Фаршированные шампиньоны делаются очень быстро (ничего отваривать/обжаривать не надо), и получается вкусно!

****************************************************************************
Понадобится: 

• 10-12 шт. больших шампиньонов
• 50 г твердого сыра
• 1 небольшой помидор
• 2-3 остроносых зеленых перца (sivri biber)
• 5-6 веточек петрушки
• 1 ч.л. соли
• 0,5 ч.л. черного молотого перца
• 2 ст.л. оливкового масла

**************************************************************************** 
Приготовление:
 

 Грибы помыть

Шляпки почистить 


Если не охото, можно не чистить
 

Ножки вытащить


Я еще ложечкой внутри шляпки почистила, чтобы места больше было


 Ножки натереть 


Помидор мелко порезать

Перец понадобится вот такой. Он не сильно острый. В крайнем случае возьмите какой есть

Перец мелко нарезать

Петрушку мелко порубить





Добавить соль, перец и оливковое масло, перемешать. 
Начинка готова! 
Она уже так аппетитно выглядит и пахнет!


Шляпки уложить в форму, начинить и поставить в разогретую духовку до 200 С на 15 минут


Пока грибы запекаются, натрем сыр


Через 15 минут достаем



Посыпаем сыром и еще на 10 минут в духовку

Грибы готовы!


Получились очень вкусные, и  сочные... Подавать с картошкой



                              

[url]http://kulinariya123.blogspot.com/2014/04/671-farshirovannye-shampinony-po-turecki.html#more[/url]