Изумительные картофельные шарики на гарнир

Ингредиенты:

• 800 г картофеля
• 50 г сливочного масла
• 1 сырое яйцо для пюре
• красный и черный молотый перец, соль по вкусу
• 1 разболтанное сырое яйцо (льезон) для панировки
• по 40 г пшеничной муки и мелких панировочных сухарей
• растительное масло для жарки во фритюре

Читаем дальше))

При помощи микроволновки можно приготовить этот нежнейший куриный паштет за 10 минут.

Положить куриную печень (400 г) в горшочек для запекания, разрезать 2 луковицы, добавить туда же. Посолить, поперчить, добавить воды, примерно 200 г. Поставить в микроволновку на полную мощность на 7 минут. Когда приготовилось, тут же в горшочке, перемешать с помощью погружного блендера. Готово! Подавать и хранить его также можно в горшочке. Отличная закуска для семьи Rietta

 

Плавленый сыр домашнего приготовления-с любым вкусом который вам нравится.

500граммов нежирного творога растираем с 0,5 чайной ложки (без горки!) соды и щепоткой (по вкусу соли). Пусть постоит просто на столе 1-1,5 часа. Добавляем 100гр сливочного масла и 1 сырое яйцо. По вкусу добавляем сухой укроп, чуть чесночного порошка, сладкую паприку - любые специи, вкус которых вам нравится в сырке. Снова растираем и ставим на средний огонь. Варим до полного расплавления массы, все время помешивая. Не переварите, весь процесс занимает минуты, а не часы! Выливаем в мисочку, сразу же накрываем пленкой или крышкой, иначе пленочка образуется. Когда остынет, масса уплотнится. Мажьте на хлебушек и с чаем наслаждайтесь! Приятного сырного аппетита!

 

Отличная закусочка из свеклы и моркови,быстро готовится и моментально съедается.

Что нужно: сыр - 100г сельдь - 200г свекла - 2 морковь - 2 яйца - 4 грецкие орехи, чеснок, зелень петрушки, майонез. Как приготовить: Твердый сыр, отварную морковь, свеклу натрите на мелкой терке. Разложите все натертые овощи в разные тарелки. В морковь положите яичный белок, чеснок, в свеклу - яичный желток,тертый сыр. Из морковной массы скатайте шарики, в серединку каждого шарика поместите чернослив или грецкий орех. Точно также делаем и со свекольной массы, но в серединку кладем кусочек селедки. У Вас должно получиться так: шарики из моркови - сыр, белок, чеснок, орех, морковь; шарики из свеклы - сыр, свекла, желток, сельдь. Если овощные шарики плохо скатываются, их можно немного смазать майонезом. Выложите закуску из свеклы и моркови на блюдо и украсьте зеленью. Rietta

 

Три рецепта вкуснейшего сала.

 

Классический рецепт соленого сала 1 кг свежего сала нарежьте продолговатыми брусками, сложите в посуду, обильно посыпав крупной солью, и поместите на двое суток в холод. Через два дня вскипятите в большой кастрюле воду с луковой шелухой и опустите в неё сало, не стряхивая с него соль. Туда же поместите 2 головки очищенного и нарезанного чеснока, несколько горошин душистого перца, лавровый лист, 0,5 ч.л. молотого красного и 1 ч.л. молотого черного перца, и добавьте соль. Не бойтесь пересолить – сало не возьмет в себя лишнее. Поварив сало 5-7 минут на среднем огне, достаньте его из кастрюли, обсушите, остудите и уберите в морозильник, завернув в бумагу. На следующий день оно будет готово.

 

Острое сало Как солить сало, чтобы оно было острым на вкус? Очень просто: вскипятите 7 стаканов воды со стаканом крупной соли и луковой шелухой, опустите в него куски сала, чтобы они были полностью покрыты водой, и прокипятите минут 10. Затем снимите кастрюлю с огня, накройте крышкой и оставьте сало на сутки в рассоле. Затем достаньте его, обсушите. Приготовьте смесь из измельченного свежего чеснока и красного молотого перца, и натрите ею каждый кусок сала со всех сторон. Заверните в фольгу, подержите несколько часов при комнатной температуре и уберите в морозильник. Есть такое сало можно будет, как только оно застынет.

 

Сухой засол сала Нарежьте кусок сала брусочками и со всех сторон натрите крупной солью. Шкурку тоже нужно натереть. Затем слегка вотрите в каждый брусок красный молотый перец, измельченный чеснок и тмин. Все эти ингредиенты придают салу своеобразный вкус, и использовать их вы можете по своему желанию. Можно использовать только соль и ничего больше. Закончив со всеми манипуляциями, заверните каждый брусок отдельно в чистую бумагу, уберите в морозильник. Готово сало будет примерно через неделю.

Замечательный рецепт сыра домашнего, причем очень быстрый и вообще “без заморочек”.

 

Многие любят домашний сыр. Он приносит массу удовольствия, дарит неповторимый свой вкус и аромат. А особенно полезен и вкусен будет именно домашний сыр. Перед Вами замечательный рецепт сыра домашнего, причем очень быстрый и вообще “без заморочек”. В результате получается вкус типа сулугуни или же нежнейшей брынзы. При желании  делать можно его с укропом, а также с кинзой, оливками, грецкими орехами и паприкой.

 

литр молока

1 ст.л. крупной соли

3 яйца

Сметаны 200 мл

А теперь уже беремся за приготовление.  Положить в молоко соль, все тщательно  закипятить. Взбить сметану с яйцами (или же просто соединить равномерно) и после этого струйкой тонкой влить в кипящее молоко. Нужно будет варить, помешивая, на протяжении 3-4 минут. Когда же полностью образуются хлопья крупные, добавить нужно будет укроп порезанный. Сыр после этого надо будет уже процедить через марлю или же сито. Отжать и поставить груз на ночь. Потом на утро или днем достать.. И можно будет уже угощать почтенных гостей, радуя их своими кулинарными искусствами и невероятными изысками, что наполнят ваш богатый стол.

 

СКУМБРИЕВИЧ

Читать далее...

Маски и лосьоны осеннего периода в домашних условиях!

По всем приметам наступает самый благодатный период года – осень, золотая и щедрая! Начало осени, - период благоприятный и дружественный и, в общем, для самочувствия, и для состояния кожи и волос, - это время оздоровления, реабилитации после палящего солнца и удушающей летней жары. Ещё не дуют холодные ветра, нет затяжных серых дождей, солнце днём ещё по-летнему тёплое, но уже не такое агрессивное, сады и огороды полны фруктов и овощей. Что ещё нужно, что чувствовать себя комфортно? В общем, самое время заняться собой и своим внешним видом.

Ну и не забывайте про дары природы. Осень предоставляет все условия для качественного и эффективного домашнего ухода за кожей с помощью природных средств.

Маски и лосьоны осеннего периода

Осень дарит нам изобилие овощей и фруктов, которые в этот период входят в пору полной зрелости, и содержат максимальное количество витаминов и микроэлементов, - это виноград, яблоки, груши, арбузы, дыни, перец… - глаза разбегаются! Осенние маски будем делать из них.

Трудно найти более полезную для кожи ягоду, чем виноград. Спелые ягоды винограда богаты глюкозой, белками, витаминами В, С и каротином, солями калия, натрия, магния, железа, кальция, серы, фосфора, микроэлементами, пектиновыми веществами. Тёмные подвиды винограда богаты биофлавоноидами, - природными антиоксидантами, которые нейтрализуют воздействие свободных радикалов. Особенно много их в косточках и шкурках. Последние исследования целебных свойств этого удивительного растения переживают настоящий бум, столько там всего полезного обнаружили. В косточках красного винограда обнаружен сильнейший антиоксидант, резвератол, улучшающий состояние сердечно-сосудистой системы и омолаживающий организм. По-своему хорош и белый виноград. Конечно, самые лучшие качества винограда проявляются при его употреблении внутрь, но, к сожалению, имеется довольно большой список противопоказаний, - слабая поджелудочная железа, проблемы с желудочно-кишечным трактом, а также сахарный диабет или ожирение. А вот его наружное использование показано всем!



Виноградный сок стимулирует обмен веществ в коже и увлажняет ее не хуже, а может и лучше многих готовых кремов. Ежедневное протирание кожи лица, шеи и рук натуральным виноградным соком дает хороший косметический эффект. Процедуры нужно повторять ежедневно в течение всего виноградного сезона. Через 10-15 минут после нанесения виноградного сока смойте его теплой водой.

Маска из виноградного сока для чувствительной кожи. К двум чайным ложкам сока винограда добавить чайную ложку мёда и чайную ложку творога, хорошо растереть. Смесь нанести на лицо, спустя 10-15 минут смыть холодной водой.



Весьма полезны ещё и с точки зрения косметических процедур дыни и арбузы, об их вкусовых качествах промолчим, они в комментариях не нуждаются.

Мякоть дыни, богатая витамином А, при использовании её в качестве питательных и тонизирующих масок, придает коже мягкость и гладкость, волосам - приятный здоровый блеск.

Много витаминов, обладающих антиоксидантными свойствами в дынных корочках. Полезно накладывать эти корочки на лицо, или натереть их и делать маски из получившейся массы. Такие процедуры оказывают заметное омолаживающее действие на кожу лица.

Увлажняющий лосьон из дыни. Мякоть дыни размять и оставить на 1-2 часа, затем отжать сок, смешать его с 2 столовыми ложками меда и чайной ложкой соли. Дождаться растворения соли, процедить полученную смесь и добавить стакан водки. Чисто вымытую кожу протирать лосьоном в любое удобное время. Смывать его не надо пусть остаётся на коже 1-2 часа.

Маска из дыни для нормальной и сухой кожи. Кусочки дыни размять до состояния кашицы, смешать с медом и сметаной. На 2-3 столовые ложки дынной мякоти 1 чайная ложка мёда и столовая ложка сметаны. Маску нанести на лицо. Через 15-20 минут смыть.

Если маски из дыни практиковать регулярно в течение месяца, кожа становится эластичной, принимает бело-румяный цвет с матовым оттенком.



Не менее полезен для здоровья и цветущего внешнего вида и полосатый арбуз, из его мякоти можно приготовить прекрасные и очищающие и питательные маски. Маски можно делать даже из арбузных косточек , ведь они содержат очень полезное масло, по физико-химическим свойствам напоминающее миндальное..

Маска из косточек арбуза. Измельчите косточки как можно мельче (можно на мясорубке), добавьте немного кипяченой воды. Наложите массу на лицо на 10-15 минут, смойте. Кожа приобретёт свежий, бархатистый вид.

Маска для сухой, обезвоженной, с пигментными пятнами кожи. Мякоть арбуза разотрите, полученную кашицу следует нанести на лицо на 10-15 минут. Сухую, обезвоженную, с пигментными пятнами кожу перед нанесением маски нужно протереть оливковым или кукурузным маслом и сделать компресс на пять минут. Для компресса намочите полотенце в горячей воде с содой (1 чайная ложка на 1 л воды), или в теплом настое ромашки. Маску смойте водой комнатной температуры и нанесите питательный крем.



Маски и лосьоны из груш делают кожу лица гладкой, эластичной, сокращают поры. Кроме того, эти роскошные фрукты содержат кварцетин, который борется с воспалительными процессами. Сок груши подходит для ухода за любым типом кожи. Для маски берется очень спелая мякоть и разминается до кашицы. Маску держат 20 минут и смывают сначала теплой, а затем холодной водой.



Хорошо освежает, витаминизирует и питает любую кожу маска из протёртых яблок.

Маска из яблок для нормальной кожи лица: яблоко очистить от кожуры, натереть на тёрке, смешать с чайной ложкой сметаны или оливковым (кукурузным, подсолнечным) маслом и чайной ложкой крахмала, нанести на лицо и шею на 20 минут, смыть тёплой водой.

Увлажняющая яблочная маска: натереть на крупной тёрке одно зелёное яблоко. Добавить 2 чайных ложки свежего мёда. Нанести на лицо на 15-20 минут. Смыть тёплой водой. Протереть лицо кубиком льда или умыться холодной водой. Нанести увлажняющий крем. После жаркого лета, эта маска будет настоящим спасением для высушенной солнцем, загоревшей и огрубевшей кожи.



Что касается волос…

Занимаясь реабилитацией кожи лица не оставляем без внимания и волосы. Осенью восстановить их можно с помощью массажа головы, увлажняющих процедур, питательных сывороток, биоламинирования и молекулярного глянцевания. Дополнить комплекс салонных процедур можно и нужно домашними масками. Например, такой:

Виноградная маска для волос. Очистите примерно 50 виноградин от кожицы и семечек, разомните их в кашицу, добавьте 1 яичный желток и 2 ст. ложки растительного или оливкового масла. Тщательно размешайте, осторожно втирайте маску в кожу головы, помассируя её, а остаток смеси распределите по всей длине волос. Утеплите голову (колпак, полотенце и т.д.), держите маску 2 часа, вымойте волосы шампунем для вашего типа волос. Затем ополосните волосы водой, добавив в неё полстакана свежего виноградного сока. Такая маска подходит сухим, ломким волосам, она отлично оживляет пострадавшие от солнца и жары волосы.



Результатом комплексного подхода к косметическим процедурам осени будет мягкая, гладкая, увлажненная, упругая кожа, готовая ко всем испытаниям предстоящего холодного сезона, эластичные, здоровые волосы, а также хорошее самочувствие и прекрасное настроение.

http://buduvforme.mirtesen.ru/

Почти мясное блюдо - Сразу и не поймешь, что это – баклажаны с грибами


Сначала думала – мясо или печень какого–то заморского чуда, или яйца динозавра, особым образом приготовленные... А вот о баклажанах даже и не вспомнила. Решено было сие блюдо поскорее воплотить на стол, да и попробовать.


И да, таки она получилась – вкуснятина! И в теплом виде, и в холодном это очень вкусно, пробуйте

Осенний венок из мешковины. Мини МК

http://www.becomingmartha.com/2012/09/a-fall-or-autumn-wreath.html

Иримед: девочки, я не собираюсь вешать венок на свою входную дверь, но мне понравилась фактура этого венка, которая очень просто и быстро делается. Думаю, что этот способ можно применить и для рамки, и для панно.

Читать далее...

Разгадываем кроссворды.

Чудесное средство от гайморита и насморка...

Вот и наступила осень, и, как следствие, с похолоданием приходят простудные заболевания, и особенно неприятный симптом - насморк или, не дай Бог, гайморит... Часто врачи сразу направляют на прокол, что собственно не столько лечит сколько калечит...

Есть проверенный рецепт от гайморита, помогает на 100%.

Берешь березовые почки (в аптеке они продаются) и засыпаешь в чекушку водки (только водка, спирт не идет), примерно 1/5 части почек и остальное водка. Я так на глаз засыпаю, пока водка к горлышку не подойдет. Настоять в теплом темном месте, встряхивая, пока водка не станет коричневого цвета. Потом намочить тряпочку х/б, сложенную в 5-6 слоев (размером примерно так, чтоб прикрыть лоб) этим настоем и наложить на лоб так, чтобы компресс закрывал даже брови и весь лоб. Сверху целлофан и теплую шапочку, и держать всю ночь. После этого на улицу не выходить хотя бы пол-дня... От этого лоб может немного пощипывать, гореть, но это хорошо, потом правда немного покраснеет, но не более... можно перед намазать детским ли подсолнечным маслом, но я не делала... эффект хуже... Хватает один-два раза сделать и все проходит. Проверено на себе, детях и знакомых...

Просто но эффективно, а главное никаких лекарств и проколов...

Кроме всего прочего эту настойку можно использовать при нарывах, фурункулах, гнойничках. Быстро вытягивает и очищает...

Если кто-то захочет сам заготовить почки, то их нужно собирать в марте - апреле, пока не началось сокодвижение. Это важно!

Будьте здоровы!

Тапочки,тапочки, тапочки...

Решила и я похвастаться своим рукоделием..

Мои тапочки - шлёпанцы, я лично люблю такие тапочки, за то, что они легко снимаются и одеваются

Честно говоря даже не знаю давать ли МК, думаю для тех кто вяжет, и так всё понятно,
а кто не умеет вязать, то после того как научится основным приёмам вязания, тоже разберётся.
И так, я дам только описание, а если потребуется МК , то сделаем и его по (просьбам так сказать)
Читать далее



И ещё:Читать далее...

Домашние тапочки для себя и для гостей.


http://stranamasterov.ru/node/93995?tid=451

Угги собственными руками.

Тапочки кимоно .






ссылка на сайт
http://www.tejiendoperu.com/dos-agujas/zapatitos-kimono/

Просто и элегантно: пуловер-реглан спицами

http://www.knitchart.com/2010/02/pullover.html#more

Читать далее...

Домашние чистящие, освежители, моющие, стирающие,пятновыводящие - приступаю...

Давно собиралась, все составляющие прикупила, но... Сейчас все подготовила, буду делать. Сколько успею, столько и будет.

Добавлено: вот это успела
Для чистки плит
3 столовые ложки кальцинированной соды,
0,5 стол. ложки любого стирального порошка,
1 стол. ложку канцелярского клея ("стеклянного", не ПВА).
Все залить 1 стаканом холодной воды и взболтать.

Для мытья посуды
- хозяйственное мыло – 25 гр
- горячая вода – 0,5 л
- глицерин – 4 ст. ложки
- водка или разведенный спирт – 1 ст. ложка.
Мыло натираем на терке, добавляем воды, чтобы мыло было залито и греем на водяной бане. Периодически помешиваем, добавляя воду (все 0,5 л). Остужаем и добавляем водку и глицерин.
Читать далее...

Шьем прикольного кота - подпорку для двери. Мастер-класс

Представляю вам очень подробный и качественный мастер-класс от ARTEMELZA по шитью прикольного котика. Котика можно использовать в качестве подпорки для дверей, как защиту от сквозняков.

Для работы вам понадобится ткань, синтепон, нитки с иголками, клей ПВА, разбавленный с белой краской или краска для ткани, черный маркер. А еще, для придания коту тяжести, автор мастер-класса использовала наполнитель для кошачьих туалетов. Можно взять любую крупу или камушки.

 

Читать далее...

Кружевные шарики

Читать далее...