ПОЛЕЗНЫЙ ХЛЕБ БЕЗ МУКИ И ДРОЖЖЕЙ

Пятница, 17 Июня 2016 г. 19:13 + в цитатник

Цитата сообщения Волжанка-52

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Очень вкусный зерновой, бездрожжевой хлеб (без муки).
WyfXfQYHFuY (604x407, 59Kb)

Время приготовления: 60 минут
Вам потребуется:

- 1 стакан подсолнечных семечек
- стакана семян льна
- стакана фундука
- 1,5 стакана овсяных хлопьев НЕ быстрого приготовления
- 4 столовые ложки отрубей
- 1 чайная ложка соли
- 1 столовая ложка бурого сахара (или кленового сиропа, или пара капель стевии)
- 3 столовые ложки растительного масла
- 1,5 стакана воды

Как готовить:

1. Если у вас в хозяйстве есть силиконовая форма для выпекания – возьмите ее. Если нет, не страшно, можно обойтись и обычной. Просто придется ее выстелить пергаментной бумагой (оставив большие хвостики по бокам) и немного смазать маслом.
В миске соединяем все сухие компоненты. В отдельной емкости смешиваем сахар (или любой другой подсластитель, который берете, а возможно и нет), масло и воду. Хорошо взбиваем и выливаем в смесь сухих ингредиентов. Очень хорошо перемешиваем. Тут же перекладываем тесто в форму, разравниваем. Оставляем тесто часа на два, если есть возможность, то и на дольше. Оно должно стать очень плотным и густым, т.е. даже в сыром состоянии пока еще невыпеченная буханка должна принять форму.
2. Разогреваем духовку до 175-180 градусов. Ставим форму с тестом в духовку на среднюю решетку. Печем 20 минут. Теперь нам потребуется противень. Достаем форму, осторожно переворачиваем ее вверх дном на противень и изымаем хлеб. Вот почему в начале речь шла о силиконовой форме, из нее вынуть полупропеченную буханку легче. Теперь обратно ставим противень с полуготовым хлебом в духовку и печем еще минут 30-40. Готовность хлеба можно определить, постучав по нему, звук должен быть полым. Обязательно дать хлебу полностью остыть перед употреблением.
Хранить можно, если он, конечно, доживет в закрытом контейнере до 5 дней.
https://vk.com/narod_meditsina

Рубрики:

Кухня

Метки: хлеб

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4882253/post392940468/">РџРћР›Р•Р—РќР«Р™ РҐР›Р•Р‘ Р‘Р•Р— РњРЈРљР Р Р”Р РћР–Р–Р•Р™</a><br/>

РћС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅС‹Р№ Р·РµСЂРЅРѕРІРѕР№, Р±РµР·РґСЂРѕР¶Р¶РµРІРѕР№ С…Р»РµР± (Р±РµР· РјСѓРєРё).

Р’СЂРµРјСЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ: 60 РјРёРЅСѓС‚
Р’Р°Рј РїРѕС‚СЂРµР±СѓРµС‚СЃСЏ:

- 1 СЃС‚Р°РєР°РЅ РїРѕРґСЃРѕР»РЅРµС‡РЅС‹С… СЃРµРјРµС‡РµРє
- СЃС‚Р°РєР°РЅР° СЃРµРјСЏРЅ Р»СЊРЅР°
- СЃС‚Р°РєР°РЅР° С„СѓРЅРґСѓРєР°
- 1,5 СЃС‚Р°РєР°РЅР° РѕРІСЃСЏРЅС‹С… С…Р»РѕРїСЊРµРІ РќР• Р±С‹СЃС‚СЂРѕРіРѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ
- 4 СЃС‚РѕР»РѕРІС‹Рµ Р»РѕР¶РєРё РѕС‚СЂСѓР±РµР№
- 1 С‡Р°Р№РЅР°СЏ Р»РѕР¶РєР° СЃРѕР»Рё
- 1 СЃС‚РѕР»РѕРІР°СЏ Р»РѕР¶РєР° Р±СѓСЂРѕРіРѕ СЃР°С…Р°СЂР° (РёР»Рё РєР»РµРЅРѕРІРѕРіРѕ СЃРёСЂРѕРїР°, РёР»Рё РїР°СЂР° РєР°РїРµР»СЊ СЃС‚РµРІРёРё)
- 3 СЃС‚РѕР»РѕРІС‹Рµ Р»РѕР¶РєРё СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°
- 1,5 СЃС‚Р°РєР°РЅР° РІРѕРґС‹

РљР°Рє РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ:

1. Р•СЃР»Рё Сѓ РІР°СЃ РІ С…РѕР·СЏР№СЃС‚РІРµ РµСЃС‚СЊ СЃРёР»РёРєРѕРЅРѕРІР°СЏ С„РѕСЂРјР° РґР»СЏ РІС‹РїРµРєР°РЅРёСЏ вЂ“ РІРѕР·СЊРјРёС‚Рµ РµРµ. Р•СЃР»Рё РЅРµС‚, РЅРµ СЃС‚СЂР°С€РЅРѕ, РјРѕР¶РЅРѕ РѕР±РѕР№С‚РёСЃСЊ Рё РѕР±С‹С‡РЅРѕР№. РџСЂРѕСЃС‚Рѕ РїСЂРёРґРµС‚СЃСЏ РµРµ РІ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4882253/post392940468/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Статистика

ПОЛЕЗНЫЙ ХЛЕБ БЕЗ МУКИ И ДРОЖЖЕЙ