А на всходы - " наплевать"! Раньше я использовала традиционный метод посадки семян перца ...
Почему болят пятки - (0)Вот что я делаю каждое утро, чтобы весь день не чувствовать боли в ногах! 30 волшебных секунд. ...
слова пароли - (0)не знаю верить этому или нет?! но можно попробовать! С помощь...
10 скрытых возможностей пены для бритья, о которых вы наверняка не знали - (0)Если в доме живёт мужчина, то в комплекте к нему автоматически идёт целая гора аксессуаров. ...
6 основных точек на ушах - (2)...
Маринованные корнишоны как в магазине |
Помню, то время, когда моя мама гонялась за этими маринованными корнишонами, как угорелая, что бы прикупить хоть пару баночек. Было это в начале 80-ых .
Как бы пафосно не звучало, но жизнь на месте не стоит и, по прошествии времени, доступно все, я имею ввиду продукты, в том числе и магазинные закатки с овощами. Но факт, что домашнее вкуснее и полезнее неоспорим, а потому я предлагаю вам закрутить на зиму маринованные корнишоны как в магазине – вкусные, с характерным хрустом, настоящая вкуснятина.
Что нужно:
— корнишоны – 650 г;
— 5 зубчиков чеснока;
— 5 горошин душистого перца;
— пол стручка горького перца;
— 30 г петрушки или укропа;
— 450 мл воды;
— 30-40 г 9%-го уксуса;
— 35-40 г соли.
Время стерилизации – 10 минут (литровые банки).
Температура воды в кастрюле не ниже 60 градусов.
Приготовление корнишонов на зиму:
Рассортируйте корнишоны по размеру, уберите поврежденные. Хорошо промойте огурчики в проточной воде. Если хотите, обрежьте плодоножки. Далее замочите плоды на 3-4 часа в холодной воде, меняя ее 2-3 раза.
В подготовленную банку уложите чеснок, перец, петрушку или укроп. Сверху насыпьте корнишоны.
В эмалированную посуду налейте воду, всыпьте соль, доведите до кипения и варите рассол 2 минуты. Влейте уксус и вновь дайте закипеть. Горячую заливку влейте в банку с корнишонами ниже уровня горлышка сантиметра на 1,5. Прикройте крышками и переставьте банку в кастрюлю для стерилизации. Время и тепмература указаны выше.
После стерилизации осторожно выньте банки, сразу укупорьте, проверьте качество укупорки и охладите.
vcusnyatina.ru
Серия сообщений "Огурцы, Кабачки":
Часть 1 - Еще один секретный рецепт обалденных маринованных огурцов!
Часть 2 - Малосольные долгохранящиеся огурцы и помидоры.
...
Часть 21 - Кабачки маринованные по-болгарски (за 1 час)
Часть 22 - Огурцы перезрелые
Часть 23 - Маринованные корнишоны как в магазине
Часть 24 - Маринованные огурцы, как в магазине (простой и легкий рецепт)
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |