Слова Алесандра Гречко: "Есть мнение, что пышные оладьи можно испечь, только на дрожжах, но приготовьте по этому рецепту и сами поймете, что это не так. Преимущество оладий на кефире в том, что они более полезны, и времени на их приготовление уходит в разы меньше, чем на оладьи на дрожжах. Весь процесс делается сразу, без ожидания, когда поднимется тесто. Приготовьте оладьи на кефире пышные, и вы влюбитесь в них, как влюбился я!"

Подтверждаю, оладьи действительно получаются пышными с первого раза! И конечно же вкусными! Попробуйте обязательно! 

Серия сообщений "блины, оладьи":
Часть 1 - Блинчики в ванильном соусе
Часть 2 - Блинчики с творожно-сметанно-маковой начинкой
...
Часть 6 - Сырники. 100 рецептов сырников
Часть 7 - Блинчики с начинкой
Часть 8 - Оладьи на кефире "пышные"
Часть 9 - Пышные оладьи без яиц (жаренные на небольшом количестве масла)
Часть 10 - Блины на пиве (нереально вкусные!!!)
Часть 11 - Овощные оладьи с творогом из духовки
Часть 12 - Начинки в блинчики 20 вариантов
Часть 13 - Вареники дрожжевые (пышные и вкусные)

Ленивые чебуреки

Увидела в интернете ленивые чебуреки... Потом забыла про них.
 А сегодня в магазине смотрю, тонкий лаваш продается и вспомнила про эти чебуреки!
Думаю, может попробовать их сделать, вдруг вкусно получится...

Далее

Варенье. Изумительное по вкусу варенье получается, если смешать  розовые и фиолетовые ягоды. Сахара надо совсем немного - на 1 кг ягод 300 г. Варенье варю недолго: как закипит, на медленном огне держу еще 5 минут. Затем разливаю в банки, оставляю до остывания, закрываю пластмассовыми крышками.

Компот. Очень вкусный и лечебный компот получается из ягод шелковицы. Трехлитровую банку заполняю до половины ягодами разного цвета, кладу 2 ломтика лимона, заливаю кипящим сиропом (на 1 л воды - полстакана сахара), сразу же закатываю.

Сок. Соковыжималкой или под прессом выжимаю из ягод сок, добавляю на 1 л сока 100 г сахара, 
1 ст. ложку лимонного сока, кипячу ровно 5 минут, разливаю по банкам, закатываю крышками. А из выжимок получаются отличные сухие «лепешки», они хорошо сохнут на солнце. Расстилаю на железном подносе лист пергамента, раскладываю выжимки слоем в 1 см, накрываю марлей от мух и ос. Если на улице жарко, выжимки высыхают за 2 дня. Зимой «лепешки» - настоящее лакомство.

Описание: светло-желтый цвет; приятный, легкий аромат орехов, быстро впитывается, не оставляя жирной пленки. Стабильное. Хранить в сухом месте, вдали от источников тепла и света.

Метод получения: Холодное прессование.Сырье: орех. 

Показания:

■фотодерматиты;

■сухая и увядающая кожа;

■антиоксидантное, омолаживающее средство;

■питает, увлажняет и смягчает кожу, делая ее здоровой и красивой;

■окрашенные, поврежденные и сухие волосы.

10 мл. вполне хватает для ухода за кожей лица в течение 1месяца!

Описание: Маслянистая жидкость желтовато-золотистого цвета с характерным мягким запахом. Подвержено окислению. Хранить в прохладном (<20 ° С),защищенном от света и воздуха месте.

Метод получения: Холодное прессование  свежеобработанных ростков пшеницы..

Описание: Цвет желтого золота. Запах нежный, легкий, приятный, сладкий. Масло быстро прооникает в кожу. Достаточно стабильное. Хранить в сухом месте, вдали от источников тепла и света.

Метод получения: Холодный отжим.

Применение: Рекомендуется для всех типов кожи. Универсальное средство для ухода. Может использоваться и в чистом виде, в качестве базового масла. Идеально подходит для ухода за сухой, чувствительной, реакционной, зрелой, детской кожей. Подходит для всех типов волос, особенно для сухих или поврежденных.

Убтан

Сегодня предлагаем вашему вниманию рецепт аюрведического УБТАНА. Это травяные порошки для чистки кожи . Традиционно порошки смешиваются с различными жидкостями до образования кремообразной пасты. Затем они используются как тонкий скраб.  

Для нас существует некоторая сложность в том, что составляющие убтана хоть и имеют аналоги в нашей климатической зоне, но далеко не все. Для тех, кто хочет попробовать классику, представляем общий рецепт. Общий рецепт можно преобразовать в индивидуальный, меняя жидкость для смешивания порошков. Особые формулы порошков требуют особых жидкостей для усиления эффекта. Все смеси улучшают кровообращение, смягчают, лечат и придают коже здоровый блеск. 

Серия сообщений "йога":
Часть 1 - Система эффективного сна

Серия сообщений "косметическая глина":
Часть 1 - Марокканская глина Rhassoul (или Гассул)
Часть 2 - Марокканская глина или иначе рассул
Часть 3 - Зеленая глина (монтмориллонитовая, сверхтонкая)
Часть 4 - Полезные свойства глины
Часть 5 - Белая глина (каолин)