Идеи для прихожей

Дизайн интерьера прихожей

Прихожую можно назвать лицом квартиры,именно по ней составляется первое мнение о вашем доме.

дальше

Торт сметанный - 228 рецептов

Читать рецепты сметанного торта

Лови ответ — бесплатная программа для решения примеров и уравнений

Почти мясное блюдо - Сразу и не поймешь, что это – баклажаны с грибами


Сначала думала – мясо или печень какого–то заморского чуда, или яйца динозавра, особым образом приготовленные... А вот о баклажанах даже и не вспомнила. Решено было сие блюдо поскорее воплотить на стол, да и попробовать.


И да, таки она получилась – вкуснятина! И в теплом виде, и в холодном это очень вкусно, пробуйте

Салат "мимоза". Советы "профи" и варианты

http://www.gastronom.ru/article_recipe.aspx?id=1003501

текст: Александр Ильин

Технически похожая на селедку под шубой, мимоза требует куда как большего умения и терпения. А также непременного чувства гармонии — и в этом она ближе к оливье.

Попробовать хорошую мимозу — это, как ни крути, большое везение. Возможно потому, что все ее рецепты до неприличия молоды, не старее начала 80-х годов прошлого века. В случае с мимозой мы имеем редкую возможность увидеть, как блюдо приобретает свою настоящую, выстраданную тысячами людей формулу. Пожалуй, остается лишь выделить наиболее проблемные зоны этого салата и попробовать отыскать пути их преодоления. Начнем с главного. С рыбы и лука.

Какая рыба

Рецепты, бытующие в семьях с советских времен, настаивают на рыбных консервах — но единственный ли это путь? На российском Дальнем Востоке давным-давно готовят мимозу с горбушей горячего копчения. Рискнем предположить, что не хуже будет и с копченой скумбрией, и с копченой треской — важно лишь, чтобы рыбное филе легко распадалось на волокна. И конечно, кости — их быть не должно (в этой связи нельзя не упомянуть о необходимости в домашнем хозяйстве хорошего пинцета). Что же до вкусовых качеств, то рыба не должна быть соленой, как селедка, или жирной, как угорь. Умеренность и аккуратность, повторим следом за Молчалиным, умеренность и аккуратность.

Какой лук

Подобно оливье, мимоза невозможна без текстуры, а значит — без лука. В несытые годы было принято использовать в мимозе репчатый лук, предварительно как следует его зашпарив, но летом многие хозяйки заменяли его зеленым — и выходило преотлично. Если же не ограничиваться в вопросе денег, возможны и другие решения: скажем, брать у зеленого лука только белую часть или использовать шалот, который стоит денег, как чугунный мост, но в плане вкуса оставляет далеко позади все виды репчатого лука, как их не ошпаривай.

Яйца и майонез

Очевидно, что яйца для мимозы следует покупать с как можно более яркими желтками. Но не будешь же специально покупать десять видов яиц в поисках подходящего! Говорят, что в Санкт-Петербурге этот вопрос решается легче, потому что из Финляндии в питерские магазины поставляются фермерские яйца от свободно пасущихся кур, желткам которых позавидовал бы и Ван Гог. Вот вам и ответ, и повод посетить рынок.

Нельзя забывать и о качестве соуса для салата мимоза, то есть о качестве майонеза. Неважно, сделаете вы его сами или купите в магазине — он должен быть как можно более жирным. Именно эта жирность подружит между собой все противоречивые мимозины слои. Между прочим, в майонез можно добавить и немного, буквально чайную ложку мелко нарубленной зелени — укропа или петрушки, но ни в коем случае не кинзы.

О масле, сыре, яблоке и рисе

Есть также несколько ингредиентов, которые иные добавляют в мимозу, а другие — никогда. К их числу относится, прежде всего, сливочное масло. Заморозить его, натереть на терке и поместить в самую середину мимозы - так поступают многие. Есть мнение, что такой прием придает салату вопиющую сливочность и несравненную приятность. И здорово повышает калорийность, добавим от себя. Да и сливочность, кстати говоря, можно придать другим путем — взбить миксером полстакана сливок, добавить их к майонезу и заправить салат полученной смесью. Только не забудьте ее дополнительно приправить солью и черным перцем.

Такие ингредиенты, как сыр, тертое яблочко и отварной рис — совершенно другое дело. Ни один из них не способен ни разрушить обаяние салата, ни испортить его вкусовую композицию (при разумном применении, разумеется). Хотелось бы оговориться только по поводу сыра — не покупайте для мимозы ни самый дорогой, ни самый дешевый сыр в магазине. Прибалтийский пармезан будет в самый раз.

Подача

Все сказанное о формах подачи селедки под шубой, без всяких сомнений можно отнести и к салату мимоза - да, слои красивы, когда сделаны уверенной рукой и когда их хорошо видно. Хотя для мимозы выраженная слоистость не так важна. Вполне уместно собрать и подать ее в непрозрачном салатнике.

Другие рецепты салата мимоза:

Варианты приготовления салата мимоза

Серия сообщений "салаты":
Часть 1 - Салат с помидорами, шпротами и сухариками
Часть 2 - БАКЛАЖАНЫ, МАРИНОВАННЫЕ С АНЧОУСАМИ
...
Часть 29 - Баклажаны по-турецки
Часть 30 - Интересные салаты из помидоров
Часть 31 - Салат "мимоза". Советы "профи" и варианты

Серия сообщений "мастер-классы по кулинарии":
Часть 1 - МАСТЕР-КЛАСС ИЗ КИТАЯ "КАК СДЕЛАТЬ ВИНО ДОМА" С ДЕТЕКТИВОМ
Часть 2 - К праздникам: делаем шоколадную вазочку для мороженого. Мастер-класс
...
Часть 18 - Яблочно-лимонная шарлотка. Мастер-класс
Часть 19 - Курица с ореховой начинкой. Мастер-класс
Часть 20 - Салат "мимоза". Советы "профи" и варианты

20 сайтов, где можно найти вдохновение и зарядиться креативом

Читать далее...

Подушки декоративные и подушечки для булавок





>>>>>>>>>>

Аэрография в интерьере

Как же здорово, что сегодня всё доступно и столько возможностей реализовать свои самые необычайные фантазии! Нпример, захотелось вам какой-то необыкновенный сюжет на стену - нет проблем! Существует массса вариантов реализовать это желание. Это различные фотообои, стикеры, фотопечати, художественная роспись и т.д. В общем масса возможностей, глаза разбегаются! 

Один из таких способов потрясающего декора - аэрография.

Читать далее...

Одеваемся стильно - 3

Как одеваться стильно? Быть модным и стильным – не одно и тоже. Мода в чистом виде - как дистиллированная вода - без запаха и вкуса. Одеться со вкусом, создать свой индивидуальный образ, подобрать правильно цветовую гамму и аксессуары - вот это стиль! Стильная женщина всегда будет в центре внимания.

1.

Читать далее...

Диагностика по рукам: кисти и ладони

 

 

       Если у вас холодные руки – это показатель нарушения периферического кровообращения, и причиной холодных рук может являться недостаток никотиновой кислоты. Чтобы устранить холодность рук, усилив периферическое кровообращение, можно больше кушать продуктов, содержащих никотиновую кислоту: капусту, фасоль, молочные продукты, грибы, мясо, гречку, рыбу.

       Если же ваши ладони горят, это означает, что печень не справляется с интоксикацией, которая может быть вызвана употреблением различных лекарств, алкоголем, а также попаданием в организм химических веществ.

Читать далее...

Почему француженки не толстеют...

Француженки едят хлеб, любят шоколад, а после хорошего обеда лакомятся десертом. И не полнеют. Почему? Давайте узнаем об этом.

Читать далее...

Мы, кажется, дома...

По возможности тихо войди в мою дверь,
Брось на вешалку крылья, сотри с лица небо,
И разлей по бокалам лирический хмель,
Нами собранный в снах про ушедшее лето.
Завари крепкий чай, брось в него красоту,
В этот вечер мы будем смеяться о главном
И ловить из окна шелест слов на лету,
И курить с тишиной, молодой и неявной.
В это вечер, так просто, мы будем вдвоем,
Без проблем, суеты и без лжи монитора.
Мудрость глаз, нежность рук, листопад за окном,
Ты и я... Знаешь, друг мой, мы, кажется, дома.

Школа гармоничных отношений

Почему мы не учимся мастерству взаимоотношений с детства? Отчего в школах и Вузах не дают принципов взаимодействия между людьми, между мужчиной и женщиной? Люди пытаются построить отношения, опираясь на неудачный опыт родителей, или истории из книг или кинофильмов. Такой подход, отсутствие знаний в этой области привел к нарушению гармонии между людьми. Сейчас очень редко можно встретить гармоничную пару. Их практически нет! Нас не учат правильным навыкам обращения с мужчиной или женщиной. Невежество в этой области ведет к претензиям, к агрессии к противоположному полу. Сейчас, как никогда, огромное количество одиноких мужчин и женщин. Кто-то не может познакомиться, у кого-то отношения не идут дальше одного-двух свиданий, а многие просто боятся отношений. Наметилась сильная тенденция к смене ролей. Появилось много активных и мужественных женщин и слабых мягких мужчин. Почему так произошло? Потому что мы невежественны в сфере взаимоотношений! А ведь взаимоотношения это важнейшая сфера жизни человека. Неблагополучие в этой сфере жизни приводит к нарушениям в других сферах. Карьера, творчество, здоровье, финансовый успех, родственные отношения и др. все зависит от взаимоотношения между полами, но именно этому нас не учат ни в школе ни в институте.

Читать далее...

Мелочи для дома для дачи. Десятая часть

Мелочи для дома, для дачи

вот уже и юбилейная часть)) надеюсь, что это Вам нужно. Еще можете посмотреть как на даче сделать освещение сада на сайте svet4park.ru, выбрать, например, светильники, чтоб сделать у себя, как показано на первых картинках или как обустроить компьютерный уголок, спальню, кухню. Выбирайте, то что Вам нравится и Вы в силах сделать.

А девятая часть находится ЗДЕСЬ

Удачи.

Читать далее...

В древности детей пестовали, это сейчас их воспитывают...

Пестование, чтоб вы знали, — это целый процесс настройки родителей на биоритмы ребенка и настройки ребенка на биополе Земли. Оказывается, все старославянские “игры для самых маленьких” (типа “сороки-вороны”, “трех колодцев”, “ладушек”) — и не игры вовсе, а лечебные процедуры на базе акупунктуры.

Пока в столицах разрабатывают “новоавторские” или заимствуют западные методики, провинция возвращается к истокам. О том, как правильно “пестовать” малышей, чтобы росли здоровыми и сильными, рассказала начальник отдела семейного воспитания самарского центра Елена БАКУЛИНА. То, что хорошо для младенца, иногда может помочь и взрослому. Попробуйте.

Пестование
Если вы ребенка просто пеленаете, моете и кормите — это вы за ним ухаживаете. Если вы говорите при этом нечто вроде: “Ах ты мой сладкий! Давай-ка эту ручку сюда, а вот эту — в рукавчик. А теперь мы наденем памперс” — это вы его воспитываете: ибо человек должен знать, что его любят, с ним общаются и вообще пора когда-нибудь начать разговаривать.

Читать далее...

Мощный заговор от полосы невезения

Это сильный заговор, поэтому пользоваться им можно только раз в году.

Надо взять родниковой воды во время убывающей луны, налить в широкую миску.

Проводить заговор вечером в помещении, стоять у открытого окна. Заговор прочитать три раза без перерыва. После воду надо перекрестить троекратно.

Отпить один глоток из миски, остальной водой умыть лицо и тело. Остаток выплеснуть через левое плечо. При выплескивании смотреть, чтобы вода не попала на порог и за порог. Потом лечь спать:

Читать далее

 

40 простых жизненных правил

1. А с помощью горчицы можно избавиться от боли от обычного ожога. 2. Мягкий сыр и тому подобные продукты можно резать зубной нитью (без запаха). 3. Туалет можно эффективно почистить Алкозельцером. Киньте туда пару таблеток, подождите 20 минут. Лимонная кислота растворит въевшуюся грязь. 4. Следы от воды на деревянных поверхностях можно убрать майонезом. 5. Если на плите разбушевался огонь, насыпьте в него пищевую соду. Действует по принципу огнетушителя.

Читать далее...

Запах дома: он есть у любого дома. И как его сделать его приятным…

Он бывает разным. Иногда в доме пахнет «пирогами и утюгами» — и тогда кажется, будто именно здесь поселилось тихое человеческое счастье. Бывает, пахнет вчерашним оливье и прожженной скатертью — и тогда понятно, что вчера был Новый год. Где-то пахнет старостью, где-то — болезнью, иногда даже беспечностью или, наоборот, ответственностью… Запах есть у любого дома. И как бы все-таки сделать его приятным…

Далее

Одинокий мужчина и его одинокая кошка…

Одинокий мужчина и его одинокая кошка… Утром, встав, потянувшись, как в принципе было всегда… А потом эти двое сидели, смеясь, у окошка… Не смогли поделить круасан на двоих, вот беда… И сидели, деля подоконник, кто справа, кто слева… Подставляя взошедшему солнцу два разных лица… На одном, помохнатей, читалось - Я все ж королева… На втором, чуть небритом, блестели задорно глаза… И допив капучино, а кошка тарелочку сливок… Посмотрев друг на друга, глазами сказали - Пора… Он ушел на работу, насыпав ей в чашку оливок… Вот такая вот странная кошка с мужчиной жила… И ждала его, взглядом зеленым, скользя по дорожке… Потому что однажды, к замерзшей он вдруг подошел… И сказал – Извини, я давно так мечтаю о кошке… Может, будешь моей, вдруг тебя не случайно нашел? И она согласилась, ну а как было кошке ответить… “Он такой одинокий, как я, и глаза ничего… Да и пахнет приятно, печеньем, как пахнут лишь дети… этот ведь не обидит… ”подумав. И стала его… С той поры и живут одинокие, странные рядом... Иногда он читает для кошки стихи до утра… А когда засыпает, то кошка с таинственным взглядом… Охраняет его… раскрывая два белых крыла… инет

Домашние чистящие, освежители, моющие, стирающие,пятновыводящие - приступаю...

Давно собиралась, все составляющие прикупила, но... Сейчас все подготовила, буду делать. Сколько успею, столько и будет.

Добавлено: вот это успела
Для чистки плит
3 столовые ложки кальцинированной соды,
0,5 стол. ложки любого стирального порошка,
1 стол. ложку канцелярского клея ("стеклянного", не ПВА).
Все залить 1 стаканом холодной воды и взболтать.

Для мытья посуды
- хозяйственное мыло – 25 гр
- горячая вода – 0,5 л
- глицерин – 4 ст. ложки
- водка или разведенный спирт – 1 ст. ложка.
Мыло натираем на терке, добавляем воды, чтобы мыло было залито и греем на водяной бане. Периодически помешиваем, добавляя воду (все 0,5 л). Остужаем и добавляем водку и глицерин.
Читать далее...

Правила успеха

Успешные люди знают правила игры и действуют по плану. Хотите ли вы улучшить отношения, получить новую работу, сбросить вес или просто прийти к гармонии – формула успеха универсальна. И об этом мы сегодня и поговорим.

Вот чем обладают все успешные люди:

ВИДЕНИЕ

Успешные люди добиваются того, чего хотят потому, что они четко знают, чего хотят. Видение мотивирует их, оно живет в их умах и сердцах.

СТРАТЕГИЯ

Победители обладают четкой стратегией. Успешные люди знают, что им нужно делать, и когда это нужно сделать. Успешные люди записывают личные цели на бумаге, чтобы не сбиться с курса и избежать все то, что не приближает их к финишной черте.

Читать далее...

Очищающая паста для лица «Ангельская кожа»

Очищающая паста для лица «Ангельская кожа» от ЮЛИИ и сайта http://aroma-wiki.ru

У Лаш есть специальная паста для умывания и очищения кожи лица, с одноименным названием. По словам производителей, эта паста имеет ангельские свойства очищать лицо, удалять омертвевшие клетки кожи, сохраняя при этом ее влажность.  Ее делают по средневековому рецепту, из молотого миндального ореха с добавлением  глицерина, белой глины, воды и эфирных масел. Так вот паста по этому рецепту – это практически полный аналог лашевской, но ее можно сделать самим, и довольно просто.  Мне нравится «копировать составы» известных косметических средств, делая аналогичные текстуры и добавляя больше полезных компонентов для кожи:)

Очищающая паста для лица  не сможет полностью очистить лицо от макияжа, для этого предназначены другие косметические средства. Но она способна сделать другое – мягко и нежно отполировать кожу до ангельского вида:)

                         

Читать далее...

Хорошего настроения на выходные!

Что бы Вам такого пожелать, чтобы потом самому не завидовать? Не берите от жизни все. Не донесете! Читать далее Rietta

Компьютерная грамотность для начинающих от А до Я

Маленькие шаги


Во мне никак не умрет акын и наставник. Если у меня есть, что сказать, я таки скажу, и будь что будет. Нечто просто прет из меня советами по приведению в порядок своей тушки, поэтому я молчать не стану! Уж потерпите… *надеюсь модераторы меня тоже поймут.

Первое. Все, что я буду говорить (писать) совсем не обязательно принимать на веру и уж совсем не обязательно пробовать на себе.

Второе. Цикл статей (как хорошо звучит-то! писатель во мне тоже никак не умрет), который я сегодня начинаю я назову «Маленькие шаги». Девизом приму древнюю китайскую мудрость «Путь в десять тысяч миль начинается с первого шага». Хотя я сильно сомневаюсь, что в древнем Китае расстояние меряли милями, и еще сильнее сомневаюсь, что в те времена люди хотели быть худыми.

В каждой статейке (а они будут маленькими) я буду описывать один-два шага, которые можно (нужно-полезно-приятно… подчеркните хоть что-нибудь) делать, чтобы путь становился короче.

Я не хочу сказать, что в ПОСЛЕ этого вы станете стройнее, но, возможно, В СЛЕДСТВИЕ этого в вашем облике и образе жизни что-то
Третье. В основном, мои советы будут касаться работающих в офисах. Но желающие могут попробовать что-то применить и в домашних условиях.

Про путь к цели. Как съесть слона?

Я уже несколько месяцев наблюдаю одно сообщество, в котором девушки худеют за деньги. Началось все это больше, чем полгода назад. Они собрались, взвесились, скинулись деньгами и объявили, что выиграет та, что первой похудеет на 10 кг. 28 недель назад. Победительницы до сих пор нету. Чего они там с собой только не делали (в прошедшем времени).
Я бы сказал, что их главная ошибка – они пытались съесть слона СРАЗУ и БЫСТРО. А когда не получилось, руки опустились и они, одна за другой, стали уходить с дистанции.
А ведь слона можно есть маленькими кусочками. Каждый день. Причем, с разных сторон и с разной подливкой.

Шаг первый

Маски для живота. Плоский и подтянутый живот в домашних условиях

прически для модных девушек



1.


2.


Читать далее...

Дачные идеи

Не смотря на то,что дачный сезон скоро заканчивается,оригинальных идей для оформления дачных и садовых участков не становится меньше.

Небольшая,но интересная подборка интересных идей для дачи:дорожки,клумбы и другие дизайнерские решения,воплощенные в жизнь)

дальше

Суп овощной - 151 рецепт

Читать рецепты овощного супа