А на всходы - " наплевать"! Раньше я использовала традиционный метод посадки семян перца ...
Почему болят пятки - (0)Вот что я делаю каждое утро, чтобы весь день не чувствовать боли в ногах! 30 волшебных секунд. ...
слова пароли - (0)не знаю верить этому или нет?! но можно попробовать! С помощь...
10 скрытых возможностей пены для бритья, о которых вы наверняка не знали - (0)Если в доме живёт мужчина, то в комплекте к нему автоматически идёт целая гора аксессуаров. ...
6 основных точек на ушах - (2)...
Свинина по-китайски в кисло-сладком соусе - нарядно,ярко,вкусно! |
Филейную часть свинины нарезаем небольшими кусочками или полосками (брусками). Если мясо немного подморожено, это даже лучше, так его проще нарезать.
Приготовим заправку-маринад. В глубокой миске смешиваем соевый соус, крахмал, рисовый уксус (если такого нету, вполне подойдет обычный) и щепотку корицы. Хорошенько все перемешиваем. Маринад готов.
Кусочки мяса выкладываем в соус и хорошо перемешиваем, так, чтобы каждый кусочек окунулся в соус. Оставляем мясо мариноваться в течение получаса.
Тем временем очистим морковь и нарежем соломкой. Готовую соломку из моркови выкладываем в кастрюльку, добавляем щепотку соли и заливаем горячей водой. Как только вода закипит, варим морковку минуты 2-3. Затем сливаем воду.
Пока варится морковь, у нас есть немного времени, чтобы нарезать капусту. Нам понадобится белая часть капусты, так сказать, корешки. Итак, нарезаем пекинскую капусту соломкой.
Для приготовления этого блюда лучше всего взять вок, но так как я пока о нем только мечтаю, готовила в сковороде... В глубокой сковороде (воке) разогреваем растительное (оливковое) масло и выкладываем маринованное мясо, прямо с маринадом. На сильном огне обжариваем мясо со всех сторон, постоянно помешивая. Следите, чтобы мясо не слипалось и не пригорало. Готовое мясо выкладываем на блюдо и начинаем обжаривать морковь. Обжариваем, непрерывно помешивая, около 2-3 минут, затем к моркови возвращаем мясо и жарим все вместе еще 2-3 минуты. Далее добавляем пекинскую капусту, сахар и перец. Жарим все вместе, также помешивая еще 2-3 минуты.
Вот и все, свинина по-китайски готова. В качестве гарнира отлично подойдет яичная лапша или отварной рис.
Серия сообщений "Экзотические рецепты":
Часть 1 - Марокканские рецепты
Часть 2 - Мидии с соусом из голубого сыра
...
Часть 8 - Фантастический рецепт маринованных и жареных кальмаров -"Божественно" вкусно!
Часть 9 - Хе из красной рыбы по-корейски
Часть 10 - Свинина по-китайски в кисло-сладком соусе - нарядно,ярко,вкусно!
Часть 11 - Маринуем кальмаров.
Часть 12 - Гусь мОченый
...
Часть 27 - Овощи, маринованные по-тайски
Часть 28 - Селёдка "ХЕ"
Часть 29 - Салат из жареных огурцов по-корейски
Серия сообщений "Свинина":
Часть 1 - РУЛЕТ ИЗ ОКОРОКА
Часть 2 - Буженина в "рукаве"
...
Часть 14 - Ассорти из вяленого мяса
Часть 15 - Быстрый ужин. Узелки с мясом и сыром
Часть 16 - Свинина по-китайски в кисло-сладком соусе - нарядно,ярко,вкусно!
Часть 17 - шашлык в банке
Часть 18 - Свиная рулька «Октоберфест»
...
Часть 40 - "быстросало"… жаль, мало!
Часть 41 - Свинина, запеченная в черном хлебе - настоящая буженина, сочная и мягкая!!!
Часть 42 - Новогодняя свинина с черносливом - классика на все времена!
Серия сообщений "Корейская кухня":
Часть 1 - Огурцы с мясом по-корейски :
Часть 2 - "ХЕ" из курицы :
...
Часть 28 - ГРИБЫ ПО-КОРЕЙСКИ
Часть 29 - Хе из красной рыбы по-корейски
Часть 30 - Свинина по-китайски в кисло-сладком соусе - нарядно,ярко,вкусно!
Часть 31 - Капуста по азиатски
Часть 32 - Рецепты острых закусок по-корейски
...
Часть 48 - Салат из жареных огурцов по-корейски
Часть 49 - Корейский салат на зиму
Часть 50 - Селедка по-корейски - поверьте, это очень вкусно!
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
