Рецепты терапевта

У лебеды – столь известного нам сорняка есть и другие названия: дикий шпинат, гусиная или мучная трава, баланда и другие. Сегодня в России лебеда как источник всевозможных витаминов, клетчатки и минералов незаслуженно забыта. Между тем, в некоторых странах она почитаема как ценное шпинатное растение.

Впрочем, у россиян в определенный исторический период были все основания отправить лебеду в забвение. У старшего поколения с ней связаны страшные воспоминания голодных годин, военной скудости рациона. До сих пор еще можно слышать от ветеранов: «Да уж, поели мы лебедушки вволюшку» или более резкое: «Горюшка-то вы не знали, хлеба из лебеды не едали!».

Небольшое отступление: при всем чувстве жалости к людям преклонного возраста, возникающем при этих словах, нет-нет да и промелькнет у меня одна мысль… Несмотря на то, что им довелось пережить 37-й год, войну, послевоенную разруху, застой, перестройку, лихие 90-е, — они остаются на редкость жизнестойкими. И хоть одолевают их болезни, они еще в большинстве своем держат огород, ходят по грибы и по ягоды в лес, помогают детям и внукам. Не в том ли дело, что в свое время они питались пусть скудно, зато натурально, без химии и прочих «прелестей», которыми напичканы наши продукты сегодня. Да простят меня ветераны, если я не права и обидела их своим умозаключением.

Так вот, про лебеду. Быть может, нам пора подкорректировать свою генетическую память и вспомнить про лебеду не злым словом, а добрым? Ей богу, она этого заслуживает! Посудите сами.

Смотрим дальше!>>

Яблочный пирог с нежным кремом



Ингредиенты:
Песочное тесто:
500 гр. муки пшеничной (или чуть больше 3-х ст.)
1 ч.л. разрыхлителя
ванилин
250 гр. маргарина комнатной температуры (или слив. масло)
200 гр. сахара
1 яйцо + 1 желток
1-2 ст.л. сметаны

Крем:
2 пачки ванильного пудинга в порошке (в 1 пачке 40 гр.) - для тех кто не может найти пудинг: на пачке указан состав: кукурузный крахмал и ванилин
700 мл. молока
6 ст.л. сахара
А также для начинки 5-6 средних яблок (лучше мягких сортов)
2-4 ст.л. панировочных сухарей
Сок 1/3 лимона для сбрызгивания яблок
Форма 28 см. в диаметре

Приготовление:

Муку просеять с разрыхлителем и ванилином, добавить нарезанный кусочками мягкий маргарин и тщательно перетереть.

Добавить сахар, яйцо с желтком, перемешать. Добавить сметану и замесить мягкое эластичное тесто. Поделить на 2 равные части и убрать в холодильник на 1-1,5 часа.

Яблоки очистить, разделить на 4 части, удалить сердцевину. Каждую четвертинку нарезать тонкими пластинками. Сбрызнуть приготовленные яблоки соком лимона.

500 мл. молока довести до кипения. В 200 мл. молока развести пудинговую смесь и сахар до однородного состояния и аккуратно тонкой струйкой ввести в кипящее молоко. Крем довести на медленном огне до первых пузырьков.

Одну часть теста распределить по дну формы (у меня форма разъемная), смазанной маслом, сделав небольшие бортики, выложить красиво по кругу кусочки яблок (у меня получилось в два ряда).

Яблоки залить горячим кремом. Из второй половины теста раскатать прямоугольник толщиной ~5 мм. И нарезать на полосы. Выложить красиво полосками (решеткой) верх пирога.

Выпекать при t 200С. У меня выпекался больше часа, духовка старая...Ориентируйтесь каждый на свою духовку по времени. Вынимать пирог из формы лучше тогда, когда он полностью остынет.
Пирог просто великолепный! Так просто за уши от него не оттянешь! Нежный, сочетание нежного песочного теста, яблок и пудингового крема идеальное! Я влюбилась в этот пирог и буду готовить еще много-много раз
Остывший пирог посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Источник:http: //vk.com/public57033168?w=wall-57033168_9971

Ларилорхен

Мудра,открывающая постоянный доступ к источнику изобилия

Все это означает, что у вас есть искажение энергетики. Поток, по которому идет денежная энергия, нестабилен и периодически захлебывается, как будто его перекрывают плотиной.

Нужно убрать эти заторы, создать условия для ровного и обильного течения энергии денег, и жизненная ситуация наладится.

 

Как работает мудра.

Читать далее...

Туники крючком. Подборка.

Туника из мотивов крючком  Нарядная туника связана из цветочных мотивов крючком. Схема вязания туники крючком ... Читать далее	Топ-туника крючком  Топ-туника свободного силуэта связана крючком из белой х/б пряжи. Схема вязания топа-туники крючком ... Читать далее
Свободная туника крючком  Туника свободного силуэта связана крючком. Схема вязания туники крючком ... Читать далее	Схема для туники крючком  Ажурная туника связана крючком из х/б ткани. Схема вязания для туники крючком ... Читать далее
Туника с узором крючком  Туника с узором "Ананас" связана крючком из пряжи персикового цвета. Схема вязания туники крючком ... Читать далее	Схема вязания туники крючком  Ажурная туника А-силуэта связана крючком. Схема вязания туники крючком ... Читать далее
Вязанная туника  Модная туника для полных женщин связана крючком. Схема вязания туники крючком ... Читать далее	Как связать тунику крючком  Белая ажурная туника связана по кругу крючком. Как связать тунику крючком ... Читать далее

 

Камни которые притягивают любовь!

Есть несколько камней, которые способны создавать вокруг своего владельца (владелицы) особую энергетику, усиливать их желания и притягивать к ним счастливые взаимоотношения. Таких камней немного, пишут о них по-разному. В этом посте собрана емкая и полезная информация. Если вы любите носить украшения с камнями, вам будет небезынтересно узнать, как они воздействуют.

Чароит

Делает девушку нежной, мечтательной, отходчивой, в результате чего смягчает напряжение в отношениях, чем и укрепляет их. Чароит может выполнять желания, делать владелицу чарующей и обольстительной. У него даже название говорящее.

Читать далее...

Мои голубцы с секретом

 

Сегодня готовила голубцы. Не так часто их готовлю, честно говоря,  но так захотелось голубцов!  Да и дети завтра приедут, а наша Поля голубцы обожает! Фарш крутила сама из говядины и свинины. Делала фарша довольно много и готовила с ним фаршированные перцы, а часть заморозила. Вот теперь он и пригодился! Рис в фарше уже был, осталось только подготовить капустные листья. Вот тут-то и кроется мой секрет! А может, совсем и не секрет! Вполне возможно кто-то так тоже делает.

Как обычно мы готовим капусту для голубцов? Берем большую кастрюлю, кипятим много воды, режем кочан по кочерыжке, отделяем листья, привариваем их в кипятке, остужаем! В общем, мороки полно!

А можно гораздо облегчить себе задачу! Вот как делаю это я

Купила небольшой кочан капусты. Его вполне хватит на голубцы

 

Дальше интересней

Полоски "Кардинале"

Невероятно легкое, воздушное пирожное австрийской кухни. Сочетание воздушной меренги, нежного бисквита, взбитых сливок с ягодами не оставит никого равнодушным. Традиционно готовится с кофейным или клубничным (малиновым) джемом. Я вместо джема добавила горсть свежих вишен без косточек.

Читать далее...

Камни знаков зодиака


Доброго времени суток мои дорогие друзья и читатели. Сегодня мне хотелось бы затронуть очень интересную, волнующую и довольно необычную тему - тему камней и знаков зодиака. Наверняка Вы слышали, что выбирая драгоценный камень следует определиться с положением планет и зодиакальных созвездий, которые господствовали в небе в то время, когда родился человек. Если Вы желаете усилить влияние и силу камня Вам необходимо войти в контакт с камнем, разумеется, что камень в любом случае должен нравится. Так как специалисты совершенно не рекомендуют носить камня которые неприятны, которые Вам не нравятся на внешний вид, или же чем-то отталкивают.
Многие люди замечали, что камни знаков зодиака действительно меняют жизнь, улучшают ее, делают человека более успешным, проблемы со здоровьем проходят и многое другое, но здесь главное верить в силу камня, об этом не нужно забывать. Еще в детстве я узнала, благодаря какой-то энциклопедии, что камни намного дольше чем другие предметы удерживают энергию. Люди верили в магическую силу камней очень давно, вера уходит в глубь тысячелетий. Лучше всего работают камни которые дарят или же переходят по наследству. Хотя, не следует зацикливаться на этом, можно и за маленький период времени вдохнуть жизнь в камень, в котором Вы нашли взаимодействие. Когда я решила выбрать себе и своему молодому человеку камни, мне очень помог сайт Лето-Дома на котором я узнала какие камни лучше всего для наших знаков, а какие стоит совсем остерегаться.

13 приемов вязания на бурдоне

Для того, чтобы получить плотный валик в ирландском кружеве, используется бурдон, одна толстая или несколько тонких нитей, которые проходят внутри вязания и являются основой для столбиков без накида. Его то закладывают внутрь вязания для утолщения полотна, то наоборот откладывают в сторону - для более тонкого вязания.

 

Предлагаю вам ознакомиться с основными приемами вязания на бурдоне.

 

Читать далее...

25 гениальных советов по использованию микроволновой печи не по прямому назначению

Сегодня практически в каждой квартире есть такое "чудо враждебной техники", как микроволновая печь. Этот гаджет существенно облегчает жизнь современному человеку, экономя при этом не мало времени. В основном, люди используют микроволновую печь для быстрого разогревания пищи, а в редких случаях готовят с её помощью целые блюда. Но наверняка многие даже не догадываются о том, что микроволновку можно использовать не только для этих целей. Представляем вашему вниманию 25 бесценных советов, которые помогут вам в использовании микроволновой печи в своих интересах.   Шинкуем лук без слез Вы можете раз и навсегда покончить со слезами при шинковке лука, просто срезав оба конца луковицы и поместив её в микроволновую печь. Нагревайте лук на полной мощности в течение 30 секунд и поры, выделяющие сок подсохнут. Вкус и все полезные вещества останутся на месте, а вот провоцирующие слезоотделение энзимы испарятся, и лук будет легко нашинковать не пролив ни слезинки.   Возвращаем аромат долго хранившимся специям Специям, орехам и приправам можно вернуть былой аромат после долгого хранения. Для этого достаточно нагреть их в микроволновке в течение 15 секунд на полной мощности.   Растапливаем маргарин Маргарин или масло можно растопить в микроволновой печи при высокой температуре в течение одной минуты. Это лучше, чем оставлять его на открытом воздухе в течение нескольких часов или топить его на плите, рискуя тем, что он загорится.

Читать далее...

МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ.

далее

Вязание: сарафанчики по мотивам моделей Анны Костуровой

Продолжение!

КОНСЕРВИРОВАНИЕ: НЕОБЫЧНЫЕ ЗАСОЛКИ С ПОМИДОРАМИ

Что только не придумают сообразительные хозяйки, если речь пойдет о засолке помидоров! Какую «компанию» им не придумают: и сливы, и морковь, и свекла, и даже, к примеру, крыжовник…

Решая, с чем всё-таки засолить помидоры, останавливайтесь на варианте, который вам по вкусу. Можете выбрать несколько - не ошибетесь.

РЕЦЕПТ ЗАСОЛКИ ПОМИДОРОВ С КОРИЦЕЙ

Такие пряные помидорчики придутся по вкусу любителям корицы, они получатся очень ароматными и душистыми. Интересен и такой вариант консервации зеленых помидоров – и незрелым плодам найдется применение, а любителей таких солений немало...

ПОТРЕБУЕТСЯ:

Помидоры - 5 к, лаврушка - 10 листов, молотая корица – 0,5 чайной ложки и для рассола 2 столовой ложки соли на литр воды



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Промоем помидоры, разложим по стерилизованным банкам, вольем кипяток, оставим на 20 минут.
Сливаем жидкость, снова заливаем на 20 минут новым кипятком. Еще раз повторяем процедуру.
После третьей заливки слитую воду доводим до кипения, всыпаем соль, кладем корицу и лаврушку, кипятим минут 7 на среднем огне, добавляем помидоры и закатываем банки, переворачиваем и даем им остыть.

РЕЦЕПТ ЗАСОЛКИ ПОМИДОРОВ С ЯБЛОКАМИ

ПОТРЕБУЕТСЯ:

Спелые некрупные помидоры, по четыре зубчика чеснока и кислых яблока, пару веточек душистого укропа, и для рассола: столовая ложка соли, столовая ложка с горкой сахара – всё это на литр с четвертинкой воды; ну и лавровый лист, перец и гвоздика – по вкусу.



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

На дно стерильных баночек укладываем специи. Промытые помидоры и яблоки чередуем (яблочки лучше целыми, но можно и порезать): на специи слоем выкладываем яблоки, следом – все помидоры и сверху – опять яблоки, оставшиеся. Заливаем на 10 минут кипятком, затем сливаем воду.
Готовим в слитой воде рассол, доводим до кипения, заливаем рассолом до упора. Далее, как обычно: закатываем, переворачиваем дном вверх, укутываем теплым одеялом и даем остыть.

РЕЦЕПТ ЗАСОЛКИ ПОМИДОРОВ С НАЧИНКОЙ И МЕДОМ

Приготовленные по данному рецепту помидоры получатся ароматными, даже пикантными. Они особо понравятся тем, кто любит чеснок.

ПОТРЕБУЕТСЯ:

Спелые целые помидоры, чеснок и петрушка; маринад – на литр воды две столовые ложки соли и полторы столовые ложки меда.



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Очищенный чеснок измельчаем, помидоры промываем и вырезаем плодоножку, доходя где-то до середины помидоров. Начиняем получившиеся отверстия перемешанным с чесноком рубленую петрушку, укладываем помидоры в стерилизованные баночки. Приготовленным маринадом, доведенным до кипения, заливаем помидоры, даем постоять 10 минут, затем сливаем маринад, кипятим его, снова заливаем помидоры и сразу же закатываем…

Как очистить диск от ненужных файлов без сторонних программ

Большинство из нас, обычных (“чайников”) пользователей операционной системы Windows 7 и не только, сталкивались с ситуацией, когда на диске с установленной операционной системой Windows оставалось очень мало свободного места, о чём получали соответствующее сообщение системы.Ознакомившись с этой инструкцией многие смогут не допустить на своём компьютере ситуации, когда на системном разделе останется критически мало свободного места. Также хочется заметить, что этот вариант не единственный в своём роде. Существует также очень много программ для обслуживания операционной системы, которые все функции по очистке её от мусора могут осуществлять автоматически. Сегодня мы научимся освобождать дополнительное пространство на диске штатными средствами самой операционной системы.

 

Симпатичный мотив крючком.

Есть у Вас такой мотив в закладочках. Красивый и с таких мотивов можно связать многие вещи в интерьер. Вяжется не сложно и быстро. Посмотрите. Есть схема и описание к нему.

Читать далее...

Новая электронная супербиблиотека...

Искала книгу о Чечне "Муравей в банке" Полины Жеребцовой (см. предыдущую цитату), нашла ее и - новую электронную библиотеку.
Советую: http://ihavebook.org/index.html
Очень удобный интерфейс и книги самые новые там есть... А главное - там есть украинские, беларуские и прочие книги на прочих языках! Я в полном восторге!

Экзотика на подоконнике. Подборка 7

Нажми на картинку

КАК ВЫРАСТИТЬ ФАЛЕНОПСИС-ЧЕМПИОН	Как заставить фиалку цвести?	5 натуральных удобрений для домашних цветов.
Защити сад и огород от вредителей и болезней тем, что под рукой	СТИМУЛЯТОР РОСТА для цветов	Стрептокарпус. Невероятное разнообразие сортов.
Чтобы герань всегда радовала цветением, нужна 1 капля йода...	Как вырастить мандарины в домашних условиях	Имбирь на подоконнике
Как вырастить сельдерей из сельдерея	16 продуктов, которые можно вырастить дома	Как вырастить землянику на балконе

 

Экзотика на подоконнике. Подборка 6

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post322968880/
 

Я в лицо твоё смотрю...




angel devid

Ленты. Вышивка. Стежки

 

Ленты. Вышивка. Стежки

Всё-таки это - очень красивое зрелище: вышивка лентами! 

Особенно люблю  вышивки с сюжетами. От них по-моему взгляд трудно отвести: хочется всё рассмотреть

Работа почти ювелирная. И нужна определённая смелость, чтобы взяться за такую вышивку - так я думаю. Но, к радости большой, нашлось и несколько уроков - стежков. Пригодится наверняка

вышивка лентами. МК стежков>>>

Подборка постов великолепной вышивки лентами

КРАСИВЫЕ ФОТО ВЫШИВКИ МАКА ЛЕНТАМИ + 3 ПРЕВОСХОДНЫХ МАСТЕР-КЛАССА	КРАСИВЫЕ РОЗЫ ИЗ ЛЕНТ ДЛЯ ВДОХНОВЕНИЯ И ИДЕЙ + 2 ПОДРОБНЫХ МАСТЕР КЛАССА
СОВЕТЫ ДЛЯ НОВИЧКОВ ПО ВЫШИВАНИЮ ЛЕНТАМИ. КАК ПРАВИЛЬНО ВЫШИВАТЬ ЦВЕТЫ И ЛИСТЬЯ	ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ И СЕКРЕТЫ ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ ВЫШИВАТЬ ШЕЛКОВЫМИ ЛЕНТАМИ
10 МАСТЕР КЛАССОВ ПО ВЫШИВКЕ ФИАЛКИ + ВИДЕО	КАЛЛЫ АТЛАСНЫМИ ЛЕНТАМИ - 3 ПОДРОБНЫХ МАСТЕР КЛАССА