Булочки с яблоком к чаю

Вторник, 18 Марта 2014 г. 19:02 + в цитатник

Цитата сообщения TATYSIY

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
200 мл. теплого молока
30 гр. сливочного масла
3 ст. ложки сахара
2 ст. ложки растительного масла
1 шт. яйцо
1 пакетик ванильного сахара
1/4 ч.л. соли
1 ч. ложка с горкой дрожжей "Саф момент"
2-2.5 стакана муки
2 шт. яблока
сахар
вареное сгущенное молоко

Приготовление:
Просеять в миску 3 столовых ложки муки, смешать с дрожжами, влить теплое молоко, размешать, пока опару отставить в сторону.
Растопить масло, перелить в миску, добавить сахар, соль, ванильный сахар, растительное масло и яйцо,все хорошо перемешать, перелить смесь в опару, постепенно добавить остальную просеянную муку, замесить не тугое, а мягкое тесто, накрыть, убрать в тепло на 30-40 минут, не более, тесто должно за это время немного подойти.
Натереть яблоко на мелкой терке, отжать лишний сок, смешать яблоко с сахаром по вкусу, примерно 1-2 ст. ложки, можно добавить немного корицы.
Подошедшее тесто переложить на посыпанный мукой стол, немного его обмять, поделить на 2 части.
Раскатать первую половину в прямоугольный пласт, смазать его не много сливочным масло, затем немного вареной сгущенкой, нанести половину яблочной начинки.
Свернуть не туго в рулетик, порезать не очень широкими кусочками.
Так же поступить со второй половинкой теста.
Форму по необходимости застелить промасленной бумагой, уложить булочки на небольшом расстоянии друг от друга срезами вверх, немного придавить руками только чтобы придать им ровную форму.
Прикрыть пленкой и оставить так минут на 10 пока греется духовка.
Духовку включить на 180 градусов.
Булочки смазать взбитым яйцом, посыпать сахаром, я посыпала коричневым.
Выпекать при температуре 180 градусов пока булочки максимально не поднимутся, затем можно прибавить до 200, выпекать до золотистого цвета.
Готовые булочки остудить в форме прикрыв чистой салфеткой, затем при помощи ножа аккуратно разделить.

TATYSIY

Метки: кулинария булочки

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4875502/post317633337/">Р‘СѓР»РѕС‡РєРё СЃ СЏР±Р»РѕРєРѕРј Рє С‡Р°СЋ</a><br/>
 
РРќР“Р Р•Р”РР•РќРўР«:
200 РјР». С‚РµРїР»РѕРіРѕ РјРѕР»РѕРєР°
30 РіСЂ. СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°
3 СЃС‚. Р»РѕР¶РєРё СЃР°С…Р°СЂР°
2 СЃС‚. Р»РѕР¶РєРё СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°
1 С€С‚. СЏР№С†Рѕ
1 РїР°РєРµС‚РёРє РІР°РЅРёР»СЊРЅРѕРіРѕ СЃР°С…Р°СЂР°
1/4 С‡.Р». СЃРѕР»Рё
1 С‡. Р»РѕР¶РєР° СЃ РіРѕСЂРєРѕР№ РґСЂРѕР¶Р¶РµР№ "РЎР°С„ РјРѕРјРµРЅС‚"
2-2.5 СЃС‚Р°РєР°РЅР° РјСѓРєРё
2 С€С‚. СЏР±Р»РѕРєР°
СЃР°С…Р°СЂ
РІР°СЂРµРЅРѕРµ СЃРіСѓС‰РµРЅРЅРѕРµ РјРѕР»РѕРєРѕ

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:
РџСЂРѕСЃРµСЏС‚СЊ РІ РјРёСЃРєСѓ 3 СЃС‚РѕР»РѕРІС‹С… Р»РѕР¶РєРё РјСѓРєРё, СЃРјРµС€Р°С‚СЊ СЃ РґСЂРѕР¶Р¶Р°РјРё, РІР»РёС‚СЊ С‚РµРїР»РѕРµ РјРѕР»РѕРєРѕ, СЂР°Р·РјРµС€Р°С‚СЊ, РїРѕРєР° РѕРїР°СЂСѓ РѕС‚СЃС‚Р°РІРёС‚СЊ РІ СЃС‚РѕСЂРѕРЅСѓ.
Р Р°СЃС‚РѕРїРёС‚СЊ РјР°СЃР»Рѕ, РїРµСЂРµР»РёС‚СЊ РІ РјРёСЃРєСѓ, РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ СЃР°С…Р°СЂ, СЃРѕР»СЊ, РІР°РЅРёР»СЊРЅС‹Р№ СЃР°С…Р°СЂ, СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ Рё СЏР№С†Рѕ,РІСЃРµ С…РѕСЂРѕС€Рѕ РїРµСЂРµРјРµС€Р°С‚СЊ, РїРµСЂРµР»РёС‚СЊ СЃРјРµСЃСЊ РІ РѕРїР°СЂСѓ, РїРѕСЃС‚РµРїРµРЅРЅРѕ РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ РѕСЃС‚Р°... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4875502/post317633337/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Булочки с яблоком к чаю