Если Вы временно без духовки !!!

Коржи:

1 яйцо

1 банка сгущенного молока

3 ст муки и 1 ч/л гашен соды

Крем: (заварной)

молоко 0,5 л

2 ст/л муки

1 ст сахара

2 яйца

20 г ванильного сахара

200 г масла



 



Сгущённое молоко выливаем в посудку затем яйцо,добавляем гашенную соду и постепенно вводим муку.Замешиваем тесто которое в итоге получается приятно мягким. Тесто делим на 8 равных частей.

Раскатываем одну часть и аккуратно (можно с помощью тонкой разделочной доски) перекладываем на разогретую сковороду. СКОВОРОДУ НЕ СМАЗЫВАЕМ! Коржи жарятся сек 30-50, как только появляются пузырьки переворачиваем, вот так получаются заготовки, которые обрезаем по форме , обрезки размельчаем для посыпки.

Теперь готовим заварной крем. Сахар, муку,молоко,яйца,ванильный сахар смешиваем и ставим на медленный огонь для загустения постоянно помешиваем. Масло добавляем в самом конце и перемешиваем. (Использую быстрый метод растопить сливочное масло. Масло кладу в 700 г банку и накрываю стеклянной крышкой - 1 мин в микроволновой печи и масло растоплено .)

Каждый корж добро смазываем кремом по 2-3 ст ложки, затем мажем бортики торта и посыпаем размельченными остатками. Ждем часок чтобы тортик пропитался ииии ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!