Яблочное варенье со вкусом ванили и лимона.

Вода — 2 стак.

Сахар — 1 кг

Яблоко — 1 кг

Кислота лимонная — 2 г

Ванильный сахар (1 щепотка) — 1 горст.

Цедра лимона (цедра с 2х лимонов) — 2 шт

Приготовить сахарный сироп и уварить до образования густых капель. Очищенные от кожицы и сердцевины яблоки нарезать небольшими кубиками и положить в сироп. Варить 30 мин. Перед окончанием варки добавить лимонную цедру и ванильный сахар. Чем варенье гуще, тем оно лучше. Хорошо сваренное варенье -светлое. Выход 6 банок-0.5л.

источник