Вам понадобится:
50 г сливочного масла
2 яйца
1 л молока
12 ст.л. муки
сахар
соль
Начинка:
жареное филе курицы с луком
жаренные грибы
картофельное пюре
Способ приготовления:
Соединить муку с яйцами, посолить, добавить 2 ст.л. сахара, тщательно перемешать, постепенно добавить все молоко.
После выпечки каждый блин смазывать сливочным маслом.
Выложить первый блин на блюдо, нанести слой картофельного пюре, накрыть вторым блинов, уложить грибы, третий блин, затем мелко нарезанная курица с луком, так собрать пирог, чередуя слои.
Подается пирог блинный с курицей и грибами подогретым.