
маринованные помидоры |
Автор: Марина специально для foto-recepti.ru ©
На 2-3 кг. красных помидоров среднего размера
1 головка чеснока,
2 небольших луковицы,
3 ст.ложки растительного масла,
зелень петрушки.
Маринад: на 1 л воды
50 мл. 9% уксуса,
1 ст.л. соли с маленькой горкой,
3 ст.л. без горки сахара,
1 ч.л. перца горошком,
1 ч.л. душистого перца,
лавровый лист.
|
|
На дно подготовленных банок выкладываем рубленую зелень петрушки, чеснок, вливаем прокаленное растительное масло (1 ст.л. на литровую банку). |
|
|
В помидорах делаем дырки зубочисткой в плодоножке, так больше вероятность, что они не лопнут, да и маринадом пропитаются лучше. |
|
|
Укладываем крепенькие чистые сухие помидоры в банки на зелень. Крупные можно разрезать пополам. На помидоры положить пару колечек репчатого лука. |
|
|
Кипятим маринад, выключаем огонь и вливаем уксус. На трехлитровую банку нужно 1,5 л маринада, на двухлитровую - 1 литр, на литровую - 500 мл. Если помидоры у вас очень мелкие, соли и сахара рассчитывайте взять чуть побольше, чем в рецепте. |
|
|
Заливаем помидоры маринадом, причем маринад не должен быть кипящим: горячим, но не кипящим. Стерилизовать 12-15 мин. |
|
|
Закатать |
|
|
Укутать до остывания. |
В первую очередь с удовольствием выпивается маринад, а уж затем съедаются помидоры.
Метки: консервация |
опята маринованные |
Автор: Марина специально для foto-recepti.ru
1 стакан воды,
30 мл уксуса 9% (нужно пробовать, каждый под себя подбирает крепость), 1,5 столовых ложки каменной соли,
перца и гвоздички по 3 шт.
1 кг свежих опят занимают объем примерно трехлитровой кастрюли. 1кг маринованных опят помещается в литровую банку.
|
|
Опята хорошо промываем под проточной водой, особенно тщательно промываем от песка чешуйки под шляпкой. |
|
|
Заливаем стаканом кипящей воды и тут же ставим на огонь. Доводим до кипения. Объем грибов будет уменьшаться прямо на глазах. |
|
|
Варим на медленном огне 20 минут, осторожно помешивая. |
|
|
Раскладываем кипящие опята шумовкой по стерилизованным банкам. 1 кг грибов занимает 1 литровую банку. Прикрываем кипячеными крышками. |
|
|
Грибной отвар процеживаем через сито (как аккуратно не разбирешь грибы, хоть 1 жучек-червячок да попадется). Растворяем в нем полторы столовой ложки соли, можно добавить столько же сахара, но мне больше нравится без него. Кидаем гвоздичку и перец, доводим до кипения. Вливаем уксус. |
|
|
Заливаем опята кипящим маринадом до верха. |
|
|
Закручиваем. |
Мариновать так можно, в общем то, любые грибы, которые вообще можно мариновать - маслята, белые и другие.
Мне нужно было еще сделать грибные бульонные кубики, поэтому воды я брала 2 стакана. После процеживания отвара половину его оставила для маринада (как раз 1 стакан), а в другую половину засыпала 1 столовую ложку соли, разлила в формочки для льда и заморозила. Отличные грибные бульонные кубики для приготовления супов и добавления в другие блюда.
Метки: грибы |
Генератор таблиц-онлайн всех HTML кодов |
Серия сообщений "все для дневника или сайта":
Часть 1 - много полезного для сайта
Часть 2 - Две полезные флешки
...
Часть 22 - Где скачать электронные книги, и аудиокниги
Часть 23 - Небольшое изменение в коде роликов с Ютуба
Часть 24 - Генератор таблиц-онлайн всех HTML кодов
Часть 25 - Игорь Моменко. Анекдоты
Часть 26 - Без заголовка
Часть 27 - 20 секретных функций Microsoft Word, о которых вы не знали!
Часть 28 - хтмл
Часть 29 - Без заголовка
|
Метки: Генератор таблиц-онлайн всех HTML кодов |
Вышивка крестом, схемы Закат, пейзаж |
Метки: вышивка |
Троянди |
Метки: вышивка |
Сумка "Морская сказка". Из полиэтиленовых пакетов. |

Метки: Сумка "Морская сказка". Из полиэтиленовых пакетов. |
Выкройка маленького черного платья. Размеры 42-52 |
Метки: Выкройка маленького черного платья. Размеры 42-52 |
Небольшое изменение в коде роликов с Ютуба |
|
Серия сообщений "все для дневника или сайта":
Часть 1 - много полезного для сайта
Часть 2 - Две полезные флешки
...
Часть 21 - Все для блога
Часть 22 - Где скачать электронные книги, и аудиокниги
Часть 23 - Небольшое изменение в коде роликов с Ютуба
Часть 24 - Генератор таблиц-онлайн всех HTML кодов
Часть 25 - Игорь Моменко. Анекдоты
...
Часть 27 - 20 секретных функций Microsoft Word, о которых вы не знали!
Часть 28 - хтмл
Часть 29 - Без заголовка
|
Метки: Небольшое изменение в коде роликов с Ютуба |
Зимний пейзаж.Вышивка |
Метки: Зимний пейзаж.Вышивка |
Красота!!! Шапка с рельефным узором (спицы) |
Автор: Светлана Краснопёрова (Лебедева)

100 петель +2 кром. Рисунок на основе изнаночных и лицевых петель. Ряд начинала с 1 изн. (для того, чтоб сшитый шов был менее заметен, но всё равно пришлось на полпетли отступать от края). Длина шапки от начала вязания до конца макушки примерно 21,5 см. Можно чуть поменьше делать.
Вязка такая:
1 ряд: 1 изнаночная,*3 лицевых,2 изнаночные*, 3 лицевых, 2 изнаночные и так далее.
2 ряд (изнаночный) - по рисунку.
3 ряд повторяет 1-ый.
4 ряд повторяет 2-й.
5 ряд: 1 изн.*, перед лицевыми петлями из второй по счёту петли, но 4-мя рядами ниже, вытягивают длинную петлю, одевают её на прав. спицу, затем провязывают 3 лицевые и снова вытягивают длинную петлю из той же петли, что и ранее, 2 изнаночные*, далее так же.
6 ряд (изнаночный) вяжут по рисунку, вытянутые петли не провязывают, а переснимают.
7 ряд: 1 изн, * вытянутая петля провязывается с 1-ой лицевой, далее ещё одна лицевая и снова вытянутая петля провязывается вместе с лицевой (третьей), 2 изнаночные* и так далее.
8 ряд - по рисунку.
С 9 ряда рисунок повторяют с 5 ряда.
Примечание: будете петли переворачивать по рисунку, сами увидите, где это нужно.
Убавления начала примерно через 15-15,5 см. от начала вязания. Сначала сократила изнаночные петли до одной, потом лицевые (из 3 сделала 2), ну и так далее. Рисунок старалась сохранить почти до конца шапки.
Метки: шапка |
быстрые пирожки "Бомбочки" |

Рецепт - находка... раз попробовав, хочешь всегда
Метки: выпечка |
Вышивка. Салфетка |
Метки: Вышивка. Салфетка |
Морская тематика |
Метки: вышивка |
Амфоры на песке |
Метки: вышивка |
Журнал по вышивке с маками |
"Agulha de Ouro" - популярный бразильский журнал по рукоделию. В нем представлены модели и схемы вышивки крестиком, гладью и т.п. Причём многое используется для отделки одежды, сумочек, полотенец, скатертей и т.д.
Метки: вышивка |
Журнал по вышивке "Бордюры и угловая кайма |
"Agulha de Ouro" - популярный бразильский журнал по рукоделию. В нем представлены модели и схемы вышивки крестиком, гладью и т.п. Причём многое используется для отделки одежды, сумочек, полотенец, скатертей и т.д.
Метки: вышивка |
вышивка журнал |
![]()
Cuadros en punto de cruz – это испанский журнал по вышивке крестом. Этот журнал предназначен не только для начинающих, но и для опытных вышивальщиц. Основная тема этого журнала – вышитые картины. Все модели имеют не только цветное изображение и черно-белую схему, но и варианты оформления полученного результата. Тематика: репродукции картин, люди, животные, птицы, пейзажи, насекомые
Метки: вышивка |
Узоры для вышиванок и рушников |

Серия сообщений "Отделка одежды":
Часть 1 - Французская нежная вышивка
Часть 2 - Женские вышиванки
...
Часть 7 - Старинные украинские вышивки. Знаки
Часть 8 - Червоними і чорними нитками...
Часть 9 - Узоры для вышиванок и рушников
Часть 10 - Вышиваем-шьем вышиванку
Часть 11 - Узоры для украшения одежды и не только...
Часть 12 - Одежда, украшенная вышивкой
Метки: вышиванки |
Яблоки(вышивка крестом,схема) |
Метки: вышивка |