Масло сливочное (или маргарин(200 гр на тесто и 200 гр на начинку)) — 400 г
Яйцо куриное (1шт. в тесто, 4 шт. в начинку) — 5 шт
Сахар (150 гр в тесто, 150 гр в начинку) — 300 г
Мука пшеничная — 350 г
Какао-порошок — 50 г
Разрыхлитель теста — 10 г
Творог — 500-600 г

Крахмал — 1,5 ст. л.

Ванильный сахар

Замесить тесто без какао:
200 г маргарина или масла слив.
1 яйцо
150 г сахара
350 г муки
1 пакетик (10 г) разрыхлителя

Разделить тесто на 2 куска: большой и маленький.
В большой добавить порошок какао и вымесить до однородной массы

Начинка: смешать
500 г творога( нежирного)
4 яйца
200 г маргарина
1,5 ст. ложки крахмала
щепотка ванили
150 г сахара
и слегка взбить миксером.

В форме выложить белые полоски,
между белыми полосками выложить тёмные полоски,
прижать слегка пальцами по поверхности всей формы,
вылить сверху начинку.
Поверх начинки выложить плоские полоски тёмного теста и ставить в духовку на медленный огонь (на 1 час при 180*С)