1. Отнеситесь к выбору мяса ответственно и не поленитесь дойти до рынка. В магазине можно не только нарваться на мясо с прожилками или костями, которые не видны через упаковку, но и купить просроченный, не пригодный в пищу продукт.
2. Постарайтесь подружиться с мясником на рынке. Заводите полезные знакомства, и время, потраченное на налаживание отношений, окупится с лихвой!
3. Свежее мясо при нажатии пружинит, а ямка, которую вы оставили пальцем, мгновенно разглаживается.
4. В первую очередь о качестве мяса говорит его цвет. Хорошая говядина должна быть уверенно красной, свинина – розоватой, телятина – чуть розовей, чем свинина, а баранина имеет насыщенный темно-красный оттенок.
5. Запах – еще один верный советчик в выборе мяса. Мы – хищники, и слегка уловимый запах хорошего мяса для человека подсознательно приятен. Прислушайтесь к себе, захотелось ли вам шашлыков или стейков? Если да, смело покупайте выбранный кусок. Если запах вам неприятен, ни в коем случае не покупайте его.
6. Когда покупаете замороженное мясо, старайтесь размораживать его как можно медленнее, желательно в холодильнике. В этом случае приготовленное мясо будет сложно отличить от охлажденного.
Там, где великие мудрецы имеют власть, подданные не замечают их существования. Там, где властвуют мудрецы, народ бывает привязан к ним и хвалит их. Там, где властвуют еще меньшие мудрецы, народ боится их, а там, где еще меньшие, народ презирает их.
Все знают, что вороны - удивительно умные птицы, пожалуй, самые развитые среди своих пернатых сородичей.
Так вот одна из хозяек обучила прирученную ворону кормить своих четвероногих домашних любимцев. Среди них оказались кошка и собака.
Они послушно ждут, пока ворона сходит в кормушку, возьмет корм и принесет им. Причем птица не просто кладет еду возле них, а вкладывает ее буквально в рот.
Получают ли удовольствие от такой кормежки четвероногие домочадцы не понятно, однако, видно, что собачка не очень рада получать еду от каркуши.
На видео видно, что в какой-то момент собака даже попыталась уйти, но, услышав командный голос хозяйки, послушно вернулась и продолжила свой столь необычный обед.
А вот ворона явно от этого испытывает наслаждение, на видео нахальная птица пыталась еще и приставать к собаке и кошке.