http://netkilo.ru/product/soda-pishchevaya
Мало кто из нас знает, что такое бикарбонат натрия, однако почти каждый слышал или хоть раз использовал в своей жизни пищевую соду. В древности её добывали из озер в виде минерала. Но сегодня она производится в промышленных масштабах, а знаем мы её как белый порошок.
В каких только целях её не используют. Это и разрыхлитель для выпечки, и компонент средств для мытья посуды, и даже чистки кафеля. Оказывается, соду применяют в производственных масштабах при изготовлении огнетушителей. А еще её используют в лечебных целях – для избавления от изжоги. Но есть у соды и некоторые другие качества, о которых мы и хотим рассказать вам.
Состав
Этот белый порошок представляет собой кристаллическую соль (NaHCO3), которая не имеет резкого запаха. Химическая формула говорит о том, что это соединение является солью угольной кислоты и натрия. При взаимодействии с кислотами и некоторыми другими соединениями из нее высвобождается углекислый газ. Именно он и необходим для того, чтобы тесто «поднялось», а огонь погас.
На упаковках с продуктами питания сода обозначается как пищевая добавка Е500.
Калорийность пищевой соды
Вещество не содержит ни белков, ни жиров, ни углеводов. Поэтому его калорийность равна нулю. Это особенно важно для тех, кто хочет использовать соду внутрь при соблюдении диет.
Полезные свойства
Двууглекислый натрий (еще одно название соды) обладает несколькими основными свойствами, которые позволяют использовать его так широко.
Сода имеет обеззараживающее и противовоспалительное свойство. Она способна ощелачивать среду, в таких условиях не могут жить некоторые бактерии и грибы. С её помощью можно бороться с неприятным запахом в области подмышек и ног, а также ротовой полости.
Абразивное средство – это вещество, которое очищает поверхности. Именно таким качеством обладает сода. Она способна очистить не только поверхность кастрюли или кафеля, но и, например, зубную эмаль благодаря тому, что является мягким веществом и не повреждает покрытие, с которым контактирует.
Этот белый порошок обладает антигистаминным свойством, т. е. снимает аллергию. При сильном зуде после укуса насекомого можно наложить на больное место соду, смешанную с водой.
Как используют пищевую соду в медицине
Этим средством с давних пор лечили многие заболевания. Не менее актуально оно и сегодня. Хотя бы в тех случаях, когда под рукой не оказалось лекарства.
Наверное, самое распространенное – это использование двууглекислого натрия для полоскания горла во время простуды. К соде обычно добавляется соль и несколько капель йода. Вместе эти компоненты оказывают губительное действие на бактерии, которые находятся на миндалинах, за счет чего выздоровление наступает быстрее.
Часто сода используется в стоматологии для защиты от кариеса. Если ею чистить зубы, то можно не только удалить бактерии из ротовой полости, но и налет с эмали. Это предотвратит кариес и неприятный запах изо рта. Некоторые стоматологи рекомендуют полоскать рот раствором соды несколько дней перед удалением зубного камня.
Если смазывать содой слизистую рта, то эта процедура поможет бросить курить, так как она вызывает отвращение к сигаретам.
Раствором соды можно промывать нос и глаза, т. е. все слизистые при бактериальном их поражении.
При употреблении соды внутрь она нормализует кислотно-щелочное равновесие в организме, которое может нарушиться под действием токсинов и свободных радикалов. В кислой среде чаще образуются камни в почках и желчном пузыре. Поэтому двууглекислый натрий (ощелачивает среду) показан для выведения различных ядов, солей и камней. Содовый раствор можно и нужно пить при отравлении алкоголем и наркотическими веществами.
Распространенное средство – двууглекислый натрий от изжоги. Он действительно нейтрализует кислую среду желудочного сока. Но его можно использовать только в качестве «скорой помощи», так как это средство не влияет на причину заболевания.
Если выпить много содового раствора, то можно получить слабительный эффект, который используется для выведения из кишечника гельминтов (аскарид и остриц).
Сегодня говорят и о том, что этот белый порошок может бороться с опухолями. Но для этого он должен контактировать с патогенными клетками. Поэтому содой можно воздействовать на рак кожи и половых органов, а также рак кишечника.
Ожоги на кухне – частое явление. Боль и покраснение пройдет быстрее, если к поврежденному месту сразу приложить ватный тампон, смоченный раствором соды.
Применение пищевой соды в косметологии
Это средство можно найти у каждой хозяйки. И использовать его можно не только для того, чтобы порадовать блинами и пирогами своих близких, но и для своей красоты.
Если двууглекислый натрий соединить с молотым геркулесом, получится прекрасное средство для борьбы с прыщами.
Соду можно использовать и как мягкой скраб. Для этого её достаточно размешать с водой и нанести круговыми движениями на кожу.
Еще она поможет убрать отеки под глазами. Ватные диски, смоченные в содовом растворе, необходимо приложить к проблемным местам и оставить на полчаса.
Горячие содовые ванночки прекрасно смягчают кожу рук, локтей и пяток. С ног после такой ванночки легко удалять натоптыши и мозоли.
Можно принимать и ванны для тела с добавлением соды. Они помогут снять раздражение после чрезмерного загара. А также при псориазе или дерматите.
Также соду используют в качестве эмульгатора (растворителя) для эфирных масел во время принятия ванн. Известно, что масла в воде не растворяются, поэтому их капают на соль или соду, а потом добавляют в ванну.
Еще этот белый порошок может быть полезен для волос.
Блеск и чистоту волосам придаст шампунь с добавлением пол-ложечки соды. Жирные волосы можно мыть таким средством 4-5 раз в месяц, а сухие – только 1-2 раза;
Существует старый рецепт лечения перхоти двууглекислым натрием. Для этого стоит убрать подальше шампунь, а голову мыть только содой, втирая её массажными движениями в корни волос, а затем тщательно промывая волосы теплой водой. Сначала волосы будут сухими, но со временем восстановятся, а перхоть исчезнет.
Пищевая сода для похудения
Конечно, употреблять это средство внутрь для похудания не стоит. Однако сода все-таки может пригодиться тем, кто хочет сбросить лишние килограммы. И здесь речь опять пойдет о содовой ванне.
После такой процедуры происходит очищение не только кожи, но и всего организма от шлаков и токсинов. Дело в том, что содовый раствор успокаивает и расслабляет эпидермис, что позволяет вредным соединениям легче выходить наружу.
Очень важна температура воды, она должна быть 38-39 градусов, только в этом случае будет достигнут эффект очищения. Но начать можно с 37 для того, чтобы привыкнуть. Находиться в воде нужно хотя бы полчаса.
При приготовлении ванн для похудания соду (300 грамм) соединяют с морской солью (500 грамм). Если необходим антицеллюлитный эффект, можно капнуть в эту смесь эфирное масло апельсина или лимона (не более 5 капель), результат будет замечательный.
Такую процедуру можно проводить не всем. Горячая вода противопоказана диабетикам и людям с больным сердцем. Масло апельсина способно понижать давление, поэтому осторожно стоит отнестись к этой процедуре гипотоникам.
Полезно знать
Ученые говорят о том, что важно поддерживать кислотность организма на определенном уровне. Так как в кислой среде перестают «работать» водорастворимые витамины, среди которых все витамины группы В и РР, а свободные радикалы и яды сильнее действуют на ткани. Поэтому они советуют ощелачивать среду в желудке и кишечнике.
Защиту от кариеса медики также связывают с ощелачиванием слюны в ротовой полости. Ведь кислая среда разрушает эмаль зубов, но происходит это медленно, так что заметить сложно. Кроме того, кислоту «любят» бактерии, прекрасно размножаясь и оказывая свое губительное действие.
Некоторые люди используют раствор двууглекислого натрия для лечения головных болей. Есть сведения о том, что сода рекомендуется больным сахарным диабетом. А также информация о том, что её дают даже детям-диабетикам. А можно ли вообще использовать двууглекислый натрий для детей? Об этом мы расскажем вам далее.
Пищевая сода для маленьких детей
Давать своему ребенку это средство без рекомендаций врача не стоит. Однако в некоторых случаях использование его допускается. Это, конечно же, касается наружного применения.
Раствором соды можно протирать кожу малыша при опрелостях.
Ватным тампоном, смоченным этим же раствором, можно обрабатывать ротовую полость детям, если развился кандидоз. У малышей он часто бывает.
Сода удаляется с посуды легче других моющих средств. Поэтому её можно использовать для мытья детских бутылочек и других принадлежностей.
А еще соду можно считать усилителем стирального порошка. Если при стирке добавить двууглекислый натрий, то количество моющего средства можно смело уменьшить. Таким образом достигается экономия и уменьшение вредных веществ при стирке, особенно это важно для детской одежды.
Вот такой вот универсальный помощник – сода пищевая. Стоит недорого, места занимает мало, а пользу приносит неоценимую!
Специально для netkilo.ru – Корешкова Виктория
http://netkilo.ru/product/soda-pishchevaya
Наверно, у каждого из нас при слове тмин всплываютт свои ассоциации - для кого-то это квашеная капуста с ним, для кого-то хлеб с тмином, выпечка, мясо, овощи и т.д.
Имбирь – одно из самых известных лекарственных растений, которое используется и в медицине для лечения различных заболеваний, и в кулинарии для придания блюдам особого, пикантного вкуса. Корень имбиря, употребляемый в пищу – это сырые или переработанные корневища многолетнего растения вида Zingiber officinale, родина которого – страны Южной Азии, хотя сегодня имбирь выращивают в различных тропических регионах: и в Азии, и в Австралии, и даже в Западной Африке.
Рецепты тибетской медицины при аритмии - пить отвар из календулы.
