Взрослые мечтают, чтобы дети ели побольше здоровой и полезной еды, в частности — овощей. Эти оладьи понравятся и детям и родителям, ведь они приготовлены из овощей, а жарятся без капли жира.

Ингредиенты

примерно на 10 штук

• 1 маленький кабачок
• 1 средняя морковка
• 1 небольшая луковица
• 100-120 г творога
• 1 яйцо
• 2-3 столовые ложки муки
• 5 веточек укропа
• соль по вкусу

Способ приготовления

1. Кабачок натереть на терке, посолить, оставить на 10 минут, а затем отжать от жидкости.

2. Лук нарезать мелкими кубиками, морковь натереть на мелкой терке.

3. Смешать овощи в миске и добавить измельченный укроп.

4. Слегка взбить яйцо и добавить к овощам.

5. Всыпать 2 столовые ложки муки, перемешать. Тесто должно быть не очень жидким. При необходимости добавить еще муки.

6. Размять творог вилкой.

7. Добавить творог в овощное тесто, попробовать на предмет соли. Если необходимо, подсолить.

8. Выложить оладьи столовой ложкой на противень, выстланный пекарской бумагой.

9. Выпекать в разогретой духовке ( 180 ) до золотистого цвета. Подать со сметанным соусом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

http://scook.ru/ovoshhnye-oladi-s-tvorogom-iz-duxovki.html

Серия сообщений "блины, оладьи":
Часть 1 - Блинчики в ванильном соусе
Часть 2 - Блинчики с творожно-сметанно-маковой начинкой
...
Часть 9 - Пышные оладьи без яиц (жаренные на небольшом количестве масла)
Часть 10 - Блины на пиве (нереально вкусные!!!)
Часть 11 - Овощные оладьи с творогом из духовки
Часть 12 - Начинки в блинчики 20 вариантов
Часть 13 - Вареники дрожжевые (пышные и вкусные)