового шва, как может показаться на первый взгляд. Есть небольшой участок шва, который на выкройке представляет собой ступеньку.

   

Продолжение мастер-класса здесь: 

http://www.season.ru/sovety/modeling/yubki/ubka_tajska.html

Как мягко очистить кишечник?

 

 

После новогодних пиршеств, хорошо бы почиститься малость. Чтобы кишечник не мешал выводить старые глупости и принимать новые плюшки. 

Настоящая находка у меня была в прошедшем году, прошла все виды испытания на себе, на семье, на друзьях. Вкусное, мягкое, гарантировано вышибающее дно за 8 часов, натуральное средство. Включает все 3 вида слабительных эффектов. Не создает привыкания и абсолютно безопасное. 

Главное удержаться и не съесть больше 1 чайной ложки! Теперь даже детей не придется уговаривать. Сами просить будут:

Читать далее...

Брынза домашняя


http://harch.ru/zakuski/brynza-domashnyaya
Летом брынза становится сыром №1. Добавляю в салаты, фарширую овощи, сдабриваю ею горячие блюда. А приготовить белоснежную брынзу в домашних условиях проще простого.

Ингредиенты:

2 литра натурального молока

Читать далее

Богиня Денег Лакшми

 

Это - Богиня Денег Лакшми. Скопируйте в дневник и через 4 дня она принесёт Вам деньги. Вы получите неожиданные деньги. Взяла уGALINA Enns

КУРИНЫЕ ГРУДКИ ПО МОДНОЙ ТЕХНОЛОГИИ

Приготовление блюд по технологии sous vide сейчас получает всё большее распространение. Я, например, не очень любила куриные грудки, потому что мясо сухое, не сочное. Но после того, как попробовала приготовить их по этой технологии, это блюдо стало для меня одним из любимых. Мясо получается сочное, вкусное, больше похожее на ветчину, чем на курицу.

Ингредиенты:

4 куриные грудки, 1 л молока, соль и любимые вами специи.

Читать далее...

Помидоры с бархатцами

Помидоры мелкие, для засолки Цветочки и листочки бархатцев. ЗАЛИВКА на 1 литр воды: 2 ст.л сахара и 1 ст.л соли, чуть меньше пол-чайной ложки уксусной эссенции Заполнить стерилизованные банки помидорами (я пользуюсь 1-л банками), на дно уложить 2 цветка и 2 листочка бархатцев, залить кипятком и оставить на 15 минут. Слить воду, растворить в ней сахар и соль, довести до кипения,залить помидоры и добавить чуть меньше половинки чайной ложки уксусной эссенции. Закатать, перевернуть банки и укутать.В этот маринад не надо добавлять ни чеснок, не перец с другими специями. Вкус получается необыкновенный, наверное за счет бархатцев. Бархатцы нужно добавлять настоящие, низкорослые. Я делаю такие помидоры уже 4-й год и не разочаровалась.Бархатцы в Грузии  называют "Имеретинский шафран "

Помидоры с морковной ботвой

Попробовав эти помидорки один раз, непременно захочется ещё! Может дело в помидорной ботве, а может в несколько необычном - сладком - маринаде, но нравятся они абсолютно всем.
Итак, приступаем... Моем банки и помидоры. Каждую помидорку прокалываем зубочисткой или шпажкой, тогда при нагревании воздух из них свободно выходит и помидорки не лопаются. Кто-то посчитает это лишним, но я делаю так всегда (даже если консервирую два ведра), хороший внешний вид - уже полдела.

Укладываем в банки помидоры вперемешку с морковной ботвой - те самые хвостики, "коса на улице", которые обычно выбрасываются. На 1 литр объема 1-2 шт. ботвы. НИКАКИХ ДРУГИХ СПЕЦИЙ! Этот рецепт не для проявления инициативы!

 

Заливаем кипящей водой, даем постоять практически до остывания (а можно и до остывания).
Сливаем воду, на 1 литр жидкости добавляем 4 ст. ложки сахара, 1 ст. л. соли, 70 г столового уксуса (6%). Покипит минутку, заливаем помидорки, закатываем, переворачиваем до остывания. Можно закутать одеялом, но это кто как привык...
Вкуснейшие, нежнейшие помидорки готовы! Приятного аппетита!

/span

Американский РЕЦЕПТ консервирования огурцов

РЕЦЕПТ

Морковное печенье.

http://www.u-mama.ru/read/article.php?id=6213  миссис Пампкин

Морковное печенье – одно из самых простых, и продукты нужны обыкновенные, доступные, какие в доме почти всегда найдутся. Внутри печенье получается приятного желтого цвета. Тем, кто любит мягкое печенье с хрустящими краешками, рекомендую попробовать.

  

Читать далее...

Биточки из кукурузной крупы с сыром.

В России кукурузная крупа почему-то не так популярна, а жаль – ведь это вкусно! Давайте будем приобщаться – попробуем кукурузные биточки с сыром.

http://www.u-mama.ru/read/article.php?id=6065

Понадобится:

Крупа кукурузная  – 200 гр.;

Яйцо – 1-2 шт.;

Сыр тертый (пармезан или другой твердый острый)  – 5 стол. ложек;

Соль – щепотка.

Для начинки:

Моцарелла (другой мягкий легкоплавкий сыр) – 100 гр.;

Для панировки:

Сухари панировочные белые

Топленое масло для обжаривания. 

Читать далее...