сказочно вкусный cуп куриный "Крестьянский" с затиркой

Этот рецепт заинтересовал меня необычным приготовлением мучной затирки – ленивой домашней лапши. Все овощи кладутся в суп без обжаривания, но он получается наваристым и ароматным.

Он просто создан для того, чтобы согревать в неприветливые холодные дни...

ароматное, нежнейшее, просто тающее во рту сало с чесночком

Неделю назад была на рынке и увидела красивый кусочек нежнейшего сала. Сразу вспомнились студенческие годы, когда его варила. Рецепт помнила поверхностно, хотя в принципе там и помнить то особо нечего. Сразу как пришла домой приготовила. Правда, луковой шелухи было маловато, но я кинула в воду целую луковицу. Получилась такая ароматная вкусность, что я с легкостью променяла бы все заварные пирожные на кусочек этого сала! А они мои самые любимые. За пару дней съели все!
В этот раз луковой шелухой запаслась заранее и купила уже не небольшой кусочек, а сразу 2 кг. Интересно, долго он проживет?
 

Кусочек черного хлеба, ароматное нежнейшее, просто тающее во рту сало с чесночком и свежий огурец или помидор….Мммм…
Заварные пирожные отдыхают, а наполеон и рядом не стоял!

Читать далее...

Рыбка, запеченная с чесноком и луком " На радость мужу!"

Ох, как же вкусно получилось. Хотя на вид все очень просто…. Вкус этой рыбки необычен: острая, нежная, очень вкусная - , она просто тает во рту! Чеснок отлично сочетается с рыбой и придает ей неповторимый вкус и аромат.

Мужчины по достоинству оценят такую рыбу!

Мясное рагу которое готовится само по себе



О каком блюде мечтает любая хозяйка? Наверное, о таком, ингредиенты которого можно было положить в кастрюлю, закрыть крышкой, а потом взмахнуть волшебной палочкой и, открыв крышку, наслаждаться уже готовым вкусным обедом... А ведь это возможно!
Конечно, волшебной палочки у нас нет, так что придётся запастись терпением и подождать полтора часа, но готовится это рагу действительно "само по себе" и всегда получается очень вкусным и сочным!
Читать далее

Сладкие начинки для выпечки.

Небольшая подборка начинк, которая пойдёт для Вашей выпечки. Очень хорошее сочетание ингредиентов и каждая по своему хороша.

 

Начинка из яблок  1

4-5 средних яблок, 2 лимона, сахар.

Яблоки очистить от кожицы и сердцевины, нарезать ломтиками. Выложить на тесто. Лимоны натереть вместе с цедрой, смешать с сахаром и этой смесью смазать яблоки.

Начинка из яблок 2

500 г яблок, 4 ст. ложки сахара, 25-30 мл коньяка или водки.

Яблоки очистить от кожицы и сердцевины, нарезать тонкими ломтиками, посыпать сахаром, полить коньяком или водкой. Дать настояться 1,5-2 ч.

 Начинка из кураги

смотрите далее

Фаршированные яйца.

.

А вот так можно нафаршировать яйца. Прекрасная идея - не правда ли ?

А это идея для подачи сыра

Солёные палочки и сыр с луком

Как отмыть суперклей засохший на руках

Как это может случится, я рассказывать не буду. Но случится это может. Эта инструкция будет Вам полезна в любом случае. Если хотите то вначале можете попрактиковаться ;)

Вам понадобится:

1. Супер клей (если его нет на пальцах, он вам пригодится :) )

2. Соль (много)

3. Вода

4. Руки

Опустите пальцы, которые у вас в суперклее в воду, намочите.
Затем положите немного соли на суперклей.
Добавьте еще немного воды на соль.
А теперь втирайте соль в течение одной минуты в проблемное место.
Должна образоваться белая паста
Вымойте ваши руки и от клея не останется и следа.

Читать далее...

Соленья-варенья. Подборка 7

Маринованная капуста по-азиатски http://spanishrestaurant.ru/post243670719/	Вкуснющее домашнее сало,пошаговый рецепт(от кулина.ру) http://blog.kp.ru/users/alla_korn/post243686733/ http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post229382902/	Рецепт приготовления капусты "Пилюстка" http://angreal.info/post243693871/
Вяленые помидоры http://amari02.ru/post218769450/	Селедка по-голландски http://technomouse.ru/post244604575/	Малосольная семга Как солить сельдь Скумбрия пряного посола Горбуша http://www.liveinternet.ru/users/3695218/post131853101/
Грибочки «Деликатесные» в кисло-сладкой заливке http://www.liveinternet.ru/users/elfochka07/post241305333/	Засолка груздей http://www.liveinternet.ru/users/3946687/post240899115/ Засолка груздей горячая и холодная http://www.liveinternet.ru/users/tgkh/post221335826/	РЕЦЕПТЫ ОТ ТАТЬЯНЫ - холодная засолка помидоров http://technomouse.ru/post233560099/
Прозрачное яблочное варенье из ранеток / Яблоки целиком http://www.liveinternet.ru/community/zhurnal_melissa/post227967677/	Огурцы как малосольные (без стерилизации) http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post228301088/	Домашняя кабачковая икра - просто объеденье! http://www.lady-of-rain.ru/post228301054/

Соленья-варенья. Подборка 6

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post241040914/

........КОГДА СТАНОВИМСЯ НИЧЬИМИ...

Я нежность по бокалам разолью, Добавлю коньяка для аромата И грусть свою в озерах утоплю Твоих бездонно-синих, как когда-то... Нам не найти утерянных ключей, Танцуют свечи на стекле бокалов, Ничья ты нынче, да и я ничей, Но от свободы легче нам не стало... Проходит всё. Пройдет и эта боль, - Я повторяю тихо, как молитву. Из сердца твоего ушла любовь, А может, просто вышла за калитку, Чтоб отдохнуть от мелочных обид, И сопоставить следствие с причиной Любовь слепа, но сердце так болит, Когда мы вдруг становимся ничьими. Владимир Воднев ЕМ

....ЛЮБИМЫЕ МЕЛОДИИ ЗВУЧАТ...ДЛЯ ВАС...

Оставив ветвь, лист медленно кружит... Мне жаль его, как жаль родного брата, Мелькнет в окне последний луч заката, И пьеса промелькнет с названьем "Жизнь". Спешу успеть... дела, дела, дела... Но в суете так жду живого слова, Прикосновения искренне-простого, И света глаз, и искорки тепла. Мир столь велик в огромности своей, И свод небес покажется бездонным! Пурпур заката, Месяц золоченный, Причудливо свечение теней... Идет-бредет печальный человек, Мне незнаком, да это и неважно, Шуршание секунд почти бумажно, И льется свет из-под усталых век. Загадочна задумчивость в тиши, И все слова покажутся напрасны, Как мимолетна... как же ты прекрасна, Услышанная музыка души! ТАИС АФИНСКАЯ

РАМОЧКА ОТ Rietta

Хреновая закуска, или хренодер:) от Вкусной еды

Хреновая закуска

Хреновая закуска или попросту – хренодер – любимая многими острая закуска. Особенно хорошая она с мясными блюдами, как холодными (холодец, заливное), так и горячими и прочими нарезками. Сегодня поделюсь своим проверенным рецептом хреновой закуски.

Готовить хреновую закуску в домашних условиях лучше всего осенью – она отлично хранится в холодильнике и всегда под рукой.

Корни хрена выкапывают осенью после первых заморозков или весной до первой грозы. Тогда хреновая закуска будет по настоящему вкусной – острой, крепкой, аж слезу вышибает.

А если хрен выкопать в другое время, острых ощущений закуска из него вам не принесет, он будет просто горьким.

Корни хрена, выкопанные осенью, вы можете хранить всю зиму в погребе, в песке или просто в мешке без потери вкуса.

Такие корешки для приготовления хреновой закуски надо будет предварительно замочить в воде на несколько часов.

Сегодня я расскажу вам, как приготовить хреновую закуску со свеклой. Вкус ее получается очень острым, аж дух захватывает и слезы текут! А с холодцом или еще каким мяском – в самый раз!

Читать далее...

Кекс с сухофруктами «Радуга»

Ароматный, сладкий, богатый сухофруктами кекс, рыхлый и вкусный!

Приготовление:

Читать далее...

Овощной суп с креветками и пастой

Рецепт из итальянского кулинарного журнала Oggi Io Cucino. Очень вкусный суп, идеально подходящий для осенней поры!

Читать далее...

 

Арахис в сахаре

 

Арахис в сахаре - вкусное лакомство, которое вы можете приготовить своими руками.

• 2 стакана (275 г) арахиса
• 1 стакан (200 г) сахара
• 1/3 (75 мл) воды

Арахис в сахаре рецепт

НАРОДНЫЕ РЕЦЕПТЫ ОТ БРОНХИТА

Прежде всего необходимо прекратить курение, увлажнять воздух в комнате, например, развешивая мокрые полотенца.

Читать далее...

Салат "Мужские слёзы "



Ингредиенты:
Свинина - 500 гр
Картофель - 4 шт
Лук - 3 шт
Огурцы солёные – 3 шт
Яйца - 4 шт
Сыр - 200 гр
Майонез - по вкусу
Огурец, укроп, листья салата – для украшения

Приготовление:
Отварим мясо, картофель, яйца, мясо мелко порежем ½ части выложим на блюдо, с разложенными листьями салата и смажем майонезом, лук мелко порежем, зальём водой на минут 15 и оставим, сольём воду и выложим лук поверх мяса, смажем майонезом. Картофель натрём на крупной тёрке, выложим поверх лука и смажем майонезом, огурцы мелко порежем, выложим на картофель, сверху вторую часть мяса и смажем майонезом. Яичные белки натрём на мелкой тёрке и выложим на мясо, сыр натрём на крупной тёрке выложим сверху, смажем майонезом. Украсим порезанным кольцами огурцом и веточкой укропа. Приятного всем аппетита!

Салаты. Подборка 6

Салат "Нежный" Нам понадобятся продукты: отварная куриная грудка маринованный лук маринованные шампиньоны или другие грибочки варенные яйца твердый сыр. майонез зелень для украшения. Все продукты брала на глаз. http://www.liveinternet.ru/users/karina-1952/post238084457/	Селедка под шубой желированная http://www.liveinternet.ru/users/aspidistra1_chdet_gostei/post190010492/	Сытный, сочный салатик - очень вкусный и простой в приготовлении! Ингредиенты: 1 банка шпрот 1 банка зеленого горошка 1 маринованный огурец 1 свежий огурец 4 картофелины 3 яйца 1 пучок зеленого лука 1 пучок укропа Соль, молотый черный перец, йонез http://www.liveinternet.ru/community/3226371/post224332009/
Хрустящий,сочный, освежающий салат "Вечер удался" пекинская капуста- 1 шт. • огурец свежий -1 шт большой или 2 маленьких. • рыбные консервы " Сайра" натуральная с добавлением масла -1 баночка. • лук репчатый - 0,5 луковицы • соль • перец чёрный молотый • майонез http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post235422918/	Салат Красные лодочки Продукты: Большие красные болгарские перцы – 1-2 шт. Картофель, отваренный в мундире – 1-2 шт. Лук зеленый – 1шт. Яйца вареные – 2 шт. Сосиска или вареная колбаса – 50г Соль по вкусу Майонез – 2 ст. ложки  Помидоры для украшения – 2 небольших Салат – несколько листьев Петрушка зеленая – 2-3 веточки http://www.liveinternet.ru/users/rambutan/post242538903/	Рыбные салаты. Подборка. супер. http://www.liveinternet.ru/users/martina25/post217883296/
Салат «Наваждение» потребуется: сельдь соленая – 1 шт, луковица – 1 шт, картофель отварной – 3 шт, отварная морковь – 1 шт, сыр твердый – 50гр, отварная свекла – 1 шт, чеснок 4 зубка, майонез, зеленый лук для украшения. http://www.liveinternet.ru/users/oksanahilles/post196263902/	Закуска «Мухоморы» к праздничному столу Яйцо отварное - 3 шт, Ветчина - 120 гр, Сыр твердый - 100 гр, Помидоры черри - 15 шт, Огурец длинный - 1 шт, Зелень (укроп, листья салата), Майонез - 1-2 ст.л http://blog.kp.ru/users/alla_korn/post238015068/	Салат «Ля-Мур» с курицей Ингредиенты: 200 г куриного филе, 1 болгарский перец, 1 помидор, 5-6 шт. маслин, 2 ст. ложки подсолнечного масла, 1 ст. ложка оливкового масла, 1 пучок петрушки, листья салата, 1 ч. ложка орегано, соль. http://www.liveinternet.ru/users/kristi_kri/post235365840/
Салат "Красное море" Крабовые палочки, порезанные наискосок, помидоры (серединку удалить), нарезанные соломкой, мелко рубленный чеснок. http://www.liveinternet.ru/users/dama_madama/post234959244/	"Рафаэлло" из плавленных сырков  • Сырки плавленные - 2 шт; •Крабовые палочки (или крабовое мясо) - 5-6 шт; •Оливки ; •Чеснок - 1-2 зуб.; •Майонез ; •Зелень (петрушка, салатные листья и др. - для украшения) ; http://www.liveinternet.ru/users/diannka/post242025929/	Икра из сельди http://www.liveinternet.ru/users/kristi_kri/post236229157/

Салаты. Подборка 5

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post239810564/

очень быстрая и очень вкусно-хрустящая капуста "Провансаль"-(cвежий салат)

 

В нынешнее предзимнее время хочется иногда иногда чего-то такого....этакого...сам не знаешь чего.... Может быть этот свежий сырой салатик именно то самое?

Наш же вариант готовится быстро и к употреблению готов сразу по приготовлении.

Хранится в стекле в холодильнике отлично до месяца (дольше просто не стоял никогда - съедается быстро).
Пользы в нем много (йод, селен, каротин, клетчатка и прочия, и прочия...), но при этом, как ни удивительно, отличный пикантный и неострый вкус!!! (обычно, все, что полезно - весьма противно невкусно... ) Этот же салат хочется есть со всем, кроме, разве что, торта! Он годится и в качестве самостоятельного салата, и как сложный гарнир для любого мясного блюда. Годится для всех возрастов, имеющих хоть какие-нибудь зубы!

Ну, преамбула затянулась.... Слюнки капают ...
Вооружимся хорошим настроением и приступим, строго следуя рецепту. Любые отступления ведут к необратимому изменению вкуса....

рецепт и фото

Как выбрать меховое или дубленое изделие.

Как выбрать меховое или кожаное изделие.

Продолжаю серию сообщений по меховым изделиям.

Здесь я хочу дать несколько советов по выбору меховой шубки, шапки или жилетки.

- При выборе меха прежде всего надо смотреть не только на внешний вид, хотя и он не мало важен, но и на внутренние части.Например у хороших  и качественных шуб, подклад не пришивается по низу, это делается для того, чтобы можно было оценить мездру, т.е. "кожу" изнаночную сторону  меха. В хороших и качественных шубах, даже если подклад пришит по низу, это бывает в коротких изделиях, существует участок для распошивки - обычно это в рукаве или боковом шве, по этой распошивке можно распороть шов и вывернуть изделие на изнанку, проверить все швы, а так же качество мездры.

-Как проверить мездровой слой:

Прежде всего на ощупь, кожевой слой должен быть очень мягким и чуть шероховатым, если шуба не крашенная, то цвет обычно бывает молочным, у темных цветов меха - серым, самое главное посмотреть не срезан ли сильно кожевенный слой , потому что в погоне за облегчением веса шубки, срезают сильно и повреждается луковица волоса и  получается так, что мездра, как щека у небритого мужчины, колючая и торчащими волосками, это влечет быстро вытирание меха и потерю ворса. Так же следует обратить внимание на печать, если это не роспуск, а цельные пластины - то должна стоять печать, на ней обычно пропечатывается страна изготовитель, артикул партии и год, но печати у всех разные поэтому информация тоже может быть разной. Проверить мягкость еще можно , если Вы сожмете нижний край подола в кулак, мягкая и качественная мездра быстро распрямится и не оставит заломов, но если заломы  появились и при сжатии раздается какой то звук - шелест, она как бы гремит, то значит мех был пересушен , либо был нарушен процесс выделки, что очень сильно отразится на носкости мехового изделия. Определить качество можно еще и на запах - он не должен быть кислым, резким.

-Верхний, меховой слой:

Шубы делятся на щипанные, стриженные,крашенные и натуральные, в щипанных и стриженных шубах есть риск попасть на подделку, обычно для них берут кролика или кошку, отличить не специалисту бывает очень сложно, только через два сезона Вы поймете, что купили не норку, а другого зверя, потому что мех очень быстро вытрется. Модные тенденции требуют от меха - самых разнообразных цветов, проверить качественность можно так как я описывала вверху, мездра должна быть мягкой и ровно прокрашенной, если она "гремит" значит передержали покраску,либо жировка сделана не качественно и срок службы такой недолог. Хороших ворс у меха можно определив только при дневном свете, подойдите с стеклу и посмотрите его на свет - проведите рукой против ворса и смотрите как ворсинки возвращаются обратно, если мех ложится ровно, не создает на руке жирности, а сухой и блестящий , не перекрученный и не ломкий, значит все в порядке.Не гонитесь за легкой шубкой, такие облегченные шубы не для нашей зимы, да есть вариант попасть на перетянутые шкурки, они тепла не держат и подпушек становится редким, у норковой шубы вес обычно варьируется от 1,5 до 3 кг. Далее надо проверить сам ворс - для этого возьмите щепоть ворса и потяните, если волоски остались у Вас в руках, значит это  брак, хорошая шуба держится на весу за несколько волосков.

-Дубленки.

При покупке дубленки проверьте срез - прокрас должен идти на все слои, а не только на верхний слой, проведите плотно рукой по самой дубленке, при качественной выделке и покраске цвет должен меняться, если проведете вверх - будет светлее, вниз темнее, также рука должна остаться чистой. Проверить влагопоглащение очень просто, достаточно капнуть каплю воды, если она стекла, то значит дубленка не будет впитывать воду и хорошо поведет себя при мокром снеге.Обратите внимание так же на запах, если от дубленки исходит резкий запах, значит были использованы тяжелые химические соединения, лучше от такой дубленки отказаться, потому что она может вызвать аллергические реакции.

Надеюсь , что мои советы Вам пригодятся.

<Юлия Ж>

 

 

 

   

Вкусные рецепты



ДАЛЕЕ ►>>>>>