Пирог "Чебурашка" (светлый

Слова и фото автора.

Пирог "Чебурашка" получается сладким, тесто у него светлое и нежное. Он не черствеет как минимум сутки (у нас он дольше не пролежал). Рецепт пирога расчитан на мою форму, которая достаточно глубокая и прямоугольная (30x22 см.). Если у вас форма поменьше, имеет смысл сделать на половинную дозу.

Для приготовления пирога "Чебурашка" нам понадобится пачка сливочного маргарина (200 гр.). Его нужно положить в ёмкость и растопить на медленном огне. После чего добавляем 4 яйца, три столовые ложки светлого мёда, стакан сахара и перемешиваем.

Далее я соединяла полученную смесь со стаканом густого кислого молока, но думаю, что с кефиром получится ничуть не хуже. Для того, чтобы пирог поднялся, нужно добавить чайную ложку (с небольшой горкой) соды. Гасить её уксусом не нужно, поскольку эту роль возьмёт на себя кисломолочная составляющая теста.

Теперь засыпаем в тесто 2,5 стакана муки. Тщательно перемешиваем, сначала ложкой, потом миксером до полного растворения комков. Тесто не должно быть слишком жидким, чтоб не осел изюм.

Последний штрих - нужно добавить в тесто 2/3 стакана промытого изюма и 1/2 стакана грецких орехов.

Чтобы пирог не пригорел к форме, в которой вы собираетесь его выпекать, нужно смазать её жиром (я использую растительное масло без запаха) и слегка притрусить форму манной крупой. Затем можно выкладывать тесто и выпекать на небольшом огне до появления золотистого цвета. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.

Пирог с вишней и абрикосом

Пирог с вишней и абрикосом

Слова и фото автора.

Для теста: 2 яйца, полпачки маргарина, 125 мл. молока, 1 стакан сахара, 0,5 ч.л. соды, 1,5-2 стакана муки, корица Для начинки: 300 граммов вишни, абрикосы или персики Последнее время мы с мужем "ворвались" в пироги с фруктами. Должна признать, что этот рецепт с начинкой из вишни и абрикосов понравился нам больше, чем Пирог с черевишней и малиной, хотя поринципу и составу отличия у них незначительны. Кстати, второй раз я использовала смесь вишни и персиков, и тоже получилось вкусно. Итак, берём полпачки маргарина и растапливаем его на медленном огне. Добавляем 1 полный стакан сахара и 2 яйца. Всё тщательно перемешиваем со 125 мл. молока. Если нет молока, но есть кефир или простокваша, это тоже прекрасно подойдёт. Для того, чтобы тесто было пористым, нужно добавить разрыхлитель, примерно пол чайной ложки соды (с небольшой горкой). Нашей семье очень нравится аромат корицы, поэтому в пирог я также добавила 1 чайную ложку этой пряности. Осталось только хорошенько всё размешать с мукой, чтобы тесто получилось по густоте как сметана. Я кладу на глаз примерно 1,5-2 стакана муки. Теперь берём противень и простилаем его пекарской бумагой. На неё выкладываем примерно половину (можно чуть больше) теста и размазываем его равномерно. Далее кладём подготовленные фрукты: вишню без косточек и дольки абрикоса или персика. Если вишни много, а вы любите выпечку послаще, то на неё нужно ещё посыпать несколько столовых ложек сахара. Сверху выкладываем оставшееся тесто и ставим пирог в разогретую духовку. У меня обычная газовая духовка запекает этот пирог на небольшом огне примерно 40-50 минут. По прошествии этого времени остаётся только достать пирог из формы, снять пекарскую бумагу инаслаждаться сочным фруктовым пирогом! Пирог с вишней и абрикосом в противне Пирог с вишней и абрикосом на тарелке

Конструктор сайтов с большими возможностями

Я уже писал в своем блоге о различных конструкторах сайтов, которые я находил на просторах всемирной паутины.
Сегодня я нашел еще один сервис - http://fo.ru/. Хотите создать собственный сайт совершенно бесплатно? Тогда вам стоит заглянуть на Fo.Ru.
Сделать собственный сайт тут легко и просто - выбираем категорию сайта и подходящий шаблон(дизайн дневника можно изменить в любое время), выбираем нужные модули и регистрируем свой проект!
Все очень быстро и удобно! На сайте представлено более 2000 современных шаблонов!
Заходите на Fo.Ru и создавайте свой сайт бесплатно.


Далее >>>

Рулетики из баклажанов: ТОП-5 рецептов

Рулетики из баклажана готовятся быстро, выглядят потрясающе и получаются очень вкусными.

1. Рулетики из баклажанов с сырной начинкой
2. Рулетики из баклажанов с грецкими орехами
3. Рулетики из баклажанов и курицы
4. Рулетики из баклажанов с помидорами и чесноком
5. Рулетики из баклажанов с помидорами и сыром

просто фантастически вкусный ТОРТ-ПИРОГ с вишней и заварным кремом

Еще один рецепт очень вкусного пирога с вишней и заварным кремом. Очень вкусный и оригинальный. Мне очень понравился верхний слой - крем. А внизу бисквит пропитывается и получается сочным и нежным. В рецепте рекомендуется его убрать в холодильник на час, а потом кушать, но нам больше понравился теплым. Он конечно выглядит аппетитнее разрезанный холодным, но по вкусу лучше теплый, хотя... на вкус и цвет...

Кексы Кока-кола

Кексы "Кока-кола"    слова и фото Джанго ссылка http://forum.say7.info/topic13700.html Кока-колу не покупаю и не пью уже очень давно. Но для этого рецепта купила маленькую бутылочку   Кока-кола в тесте совершенно не чувствуется,но придает необычайную рыхлость и нежность тесту   А глазурь для меня просто находка- наносится легко,застывает и становится глянцевой и красивой   Нам понадобится: 100 гр. сливочного масла 150 гр. сахара 150 гр. муки 2 ч. ложки разрыхлителя 20 гр. какао 2 яйца 125 мл. кока-колы. Для глазури: 100 гр. сахарной пудры 10 гр. какао 4 ч.л. ложки кока-колы. Смешиваем муку с разрыхлителем,какао и сахаром. Добавляем растопленное и охлажденное масло и яйца. Добавляем кока-колу и тщательно перемешиваем. Тесто раскладываем в формочки (обязательно вкладываем в них бумажные формочки!! ) и ставим в духовку. Выпекать ~ 30 минут при температуре 180 С. Пока кексы выпекаются делаем глазурь. Для этого смешиваем сахарную пудру и какао и понемногу начинаем вливать кока-колу,тщательно размешивая. Глазурь наносим на остывшие кексы. В тесто я добавила немного вишни,можно выпекать без наполнителя   Надеюсь вам понравится!!

Раз, два - готово! Кухэ для начинающих печь

Раз, два - готово! Кухэ для начинающих печь слова и фото Irina Haas ссылка http://forum.say7.info/topic48876.html Продукты: 3 стакана муки 2 стакана сахара 1 стакан минеральной воды (с газами) 1 стакан растит. масла 4 яйца 1 п. разрыхлителя 1 п. ваниль. сахара 1 кг. фруктов (cливы, абрикoсы и т. д.) Фрукты (у меня сливы) помыть разрезать на паполам, вынуть косточки. Яйца, сахар и вaниль. сахар, - очень хорошо взбить, добавить раст. масло, минеральную воду и муку смешаную с разрыхлителем - перемешать. Половину тeста вылить на протвинь, застеленый перг. бумагой. Сверху выложить фрукты. На фрукты (сливу) вылить вторую половину теста. Выпекать в заранее разогретой духовке t-180°C, 50 минут до золотисто-коричнвого цвета. Дать остыть и сверху посыпать сахарн. пудрой, я полила сахарн. глазурью.     Приятного аппетита !!!

Живу Благодаря, Согласно, Вопреки.

 

Все мелочи пройдут –
запомнятся основы,
И будут наши дни
прекрасны и легки.
Я всюду за собой
таскаю лишь три слова:
Живу Благодаря, Согласно,Вопреки,
Нет, мир не эксклюзив,
хотя, конечно, разный.
Но пусть его глаза
моим огнем горят.
Неправде вопреки,
но совести согласно,
Живу я, эту жизнь за все благодаря:
За череду моих закатов и рассветов,
За веру, за любовь, надежду и стихи,
За то, что я
теплом друзей своих согрета.
Живу Благодаря, Согласно, Вопреки.

Из инета.

Домашний пятновыводитель

берем 1 стакан горячей воды
пол-стакана пищевой соды
и пол-стакана перекиси водорода
все смешиваем и сливаем в бутылку-спрей (вот только у меня отчего-то сода не полностью растворилась, как я не трясла...подозреваю, что нужно было дождаться сначала растворения соды в воде, а потом уже добавлять перекись (в рецепте ведь не оговаривается этот момент, вот я и просчиталась малость. По этой причине не стала в спрей-бутылку наливать, все равно распылитель забьется (так что, если будете готовить, учтите это!).
Отыскала кухонное полотенце с пятнами (от производства самодельной бумаги остались) и давай испытывать новое средство! Как не бывало пятнышек!!! И очень быстро все отошло. Чудесное средство, друзья мои.
Кстати, если старые пятна, то можно оставить на ночь.

источник - http://blogs.mail.ru/mail/valya_rub...25&type_filter=

Это цитата этого сообщения в Матильда_Пупкина

Термальная вода своими руками

Термальная вода с полезными микроэлементами хорошо освежает кожу и оздоравливает ее. Такую воду можно приготовить самим.

Стакан минеральной воды довести до кипения и заварить в ней 1 ст. л. травы: для жирной и смешанной кожи подойдет крапива или ромашка, для сухой и нормальной - мята или листья березы.
Читать далее...

Кольцевой сливовый пирог

 

Предлагаю вашему вниманию очень красивый и вкусный пирог со сливой из дрожжевого теста! Пеку его уже давно, меняю начинку - маковую на яблочную и наоборот, вкусно в обоих случаях. Нам очень нравится, попробуйте и вы!

 

• Мука — 375 г
• Дрожжи сухие — 9 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Яичный желток — 1 шт
• Масло сливочное — 100 г
• Щепотка соли
• Саxар — 80 г
• Молоко — 300 мл
• Миндаль (смолоть в комбайне как можно мельче) — 60 г
• Мак (смолоть в комбайне как можно мельче) — 75 г
• Краxмал — 10 г
• Слива свежая (очистить от косточки и разрезать пополам) — 750 г
• Повидло абрикосовое — 4 ст. л.
• Лимонная цедра (в тесто) — 1/2 ч. л.

 

 

далее

Забавные котики. Мягкие игрушки. Выкройки.

ОТСЮДА

 

салат "Маринара"- песня из сыра, курицы и помидоров

 

Не знаю, как у вас, а у нас тут уже самое настоящее лето, жара-духота и вытекающее отсутствие аппетита к сытной горячей еде. Посему начинаем налегать на легкие быстрые салаты. A летом это просто не заменимые рецепты.
Легкий и очень вкусный салатик. Секрет в мясистых помидорах, вкусная курица делает блюдо сытным, а сыр добавляет нежности. Маринованный лук как нельзя здесь кстати. Минимум затрат - максимум удовольствия!
Я думаю нет смысла рассказывать, как он всем понравился....

Пирог с малиной!!!

Пекла сегодня для своих гостей новый пирог...получился он просто супер вкусный...готовится очень просто и по цене доступный...Печь можно не только с малиной,а также с яблоками и изюмом и т.д.Мои гости были в восторге!!!
ДАЛЕЕ РЕЦЕПТ

ароматный пирог с консервированным тунцом «Ошеломительный»

Рыбные пироги пользуются неимоверной популярностью в наши дни. Предлагаю вашему вниманию ароматный пирог с тунцом, который уникален по вкусовым особенностям. Первоначально, он отличается от иных необычным тестом на картофельном отваре, которое прекрасно сочетается с рыбой.

Тихо плачет любовь...

Ни о чём не прошу… ни о чём не жалею… На судьбу не ропщу – видно так суждено… Чашу горькую слёз наливайте полнее… Выпью всю… до конца… Мне не больно давно… В моей жизни всё меньше цветных отражений… Чёрно-белые дни, словно кадры кино… И один на другой так похожи… как тени… Пусть закончится фильм… Мне не больно давно… А душа… как травинка… на выжженном поле – Никого на весь свет… страшно ей и темно… Я до крови сожму все осколочки горя… Только б мне устоять… Мне не больно давно… Только б выдержать все испытания Бога… Жжёт тоска на губах, как хмельное вино… Тихо плачет Любовь у чужого порога… Не жалейте меня… Мне не больно... давно… © Copyright: Марина Есенина Nella solneshko

Рецепты домашнего мороженого - вы просто язык проглотите!

Сегодня на улице стояла невероятная духота и я потянулась к холодильнику.. В морозилке осталось немножко мороженого. Озарила

мысль - а не подготовиться ли к пику зноя?? Как насчет рецептов домашнего мороженого?

Сегодня их у меня целых 8!! И все как на подбор - от одного перечисления продуктов можно слюной захлебнуться!

Номер первый -  мороженое из киви.

Ингредиенты:

Киви (спелые) - 8 шт

Сахар (тростниковый, сироп) - 100 мл

 

Лимонный сок - 1 ст.л.

 

Ром (белый) - 1 ст.л.

 

Киви очистите и положите в стакан блендера, влейте лимонный сок, ром и сироп тростникового сахара. Взбейте до получения консистенции жидкого пюре. Заморозьте в морозильной камере.

 

Читать далее...

Оригинальный банановый десерт

Огромная благодарность автору: Ольга Фатюха

Люблю разгадывать своеобразные кулинарные загадки. Например, понять, как приготовлено то или иное блюдо, поданное в кафе или в ресторане. И вот я сама придумала вкусный десерт, состав которого разгадать очень сложно.

К тому же, выглядит десерт довольно неожиданно. Кажется, что за розовым цветом и красными ягодками прячется клубника или вишня. Но нет. Главный герой этого блюда – банан.

Этот банановый десерт очень нежный и воздушный! Обязательно попробуйте!!!
читать рецепт

Помидоры ароматные.

Помидоры ароматные.         слова и фото Administrator   ссылка http://www.recepti-forum.ru/showthread.php?tid=1344 3 помидора режим кружочками, укладываем на блюдо в виде чешуи. Готовим заправку: 2 зуб. чеснока, пучок кинзы измельчить, добавить перец, соль, щепотку сахара, 2 ст.л.оливкового масла, 2 ст.л. бальзамического уксуса, все смешать и полить помидоры. Через 20мин можно наслаждаться.

Рецепт творожно манной запеканки.