Подзимний посев позволяет не только получить более раннюю продукцию, но и , как правило, увеличить урожайность; растения при этом более крепкие, меньше поражаются болезнями и вредителями. Правда, успех сопутствует только тем, кто правильно выбирает культуры, определяет оптимальные сроки посева и выполняет ряд агротехнических мероприятий.
СОРТА ДЛЯ ПОДЗИМНЕГО ПОСЕВА
ПЕТРУШКИ - Сахарная, Бордовикская, Обыкновенная листовая, Астра, Пагода.
СВЕКЛЫ - Подзимняя А-474, Подзимняя плоская, Подзимняя несравненная.
РЕДИСА - Розово-красный с белым кончиком.
САЛАТА ЛИСТОВОГО - любой, в частности Московский парниковый.
ШПИНАТА - Виктория, Широколистный.
УКРОПА - любой, в частности Грибовский
ЛУК-ЧЕРНУШКА - любой
МОРКОВИ - Нантская 4, Несравненная, Московская зимняя, Шантанэ, Лосиноостровская, Артек, Забава, Супернант.
РЕПЫ и ЩАВЕЛЯ
ЦВЕТЫ МНОГОЛЕТНИКИ - аквилегия, арабис, гайлардия, гвоздика, горечавка, дельфиниум, дороникум, колокольчик, лихнис, люпин, морозник, мелколистник, обриета, примула, ромашка, тысячелистник.
 ЦВЕТЫ ОДНОЛЕТНИЕ - алиссум, астры, василек, гипсофила, годеция, диморфотека, иберис, календула, космея, лаватера, мак, маттиола, резеда, эшшольция.   
КАК ОПРЕДЕЛИТЬ СРОКИ
От того, насколько удачно выбран срок посева, зависит успех всего дела. Если посев проведен слишком рано, семена прорастут осенью и всходы при наступлении холодов погибнут; а если упустить сроки, то посеять не удастся из-за неподходящих погодных условий (например, выпадения слишком большого количества снега). Привести какие-то конкретные сроки подзимнего посева невозможно, поскольку даже в каком-то одном регионе год на год не приходится. Так, например, приблизительный срок посева в Северо-Западном, Центральном и Уральском регионах - конец октября - ноябрь.
 ОБЩЕЕ ПРАВИЛО: ПОСЕВ ПРОВОДЯТ ПОСЛЕ ПОДМЕРЗАНИЯ ВЕРХНЕГО СЛОЯ ПОЧВЫ (НА ГЛУБИНЕ 5 СМ ЕЕ ТЕМПЕРАТУРА ЕЩЕ ДОЛЖНА ДЕРЖАТЬСЯ В ПРЕДЕЛАХ 2...4^оС), НО ДО ТОГО МОМЕНТА, КОГДА УСТАНОВИТСЯ ПОСТОЯННЫЙ СНЕЖНЫЙ ПОКРОВ.
Незначительное количество снега на грядках не является препятствием, т.к. его можно просто смести веником.
ВЫБИРАЕМ И ГОТОВИМ УЧАСТОК
Подготовка гряд для подзимнего посева проводится еще в теплую погоду и ничем особенным не отличается (перекопка почвы, внесение перегноя или компоста, выравнивание и формирование гряд). Единственная его особенность -необходимость предварительно сделать лунки (их глубина зависит от культуры) и подготовить нужное количество незамерзшей почвы (ее можно взять, например, из теплиц или заранее припасти в каких-либо емкостях), чтобы засыпать их после посева.
Имейте в виду, что участок для подзимнего посева должен находиться на высоком месте (которое весной быстрее подсыхает и прогревается), с устойчивым снежным покровом зимой (если снег будет сдуваться ветром, семена померзнут). Однако слишком много снега на выбранном участке скапливаться не должно - весной он будет долго таять. Участки, затопляемые весной талыми талыми водами, для подзимних посевов непригодны - семена на них могут загнить, так и не дав всходов. Почвы на грядах должны быть легкими по своей структуре, т.к. тяжелые почвы весной заливаются, что резко ухудшает всхожесть.
ТЕХНОЛОГИЯ ПОСЕВА
Подзимний посев проводят только сухими семенами, причем, гуще, чем при весеннем посеве (норму семян увеличивают в 1,5-2 раза), чтобы подстраховаться, ведь часть семян теряет всхожесть.
 Семена аккуратно раскладывают внутри замерзших бороздок и присыпают припасенной почвой, ни в коем случае не уплютняя ее. Неплохо сверху замульчировать гряды тонким слоем торфа или компоста (следите, чтобы семена не оказались слишком глубоко) - это предотвратит весной образование почвенной корки и будет способствовать появлению весной дружных всходов.
НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ НЕ ПОЛИВАЙТЕ ПОСЕВЫ - ВЕСНОЙ СЕМЕНАМ ВПОЛНЕ ХВАТИТ ВЛАГИ ОТ РАСТАЯВШЕГО СНЕГА, А ОСЕНЬЮ ИМ НАБУХАТЬ НЕ НАДО, ИНАЧЕ ЗИМОЙ ОНИ ПОГИБНУТ.
 Если снежный покров незначителен, а сильные морозы уже на носу, дополнительно укройте посевы снегом. В регионах с недостаточным снеговым покровом приходится утеплять их лапником, листвой и иным мульчирующим материалом слоем около 15 см (важно, чтобы они были сухими). Весной его сразу убирают, иначе всходы будут поздними и изреженными.
После таяния снега гряды накрывают обычным укрывным материалом. Когда появятся всходы, почву рыхлят, а всходы при необходимости прореживают. Дальнейшая агротехника ничем не отличается от агротехники культур, посеянных весной.

Журнал "Настоящий хозяин №10 2010