Обычно хозяйки жалуются, что отваривают рис на гарнир и он у них получается либо кашей, либо слипшимся комком.
Этого не произойдет, если сварить его чуть-чуть по хитрому.
Берем стакан промытого риса, заливаем тремя стаканами воды, солим, добавляем 100 гр сливочного масла и варим на сильном огне десять минут.

Посмотреть секрет пушистого риса

Серия сообщений "каши, подливки":
Часть 1 - Грибной соус - вкусная ароматная подливка для каш
Часть 2 - Соусы
...
Часть 10 - КАК ВКУСНО ПРИГОТОВИТЬ ГРЕЧКУ
Часть 11 - Мягкое очищение кишечника - овсяный кисель
Часть 12 - Как сварить пушистый рис
Часть 13 - Манник с яблоками
Часть 14 - Рисовые,манные,картофельные, рыбные, мясные биточки.
Часть 15 - Котлеты из круп
Часть 16 - Рис "По-индийски" (с куркумой) и все его тайны
Часть 17 - Когда и кому полезна овсянка