ПЕЧЕНЬЕ СОЛНЕЧНЫЕ ЗАЙЧИКИ

Понедельник, 20 Апреля 2015 г. 22:43 + в цитатник

Цитата сообщения ELENA_STOPKO

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Derman_resize (600x450, 73Kb)

На этой неделе у меня актуальна не только выпечка из дрожжевого теста, но и блюда на основе варёной сгущёнки...
Мне очень понравилось её использовать для приготовления творожной пасхи и пасхального кулича. Поэтому я пошла в своих экспериментах дальше — теперь приготовила на основе варёной сгущёнки нежных солнечных зайчиков…

Уровень сложности: низкий
Время на приготовление: около часа

Ингредиенты*:
— 180 г сливочного масла
— 3 ст.л. варёной сгущёнки
— 3 ст.л. сметаны 20-процентной жирности
— щепотка соли
— 2,5 стакана муки
— немного подсолнечного масла
— шоколадные капли
*Я совсем не добавляла сахар, потому что сгущёнка сама по себе очень сладкая на мой вкус. Но вы можете пустить любое количество песка по желанию на первом же этапе — при смешивании масла с другими ингредиентами.

Приготовление:
Для начала я соединила масло с варёной сгущёнкой. Для этого рецепта сливочное масло лучше взять из холодильника, слегка размягчённое, но не совсем растаявшее.
Derman_resize (600x450, 39Kb)

Затем выложила сметану (жирностью меньше 20% брать не стоит, больше — можно) и добавила щепотку соли.
Хорошо размешала эти компоненты. Взбивать не нужно!
Derman_resize (600x450, 45Kb)

Просеяла муку. Её требуется столько, чтобы тесто сформировалось и осталось слегка липким. То есть «забивать» его мукой до отказа не следует. Иначе печенья после выпечки будут жёсткими.
Derman_resize (600x450, 67Kb)

Вымесила тесто, выложила на припылённую мукой разделочную доску.
Derman_resize (600x450, 72Kb)

Раскатала в не очень тонкий пласт. Худые зайцы нам не нужны
Derman_resize (600x450, 56Kb)

Вырезала с помощью формы зайчиков. Выложила на противень, который смазала смесью подсолнечного масла с небольшим количеством воды.
Derman_resize (600x450, 67Kb)

Дальше я пустила в ход шоколадные капли. Одним зайцам сделала из них глазки, а другим — пятнышки на «шкурке».
Derman_resize (600x450, 81Kb)

Отправила в предварительно разогретую до 175'C электрическую духовку. Держала их там не больше 15-18 минут.
Зайчатки получились вполне сладкими за счёт сгущёнки.
Derman_resize (600x450, 68Kb)

Вот и всё! Можно звать гостей на чай или кофе
Derman_resize (600x450, 62Kb)

Приятного аппетита!

ИСТОЧНИК

Рубрики:

Выпечка,торты,десерт..

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4890724/post359940656/">РџР•Р§Р•РќР¬Р• РЎРћР›РќР•Р§РќР«Р• Р—РђР™Р§РРљР</a><br/>

&nbsp;
	&nbsp;

РќР° СЌС‚РѕР№ РЅРµРґРµР»Рµ Сѓ РјРµРЅСЏ Р°РєС‚СѓР°Р»СЊРЅР° РЅРµ С‚РѕР»СЊРєРѕ РІС‹РїРµС‡РєР° РёР· РґСЂРѕР¶Р¶РµРІРѕРіРѕ С‚РµСЃС‚Р°, РЅРѕ Рё Р±Р»СЋРґР° РЅР° РѕСЃРЅРѕРІРµ РІР°СЂС‘РЅРѕР№ СЃРіСѓС‰С‘РЅРєРё...
	РњРЅРµ РѕС‡РµРЅСЊ РїРѕРЅСЂР°РІРёР»РѕСЃСЊ РµС‘ РёСЃРїРѕР»СЊР·РѕРІР°С‚СЊ РґР»СЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ С‚РІРѕСЂРѕР¶РЅРѕР№ РїР°СЃС…Рё Рё РїР°СЃС…Р°Р»СЊРЅРѕРіРѕ РєСѓР»РёС‡Р°. РџРѕСЌС‚РѕРјСѓ СЏ РїРѕС€Р»Р° РІ СЃРІРѕРёС… СЌРєСЃРїРµСЂРёРјРµРЅС‚Р°С… РґР°Р»СЊС€Рµ &mdash; С‚РµРїРµСЂСЊ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёР»Р° РЅР° РѕСЃРЅРѕРІРµ РІР°СЂС‘РЅРѕР№ СЃРіСѓС‰С‘РЅРєРё РЅРµР¶РЅС‹С… СЃРѕР»РЅРµС‡РЅС‹С… Р·Р°Р№С‡РёРєРѕРІ&hellip;

РЈСЂРѕРІРµРЅСЊ СЃР»РѕР¶РЅРѕСЃС‚Рё: РЅРёР·РєРёР№
	Р’СЂРµРјСЏ РЅР° РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ: РѕРєРѕР»Рѕ С‡Р°СЃР°

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹*:

&mdash; 180 Рі СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°
	&mdash; 3 СЃС‚.Р». РІР°СЂС‘РЅРѕР№ СЃРіСѓС‰С‘РЅРєРё
	&mdash; 3 СЃС‚.Р». СЃРјРµС‚Р°РЅС‹ 20-РїСЂРѕС†РµРЅС‚РЅРѕР№ Р¶РёСЂРЅРѕСЃС‚Рё
	&mdash; С‰... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4890724/post359940656/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

ПЕЧЕНЬЕ СОЛНЕЧНЫЕ ЗАЙЧИКИ