Зира - это название одной из самых популярных в восточной кулинарии пряности. Из-за внешней схожести в Европе ее часто путают с тмином, хотя это две совершенно разные специи.

Биологические тесты показали, что содержащиеся в зире фенольные вещества, особенно полифенолы, ведут себя в организме как антиоксиданты, то есть уменьшают окислительный стресс внутренних органов и удаляют свободные радикалы.