Орнамент \ детям |
Серия сообщений "ДЕТЯМ":
Часть 1 - Вышивка по вязке \ детям
Часть 2 - Вышивка по вязке \ детям
...
Часть 23 - Полосы детям \ спицы
Часть 24 - Игры во дворе \ мини гольф
Часть 25 - Орнамент \ детям
Часть 26 - Одеяло детям \ спицы
Часть 27 - Коты \ детям
...
Часть 31 - Орнамент \ комплект \ детям
Часть 32 - Косы \ детям
Часть 33 - Вышивка по вязке \ детям
|
Торт "Джулия" |
Тесто:
- 2,5 стакана муки;
- 1 пачка сливочного маргарина (250г);
- 0,5 чайной ложки соды;
- 0,5 столовой ложки уксуса;
- 2 столовых ложки сахара;
- 2 желтка.
Безе:
- 2 белка;
- 1 стакан сахара.
Заварной крем:
- 0,5 стакана сахара;
- 0,5 стакана воды или молока (я делала с водой);
- 1 столовая ложка муки;
- 100 г сливочного масла.
Прослойка:
- черная смородина перетертая с сахаром.
Готовим песочное тесто: режем в муку мягкий маргарин, разминаем руками в крошку.
Добавляем соду и гасим уксусом, перемешиваем.
Отделяем желтки от белков, желтки и 1-2 ложки сахара добавляем в тесто, белки пока отставляем.
Продолжаем замешивать тесто, пока оно соберется в комок.
Распределяем тесто, разминая пальцами, по противню, припыленному мукой, чтобы получился коржик толщиной примерно 0,5 см, можно и чуточку тоньше.
Выпекаем корж при 180С около 15-20 минут, чтобы он слегка затвердел и зазолотился, но еще не полностью был готов.
Ближе к окончанию 20 минут взбиваем миксером белки с 1 стаканом сахара до густой белой массы.
Достаём из духовки противень с коржом и намазываем на него безе, равномерно распределяя его по коржу.
Возвращаем противень в духовку и выпекаем еще минут 10-15, увеличив огонь. Безе поднимется красивыми волнами и слегка зарумянится, станет сверху хрустящим и ломким – это сигнал, что пора выключать и доставать наш корж!
Дождемся, пока корж с безе остынет на противне – песочное тесто и безе в горячем виде крошится и при нарезании ломаются. В теплом виде можно разрезать корж на три части.
60 (545x409, 52Kb)
Пока корж остывает, делаем заварной крем. Кратко: полстакана сахара и ¼ стакана воды растворяем на маленьком огне, помешивая, до исчезновения крупинок. Вливаем остальные 1/4 стакана воды, предварительно разведя в ней 1 столовую ложку муки. Помешивая, варим до закипания и загустения. Снимаем с огня, остужаем. В остывший крем добавляем размягченное масло и взбиваем миксером до однородной пышной массы. Можно и другой рецепт заварного крема использовать, я взяла свой любимый, самый простой.
Собираем торт:
1 слой – корж с безе;
2 слой – заварной крем;
3 слой – корж с безе;
4 слой – заварной крем;
5 слой – протертая смородина;
6 слой – корж с безе.
http://gotovimvmeste.mirtesen.ru/blog/43821403214/Tort-%22Dzhuliya%22
|
Жакетик с сердечками. |
|
Шоколадный торт "Мокка с карамельной, кофейной глазурью" |
|
Модная сумочка крючком |
|
Женская кофточка спицами «Круговорот из лепестков» |
|
Лучшая подборка средств по борьбе с возрастом - для вас! |
А вы знали, что кремы и свечи от геморроя предотвращают появление морщин? А аспирин может за неделю очистить и выровнять кожу? Что обычная солодка избавит вас от пигментных пятен?
Кремы и свечи от геморроя предотвращают появление морщин
Такое нестандартное использование крема от геморроя поможет разгладить даже глубокие морщины. Все дело в жире печени акулы и других веществах, которые уплотняют и регенерируют ткани и избавляет от отечности. Свечи от геморроя размягчают на водяной бане до кремообразного состояния, затем наносят под глаза или даже на все лицо. Например, модель Кейт Мосс знает, чтобы скрыть синяки под глазами и после бессонной ночи освежить лицо, просто нанесите крем от геморроя. Им звезда мажет кожу вокруг глаз и все припухлости. «Это просто роскошное средство, — радуется Кейт, — Оно действует моментально».
Аспириновый скраб
Для обновления кожи раз в неделю хорошо делать очищающую маску из аспирина. Капаем каплю воды на аспирин. Он гранулируется. Добавляем чайную ложку меда, перемешиваем. Наносим на лицо на 10 минут, затем массируем, словно скрабом, смываем. Маска удаляет все покраснения и выравнивает кожу
Ретиноевая мазь для омоложения
Действие ретиноевой мази основано на прямом стимулирующем действии ретиноевой кислоты и ее производных (ретиноидов) на кожу. Ретиноиды являются синтетическими аналогами витамина А. Мазь позиционируется как противоугревая, но является так же прекрасной профилактикой старения, улучшает состояние кожи, убирает покраснения. Можно использовать как крем.
Солодка (лакрица) против возрастной пигментации
Экстракт корня лакрицы регулирует производство меланина, что помогает бороться с возрастными темными пятнами Экстракт лакрицы выравнивает тон кожи, делая менее заметными пигментные пятна, подтягивает контур лица. Применять можно, просто заварив корень солодки, настоять, — протирать лицо или полоскать рот.
Вьетнамская «звездочка» для подтяжки кожи
|
Если нужно срочно избавится от мешков под глазами помогает самая обыкновенная «Вьетнамская звездочка». Подтягивает кожу,что говориться,»на глазах». Основные компоненты бальзама «Звёздочка» — ментоловое масло, муравьиная кислота, масло эвкалипта, масло гвоздики, экстракт шиповника, мятное масло, масло корицы, вазелин, камфорное масло, другие вспомогательные вещества. При использовании, стараться избегать области вокруг глаз
|
Цинковая мазь от морщин
При помощи цинковой мази можно бороться с морщинами. При этом если цинковая мазь от прыщей наносится только на края очага воспаления, то в случае с морщинами ее можно смело наносить тонким слоем на всю поверхность состарившейся кожи. Однако следует обязательно помнить, что это средство достаточно сильно высушивает кожу, поэтому применять его нужно в комплексе с увлажняющими кремами, иначе чувствительная кожа под глазами и вокруг рта (где чаще всего и собираются морщины) очень быстро превратится в сухую и шелушащуюся.
Гидрокортизоновая мазь вместо ботокса, против гусиных лапок
Гидрокортизоновая мазь способствует удержанию влаги в коже, чем и объясняется эффект «уменьшения морщинок». На самом деле морщинки не уменьшатся — на коже создаётся отёк, который их «растягивает». Для начала лучше протестировать кожу на аллергическую реакцию. Если всё хорошо, смело боритесь с морщинами. Гидрокортизиновая глазная мазь — это гормональное лечебное средство для лечения аллергии и снятия воспалительного процесса.
|
|
Тапочки спицами |
|
Урок по вязанию ленивых жаккардов |
|
|
Ленивый жаккард (много фото) |
Серия сообщений "Узоры цветные спицами":
Часть 1 - Снятые петли
Часть 2 - Жаккардовые узоры. Вставки
...
Часть 7 - Ленивый жаккард
Часть 8 - Узоры из снятых петель
Часть 9 - Ленивый жаккард (много фото)
|
Вязание спицами. ШАПКИ |
|
Мой жаккардовый пуловер в черно-белом |
Жаккардовый пуловер от Junghans-Wolle, будет вам в помощь для вязания. Облегающая модель была опубликован в журнале Мастерица.
|
Жаккардовый пуловер с розами |
Ну очень понравилась мне эта модель! Жаккардовый пуловер с розами
|
Торт с шоколадного польского бисквита от Наталии |
|
ВЯЗАНЫЕ СУМКИ. |
|
Торт «Царица Эстер» - воздушный маковый в белом шоколаде - легкий как перышко |
Нежный, воздушный и тающий во рту торт. Срочно бегите на кухню и делайте эту вкуснятину!! Рекомендую.
|
ЕГИПЕТСКИЙ ТОРТ |
|
 |
|
Рождество 2015: сладкая выпечка, продолжение. |
|
Фирменный "Наполеон" из ресторана "Kidev" |
Какой десерт готовите к новогоднему столу?
Лично я буду печь "Наполеон" ресторана "Kidev" - там его очень вкусно готовят.
Несложный в готовке, с малым количеством ингредиентов и при этом восхитительным результатом.
Легкий, хрустящий, с особым вкусом заварного крема, который я хотела повторить, но не знала, как.
Теперь знаю. Сегодня расскажу все секреты)
Ингредиенты:
1 кг. слоеного теста
1 литр молока (я беру 1% жирности, на вкус не влияет, а талия тоньше)
1 стакан мелкого сахара или пудры
1 стакан муки
250 граммов сливочного масла
125 мл. сгущенки
Способ приготовления
Он очень прост.
Достаем из холодильника пакет хорошего слоеного теста (в ресторане используют "Вiденськi булочки") и сливочное масло, оставляем их нагреваться до комнатной температуры.
Приступаем к готовке крема.
Смешиваем в сотейнике сахар и муку. Небольшими порциями добавляем молоко. Перемешиваем, чтобы не было комков. Их и так практически не будет благодаря тому, что мы муку заблаговременно смешали с сахаром.
После того, как влили в сотейник все молоко, ставим его на средний огонь.
Завариваем, постоянно помешивая.
Крем варится очень быстро и получается приятной глянцевой структуры.
В нем совсем нет яиц, вы заметили?
Но это его не портит, а наоборот, облегчает приготовление и улучшает вкус!
Попробуйте, убедитесь сами.
Готовый крем снимаем с огня и полностью остужаем, благо, температура за окном этому способствует. Для того, чтобы крем не взялся корочкой, его можно обернуть пищевой пленкой (она должна прилегать к поверхности крема), или просто смазать небольшим количеством сливочного масла. Масло растает и корочка образовываться не будет.
Пока охлаждается крем, займемся выпечкой коржей.
Осторожно раскатываем слоеное тесто, стараясь его не повредить.
Острым ножом ровно обрезаем края. Нарезаем квадраты примерно 8Х8 см.
Для такого ответственного занятия можно воспользоваться школьной линейкой (я не шучу). Из одного килограмма сырого теста оставьте пласт весом примерно 200 граммов на посыпку. Его также будем печь.
Кладем на противень лист пергамента, на пергамент квадраты на небольшом растоянии друг от друга и ставим в горячую духовку (200 градусов) примерно на 45 минут. Время выпечки приблизительное, зависит от толщины теста.
Определить готовность теста просто: правильно испеченная заготовка должна быть легкой. В готовом виде от нее начнут отслаиваться лепестки. Если вы приподнимите их снизу, то должны увидеть их сухими.
Если влажность еще присутствует, делаем температуру меньше или выключаем духовку и их там подсушиваем.
Я не могу дать более четких рекомендаций по выпечке, так как каждый производитель кладет в слоенное тесто что-то свое (и не всегда натуральное), поэтому возможны варианты)
Готовые коржи достаем из духовки и даем полностью остыть.
Время остывания заполняем приготовлением крема.
Размягченное масло взбиваем в миксере в однородную массу. Я, кстати, не использовала 250 граммов масла. Я стараюсь ненавязчиво считать калории, поэтому в свой тортик добавила всего 50 граммов - на нежный вкус не повлияло.
Добавляем половину стандартной банки сгущенки (я - три столовые ложки, мне хватит).
И по ложке вводим охлажденный заварной крем.
Крем готов.
Приступаем к созданию Наполеона.
Если в духовке квадратная форма коржей деформировалась, еще раз подравниваем ее ножом. Когда мы обрежем края, будет легче разделить корж на лепестки. Чем больше лепестков, тем вкуснее десерт!
Испеченные коржи разделяем на лепестки. Пласт для посыпки перетираем в руках в крошку.
Над емкостью с крошкой держим заготовку и смазываем каждый пласт кремом. На одну порцию уходит три-четыре слоеных лепестка.
Со всех сторон пересыпаем пироженое посыпкой.
Наполеон готов!
В ресторане " Kidev" его готовят после заказа непосредственно перед подачей, поэтому он получается хрустящим и нежным, как мильфей. Для любителей классического советского наполеона есть пироженые, выдержанные в холодильнике ночь.
Хрустящий и легкий или влажный и напитанный наполеоны...ммм..они одинаково прекрасны!
А вам какой больше нравится?
http://www.krutogrudova.com/entry/firmennyj-napoleon-iz-restorana-kidev#readmore
|
Свитерок от Ральф Лорен для маленьких леди.. |
|
