Сыры которые мы покупаем в магазине, не понятно из чего сделаны. А ведь в сыр продукт полезный с большим содержанием кальция. Да и какой ребёнок не любит вермишель с сыром?! В этом сыре все продукты натуральные, ничего лишнего, поэтому вы точно уверены, что вашему чаду этот сыр будет полезен.

Ингредиенты:

• 1 литр молока
• 1 ст.л.соли
• 200-300 г. сметаны
• 3 яйца

Приготовление: * 1 Молоко ставим кипятить, посолив его. * 2 В это время взбиваем сметану с яйцами. * 3 Как молоко закипит, добавляете сметанную смесь и помешивая кипятите около 5 мин. * 4 Как только масса отделиться от сыворотки, откидываем эту массу на ситечко.(если нет капронового сите, можно использовать марлю). * 5 Даем полностью стечь жидкости. * 6 Через несколько часов можно есть! * 7 Если добавить немного куркумы, то сыр станет жёлтого цвета. Можно так же поэкспериментировать с добавлением пряных трав (например укропа) и меньшим количеством соли. P.S. Говорят, что бы получились дырочки в сыре, нужно добавить соды, но лично я не пробывала, так как для детей это сомнительная польза Источник: https://roza2012.net.ua/domashnij-syr-za-3-chasa-neveroyatno-vkusnyj-syr-kotoryj-soderzhit-tolko-naturalnye-produkty-i-nichego-lishnego.html