КОТЛЕТЫ ДЛЯ ДИЕТЫ — ИДЕАЛЬНЫЙ ВАРИАНТ

Рецепт:
Рулька - 2 шт. (3 кг. )
Пива тёмное - 2 литра
Соль - 2 ст. л.
Лук - 1 шт.
Сельдерей - 1 палочка
Лавровый лист - 3-5 шт.
Чеснок - 1/2 головки
Морковь - 1 шт.
Итальянские травы 2-3 ч. л.
Душистый горошек -4-5шт
Чёрный горошек - 20 шт

Анис звёздочки - 2-3 шт.
Кардамон - 4-5 шт.
Гвоздика - 3-4 шт.

Мёд - 1 ст. л.
Горчица - 1 ст. л.
Соевый соус - 3 ст. л.
Бульон в котором варилась рулька - 4 ст. л. (50 мл. )



Приятного аппетита!

Солянка

Блины на кефире

Традиционному бефстроганову можно придать немного оригинальности и слегка изменить его вкус за счет различных добавок. Попробуйте, к примеру, добавить в блюдо грибы, получится очень вкусно!

110 ккал — кефир- 300 мл. — куриные бедра- 3 шт. — картофель- 4 шт. — травы — соль, перец — чеснок — томаты- 200 гр. Как готовить: 1. В первую очередь делаем маринад. Мелко режем чеснок, добавляем его в кефир, солим, добавляем перец и травы. 2. Бедра маринуем в…

Читать далее

Шампиньоны — незаменимый продукт для тех, кто ведет здоровый образ жизни! В них кладезь витаминов и полезных микроэлементов. Эти грибы полезны для нашего организма. В них содержатся железо, цинк, йод, кальций, рубидий, фосфор! А также, витамины B1, B2, B6, B12, D6, D12. Никотиновая и пантотеновая кислоты. А сколько рецептов из шампиньонов! Сегодня я вам расскажу, про самые вкусные блюда из этих чудо — грибочков!

Блюда из шампиньонов: Жюльен с курицей и грибами.

Популярная закуска, которую любят все!

Читать далее

Ceгoдня xoчу пpeдcтaвить вaшeму внимaнию интepecный cпocoб вязaния нocкoв, бeз утoмитeльнoгo вывязывaния пятки и пoдcчётoв пeтeль. Bяжут cя дo тoгo лeгкo и пpocтo, чтo зaбывaeшь пpo вpeмя, пoкa иx вяжeшь.
Bceгo нecкoлькo чacoв и пapa нocкoв гoтoвa, к тoму жe oни ничeм нe oтличaютcя oт нocкoв cвязaнныx oбычным пpивычным вceм cпocoбoм, нa нoгe cидят кaк пoлoжeнo, нe cпoлзaют, удoбнo oблeгaют нoгу.

Эта каша – не плов и не шавля, потому что готовится не как плов и не как шавля, здесь все компоненты подготавливаются отдельно.

Но это только на первый взгляд может показаться долгим, а на самом деле все готово меньше, чем за полтора часа с учетом и самого приготовления, и подготовки продуктов. Вкус у каши получается изумительным.

Съедается очень быстро.

Вкуснейший рыбный пирог на Масленицу

Масленица - это, прежде всего, проводы долгой зимы, а также подготовка к Великому Посту, который накладывает достаточно много ограничений на еду. Помимо блинов на Масленицу можно приготовить массу вкуснейших блюд!

Любовь к соленому салу мне привили еще в детстве. Переехав в Украину, я познакомилась с варенным салом. Оно очень вкусное и готовится быстро и просто. Для приготовления вареного сала лучше брать кусочек с мясной прослойкой. Сало можно есть каждый день, но немного. Рекомендуемая норма- 50 гр сала в день.

1. Сначала приготовим тесто.
2. В глубокую миску всыпаем муку, добавляем разрыхлитель и соль.
3. Все смешиваем и кладем сливочное масло комнатной температуры.
4. Мучную смесь и масло перетираем руками в крошку.
5. Вбиваем яйцо, вливаем йогурт (или сметану).
6. Перемешиваем хорошо и вымешиваем тесто.
7. Тесто переносим на рабочую поверхность и обминаем.
8. Готовое тесто собираем в шар, убираем в пакет и оставляем «отдохнуть».
9. Тем временем готовим начинку.
10. Отвариваем куриную грудку в подсоленной по вкусу воде.
11. На разогретой сковороде обжариваем мелко нарезанный репчатый лук, до золотистого цвета.
12. Добавляем нарезанные мелкими кубиками морковь и болгарский перец.
13. Обжариваем пару минут, и добавляем мелко нарезанный помидор, томатную пасту, измельченный чеснок, куркуму, соль и перец по вкусу.
14. Перемешиваем и обжариваем еще две минуты.
15. Затем, добавляем отварную куриную грудку, нарезанную мелкими кубиками.
16. Обжариваем все вместе 2-3 минуты. Начинка готова.
17. «Подошедшее» Тесто разделяем на две части.
18. Раскатываем две тонкие лепешки, толщиной 4-5 мм.
19. Одну лепешку переносим на противень, посыпанный мукой.
20. Сверху лепешки кладем начинку и равномерно распределяем по поверхности.
21. При этом, оставляем края свободными на 3 см.
22. Сверху накрываем второй лепешкой, приподнимаем края нижней лепешки, формируя бортики.
23. Плотно скрепляем края обеих лепешек между собой, заворачивая край нижнего на край верхнего.
24. Смазываем пирог взбитым яйцом, вилкой прокалываем сверху в нескольких местах, для выхода пара.
25. Разогреваем духовку до 180° C и выпекаем пирог 40-45 минут.
26. Подаем к столу в горячем виде, хотя и в холодном очень вкусно.

Журнал по вязанию крючком представляет винтажные идеи для создания уюта в вашем доме.

    Скачать с Katfile

Обрезка пеларгонии: основные правила

Чтобы правильно обрезать герань, нужно учитывать тип цветка. Она может быть многолетняя и однолетняя.

Однолетнее растение обрезать не обязательно. Это следует делать только для изменения формы растения. Многолетняя пеларгония нуждается в обрезке 2 раза в год – весной и осенью.

Обрезка не только декорирует внешний вид, она способствует зарождению большого количества крупных соцветий и увеличивает длительность их цветения.

Читать далее…

Сочные, мягкие и нежные отбивные из куриного филе в льезоне. Взбитые яичные белки создают пушистое облачко вокруг куриного мяса.

 

Картофельные ватрушки с курицей