САЛАТ "ВИНОГРАДИНКА"

Среда, 15 Апреля 2015 г. 20:17 + в цитатник

Цитата сообщения ELENA_STOPKO

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

САЛАТ "ВИНОГРАДИНКА"

57816371 (600x400, 55Kb)

Этот салат стопроцентно придется по вкусу, если Вы любите сладкое сочетание куриного мяса с фруктами, сыром и виноградом.
Чаще всего я готовлю его, когда за праздничным столом ожидается преимущественно женская компания. Давно подмечено, что дамы, как правило, предпочитают легкие салаты с курицей или рыбой. Да и сладкий виноград в сочетании с сыром – идеальная закуска к вину!

Время приготовления: 30 минут (без учета варки курицы).
Сложность: проще простого!
Количество порций: 6 штук.

Ингредиенты:
— отварная куриная грудка — 1-2 шт.
— лук белый — 1 шт.
— яблоко — 1-2 шт.
— яйцо куриное — 4 шт.
— виноград зеленый — 200 г
— сыр твердый— 100 г
— сок из половинки лимона
— майонез (можно заменить на сметану)

Приготовление:
Куриную грудку заранее отвариваем. Остужать ее лучше в том же бульоне, что сохранит ее мягкость и сочность и в последствии позволит нам положить в салат поменьше майонеза. Режем курицу мелкими кубиками.
57816371 (600x400, 86Kb)

Лук мелко нарезаем, я делаю это в блендере. Далее мариную его одинаково для большинства салатов: заливаю кипятком на 5 минут, затем сливаю воду и поливаю соком половинки лимона. Оставляем минут на 20, чтобы промариновался. Так лук останется хрустящим и ароматным, но при этом абсолютно не горьким!
57816371 (600x400, 59Kb)

Сыр и яйца трем на терке.
Яблоко я обычно режу, но можно и потереть.
Виноград тщательно моем, обсушиваем и разрезаем на половинки каждую ягоду.
57816371 (600x400, 65Kb)

Укладываем салат слоями на плоской тарелке, на каждом не забываем сделать майонезную сетку.
57816371 (600x400, 68Kb)

Первый слой – курица.
Далее маринованный лук, яблоко.
57816371 (600x400, 65Kb)

Потом очередь для яиц и сыра.
57816371 (600x400, 63Kb)

И снова курица. В такой последовательности повторяем слои несколько раз.
57816371 (600x400, 61Kb)

Верхним слоем укладываем половинки винограда. Иногда беру 2 его вида: черный и зеленый, и выкладываю, чередуя круги. В любом варианте получается очень празднично и достойно любого стола!
57816371 (600x400, 61Kb)

Приятного аппетита!

ИСТОЧНИК

Рубрики:

Вкусненько/Салаты

Метки: салат

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4856944/post359469403/">РЎРђР›РђРў &quot;Р’РРќРћР“Р РђР”РРќРљРђ&quot;</a><br/>РЎРђР›РђРў "Р’РРќРћР“Р РђР”РРќРљРђ"

РС‚РѕС‚ СЃР°Р»Р°С‚ СЃС‚РѕРїСЂРѕС†РµРЅС‚РЅРѕ РїСЂРёРґРµС‚СЃСЏ РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ, РµСЃР»Рё Р’С‹ Р»СЋР±РёС‚Рµ СЃР»Р°РґРєРѕРµ СЃРѕС‡РµС‚Р°РЅРёРµ РєСѓСЂРёРЅРѕРіРѕ РјСЏСЃР° СЃ С„СЂСѓРєС‚Р°РјРё, СЃС‹СЂРѕРј Рё РІРёРЅРѕРіСЂР°РґРѕРј.
Р§Р°С‰Рµ РІСЃРµРіРѕ СЏ РіРѕС‚РѕРІР»СЋ РµРіРѕ, РєРѕРіРґР° Р·Р° РїСЂР°Р·РґРЅРёС‡РЅС‹Рј СЃС‚РѕР»РѕРј РѕР¶РёРґР°РµС‚СЃСЏ РїСЂРµРёРјСѓС‰РµСЃС‚РІРµРЅРЅРѕ Р¶РµРЅСЃРєР°СЏ РєРѕРјРїР°РЅРёСЏ. Р”Р°РІРЅРѕ РїРѕРґРјРµС‡РµРЅРѕ, С‡С‚Рѕ РґР°РјС‹, РєР°Рє РїСЂР°РІРёР»Рѕ, РїСЂРµРґРїРѕС‡РёС‚Р°СЋС‚ Р»РµРіРєРёРµ СЃР°Р»Р°С‚С‹ СЃ РєСѓСЂРёС†РµР№ РёР»Рё СЂС‹Р±РѕР№. Р”Р° Рё СЃР»Р°РґРєРёР№ РІРёРЅРѕРіСЂР°Рґ РІ СЃРѕС‡РµС‚Р°РЅРёРё СЃ СЃС‹СЂРѕРј вЂ“ РёРґРµР°Р»СЊРЅР°СЏ Р·Р°РєСѓСЃРєР° Рє РІРёРЅСѓ!

Р’СЂРµРјСЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ: 30 РјРёРЅСѓС‚ (Р±РµР· СѓС‡РµС‚Р° РІР°СЂРєРё РєСѓСЂРёС†С‹).
РЎР»РѕР¶РЅРѕСЃС‚СЊ: РїСЂРѕС‰Рµ РїСЂРѕСЃС‚РѕРіРѕ!
РљРѕР»РёС‡РµСЃС‚РІРѕ РїРѕСЂС†РёР№: 6 С€С‚СѓРє.

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
 вЂ” РѕС‚РІР°СЂРЅР°СЏ РєСѓСЂРёРЅР°СЏ РіСЂСѓРґРєР° вЂ” 1-2 С€С‚.
  вЂ” Р»СѓРє Р±РµР»С‹Р№ вЂ” 1 С€С‚.
... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4856944/post359469403/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Метки

-Музыка

-Постоянные читатели

-Статистика

САЛАТ "ВИНОГРАДИНКА"