САЛАТ - ЖЕЛЕ "МОЗАИКА"

Суббота, 21 Февраля 2015 г. 17:58 + в цитатник

Цитата сообщения ELENA_STOPKO

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

0_a3566_b9deb095_XL (600x400, 57Kb)

Совсем недавно открыла для себя очень интересный и праздничный вариант формировки и подачи любимых салатов….
Поверьте, стоит всего лишь добавить один единственный ингредиент и любимая закуска порадует нас совершенно новым внешним видом, а вкус нисколько не изменится…. Речь идет о желатине. Используя его, даже традиционные «оливье» и «селедка под шубой» обязательно заиграют новыми красками и удивят ваших гостей…

Ингредиенты:
— 3 вареных куриных яйца
— 200 г ветчины
— 100 г консервированной кукурузы
— 1 вареная морковка
— 100 г оливок без косточки
— пучок зеленого лука
— 2 ст.л. сметаны
— 2 ст.л. майонеза
— 25 г желатина
— соль

Приготовление:
Прежде всего рекомендую подготовить для использования наш желатин – содержимое пакетика мы высыпаем в глубокую мисочку и заливаем кипяченой водой комнатной температуры (как указано в инструкции).
0_a3566_b9deb095_XL (600x400, 51Kb)

Как правило, желатин сейчас в продаже всегда быстрорастворимый, так что 10-15 минут ему будет более, чем достаточно, чтобы набухнуть.
0_a3566_b9deb095_XL (600x400, 45Kb)

Тем временем мы займемся остальными составляющими. Например, очистим яйца от скорлупы.
0_a3566_b9deb095_XL (600x400, 33Kb)

Далее порежем кубиками ветчину. Выложим в салатник.
0_a3566_b9deb095_XL (600x400, 55Kb)

Добавим туда консервированную кукурузу.
0_a3566_b9deb095_XL (600x400, 51Kb)

Такими же кубиками нарежем предварительно отваренную морковку. Выкладываем в салатник.
0_a3566_b9deb095_XL (600x400, 57Kb)

Оливки нарезаем колечками и добавляем к остальным продуктам.
0_a3566_b9deb095_XL (600x400, 57Kb)

Пришел черед зеленого лучка – его мы тоже измельчаем и бросаем в салатник.
0_a3566_b9deb095_XL (600x400, 63Kb)

Разбухший желатин теперь распускаем на водяной бане до жидкого состояния и соединяем его со сметаной и майонезом.
0_a3566_b9deb095_XL (600x400, 38Kb)

Все перемешиваем.
0_a3566_b9deb095_XL (600x400, 28Kb)

Этой массой заливаем наши нарезанные продукты, добавляем немножечко соли, перемешиваем.
0_a3566_b9deb095_XL (600x400, 64Kb)

Выкладываем половину не толстым ровным слоем на дно пластикового продуктового контейнера. Сверху размещаем целые вареные яйца.
0_a3566_b9deb095_XL (600x400, 56Kb)

Потом покрываем яйца второй половиной салатной массы, равномерно ее распределяя, и убираем в холод на часик-другой.
0_a3566_b9deb095_XL (600x400, 64Kb)

Перед подачей достаем из холодильника и нарезаем порционными кусочками.
0_a3566_b9deb095_XL (600x400, 54Kb)

Приятного аппетита!

ИСТОЧНИК

Рубрики:

Кулинарные рецепты и советы

Понравилось: 1 пользователю

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4890724/post354220929/">РЎРђР›РђРў - Р–Р•Р›Р• &quot;РњРћР—РђРРљРђ&quot;</a><br/>

РЎРѕРІСЃРµРј РЅРµРґР°РІРЅРѕ РѕС‚РєСЂС‹Р»Р° РґР»СЏ СЃРµР±СЏ РѕС‡РµРЅСЊ РёРЅС‚РµСЂРµСЃРЅС‹Р№ Рё РїСЂР°Р·РґРЅРёС‡РЅС‹Р№ РІР°СЂРёР°РЅС‚ С„РѕСЂРјРёСЂРѕРІРєРё Рё РїРѕРґР°С‡Рё Р»СЋР±РёРјС‹С… СЃР°Р»Р°С‚РѕРІ&hellip;.
	РџРѕРІРµСЂСЊС‚Рµ, СЃС‚РѕРёС‚ РІСЃРµРіРѕ Р»РёС€СЊ РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ РѕРґРёРЅ РµРґРёРЅСЃС‚РІРµРЅРЅС‹Р№ РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚ Рё Р»СЋР±РёРјР°СЏ Р·Р°РєСѓСЃРєР° РїРѕСЂР°РґСѓРµС‚ РЅР°СЃ СЃРѕРІРµСЂС€РµРЅРЅРѕ РЅРѕРІС‹Рј РІРЅРµС€РЅРёРј РІРёРґРѕРј, Р° РІРєСѓСЃ РЅРёСЃРєРѕР»СЊРєРѕ РЅРµ РёР·РјРµРЅРёС‚СЃСЏ&hellip;. Р РµС‡СЊ РёРґРµС‚ Рѕ Р¶РµР»Р°С‚РёРЅРµ. РСЃРїРѕР»СЊР·СѓСЏ РµРіРѕ, РґР°Р¶Рµ С‚СЂР°РґРёС†РёРѕРЅРЅС‹Рµ &laquo;РѕР»РёРІСЊРµ&raquo; Рё &laquo;СЃРµР»РµРґРєР° РїРѕРґ С€СѓР±РѕР№&raquo; РѕР±СЏР·Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ Р·Р°РёРіСЂР°СЋС‚ РЅРѕРІС‹РјРё РєСЂР°СЃРєР°РјРё Рё СѓРґРёРІСЏС‚ РІР°С€РёС… РіРѕСЃС‚РµР№&hellip;

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

&mdash; 3 РІР°СЂРµРЅС‹С… РєСѓСЂРёРЅС‹С… СЏР№С†Р°
	&mdash; 200 Рі РІРµС‚С‡РёРЅС‹
	&mdash; 100 Рі РєРѕРЅСЃРµСЂРІРёСЂРѕРІР°РЅРЅРѕР№ РєСѓРєСѓСЂ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4890724/post354220929/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

САЛАТ - ЖЕЛЕ "МОЗАИКА"