Ингредиенты:

Яйцо (белок) - 4 шт
Молоко - 1 стакан
Ванилин - 2 чайных ложки
Мука - 3 стакана
Сахар - 1,5 стакана
Разрыхлитель - 1 столовая ложка
Соль - 1/4 чайной ложки
Сливочное масло - 1,5 пачки
Конфетти - 1/2 стакана
Сливочная глазурь

 Приготовление:


Взбейте яичные белки, молоко и ванилин.





Просейте муку и сахар.


 В комбайне смешайте муку, сахар и размягченное сливочное масло.


 Добавьте яично-молочную смесь и смешайте до однородной массы.


Добавьте конфетти. Перемешайте.





Тесто распределите по всем формочкам, заполняя их на половину.


Выпекайте около 20 минут в предварительно нагретой духовке при 180 градусах.

Остывший капкейк покройте сливочной глазурью.

Сливочная глазурь

Ингредиенты:
Сливочный сыр - 225 г
Сливочное масло - 100 г
Ванилин - 1 чайная ложка
Сахарная пудра - 450 г

Ванилин, сыр и масло смешайте.
Взбейте в комбайне
Просейте сахарную пудру
Перемешивайте глазурь, добавляя по 1 ложке сахара.
Взбейте.

Приятного чаепития!