Слоеное пирожное наполеон

Среда, 01 Апреля 2015 г. 03:46 + в цитатник

Цитата сообщения Ipola

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Предлагаем приготовить пирожные по известному мотиву торта «Наполеон» из слоеного теста. Крем будем готовить заварной, однако, можно использоватьбелковый, сгущенку или взбитые сливки.

рецепт Слоеное пирожное наполеон

Ингредиенты

400 гр. бездрожжевого слоеного теста;

500 мл молока;

150 гр. сахара;

2 ложки столовые муки;

1 яйцо.

Слоеное пирожное наполеон фото ингредиенты

Как приготовить пирожное "Наполеон" из слоеного теста

Если вы отлично умеете делать слоёное тесто, просто замечательно. В данном рецепте было использовано готовое. Тесто заранее нужно выложить из упаковки, и оставить его размораживаться.
Включаем духовку прогреваться до 180 градусов. С помощью кухонных весов отмерить необходимое количество сахара. Нужное количество молока отмеряем с помощью мерного стакана.

Присыпаем пшеничной мукой рабочую поверхность и немного раскатываем размороженное слоеное тесто.

Теперь нужно порезать тесто на одинаковые по размеру отрезки, это будущие пирожные «Наполеон».

Далее застелите противень бумагой для выпечки и перенесите на него заготовки будущих пирожных. Сделайте проколы всех отрезков с помощью вилки. Это делается для того, чтобы тесто при выпечке не вздулось.

То же самое проделываем и со вторым пластом теста. Не забываем сделать проколы, иначе пирожные пойдут непривлекательными пузырями.

Когда духовка прогреется до нужной нам температуры (180 градусов), ставим в нее пирожные. Для выпекания пирожным надо минут 12-15.
Займемся приготовлением вкуснейшего заварного крема. В отдельную посуду высыпаем сахар.

Туда же насыпаем муку.

Добавляем яйцо и растираем ложкой.

Растираем подготовленные ингредиенты до однородной консистенции.

Добавляем в посуду молоко и взбиваем аккуратно венчиком.

Теперь берем небольшую кастрюлю и выливаем в нее будущим крем. Варим крем на медленном огне до его загустения.

Постоянно помешиваем, поднимая содержимое кастрюли со дна, иначе пригорит или появятся комки.

Пока мы готовили крем, из духовки потянулся приятный аромат готовой выпечки. Пирожные красиво поднялись.

Выключаем духовку, но не торопимся доставать пирожные. Ждем еще пару минут и, наконец, достаем кусочки-коржики.

Подрезаем неровные края пирожных, а также подгоняем их под один размер. Складываем пирожные из двух или трех слоев, на ваше усмотрение. Между слоями промазываем кремом, а затем смазываем верх пирожных и бока.

Отдельно в посуду уберите все лишние обрезки теста. Измельчите их руками до хлопьев.

Посыпаем хлопьями готовое изделие со всех сторон, и украшаем по своему вкусу. Слоеное пирожное «Наполеон» готово!

Вот и наступил тот торжественный момент, когда родных и близких вам людей можно позвать на чашку ароматного чая или кофе с любимыми пирожными.

Источник

Рубрики:

Выпечка,торты,десерт..

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4890724/post358074219/">РЎР»РѕРµРЅРѕРµ РїРёСЂРѕР¶РЅРѕРµ РЅР°РїРѕР»РµРѕРЅ</a><br/>
	РџСЂРµРґР»Р°РіР°РµРј РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РїРёСЂРѕР¶РЅС‹Рµ РїРѕ РёР·РІРµСЃС‚РЅРѕРјСѓ РјРѕС‚РёРІСѓ С‚РѕСЂС‚Р° &laquo;РќР°РїРѕР»РµРѕРЅ&raquo; РёР· СЃР»РѕРµРЅРѕРіРѕ С‚РµСЃС‚Р°. РљСЂРµРј Р±СѓРґРµРј РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ Р·Р°РІР°СЂРЅРѕР№, РѕРґРЅР°РєРѕ, РјРѕР¶РЅРѕ РёСЃРїРѕР»СЊР·РѕРІР°С‚СЊР±РµР»РєРѕРІС‹Р№, СЃРіСѓС‰РµРЅРєСѓ РёР»Рё РІР·Р±РёС‚С‹Рµ СЃР»РёРІРєРё.

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹

400 РіСЂ. Р±РµР·РґСЂРѕР¶Р¶РµРІРѕРіРѕ СЃР»РѕРµРЅРѕРіРѕ С‚РµСЃС‚Р°;

500 РјР» РјРѕР»РѕРєР°;

150 РіСЂ. СЃР°С…Р°СЂР°;

2 Р»РѕР¶РєРё СЃС‚РѕР»РѕРІС‹Рµ РјСѓРєРё;

1 СЏР№С†Рѕ.

РљР°Рє РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РїРёСЂРѕР¶РЅРѕРµ &quot;РќР°РїРѕР»РµРѕРЅ&quot; РёР· СЃР»РѕРµРЅРѕРіРѕ С‚РµСЃС‚Р°

Р•СЃР»Рё РІС‹ РѕС‚Р»РёС‡РЅРѕ СѓРјРµРµС‚Рµ РґРµР»Р°С‚СЊ СЃР»РѕС‘РЅРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ, РїСЂРѕСЃС‚Рѕ Р·Р°РјРµС‡Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ. Р’ РґР°РЅРЅРѕРј СЂРµС†РµРїС‚Рµ Р±С‹Р»Рѕ РёСЃРїРѕР»СЊР·РѕРІР°РЅРѕ РіРѕС‚РѕРІРѕРµ. РўРµСЃС‚Рѕ Р·Р°СЂР°РЅРµРµ РЅСѓР¶РЅРѕ РІС‹Р»РѕР¶РёС‚СЊ РёР· СѓРїР°РєРѕРІРєРё, Рё РѕСЃС‚Р°РІРёС‚СЊ РµРіРѕ СЂР°Р·РјРѕ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4890724/post358074219/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Слоеное пирожное наполеон

Как приготовить пирожное "Наполеон" из слоеного теста