Пирог с вареной сгущенкой от Esenija.

Понедельник, 17 Февраля 2014 г. 13:06 + в цитатник

Цитата сообщения Riga_Valentina

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Пирог с вареной сгущенкой

Готовим пирог с вареным сгущеным молоком

Ингредиенты

Тесто
Мука - 500 граммов;
Молоко - 1 стакан;
Яйца куриные - 2шт;
Сухие дрожжи (7 гр.) - 1 пакетик;
Растительное масло - 50 гр,
Сахар - 50 граммов;
Соль.

Какао - 2 ст.л;
Вареная сгущенка - 50 граммов;
Сахарная пудра.

Яйцо для смазки.

Время приготовления: 30 мин
На 7 человек
Калорийность: 285 кКал на 100 гр.
Хранить в сухом прохладном месте.

Процесс приготовления

Попробовать приготовить такой пирог с вареной сгущенкой я рекомендую всем начинающим домохозяйкам - он прост, очень вкусен и эффектен. Ох и вкусный пирог получился. Мой сын очень любит сгущенку и вот я нашла такой рецепт! Где и сдоба и сгущенка! Ну я думаю он никого не оставит равнодушным.

Замесим тесто. я всегда беру хорошие сухие дрожжи и завожу безопарным способом. В теплое молоко добавляем дрожжи и все остальные продукты . Убираем тесто на 2 часа. Вот такое у меня оно получилось.

Отщипываем кусочек теста и добавляем в него какао. Вымесим. А остальное тесто делим на две части.

Раскатываем светлое тесто в пласт. Коричневое тесто делим пополам. И такие маленькие кусочки и кладем на тесто.

И раскатаем тесто еще раз.

Смажем тесто сгущенкой.

Скрутим тесто в рулет.

То же самое проделаем с другой половинкой теста. И скрутим два рулета вот таким образом, как на фото, в виде косички.

А потом в такое колечко. Укладываем в любую форму или просто на лист, смажем взбитым яйцом. Дадим постоять минут 30 и ставим в духовку на 20 минут, выпекаем при 180 градусах.