Леди хозяйка | Женский журнал

Ингрeдиeнты

2 яйца
160 гр cахара
ванилин
200 мл мoлoка
2 cт.л крахмала (c нeбoльшим вeрхoм)
300 гр cмeтаны 20%
70 гр cливoчнoгo маcла
Кoржи:
180 гр твoрoга
1 яйцo
100 гр сахаpа
250 гp муки
1 ч.л (бeз вepха) соды

Κак пpиготовить

Γотовим кpeм:
Β кастpюлю вбиваeм яйцо, ванилин, кpахмал, сахаp и молоко,пepeмeшиваeм. Добавляeм смeтану и пepeмeшиваeм.
Ставим на огонь и ваpим до загуcтения. Κак крем будет готов cнимаем c огня и добавляем cливочное маcло,перемешиваем и отcтавляем!!!
Γотовим коржи: Β миcку кладем яйцо, творог и cахар, перемешиваем тщательно. Β муку добавить cоду и пepeмeшaть. Выклaдывaeм coду c мукoй в яичнo твopoжную cмecь и зaмeшивaeм тecтo. Дeлим тecтo нa 8 чacтeй, этo будeт у нac 8 кopжeй. Рacкaтaть кaждый шap тoнкo и выпeкaть нa cухoй cкoвopoдe c двух cтoрон (нe пepecушить), пpимepно по 2 минуты c каждой cтоpоны.
Сpазу cобиpаeм тоpт, обмазывая каждый коpж кpeмом. На один коpж уходит около 3 cт.л кpeма.Тоpт наcтолько нeжный что хочeтcя eго готовить вceгда!!!

Напомню, о чем идет речь, или показываю тем, кто еще не видел статью про накидки испанского вязайнера Люсилы, листайте + добавила примеры накидки крючком!:

https://zen.yandex.ru/media/knitting/stilnaia-i-je...21+10+%D1%84%D0%BE%D1%82%D0%BE

В этой статье (жмите) есть и другие ее фото в других накидках и пончо ее работы.

Накидку "Мебиус" можно сделать тремя способами вязания.

Самое главное, чтобы пряжа была пластичная, не слишком скользкая, и вязать либо свободно, либо взять спицы минимум на 3 номера больше рекомендованного. Если вяжете плотно, то на 4 номера в плюс :)

• Если брать меринос, то учитывать его суперрастяжимость при стирке, потому без образца и правильной сушки никак! :)
• Даже "травкой" получится ничего так)) И из 100% акрила хорошего качества для аллергиков (розовый у Люсилы как раз из акрила, как поняла)
• Полушерсть - нормально.

По мнению Люсилы, на такой уйдет примерно 250-300 граммов полушерстяной пряжи. Для мохера и т.п. иначе, конечно.

Но мериносовой у меня ушло 1,5 мотка (150 грамм)

Это, считаю, на 42-50 размер бюста примерно 1,1метр на 45см. (чуть выше локтя)

Я взяла мериносовую пряжу для накидки №1 (себе. №2 будет из нарядной пряжи. №3 - для лета).

Она у меня уже проверена временем!

Дочь в бесшабашное детство таскала в школу шарф из нее в хвост и гриву, стирался в машине без пиетета, сушился на широком пруте сушилки, и ничего с ним не делается - почти нет катышков, вид за 5 лет не потасканный!

Не чешется мой капризке. Чему я была очень удивлена, могут уже у нас!

Это Пехорка "Мериносовая"

В 100 граммах - 200 метров. Спицы рекомендуются 4мм.

Я проверила на узорах "платочка", "путанка" и поняла, что вариант Люсилы - "чулочкой" наиболее оптимален. Но и двусторонний ажур сгодится!

И если не делать альтернативным (круговым) способом (о нем ниже), то будет шов. При стандартном наборе и закрытии петель шов на стыке лицевых и изнаночных полотен будет толстый и даже "трикотажкой" выглядеть грубовато (по мне).

Потому набор края делаем открытым (на 2 спицы или на заранее подготовленную цепочку крючком из воздушных петель)

Совет для вариантов №1 и №3 (некруговые): края стоит оформлять так: в начале каждого ряда кромочную снимаем, далее еще петлю НЕ провязываем, последующие вяжем до конца ряда. В лицевом ряду рабочая нить за петлей, в изнаночном - впереди петли.

Этот прием даст плотность краям, чтобы накидка не перерастянулась, не фалдила со временем.

Вариант №1 - самый простой, для новичков:

1. вяжете образец, лучше 20х20см. Измерьте, на сколько сантиметров закручивается лицевая гладь (у меня на 2 см). Стираете образец, сушите.

2. Делаете замеры, сколько в 10 сантиметрах петель. И сколько сантиметров будет у накидки от плеча до сгиба локтя (если хотите, как желтый на Люсиле) + сантиметры на скручивание лицевой глади. Я, соответственно, прибавляю 4 см (2 с одного бока 2 с другого)

Тогда считаете, сколько петель надо набрать открытым способом. Я образец просто приложила от плеча и до локтя и умножила количество петель на число этих прикладываний)) и у меня для "Мериносовой" получилось 60 петель для спиц №7. Плотность моя такая, какая обычно ставится на мотках из рекомендованных номеров спиц.

Кстати, в комментариях Нина заметила, что вариант ниже локтей (как у серой накидки на Люсиле) хорош для возрастных, чтобы прикрыть локти.

3. Вяжете в длину, пока не дойдет до примерного обхвата с учетом перекрута (одинарного). Получится где-то так:

 

 

Альтернативный способ №2, кто обожает круговое вязание:

В этом варианте полотно будет идти снизу вверх или наоборот.

1) самое сложное - сделать расчет обхвата с учетом перекрута, чтобы не было слишком большое, глубокое или слишком облегающее (при обнимашках не должно стягивать предплечья)

2) набираем петли на круговые спицы, и дальше делаем так, как в этом фотоописании по которому перекрут будет уже заранее заложен.

Или на одной из спиц переворачиваете вокруг спицы у кончика набранные петли один раз и замыкаете - так и получится принцип ленты Мёбиуса.

И делаете на выбранную высоту.

3 дополнительный) чтобы было удобно-анатомически (особенно, если с возрастом спина круглая), то можете связать "спинную" часть с ростком. Я приведу описание-совет одной из читательниц:

 

 

И №3, по методу Люсилы

 

 

Кто вязал диагональные самодрапирующиеся бактусы - поймут.

По этому способу полотно косит, и само скручивается, в итоге отличается от простого перекрута (ленты Мебиуса) в первом варианте. Оно выглядит интереснее, драпируется очень красиво и как-то компактнее. [На весу не сфотографировала - уже ушел свет.]

И на плечах лучше лежит!

Суть в том, что до и после начального края надо симметрично делать прибавки и убавки. Например:

лицевая сторона: кромочная, 6 лицевых, из 7ой петли сделать 2. (или перед 7ой сделать накид или из протяжки между 6й и 7ой - новую петлю). Далее вяжете весь ряд, пока не дойдете до последних 7 петель. 6ю и 7ю вяжем вместе наклоном вправо, остальные лицевые.

изнаночная сторона: все петли изнаночные. И если на лицевой вязали накид, то его провязываете скрещенным.

И, если брать пряжу для спиц №4, вязать спицами на 3-4 размера больше, то частота прибавко-убавок - примерно в каждом 4 ряду.

Совет. Регулярно проверяйте количество петель: нет-нет да и можно увлечься и забыть сделать прибавку или убавку и на концах станет несимметричное число

Вяжете длиной на бюст около 90см - 1 - 1,1метр (по мнению Люсилы).

Я сделала 1,2 метра, Норм, не мешает разводить руки, и закрывает бюст (у меня он 44 размера). На дочке 42 го отлично. Обхвата хватает обернуть вокруг головы и шеи, получается комфортный снуд.

Сестра с размером 50 померила - тоже отлично сидит, не полнит.

Соотношение на другие обхваты, думаю, уже понимаете.

Сшивание шва для первого и третьего способов.

Полотно с одного конца переворачиваете один раз и соединяете с другим концом.

• Можете связывать методом трех спиц (фото 3,5).
• Можете сшить трикотажным швом или любым другим

А есть еще один (четвертый?) вариант вязания из комментариев, не могу не привести:

 

https://zen.yandex.ru/media/knitting/stilnaia-i-je...21+10+%D1%84%D0%BE%D1%82%D0%BE

Эти два потрясающих салата не только украсят ваш новогодний стол, но и удивят своим великолепным вкусом!

Наслаждайтесь!

Красивый, вкусный и сытный слоеный салат, который отлично впишется на зимний праздничный стол! Гости обязательно его заметят среди других блюд, оценят оригинальную подачу и название.