ВЕС И ОБЪЕМ: ТАБЛИЦА

Таблица, которая поможет вам справляться
с перерасчетом объема и веса продуктов для разных рецептов. И вот эта таблица перед вами.
Для удобства некоторые цифры округлены (не мною, а специалистами, и потому этим цифрам вполне можно доверять).

1 ч. л. = 5 г или 5 мл
3 ч. л. = 1 ст. л.
1 ст. л. = 15 г или 15 мл
4 ст. л. = 1/4 стакана или 60 мл (примерно)
16 ст. л. = 1 стакан
1 стакан белой муки = 140 г
1 стакан цельнозерновой муки = 155 г
1 стакан сахара = 200 г (примерно)
1 стакан коричневого сахара + 250 г
1 стакан сахарной пудры = 150 г
1 стакан сливочного масла или маргарина = 240 г
1 стакан орехов = 120 г
1 стакан тертого шоколада = 120 г
1 стакан тертого сыра = 120 г
1 пакетик сухих дрожжей = 1 ст. л. (без горки) = 20 г = 2 3/4 ч. л.
20 г свежих дрожжей = 2 пакетика сухих = 4 ст. л. дрожжей "Шимрит"
50 г свежих дрожжей = 2 пакетика сухих + 1 1/2 ч. л. сухих = 1 пакетик дрожжей "Шимрит"

* * *
Из 1 среднего лимона получается примерно 1/3 стакана сока
Из 1 среднего апельсина получается примерно 1/2 стакана сока
Тертая цедра 1 лимона = примерно 1 ст. л.
Тертая цедра 1 апельсина = 2-3 ст. л.
1 средняя головка нарезанного лука = примерно 1/2 стакана = 120 г
2 ст. л. сухого молока (30 г) + 1 стакан воды = 1 стакану молока
1 ст. л. меда = 15 г или 15 мл
1 стакан меда = 250 г
1/4 стакана патоки (моласса) = 50 мл
1 стакан сметаны = 250 мл
На 1 стакан муки - 1 ч. л. разрыхлителя (если в рецепте не указано иное)

АВТОР ilara,Источник kuking.net

Без заголовка

 

Для глаз. Укрепить сетчатку глаз и очистить сосуды помогут семена огурца. Берём чайную ложку зрелых семян, заливаем кипятком и настаиваем 40 минут. Пьём 3 раза в день. Курс - месяц. Этот рецепт подойдёт как дополнение к основному лечению профильными врачами. От отёков ног. Отвар из чеснока помогает при этой проблеме. Возьмите 1 зубчик чеснока и выдавите в тарелку. Залейте стаканом кипятка и кипятите 5 минут. Процедите отвар и вимрайте в ноги. Чеснок обладает желчегонным, противовирусным, противоотёчным, антисклеротическим действием. Рецепт применим, но нужно узнать причину отёков.Если спину прострелило.Возьмите 50 гр. сухих корней валерианы, залейте стаканом водки, настаивайте в течение 14 дней. Смочите х/б тряпочку, приложите к больному месту, сверху накройте целлофаном и утеплите шарфом. Это надо делать на ночь. При выпадении волос и ломкости ногтей.Красота волос и ногтей зависит от работы печени. Если волосы ломаются, значит, печень нужно почистить. Для этого приготовим отвар из овса. Берём стакан цельного овса, заливаем полутора литрами воды и кипятим 2 - 3 часа. Процеживаем и пьём по полстакана перед едой. Овёс помогает при заболевании печени, суставов, поднимает людей после тяжёлых заболеваний и красоте волос тоже способствует. При варикозе.Взять 3 антоновских яблока среднего размера, промыть и уложить на дно эмалированной кастрюли. Залить их литром крутого кипятка, закрыть крышкой и завернуть в одеяло. Через 4 часа размять яблоки в кастрюле, а образовавшуюся настойку процедить и пить с мёдом: ложку мёда запивать 50 г настойки. Пить утром натощак и перед сном. Принимать в комплексном лечении заболевания. От мозолей на ногах. Перед сном хорошенько распарьте ноги, вытрите насухо и привяжите к мозоли корку лимона с небольшим колличеством мякоти. Повторять 5 - 6 дней. А если это средство не помогает, попробуйте взять луковую шелуху, залить уксусом и вымачивать в течение недели. Затем чешуйки на ночь накладывайте на мозоль толстым слоем. Что принять после застолья. Если мучаетесь похмельным синдромом, приготовьте себе целебный коктейль: измельчите 3- 4 огурца или отожмите сок и смешайте с 3 стаканами простокваши или свежего молока. Всё перемешайте, А лучше взбейте. Добавьте по вкусу перец, соль, укроп, петрушку. Пейте этот коктейль в течение дня, и организм быстро восстановится. Как избавиться от синяка. Разрежьте на дольки два яблока, удалите сердцевины, положите в эмалированную кастрюлю, залейте 1,2 литра молока и варите на малом огне, постоянно помешивая. Когда смесь превратится в кашицу ( минут через 15 -20 ), снимите кастрюлю с огня, слегка остудите, нанесите немного массы на мягкую ткань, приложите к синяку перебинтуйте. Меняйте компресс 3 раза в день. Синяк исчезнет быстро. Лучше использовать яблоки твёрдых сортов. Как улучшить работу щитовидки. Врачи заметили, что меньше всего срадают заболеваниями щитовидной железы, мойщики окон. Когда человек моет окно, он делает движения, улучшающего кровообращеие шейного отдела позвонка. Подойдите к зеркалу и делайте круговые трущие движения сначала одной рукой, потом второй, затем двумя руками. Чтобы движения получились правильными, нужно расслабить плечи и шею. Щитовидная железа будет получать больше питания и кислорода, и её состояние улучшится.

Творожный торт "Слёзы ангела"

Однажды мне рассказали про рецепт волшебного творожного пирога. Волшебство заключалось в том, что при его полном остывании на поверхности образуются желтенькие капельки-бусинки. За это простой пирог получил красивое название "Слезы ангела". Во что бы то ни стало я захотела его приготовить. Результат превзошел все мои ожидания! Это ооочень вкусно, очень красиво и ещё очень волнительно. Теперь это одно из любимых лакомств нашей семьи. Попробуйте приготовить такое чудо для себя и соих близких!
Этот кусочек был отрезан через 40 минут после выпечки, слёзки только стали проступать...

Рецепт

Легкие бисквиты

 

Оригинальность этих бисквитов в том, что в их состав не входят яйца.
  

Читать далее...

Сроки посева семян на рассаду.

Семена 

Для того, чтобы определить оптимальные сроки посева семян на рассаду, нужно знать характеристику растения, сколько дней проходит от вегетации до первых спелых плодов.

Например, для помидоров это примерно 100 дней.   Чтобы помидоры созрели к 20 июля, посадить помидоры на рассаду нужно за 100 дней до этой даты и еще прибавить 1 неделю от посева семян до всхода и 3-5 дней на приживаемость после высадки рассады помидоров в открытый грунт. Получается, сроки посева семян помидор на рассаду за 110 дней до даты урожая.

Еще один показатель – это дата посадки рассады помидоров на постоянное место.

Для посадки в теплицу, рассада должна быть готова к 10-20 мая. В открытый – 10 июня. Отнимите от этой даты 50-60 дней, которые уходят на выращивание рассады помидор и вы получите оптимальные сроки посева семян на рассаду.

Для огурцов, кабачков, тыквы, дыни и арбуза срок посадки семян на рассаду, рассчитывается по такому же способом.   Учтите, что тыквенные культуры не любят, когда тревожат их корни при пересадке, поэтому сажайте рассаду в торфяные горшочки, либо в бумажные стаканчики. Тогда вы сможете быть уверенными, что рассада приживется сразу.

Капусту белокочанную сеют

ЛИМОННЫЙ КЕКС НА ЙОГУРТЕ

Читать далее...

Как делать майонез.

Слова автора.

Хочу поделится как делать майонез, ведь придумали его 300 лет назад, и тогда не было ни эмульгаторов, ни консервантов, и даже миксера. А то, что продают в магазинах теперь - это не майонез, это какой-то другой соус. А дома сделать майонез очень просто и быстро!

•  130 - 170 мл. масла оливкового, подсолнечного рафинированного или из не жареных семечек холодного отжима (масло недолжно иметь "яркого" аромата, хотя я делаю и с пахучим маслом в некоторых салатах мне нравится);
• 1 желток, сырого яйца не водоплавающей птицы (чтобы избежать заражения гельминтами);
• 1,5 чайной ложки сахара;
• 1/3 чайной ложки соли;
• 1/2 столовой ложки лимонного сока или уксуса.
   

Приготовьте этот майонез для салата, который Вы привыкли делать с майонезом и Вы откроете для себя новый неповторимый вкус, кажется привычного и знакомого салата. Он не перебивает вкус продуктов, как промышленный соус, а раскрывает их.
Очень важен выбор посуды для эмульгации (перемешивания), готовый майонез это маленькие шарики масла, обернутые в желток, емкость должна быть с округлым дном чтобы венчик захватывал весь желток.

Читать далее...

Что должен знать православный христианин:

ЧТО ДОЛЖЕН ЗНАТЬ ПРАВОСЛАВНЫЙ ХРИСТИАНИН Что должен знать православный христианин:

Читать далее...

Апельсиновый лимонад

  Текст автора Ксении Каплун:

Нашла я рецепт этого лимонада (апельсинада) на просторах интернета зимой. Нашла, удивились и забыла о нем, ведь зимой хочется пить горячий чай или какао возле камина, а не прохладительные напитки.

А вот несколько дней назад, просматривая веб-закладки, нашла этот рецепт и попробовала приготовить. Из 4 апельсинов я приготовила 10 л вкусного и полезного лимонада, плюс 700 г цитрусового варенья. Спешу поделиться рецептом с вами!      

Читать далее...

Кекс с йогуртом и какао

 

Читать далее...

Тандем "лимон с чесноком" - универсальное средство

Мои руки постоянно соприкасались с руками происходит что-то неладное. Днем я спокойно работала, а вот ночи превратились в сущий ад. Я просыпалась от страшного жжения в кистях рук. Ощущение было такое, как-будто на них беспрерывно льют кипящую воду. С каждой ночью жжение усиливалось и поднималось вверх, к локтевым суставам.
В конце концов не выдержала и обратилась к врачу. Та выслушала, пожала плечами и "успокоила", сказав, что в случаях, когда жжет спину, это понятно - предынфарктное состояние, а почему жжет руки, она понятия не имеет и вообще служит о таком первый раз в жизни.
Решила обратиться к вестнику. В 2ЗОЖ" (№ 23 за 2005 год) нашла письмо Л.С. Крисань из Украины "Тандем "лимон с чесноком" - против эпидемии гриппа". В письме была такая фраза: "Этот счастливый тандем плюс ко всему "выдраит" сосуды от всякой нечисти". Ну, я и решила попробовать. Сделала все, как советовала Лидия Сергеевна. Начала пить. А на третью и четвертую ночь по привычке просыпаюсь, смотрю на руки и чувствую, что они не горят...

Адрес: Ушаковой Любови Викторовне, 140570 Московская область, Озерский р-н, Тарбушево, ул. Санаторий Озеры, д. 1, кв. 17

"ЗОЖ": Повторяем рецепт Лидии Сергеевны Крисань.

4 спелых лимона, по возможности тонкокожих, ошпарить кипятком и выдавить сок, а косточки и перепонки пропустить через мясорубку. Взять 4 средних головки чеснока, очистить, пропустить через мясорубку. Смешать измельченные чеснок и лимон, залить 2 л охлажденной кипяченой воды. Закрыть марлей и поставить в холодильник на двое суток. После чего процедить, разлить в двухлитровые банки, закрыть плотными крышками. Хранить в холодильнике. Принимать по 50 г (четверть стакана) теплым по утрам за 30 минут до еды. Курс приема 40 дней, потом нужно сделать двухнедельный перерыв.

Здоровья вам!

Близок локоть, да — шершав

Мама в детстве стращала меня: будешь ставить локти на стол — будут шершавыми.

Помню, меня это сильно удивляло: вот напугала, шершавые локти!

Да хоть колючие, мне-то что? Зато есть удобно и рисовать: водрузил локоть на стол, голову на руку положил, сидишь, кум королю...

С возрастом приоритеты поменялись: не так важно удобство, как красота, пусть даже и локтей, которые я ни в зеркало, ни воочию не вижу.

А ведь шершавые локти — это вовсе не расплата за неправильную застольную позу.

ЦЫПЛЯТА "ДВОРЕЦКИЕ" с потрясающей подливкой

 

Для любителей курочки такое блюдо как «Цыплята дворецкие» станет незаменимой частью всякого торжества. Каждый кусок буквально пропитан потрясающим ароматом грибов, обжаренных вместе с лучком на сливочном масле. Соус, насыщенный помидорами и украшенный зеленью, станет чудесной подливкой к любому гарниру, а общий вид блюда, выложенного в глубокой посуде не оставит равнодушными даже самых сытых гостей.

вкуснющий и красивейший Шоколадно-Tворожный пирог

 

Сказать что этот пирог вкусный – не сказать ничего! Очень нежный, сладкий, красивый в конце концов!

Замечательный, ароматный пирог очень приятно сочетает в себе вкус шоколадного теста и лёгкой, влажной творожной начинки...


Творог — полезный продукт, богатый кальцием, какао содержит фитогармон «счастья». Так что, готовьте НА ЗДОРОВЬЕ!!!

стГимнаика лица

БЕЗОПЕРАЦИОННАЯ ПОДТЯЖКА ЛИЦ

 

Читать далее...

Лучшие рецепты дня!

 

 

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Тонкости кофейного этикета!
Часть 2 - Шашлык в маринаде "Витаминный удар"
...
Часть 33 - Праздничный ужин для любимой!
Часть 34 - Салат с ветчиной, грибами и помидорами.
Часть 35 - Лучшие рецепты дня!

Слоёно-сырное печенье

Состав рецепта блюда Тесто слоёное - 1 пачка (у меня была 470гр) Сыр твёрдый - 150гр Соль, перец - по вкусу Масло растительное - для смазки

САЙТ МОЛИТВЫ

САЙТ МОЛИТВЫ

Пирог с цветной капустой

Хотите вкусной и полезной выпечки ? Тогда этот пирог подходит под эту категорию

Читать далее...

Очень вкусные рецепты.Просто пальчики оближешь.

 

ЖМИ НА КАРТИНКИ